Dernière mise à jour : Le 10 Janvier 2018
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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52 min. | 2 heures 22 min. | 3 heures 14 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
3 406 Kcal ou 14 260 Kj | 211 gr | 204 gr | 293 gr |
170 % | 81 % | 19 % | 44 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
64 Kcal ou 268 Kj | 4 gr | 4 gr | 6 gr |
3 % | 2 % | <1 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
341 Kcal ou 1 428 Kj | 21 gr | 20 gr | 29 gr |
17 % | 8 % | 2 % | 4 % |
Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Chorba, Pain aux graines, Carottes braisées provençales, Variante rouge, Soupe à l'oignon gratinée, ... Toutes | |
Polenta : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Polenta aux épinards et oeuf mollet, Ratatarte, Polenta à l'indienne, Polenta au Mont d'Or, Filet de daurade grillée à la polenta, ... Toutes | |
Potimarron : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Soupe au potiron-potimarron, Potimarrons garnis en gratin, Deux cochonnailles en cuisson lente, Purée de potimarron, Tarte au parmesan et potimarron, ... Toutes | |
Viande de bœuf : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Kebab maison, Parmentier à l'envers, Carbonnade, Rôti de boeuf "Comme à Santa-Fé", Boeuf bourguignon, ... Toutes |
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@Thérèse : à‰tape 8.
C'est pour ça que j'indique à l'étape 5 "dans une grande casserole ou cocotte", mais je ne parle pas de cuisson sous pression. J'ai précisé néanmoins.