Cake aux épinards et au Comté
Pour cette recette de cake salé, on utilisera une classique pâte a cake à laquelle on ajoute des épinards revenus aux échalotes et des dés de Comté.
104 K 3.8/5 (43 avis)
1 heure 15 min.
Facile
1 cake
13 IngrédientsDernière mise à jour : Le 17 Avril 2016
Pour 1 cake, il vous faut :
- 1
4 Œufs - 2
150 g de farine - 3
30 g de beurre - 4
10 g de levure chimique - 5
100 ml d'huile d'olive - 6
sel - 7
poivre - 8
2 échalotes - 9 30 g de beurre
- 10
100 g d'épinards cuits - 11
100 g de Comté - 12 sel
- 13 poivre
- Poids total de ces ingrédients : 770 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 50 min.
Soit en tout : 1 heure 15 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Préparez la pâte
Dans le bol d'un batteur, versez 4 Œufs, 150 g de farine, 30 g de beurre, 10 g de levure chimique, 100 ml d'huile d'olive, sel et poivre.
Étape 2 - 4 min.
Étape 4 - 2 min.
Dans une grande poêle, faites fondre 30 g de beurre, puis ajoutez les échalotes, sel et poivre.
Faites cuire 1 minute sans coloration.
Faites cuire 1 minute sans coloration.
Étape 5 - 3 min.
Ajoutez 100 g d'épinards cuits, et faites cuire le tout pendant 2 ou 3 minutes, le temps de "sécher" un peu les épinards.
Étape 6 - 5 min.
Coupez 100 g de Comté en petits dés.
Étape 7 - 2 min.
Faites le cake
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Mélangez bien épinards refroidis et dés de fromage à la pâte.
Étape 8 - 2 min.
Versez dans un moule à cake...
Étape 9 - 45 min.
Remarques
Si vous n'avez pas de Comté, optez pour un autre fromage (Gruyère, Beaufort, etc.), ou pour un tout autre gout choisissez un fromage de chèvre.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film alimentaire.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 90 ANC=30 % | 150 ANC=10 % | 220 ANC=30 % | 2 630 ANC=130 % | 11 020 ANC : 130 % |
| Pour 100 g | 10 ANC=4 % | 20 ANC=2 % | 30 ANC=4 % | 340 ANC=20 % | 1 430 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 1 cake : 3.90 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Farine
Ces autres recettes également : Filet de boeuf en croute de romarin, Crackers au pesto, Gâteau invisible aux pommes, Pâte à clafoutis, Escalope Viennoise, ... Les voir toutes 196
Huile d'olive
Ces autres recettes également : Poisson Tahitien, Ceviche Mexicain, Filet de daurade grillée à la polenta, Pan bagnat, Belle pièce de viande confite et légumes fondants en cocotte lutée, ... Les voir toutes 511
Épinards cuits
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Epinards "Comme à Langres", Polenta aux épinards et oeuf mollet, Quiche saumon-épinards, Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais, Bricks épinards-feta en gratin, ... Les voir toutes 33
Comté
Ces autres recettes également : Gratin de topinambours à la Comtoise, Gnocchi à la romaine, Salade grand-mère, Gratin de pommes de terre, Gratin de pommes de terre aux 3 fromages, ... Les voir toutes 38
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Il ne faut pas ajouter des raisins secs tel quels
En général, les raisins secs au sortir du sachet sont assez durs et plutôt écrasés et secs, ce qui n'est pas idéal pour un ajout à une recette. Voici comment les préparer en les faisant gonfler pour les ajouter à une préparation.21 Février 2011257 K 125 40 min.
Sirop à pocher
Bien moins sucré et plus parfumé que le sirop de sucre, le sirop à pocher comme son nom l'indique sert à faire cuire doucement des fruits pour les utiliser ensuite dans d'autres recettes.2 Septembre 2012287 K 53.2 15 min.
Crème pâtissière à la pomme
Pour cette version, au gout de pomme prononcé, de la crème pâtissière, on remplace le lait par du jus de pommes, et on diminue le poids de sucre.23 Juillet 2014127 K 24 25 min.
Salade de chou rouge à la ciboule
Recette très simple d'une salade d'hiver, du chou rouge émincé finement, de la ciboulette ou ciboule, et une bonne vinaigrette.18 Février 201566 K5 20 min.
Flutes feuilletées aux olives
Idéales pour un apéro, ces flutes feuilletées (un peu comme de longs sacristains) sont simplement garnies de tapenade.7 Septembre 201865 K4.6 1 heure 40 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/11/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.