Croque-monsieur moelleux aux 3 fromages
Un croque-monsieur, moelleux, un peu inspiré du pain perdu, et garni de fromages avant un passage au four.
19 K 3.9/5 (7 avis)
50 min.
Facile
4 personnes
8 IngrédientsDernière mise à jour : Le 9 Avril 2023
8 tranches de 
50 g de 
50 g de Parmesan (Parmigiano Reggiano)
50 g de Mimolette
2 
100 g de 
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Cuisson : 30 min.
Soit en tout : 50 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 3 min.
Si ce n'est as déjà fait, découpez 8 tranches de pain (pas trop épaisses).
Étape 2 - 5 min.
Râpez 50 g de Comté, 50 g de Parmesan (Parmigiano Reggiano) et 50 g de Mimolette, mélangez.
Étape 3 - 3 min.
Étape 4
Posez les tranches de pain dans un grand plat et arrosez les avec le mélange oeuf-crème, retournez les pour bien les imbiber de chaque coté.
Suivant votre nombre de tranches, procédez en plusieurs fois.
Préchauffez votre four à 210°C (410°F)
Suivant votre nombre de tranches, procédez en plusieurs fois.
Préchauffez votre four à 210°C (410°F)
Étape 5 - 5 min.
Au fur et à mesure, posez les tranches sur une plaque à pâtisserie, éventuellement protégée par une feuille de papier cuisson.
Étape 6 - 15 min.
Mettez au four pour 15 minutes environ pour commencer à dorer les tranches de pain.
Étape 7 - 3 min.
Sortez du four et garnissez des fromages râpés 1 tranche sur 2...
Étape 8 - 15 min.
...puis refermez les croque-monsieur et remettez au four 10-15 minutes supplémentaires.
Étape 9
Dégustez chaud ou tiède.
Remarques
Les fromages a utiliser sont à votre gout, pas forcément le trio Comté-Parmesan-Mimolette, n'hésitez pas à innover.
Conservation : A déguster de préférence au sortir du four, mais peuvent se réchauffer.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 630 ANC=240 % | 4 600 ANC=430 % | 160 ANC=30 % | 1 920 ANC=100 % | 8 060 ANC : 100 % |
| Pour 100 g | 80 ANC=30 % | 610 ANC=60 % | 20 ANC=3 % | 260 ANC=10 % | 1 070 ANC : 10 % |
| Par personne | 160 ANC=60 % | 1 150 ANC=110 % | 40 ANC=6 % | 480 ANC=20 % | 2 010 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : $4.95
- Par personne : $1.25
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Crème fraiche liquide
Ces autres recettes également : Riz crémeux aux asperges vertes et à l'oseille, Turban de sole aux langoustines, Duo d'asperges mignonettes, Filet de daurade grillée à la polenta, Gâteau de la forêt noire, ... Les voir toutes 167
Mimolette
Ces autres recettes également : Artichauts violets gratinés en Mornay, Salade hollandaise, Salade petits-pois et avocat, Tarte poireaux-mimolette, Gratin de pommes de terre aux 3 fromages, ... Les voir toutes 6
Comté
Ces autres recettes également : Gnocchi à la romaine, Gratin de courgette, Parmentier Bruxellois, Mini toasts fromage et moutarde, Œufs à la florentine, ... Les voir toutes 39
Parmesan (Parmigiano Reggiano)
Ces autres recettes également : Salade Caesar, Choux grillés au citron, Riz à l'italienne, Potage topinavet, Spaghetti Carbonara, ... Les voir toutes 55
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Comment préparer de la rhubarbe
La rhubarbe et son gout si particulier permet de préparer de délicieux desserts, mais pour pouvoir l'utiliser dans une recette une préparation est nécessaire, voici comment faire.13 Octobre 2010216 K 83.7 30 min.
Salades d'endives aux noix
Double gout de noix pour cette salade d'endives, l'huile de noix pour la vinaigrette et puis les cerneaux de noix ajoutés.11 Mai 201479 K 12.9 25 min.
Comment préparer du chou
Le chou, vert ou blanc peut s'utiliser cuit ou cru, feuilles entières ou en julienne. Voici comment procéder pour le préparer en julienne.31 Décembre 20131.12 M 233.7 45 min.
Chocolat chaud
Voici une recette toute simple, qui rends les journées froides beaucoup plus supportables, ou qui transforme un retour de ballade pluvieuse en un délicieux moment.19 Décembre 2010220 K 73.6 25 min.
Bricks aux épinards
De croustillants bricks, fourré d'un mélange d'épinards, de feta et d'échalote émincée.5 Mai 2013122 K 43.9 45 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 06/04/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.