Tartines de Montlebon


Tartines de Montlebon
Une gourmande tranche de pain toasté, tartinée de sauce béchamel, garnie d'oignons caramélisés et de bâtonnets de saucisse de Morteau.

Le tout est parsemé de Comté râpé et mis à gratiner.
36K 2 4.5
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Dernière mise à jour : Le 29 Mars 2020

Mots-clés pour cette recette :
Pour 12 tartines, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 tartines 3 tartines 6 tartines 12 tartines 18 tartines
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Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
16 min.10 min.26 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Tartines de Montlebon
Découpez 300 g de saucisse de Morteau cuite en rondelles d’abord, puis en fins bâtonnets.

Réservez.

Étape 2 - 2 min.
Tartines de Montlebon
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Pendant ce temps, découpez 12 tranches de pain.

Étape 3 - 3 min.
Tartines de Montlebon
Tartinez les tranches de pain avec 200 g de Sauce béchamel.

Étape 4 - 2 min.
Tartines de Montlebon
Répartissez sur les tartines la fondue d'oignons.

Étape 5 - 2 min.
Tartines de Montlebon
Puis les dés de saucisse.

Étape 6 - 2 min.
Tartines de Montlebon
Terminez par 200 g de Comté râpé.

Étape 7 - 10 min.
Tartines de Montlebon
Enfournez pour 10 minutes environ, le temps que la tartine soit bien dorée.

Étape 8
Tartines de Montlebon
Servez bien chaudes.
Remarques
Pour le pain, n'hésitez pas à prendre un pain assez rustique, typé, genre pain au levain ou pain aux graines (comme sur les photos).
Que boire avec ça ?
Un vin d'Arbois rouge, ou un autre rouge léger de votre choix.
Conservation
A déguster immédiatement.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
3 061 Kcal ou 12 816 Kj164 gr455 gr293 gr
153 %63 %43 %44 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
171 Kcal ou 716 Kj9 gr25 gr16 gr
9 %4 %2 %2 %
Par tartines
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
255 Kcal ou 1 068 Kj14 gr38 gr24 gr
13 %5 %4 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Lait, Gluten
Combien ça coûte ?
  • Pour 12 tartines : 9.70 €
  • Par tartines : 0.81 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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