Tarte boulangère thon-champignons
Une tarte boulangère, c'est une tarte qui est faite avec de la pâte à pain, on parle parfois de "pizza du boulanger".
Dans cette version pas de tomates, mais une préparation au thon et aux champignons.
Dans cette version pas de tomates, mais une préparation au thon et aux champignons.
41 K 5/5 (2 avis)
1 heure 2 min.
Facile
6 personnes
8 IngrédientsDernière mise à jour : Le 10 Mai 2023
Pour 6 personnes, il vous faut :
- 1
500 ml de pâte à pain - 2
750 ml de champignons de Paris - 3
1 oignon - 4
3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 5
200 ml de thon à l'huile - 6
200 ml de crème fraiche - 7
sel - 8
poivre
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 40 min.
Soit en tout : 1 heure 2 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Étalez au rouleau 500 ml de pâte à pain, selon la forme de votre moule, carré...
Étape 4 - 2 min.
Préparez puis hachez 1 oignon.
Dans une grande casserole sur feu moyen, faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez l'oignon, sel et poivre, faites cuire 1 ou 2 minutes, sans coloration.
Dans une grande casserole sur feu moyen, faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez l'oignon, sel et poivre, faites cuire 1 ou 2 minutes, sans coloration.
Étape 5 - 1 min.
Ajoutez les champignons émincés...
Étape 6 - 5 min.
...et mélangez bien.
Faites cuire 5 minutes environ, les champignons doivent êtres tendres.
Faites cuire 5 minutes environ, les champignons doivent êtres tendres.
Étape 7 - 1 min.
Ajoutez 200 ml de thon à l'huile.
Étape 8 - 2 min.
Puis 200 ml de crème fraiche, et mélangez bien.
Vérifiez l'assaisonnement et retirez du feu.
Préchauffez votre four à 220°C (430°F).
Vérifiez l'assaisonnement et retirez du feu.
Préchauffez votre four à 220°C (430°F).
Étape 9 - 3 min.
Garnissez le moule avec la préparation aux champignons, puis enfournez...
Étape 10 - 30 min.
...pour 30 minutes environ.
Remarques
Cette recette de base peut être déclinée de multiples façons, en changeant la garniture selon votre inspiration.
Conservation : Plusieurs jours au frigo, protégée par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 780 ANC=300 % | 5 780 ANC=550 % | 250 ANC=40 % | 2 850 ANC=140 % | 11 920 ANC : 140 % |
| Pour 100 g | 60 ANC=20 % | 420 ANC=40 % | 20 ANC=3 % | 210 ANC=10 % | 870 ANC : 10 % |
| Par personne | 130 ANC=50 % | 960 ANC=90 % | 40 ANC=6 % | 470 ANC=20 % | 1 990 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 personnes : 4.60 €
- Par personne : 0.80 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Pâte à pain
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Pain du printemps, Pizza du boulanger, Pain gourmand di Parma, Tarte boulangère poulet-pommes de terre, Pain gourmand au Comté et aux noix, ... Les voir toutes 6
Champignons de Paris
Ces autres recettes également : Sauté de porc crémeux aux champignons de Paris, Koulibiak en terrine, Blanquette de veau, Salade mélangée très verte, Salade radis et champignons, ... Les voir toutes 14
Crème fraiche
Ces autres recettes également : Purée de haricots verts, Appareil (pâte) à cake, Moelleux au pamplemousse, Tarte fondante au chocolat, Poulet au curry express, ... Les voir toutes 112
Thon à l'huile
Ces autres recettes également : Rémoulade de petites courgettes au thon, Sauce gribouille, Tapenade, Rillettes de thon d'Oriane, Avocat au thon, ... Les voir toutes 23
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Comment préparer des épinards
Pour pas mal de monde (et moi le premier), les épinards c'est un très mauvais souvenir de cantine... Et pourtant, bien préparés, c'est un légume fin et délicat qui accompagne remarquablement bien les œufs brouillés, les poissons, et bien d'autre chose encore. Voici deux façons de les...5 Juin 20153.37 M 1503.8 1 heure 9 min.
Quiche saumon-épinards
Cette recette de quiche utilise un appareil traditionnel, mais elle est garnie de tranches de saumon fumé et d'épinards blanchis.17 Avril 2022406 K 344.1 1 heure 15 min.
Poêlée de champignons, oignons nouveaux et jambon cru
Des champignons frais de votre choix, juste cuits comme il faut, un émincé d'oignons nouveaux et des lanières de jambon cru. Directement de la poêle dans votre assiette.10 Mai 2023239 K 34.6 50 min.
Soupe de légumes moulinée
Les légumes que vous avez sous la main, coupés en petits morceaux, mélangés à une échalote au beurre, cuits ensemble et moulinés. Encore meilleure quand il fait froid dehors.3 Janvier 2014341 K 134.5 2 heures 3 min.
Gâteau de Nanou aux pommes et aux amandes
Pommes, amandes en saveurs principales dans cette recette ancienne de gâteau, mais où des notes de rhum et de citron se révèlent également.14 Novembre 202124 K 44.8 2 heures 15 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 01/12/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.