Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 220 ANC=90 % | 1 170 ANC=110 % | 850 ANC=130 % | 3 410 ANC=170 % | 14 290 ANC : 170 % |
Pour 100 g | 10 ANC=5 % | 60 ANC=6 % | 50 ANC=7 % | 190 ANC=9 % | 780 ANC : 9 % |
Par personne | 40 ANC=10 % | 190 ANC=20 % | 140 ANC=20 % | 570 ANC=30 % | 2 380 ANC : 30 % |
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Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
1) Non, la casserole est vide, vous avez versé le lait à l'étape 7
2) En morceaux, pour faciliter le coup de mixer, mais notez qu'on ne met jamais de "bloc" de beurre, il faut toujours le fractionner en morceaux pour faciliter son incorporation ou sa fonte.
Merci pour cette recette :)
J’aurais 2 petits questions :
Etape 8 : « que vous aurez lavé » mais le lait était resté dedans ? J’ai pas très bien compris.
Étape 10 : rajouter du beurre. Fondu ? Entier ? En cube ? Ou ça n’a pas d’importance ?
Merci :)