Mini toasts fromage et moutarde
Pour un apéritif qui sorte un peu de l'ordinaire, je vous propose ces petits toasts au fromage et à la moutarde, dans une recette à la minute qui peut facilement se réaliser au dernier moment.
Dernière mise à jour : Le 28 Juin 2020
Mots-clés pour cette recette :Pour 40 pièces, il vous faut :
100 g de 
6 cuillères à soupe de 
2 cuillères à soupe de Moutarde
1 
Les temps pour cette recette
Préparation : 17 min.
Cuisson : 7 min.
Soit en tout : 24 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Étape 2 - 2 min.
Versez en les 3/4 dans un bol et ajoutez 6 cuillères à soupe de crème fraiche et 2 cuillères à soupe de Moutarde, poivrez mais ne salez pas.
Étape 3 - 1 min.
Mélangez le tout.
Étape 4 - 3 min.
Découpez 1 baguette en tranches assez fines.
Étape 5 - 5 min.
Tartinez chaque tranche avec du mélange.
Étape 6 - 1 min.
Saupoudrez avec le reste de Comté râpé.
Étape 7 - 7 min.
Enfournez pour 5 à 10 minutes de cuisson, surveillez la coloration.
Étape 8
Dégustez chaud ou tiède.
Remarques
Le Comté peut être remplacé par un autre fromage de votre choix, plutôt à pâte dure, mais ce n'est pas une obligation. Vous obtiendrez par exemple un gout très différent (et aussi une belle couleur) avec de la mimolette.
On ne sale pas à l'étape 2 car le fromage et la moutarde le font déjà suffisamment.
On ne sale pas à l'étape 2 car le fromage et la moutarde le font déjà suffisamment.
Conservation : A déguster au sortir du four.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 380 150 % | 2 720 260 % | 110 20 % | 1 240 60 % | 5 190 60 % |
| Pour 100 g | 80 30 % | 580 60 % | 20 3 % | 260 10 % | 1 100 10 % |
| Par pièce | 9 4 % | 70 6 % | 2 0 % | 30 2 % | 130 2 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 40 pièces : 2.51 €
- Par pièce : 0.06 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Comté
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Crème fraiche
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Moutarde
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Baguette
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