Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 290 ANC=110 % | 1 890 ANC=180 % | 740 ANC=110 % | 13 920 ANC=700 % | 58 270 ANC : 700 % |
Pour 100 g | 8 ANC=3 % | 50 ANC=5 % | 20 ANC=3 % | 380 ANC=20 % | 1 590 ANC : 20 % |
Par brioche | 100 ANC=40 % | 630 ANC=60 % | 250 ANC=40 % | 4 640 ANC=230 % | 19 420 ANC : 230 % |
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Les 31 commentaires déjà postés sur cette recette :
Non.
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Avez vous la recette de la baguette viennoise sur le site?
Non, il vaut mieux faire de la pâte à brioche classique dans ce cas, voyez la recette : pâte à brioche