Dernière mise à jour : Le 19 Décembre 2014
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
---|---|---|---|
12 heures 36 min. | 1 heure | 30 min. | 14 heures 6 min. |
Pour la recette | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
9 278 Kcal ou 38 845 Kj | 197 gr | 1 258 gr | 493 gr |
464 % | 76 % | 119 % | 75 % |
Pour 100 g | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
379 Kcal ou 1 587 Kj | 8 gr | 51 gr | 20 gr |
19 % | 3 % | 5 % | 3 % |
Par brioche | |||
---|---|---|---|
Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
4 639 Kcal ou 19 423 Kj | 98 gr | 629 gr | 246 gr |
232 % | 38 % | 59 % | 37 % |
![]() | Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sablés en damier, Cigarettes russes, Pain pita, Tarte fine au thon de Nanou, Cake aux poireaux et au thon, ... Toutes |
![]() | Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Potage chou kale et pommes de terre, Crackers, Éclairs au chocolat, Salade verdure et petite omelette, Far Normando-Breton, ... Toutes |
![]() | Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Feuilleté aux fraises express, Tarte aux prunes, Sablés aux flocons d'avoine, Riz au lait et pommes caramel, Melon-menthe, ... Toutes |
![]() | Levain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Nouveau pain au levain, Pogne de Romans, Mouna, Petits pains spéciaux, Pain de l'océan, ... Toutes |
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 21/07/2024)
Les 31 commentaires déjà postés sur cette recette :
Non.
Notez que sur chaque page du site vous avez un formulaire de recette pour ce genre de recherche.
Avez vous la recette de la baguette viennoise sur le site?
Non, il vaut mieux faire de la pâte à brioche classique dans ce cas, voyez la recette : pâte à brioche