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Salade de courgettes croquantes et champignons

Un mélange de crudités croquantes pour cette salade très simple, mais avec le coté plus tendre du thon, et le tout lié par une mayonnaise.

39K 1× 3/5 basé sur 1 avis

Dernière mise à jour : Le 10 Mai 2023

Mots-clés pour cette recette :

Pour 12 personnes, il vous faut :

1 0 kg 6 g de champignons
2 0 kg 2 g de courgette
3 1 tasse ¹⁄₃ de radis
4 1 tasse de thon à l'huile
5 6 cuillères à soupe d'herbes de votre choix
6 1 tasse ¹⁄₃ de Mayonnaise

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps il vous faudra :

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Totale
41 min.	41 min.

Pour planifier cette recette :

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La recette pas à pas

Étape 1 - 10 min.

Salade de courgettes croquantes et champignons

Préparez 0 kg 6 g de champignons, versez les dans un saladier.

Étape 2 - 10 min.

Préparez 0 kg 2 g de courgette, choisissez si possible des petites courgettes (10 cm ou 4 pouces maximum) que vous couperez en tranches assez fines.

Versez dans le saladier.

Étape 3 - 10 min.

Lavez et émincez 1 tasse ¹⁄₃ de radis, versez dans le saladier.

Étape 4 - 5 min.

Émiettez 1 tasse de thon à l'huile dans le saladier.

Étape 5 - 3 min.

Ajoutez 6 cuillères à soupe d'herbes de votre choix hachées.

Étape 6 - 3 min.

Terminez par 1 tasse ¹⁄₃ de Mayonnaise, mélangez le tout.

Votre salade est prête.

Remarques

Vous pouvez donner un peu de peps à votre salade en ajoutant à la mayonnaise un trait de Tabasco ou bien une cuillère à café de curry.

Conservation

A déguster dans la journée.

Source

Maison.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
6 726 Kcal ou 28 160 Kj	101 gr	42 gr	684 gr
336 %	39 %	4 %	104 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
320 Kcal ou 1 340 Kj	5 gr	2 gr	33 gr
16 %	2 %	<1 %	5 %

Par personne
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
561 Kcal ou 2 349 Kj	8 gr	4 gr	57 gr
28 %	3 %	<1 %	9 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Allergènes possibles dans cette recette : Poisson, Œuf, Sulfites, Moutarde

Combien ça coûte ?

Pour 12 personnes : 20.42 €
Par personne : 1.70 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

	Champignons : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Chaussons de bucheron, Champignons farcis, Boeuf bourguignon, Coq au vin, Tourte champignons-poulet, ... Toutes
	Courgette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tomates et courgettes farcies, Courgettes à la grecque, Petite ratatouille à l'oeuf cassé, Salade Piémontaise verte, Salade verdure et petite omelette, ... Toutes
	Mayonnaise : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade haricots verts-pommes de terre au paprika, Oeufs mimosa, Gâteau de crabe, Salade riz-courgettes au paprika, Feuillantines marines, ... Toutes
	Radis : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tartines fraicheur, Salade mélangée gros radis et avocat, Tartines norvégiennes, Tomates coccinelle, Total navet, ... Toutes

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Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :

Avec la mayonnaise + du Raifort auquel on ne pense pas souvent.
Merci pour cette recette simple & facile pour de repas au boulot.
Posté par Ulysse le 22 octobre 2018 à 17h58 no 1

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