1 459 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Tarte boulangère thon-champignons

Une tarte boulangère, c'est une tarte qui est faite avec de la pâte à pain, on parle parfois de "pizza du boulanger".

Dans cette version pas de tomates, mais une préparation au thon et aux champignons.

41 K 5/5 (2 avis)

1 heure 2 min. difficulté

Facile

4.60 €

18 personnes ingredients

8 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 10 Mai 2023

Pour 18 personnes, il vous faut :

1 3 lb + 4.8 oz de pâte à pain
2 4 lb + 15.2 oz de champignons de Paris
3 3 oignons
4 9 cuillères à soupe d'huile d'olive
5 1 lb + 5.1 oz de thon à l'huile
6 1 lb + 5.1 oz de crème fraiche
7 sel
8 poivre

Changer ces ingrédients pour :

2 personnes 3 personnes 6 personnes 12 personnes 18 personnes

Changer d'unités de mesures :

Métriques

Poids Volumes

Les temps pour cette recette

Préparation : 25 min.

Cuisson : 40 min.

Soit en tout : 1 heure 2 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - 5 min.

Étalez au rouleau 3 lb + 4.8 oz de pâte à pain, selon la forme de votre moule, carré...

Étape 2 - 3 min.

...ou rond, puis foncez le moule.

Réservez.

Étape 3 - 10 min.

Préparez puis émincez 4 lb + 15.2 oz de champignons de Paris.

Réservez.

Étape 4 - 2 min.

Préparez puis hachez 3 oignons.

Dans une grande casserole sur feu moyen, faites chauffer 9 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez l'oignon, sel et poivre, faites cuire 1 ou 2 minutes, sans coloration.

Étape 5 - 1 min.

Ajoutez les champignons émincés...

Étape 6 - 5 min.

...et mélangez bien.

Faites cuire 5 minutes environ, les champignons doivent êtres tendres.

Étape 7 - 1 min.

Ajoutez 1 lb + 5.1 oz de thon à l'huile.

Étape 8 - 2 min.

Puis 1 lb + 5.1 oz de crème fraiche, et mélangez bien.

Vérifiez l'assaisonnement et retirez du feu.

Préchauffez votre four à 220°C (430°F).

Étape 9 - 3 min.

Garnissez le moule avec la préparation aux champignons, puis enfournez...

Étape 10 - 30 min.

...pour 30 minutes environ.

Remarques

Cette recette de base peut être déclinée de multiples façons, en changeant la garniture selon votre inspiration.

Conservation : Plusieurs jours au frigo, protégée par un film étirable.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	2 330 ANC=900 %	17 330 ANC=1 640 %	750 ANC=110 %	8 540 ANC=430 %	35 750 ANC : 430 %
Pour 100 g	60 ANC=20 %	420 ANC=40 %	20 ANC=3 %	210 ANC=10 %	870 ANC : 10 %
Par personne	130 ANC=50 %	960 ANC=90 %	40 ANC=6 %	470 ANC=20 %	1 990 ANC : 20 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme

Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, Poisson, Lait

Combien ça coûte ?

Pour 18 personnes : 13.80 €
Par personne : 0.80 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Comment préparer des épinards

Pour pas mal de monde (et moi le premier), les épinards c'est un très mauvais souvenir de cantine... Et pourtant, bien préparés, c'est un légume fin et délicat qui accompagne remarquablement bien les œufs brouillés, les poissons, et bien d'autre chose encore. Voici deux façons de les...
5 Juin 20153.37 M 1503.8 1 heure 9 min.

Quiche saumon-épinards

Cette recette de quiche utilise un appareil traditionnel, mais elle est garnie de tranches de saumon fumé et d'épinards blanchis.
17 Avril 2022406 K 344.1 1 heure 15 min.

Poêlée de champignons, oignons nouveaux et jambon cru

Des champignons frais de votre choix, juste cuits comme il faut, un émincé d'oignons nouveaux et des lanières de jambon cru. Directement de la poêle dans votre assiette.
10 Mai 2023239 K 34.6 50 min.

Soupe de légumes moulinée

Les légumes que vous avez sous la main, coupés en petits morceaux, mélangés à une échalote au beurre, cuits ensemble et moulinés. Encore meilleure quand il fait froid dehors.
3 Janvier 2014341 K 134.5 2 heures 3 min.

Gâteau de Nanou aux pommes et aux amandes

Pommes, amandes en saveurs principales dans cette recette ancienne de gâteau, mais où des notes de rhum et de citron se révèlent également.
14 Novembre 202124 K 44.8 2 heures 15 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/11/2024)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.