Dernière mise à jour : Le 1 Octobre 2017
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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24 min. | 32 min. | 56 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 219 Kcal ou 5 104 Kj | 91 gr | 80 gr | 43 gr |
61 % | 35 % | 8 % | 7 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
88 Kcal ou 368 Kj | 7 gr | 6 gr | 3 gr |
4 % | 3 % | 1 % | <1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
406 Kcal ou 1 700 Kj | 30 gr | 27 gr | 14 gr |
20 % | 12 % | 3 % | 2 % |
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Les 6 commentaires déjà postés sur cette recette :
merci
j'essayerai sur le prochain sandre
Un poisson de rivière, hummm... peut être le pocher dans un mélange bouillon de légumes-vin blanc sec ?
j'ai fais la recette avec du sandre
très bon mais poisson un peu fade
si quelqu'un a astuce pour relever ?
merci
Oui, c'est bien ça, étape 8.