Tartines de Montlebon


Tartines de Montlebon
Une gourmande tranche de pain toasté, tartinée de sauce béchamel, garnie d'oignons caramélisés et de bâtonnets de saucisse de Morteau.

Le tout est parsemé de Comté râpé et mis à gratiner.
36K 2 4.5
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Dernière mise à jour : Le 29 Mars 2020

Mots-clés pour cette recette :
Pour 3 tartines, il vous faut :

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Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
16 min.10 min.26 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Tartines de Montlebon
Découpez 75 g de saucisse de Morteau cuite en rondelles d’abord, puis en fins bâtonnets.

Réservez.

Étape 2 - 2 min.
Tartines de Montlebon
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Pendant ce temps, découpez 3 tranches de pain.

Étape 3 - 3 min.
Tartines de Montlebon
Tartinez les tranches de pain avec 50 g de Sauce béchamel.

Étape 4 - 2 min.
Tartines de Montlebon
Répartissez sur les tartines la fondue d'oignons.

Étape 5 - 2 min.
Tartines de Montlebon
Puis les dés de saucisse.

Étape 6 - 2 min.
Tartines de Montlebon
Terminez par 50 g de Comté râpé.

Étape 7 - 10 min.
Tartines de Montlebon
Enfournez pour 10 minutes environ, le temps que la tartine soit bien dorée.

Étape 8
Tartines de Montlebon
Servez bien chaudes.
Remarques
Pour le pain, n'hésitez pas à prendre un pain assez rustique, typé, genre pain au levain ou pain aux graines (comme sur les photos).
Que boire avec ça ?
Un vin d'Arbois rouge, ou un autre rouge léger de votre choix.
Conservation
A déguster immédiatement.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
833 Kcal ou 3 488 Kj41 gr114 gr81 gr
42 %16 %11 %12 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
183 Kcal ou 766 Kj9 gr25 gr18 gr
9 %3 %2 %3 %
Par tartines
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
278 Kcal ou 1 164 Kj14 gr38 gr27 gr
14 %5 %4 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Lait, Gluten
Combien ça coûte ?
  • Pour 3 tartines : 2.46 €
  • Par tartines : 0.82 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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