Tartines de Montlebon
Une gourmande tranche de pain toasté, tartinée de sauce béchamel, garnie d'oignons caramélisés et de bâtonnets de saucisse de Morteau.
Le tout est parsemé de Comté râpé et mis à gratiner.
Le tout est parsemé de Comté râpé et mis à gratiner.
42 K 4.5/5 (2 avis)
30 min.
Facile
6 tartines
6 IngrédientsDernière mise à jour : Le 29 Mars 2020
Pour 6 tartines, il vous faut :
- 1
150 g de saucisse de Morteau cuite - 2
200 g de Fondue d'oignons - 3
3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4
6 tranches de pain - 5
100 g de Sauce béchamel - 6
100 g de Comté - Poids total de ces ingrédients : 895 grammes
Changer ces ingrédients pour :
Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Cuisson : 10 min.
Soit en tout : 30 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Étape 2 - 2 min.
Étape 3 - 3 min.
Tartinez les tranches de pain avec 100 g de Sauce béchamel.
Étape 4 - 2 min.
Répartissez sur les tartines la fondue d'oignons.
Étape 5 - 2 min.
Puis les dés de saucisse.
Étape 6 - 2 min.
Terminez par 100 g de Comté râpé.
Étape 7 - 10 min.
Enfournez pour 10 minutes environ, le temps que la tartine soit bien dorée.
Étape 8
Servez bien chaudes.
Remarques
Pour le pain, n'hésitez pas à prendre un pain assez rustique, typé, genre pain au levain ou pain aux graines (comme sur les photos).
Que boire avec ça ?
Un vin d'Arbois rouge, ou un autre rouge léger de votre choix.
Conservation : A déguster immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 520 ANC=200 % | 3 670 ANC=350 % | 340 ANC=50 % | 2 350 ANC=120 % | 9 830 ANC : 120 % |
| Pour 100 g | 60 ANC=20 % | 410 ANC=40 % | 40 ANC=6 % | 260 ANC=10 % | 1 100 ANC : 10 % |
| Par tartines | 90 ANC=30 % | 610 ANC=60 % | 60 ANC=9 % | 390 ANC=20 % | 1 640 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 tartines : 4.85 €
- Par tartines : 0.85 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Fondue d'oignons
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Champignons farcis, Pommes boulangères, Oeufs en meurette, Pain des filles, Oeufs en coque de tomate, ... Les voir toutes 6
Saucisse de Morteau cuite
Ces autres recettes également : Tarte Comtoise pour Seàn, Gratin de topinambours à la Comtoise, Gratin Comtois, Bouchées fumées, Mont d'or en brioche, ... Les voir toutes 10
Comté
Ces autres recettes également : Gnocchi à la romaine, Cake aux épinards et au Comté, Risotto au curcuma, Parmentier Bruxellois, Pain du Jura, ... Les voir toutes 38
Sauce béchamel
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Tartine gratinée aux épinards, Gratin de bettes et pommes de terre, Moussaka, Coquilles saint-jacques gratinées, Croque-monsieur aux épinards, ... Les voir toutes 29
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Crème brûlée
La crème brûlée est assez facile à préparer, c'est une simple crème aux œufs. Toute la difficulté est de réussir la délicieuse croûte de caramel qui la recouvre, l'idéal étant (pour moi) d'avoir une crème froide et bien onctueuse, et au dessus une croûte de caramel bien chaude. C'est...31 Décembre 20111.65 M 2044.7 4 heures 40 min.
Tiramisu
C'est un classique de la cuisine italienne (son nom voudrait dire "Tire moi en haut" ou, plus poétiquement, "Emmène-moi au ciel") qui ressemble un peu aux charlottes dans sa structure : des couches de biscuits parfumés, séparés par une crème onctueuse.27 Juillet 2013491 K 574.0 50 min.
Langoustines grillées au sésame
Des langoustines enrobées d'un croustillant au sésame, frites rapidement, et servies avec une salade d'herbes.11 Novembre 2012295 K 74.2 35 min.
Tuiles aux amandes
Ce délicieux petit gâteau tient son croustillant et sa légèreté à l'usage d'amandes effilées au lieu d'amandes en poudre. Il n'est pas bien difficile à réussir, il faut juste être un peu rapide au moment de les sortir du four.21 Aout 2019377 K 274.4 1 heure 20 min.
Comment bien cuire les pâtes
Voici quelques conseils pour avoir des pâtes bien cuites et qui ne collent pas.18 Juillet 20191.15 M 1593.7 25 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/11/2024)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.