Dernière mise à jour : Le 13 Juillet 2022
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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19 min. | 44 min. | 1 heure 3 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
7 739 Kcal ou 32 402 Kj | 165 gr | 1 265 gr | 567 gr |
387 % | 64 % | 119 % | 86 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
121 Kcal ou 507 Kj | 3 gr | 20 gr | 9 gr |
6 % | 1 % | 2 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
430 Kcal ou 1 800 Kj | 9 gr | 70 gr | 32 gr |
21 % | 4 % | 7 % | 5 % |
Poires : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Poires sautées vanille-orange, Tarte pommes-poires, Douillons d'Yvetot, Charlotte aux poires, Salade de fruits, ... Toutes | |
Appareil à flan : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte Alsacienne, Flan au sésame noir, Petits flans poires et chocolat, Flan à la pistache, Petits flans aux pommes caramélisées, ... Toutes | |
Lait entier : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Riz au lait Chantilly, Crèmes brûlées vanille-chocolat, Crème anglaise, Gratin de pommes de terre charcutier, Naans, ... Toutes | |
Œuf : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sablés de mamie Solange, Brioche à l'ancienne, Biscuits au sésame, Petites omelettes aux légumes, Oeufs en coque de tomate, ... Toutes |
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1) Non, la casserole est vide, vous avez versé le lait à l'étape 7
2) En morceaux, pour faciliter le coup de mixer, mais notez qu'on ne met jamais de "bloc" de beurre, il faut toujours le fractionner en morceaux pour faciliter son incorporation ou sa fonte.
Merci pour cette recette :)
J’aurais 2 petits questions :
Etape 8 : « que vous aurez lavé » mais le lait était resté dedans ? J’ai pas très bien compris.
Étape 10 : rajouter du beurre. Fondu ? Entier ? En cube ? Ou ça n’a pas d’importance ?
Merci :)