Tarte fine aux épinards et pommes de terre
Une tarte salée sur un fond de pâte feuilletée, avec un écrasé de pommes de terre, des épinards, de la béchamel et un peu de fromage râpé.
38 K 4.7/5 (3 avis)
60 min.
Facile
3 tartes
8 IngrédientsDernière mise à jour : Le 13 Juin 2021
Pour 3 tartes, il vous faut :
- 1
15.8 oz de pommes de terre cuites - 2
5.5 oz de beurre - 3
15.8 oz de pâte feuilletée - 4
15.8 oz d'épinards cuits - 5
10.6 oz de sauce béchamel - 6
3.2 oz de fromage râpé - 7
sel - 8
poivre
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Repos : 10 min.
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 60 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 3 min.
Découpez 15.8 oz de pommes de terre cuites en petits morceaux.
Étape 2 - 4 min.
Versez les dans un saladier, salez et poivrez, ajoutez 5.5 oz de beurre coupé en petits morceaux et écrasez le tout à la fourchette, plus ou moins finement selon votre gout, pour bien mélanger.
Étape 3 - 4 min.
Étalez 15.8 oz de pâte feuilletée en un disque de 22 cm (9 pouces) environ et posez le sur une feuille de papier cuisson posée sur une plaque à pâtisserie.
Étape 4 - 2 min.
Préchauffez votre four à 220°C (430°F).
Répartissez sur le disque de pâte feuilletée une couche d'écrasé de pommes de terre.
Répartissez sur le disque de pâte feuilletée une couche d'écrasé de pommes de terre.
Étape 5 - 2 min.
Posez dessus une couche d'épinards.
Étape 6 - 2 min.
Tartinez avec 10.6 oz de sauce béchamel.
Étape 7 - 1 min.
Et terminez avec 3.2 oz de fromage râpé.
Étape 8 - 30 min.
Enfournez pour 30 minutes de cuisson environ.
Étape 9 - 10 min.
Laissez un peu refroidir avant de déguster.
Remarques
Si vous n'avez pas de sauce béchamel, augmentez le poids de fromage râpé.
Conservation : A déguster sans tarder, mais peut etre réchauffée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 380 ANC=150 % | 2 020 ANC=190 % | 1 870 ANC=280 % | 4 490 ANC=230 % | 18 820 ANC : 230 % |
| Pour 100 g | 20 ANC=8 % | 110 ANC=10 % | 100 ANC=20 % | 240 ANC=10 % | 1 000 ANC : 10 % |
| Par tarte | 130 ANC=50 % | 670 ANC=60 % | 620 ANC=90 % | 1 500 ANC=80 % | 6 270 ANC : 80 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 3 tartes : 5.80 €
- Par tarte : 1.95 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Épinards cuits
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Quiche saumon-épinards, Epinards "Comme à Langres", Épinards et pois chiches à la milanaise, Oeufs cocotte aux épinards, Omelette épinard et poulet en gratin, ... Les voir toutes 36
Pommes de terre cuites
Ces autres recettes également : Champignons gratinés, Gratin de bettes et pommes de terre, Pommes de terre lard et herbes, Croque-monsieur gourmand, Galette croustillante poireaux-pommes de terre, ... Les voir toutes 55
Pâte feuilletée
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tourte aux pommes, Saint-honoré, Sacristains au saumon fumé, Tarte fine aux tomates et courgettes, Strudel aux pommes, ... Les voir toutes 72
Sauce béchamel
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Escalope cordon bleu, Gratin d'épinards et poulet épicé, Tartine aux épinards et béchamel, Tartines grillées jambon-béchamel, Croque-monsieur aux épinards, ... Les voir toutes 31
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais
Des épinards frais, des toasts beurrés et des œufs brouillés, un délice. 18 Mars 2013302 K 34 2 heures
Le mode de cuisson le plus rapide
Vous vous êtes peut-être déjà posé la question : entre le gaz, l'électrique et l'induction lequel des trois est le plus rapide ? Tentons l'expérience... 21 Février 2011123 K 184.0 25 min.
Glace royale
La glace royale est un mélange de blanc d'œuf et de sucre glace. Pâteux au départ, il sèche et fini par donner une croute d'un beau blanc. 12 Février 2012208 K 194.1 15 min.
Petites brochettes "terre et mer"
Sur un pique à brochette, une alternance de cubes de poisson mariné au citron vert (la mer) et de champignons et lardons (la terre). 10 Mai 2023115 K 33.9 45 min.
Oeufs cocotte aux épinards
Un ramequin beurré, une couche de duxelles de champignons, une d'épinards, un peu de crème, et un œuf, en 2 fois, sur le dessus. 10 Mai 2023147 K 24.8 1 heure 15 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 21/09/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.