Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 220 ANC=90 % | 1 170 ANC=110 % | 850 ANC=130 % | 3 410 ANC=170 % | 14 290 ANC : 170 % |
Pour 100 g | 10 ANC=5 % | 60 ANC=6 % | 50 ANC=7 % | 190 ANC=9 % | 780 ANC : 9 % |
Par personne | 40 ANC=10 % | 190 ANC=20 % | 140 ANC=20 % | 570 ANC=30 % | 2 380 ANC : 30 % |
Ces autres recettes également : Charlotte aux poires, Tarte poires et chocolat, note de menthe, Tarte aux poires à la crème d'amandes, Clafoutis crémeux aux prunes et poires, Tarte pommes-poires, ... Les voir toutes 20
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Flan croustillant pistache-amandes-abricots, Tarte Alsacienne, Flan parisien, Flan au sésame noir, Petits flans poires et chocolat, ... Les voir toutes 9
Ces autres recettes également : Panna cotta, Crème menthe et chocolat, Riz au lait aux châtaignes et poires pochées, Far Normando-Breton, Potage de Kervallon, ... Les voir toutes 67
Ces autres recettes également : Oeuf au plat en toast, Brioche feuilletée en brownie, Oeufs cocotte aux épinards, Génoise, Petits morceaux de poissons croustillants, ... Les voir toutes 238
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 14/09/2025)
Les 2 commentaires déjà postés sur cette recette :
1) Non, la casserole est vide, vous avez versé le lait à l'étape 7
2) En morceaux, pour faciliter le coup de mixer, mais notez qu'on ne met jamais de "bloc" de beurre, il faut toujours le fractionner en morceaux pour faciliter son incorporation ou sa fonte.
Merci pour cette recette :)
J’aurais 2 petits questions :
Etape 8 : « que vous aurez lavé » mais le lait était resté dedans ? J’ai pas très bien compris.
Étape 10 : rajouter du beurre. Fondu ? Entier ? En cube ? Ou ça n’a pas d’importance ?
Merci :)