Dernière mise à jour : Le 10 Mai 2023
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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43 min. | 52 min. | 1 heure 35 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
8 895 Kcal ou 37 242 Kj | 567 gr | 3 117 gr | 3 187 gr |
445 % | 218 % | 294 % | 483 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
200 Kcal ou 837 Kj | 13 gr | 70 gr | 72 gr |
10 % | 5 % | 7 % | 11 % |
Par tourte | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
4 447 Kcal ou 18 619 Kj | 284 gr | 1 558 gr | 1 593 gr |
222 % | 109 % | 147 % | 241 % |
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Les 10 commentaires déjà postés sur cette recette :
Franchement une réussite je la conseille.
trés contente du résultat malgré ces "aménagements" - inutile de pré-cuire la pâte , sélectionner la position cuisson par le dessous pendant les 10 dernières mn de cuisson et laisser dessecher au four éteint apres cuisson
Une question ; la graisse d'oie est-elle un plus ??? je n'en avais pas donc j'ai mis du beurre
la graiise de canard conviendrait-elle ?
Oui, mais bien en 2 fois pour avoir un "dessous" et un "dessus".
Corrigé, merci.
Il manque le (é) à réduire étape 9