Tartines de Montlebon
Une gourmande tranche de pain toasté, tartinée de sauce béchamel, garnie d'oignons caramélisés et de bâtonnets de saucisse de Morteau.
Le tout est parsemé de Comté râpé et mis à gratiner.
Le tout est parsemé de Comté râpé et mis à gratiner.
39K 4.5/5 basé sur 2 avis
Dernière mise à jour : Le 29 Mars 2020
Mots-clés pour cette recette :Pour 6 tartines, il vous faut :
- 1
0 kg 5 g de saucisse de Morteau cuite - 2
de Fondue d'oignons - 3
3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4
6 tranches de pain - 5
0 kg 3 g de Sauce béchamel - 6
0 kg 3 g de Comté
Combien de temps il vous faudra :
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 16 min. | 10 min. | 26 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Découpez 0 kg 5 g de saucisse de Morteau cuite en rondelles d’abord, puis en fins bâtonnets.
Réservez.
Réservez.
Étape 2 - 2 min.
Étape 3 - 3 min.
Tartinez les tranches de pain avec 0 kg 3 g de Sauce béchamel.
Étape 4 - 2 min.
Répartissez sur les tartines la fondue d'oignons.
Étape 5 - 2 min.
Puis les dés de saucisse.
Étape 6 - 2 min.
Terminez par 0 kg 3 g de Comté râpé.
Étape 7 - 10 min.
Enfournez pour 10 minutes environ, le temps que la tartine soit bien dorée.
Étape 8
Servez bien chaudes.
Remarques
Pour le pain, n'hésitez pas à prendre un pain assez rustique, typé, genre pain au levain ou pain aux graines (comme sur les photos).
Que boire avec ça ?
Un vin d'Arbois rouge, ou un autre rouge léger de votre choix.
Conservation
A déguster immédiatement.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 2 348 Kcal ou 9 831 Kj | 517 gr | 3 671 gr | 342 gr |
| 117 % | 199 % | 346 % | 52 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 262 Kcal ou 1 097 Kj | 58 gr | 410 gr | 38 gr |
| 13 % | 22 % | 39 % | 6 % |
| Par tartines | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 391 Kcal ou 1 637 Kj | 86 gr | 612 gr | 57 gr |
| 20 % | 33 % | 58 % | 9 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 tartines : 4.85 €
- Par tartines : 0.81 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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