Mini toasts fromage et moutarde


Mini toasts fromage et moutarde
Pour un apéritif qui sorte un peu de l'ordinaire, je vous propose ces petits toasts au fromage et à la moutarde, dans une recette à la minute qui peut facilement se réaliser au dernier moment.
61K 3.8/5 basé sur 26 avis
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Dernière mise à jour : Le 28 Juin 2020

Mots-clés pour cette recette :
Pour 40 pièces, il vous faut :

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Les temps pour cette recette
Préparation : 17 min.
Cuisson : 7 min.
Soit en tout : 24 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Mini toasts fromage et moutarde
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).

Râpez 100 g de Comté.

Étape 2 - 2 min.
Mini toasts fromage et moutarde
Versez en les 3/4 dans un bol et ajoutez 6 cuillères à soupe de crème fraiche et 2 cuillères à soupe de Moutarde, poivrez mais ne salez pas.

Étape 3 - 1 min.
Mini toasts fromage et moutarde
Mélangez le tout.

Étape 4 - 3 min.
Mini toasts fromage et moutarde
Découpez 1 baguette en tranches assez fines.

Étape 5 - 5 min.
Mini toasts fromage et moutarde
Tartinez chaque tranche avec du mélange.

Étape 6 - 1 min.
Mini toasts fromage et moutarde
Saupoudrez avec le reste de Comté râpé.

Étape 7 - 7 min.
Mini toasts fromage et moutarde
Enfournez pour 5 à 10 minutes de cuisson, surveillez la coloration.

Étape 8
Mini toasts fromage et moutarde
Dégustez chaud ou tiède.
Remarques
Le Comté peut être remplacé par un autre fromage de votre choix, plutôt à pâte dure, mais ce n'est pas une obligation. Vous obtiendrez par exemple un gout très différent (et aussi une belle couleur) avec de la mimolette.

On ne sale pas à l'étape 2 car le fromage et la moutarde le font déjà suffisamment.
Conservation : A déguster au sortir du four.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette380 150 %2 720 260 %110 20 %1 240 60 %5 190 60 %
Pour 100 g80 30 %580 60 %20 3 %260 10 %1 100 10 %
Par pièce9 4 %70 6 %2 0 %30 2 %130 2 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Lait, Moutarde, Gluten
Combien ça coûte ?
  • Pour 40 pièces : 2.51 €
  • Par pièce : 0.06 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
  • Formidable j’aime votre rubrique elle est super. Bravo. Bravo.
    Posté par Brigitte le 28 juin 2020 à 18h05 no 1
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