Dernière mise à jour : Le 13 Juillet 2022
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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19 min. | 44 min. | 1 heure 3 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 580 Kcal ou 10 802 Kj | 55 gr | 422 gr | 189 gr |
129 % | 21 % | 40 % | 29 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
121 Kcal ou 507 Kj | 3 gr | 20 gr | 9 gr |
6 % | 1 % | 2 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
430 Kcal ou 1 800 Kj | 9 gr | 70 gr | 32 gr |
21 % | 4 % | 7 % | 5 % |
Poires : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Charlotte aux poires, Tarte pommes-poires, Gâteau aux poires à la Dijonnaise, Salade aux 4 poires vanillées, Tarte aux poires à la crème d'amandes, ... Toutes | |
Appareil à flan : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Flan parisien, Tarte Alsacienne, Flan au sésame noir, Petits flans poires et chocolat, Flan à la pistache, ... Toutes | |
Lait entier : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pommes de terre bourguignonnes, Soufflé au Fromage, Cramique, Crèmes brûlées vanille-chocolat, Potage poireaux-céleri, ... Toutes | |
Œuf : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pâte sablée, Salade croquante, Salade verdure et petite omelette, Cannelés, Lemon curd, ... Toutes |
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1) Non, la casserole est vide, vous avez versé le lait à l'étape 7
2) En morceaux, pour faciliter le coup de mixer, mais notez qu'on ne met jamais de "bloc" de beurre, il faut toujours le fractionner en morceaux pour faciliter son incorporation ou sa fonte.
Merci pour cette recette :)
J’aurais 2 petits questions :
Etape 8 : « que vous aurez lavé » mais le lait était resté dedans ? J’ai pas très bien compris.
Étape 10 : rajouter du beurre. Fondu ? Entier ? En cube ? Ou ça n’a pas d’importance ?
Merci :)