Liste des recettes avec Pain au levain : 41 recettes (sans viande)

Crème d'avocat à l'oseille

Avocat et oseille ne sont pas souvent associés, et pourtant ils vont bien ensemble, la petite acidité de l'oseille équilibrant bien l'onctuosité de l'avocat. Ils sont réunis dans cette recette pour une délicieuse et très fraiche crème oseille et avocat, servie ici avec des mouillettes à...
6 Juillet 202226 K1 45 min.

Pain à la tomate

Le pain à la tomate, le célèbre "pan con tomate" de nos amis espagnols, d'une simplicité déconcertante, mais quel délice ! Préparé en quelques minutes seulement, c'est un délicieux accompagnement pour un apéritif.
8 Novembre 201558 K 33.9 6 min.

Panzanella

La panzanella est une recette originaire de la région de Toscane en Italie, c'est à l'origine une salade de tomates et de pain rassi, mais en voici une version un peu plus chic.
16 Octobre 202223 K 15 30 min.

Potage chou kale et pommes de terre

Chou kale, pommes de terre et croutons pour ce simple mais délicieux potage.
11 Février 202415 K4 55 min.

Salade "harichou"

Une salade où se mélange haricots blancs, chou vert, croutons grillés et copeaux de parmesan.
29 Septembre 202411 K 45 min.

Salade Bruxelles-Bombay

Pour cette salade, deux principale saveurs, les choux de Bruxelles crus, et des croutons au curry, pour une étonnante mais délicieuse association.
16 Mars 20254 893 40 min.

Salade cornouaillaise

Salade à fois fondante avec ses haricots blancs, et croquante avec les croutons.
23 Février 202225 K4 12 heures 60 min.

Salade d'asperges blanches

Pour cette salade de printemps, des asperges blanches tièdes, des œufs durs et des petits croutons de pain grillés, liés avec une bonne vinaigrette aux herbes.
21 Mai 2014126 K 24.0 50 min.

Salade d'endives croutons-fromage

Une salade d'endives au début classique, émincée, et ensuite accompagnée d'oignons nouveaux émincés, de croutons de pains grillés, et de dés de fromage.
12 Mai 201950 K 33.7 35 min.

Salade de betteraves aux noix de cajou

Une salade très rose, presque flashy, c'est l'effet colorant des betteraves crues, betteraves qui sont associées ici à des noix de cajou torréfiées et des petits croutons grillés.
29 Juillet 201849 K 22.5 35 min.

Salade de brocoli, mayonnaise cerfeuil-citron

Une salade de brocoli crus, avec des croutons grillés et une délicieuse mayonnaise au cerfeuil et citron.
2 Février 20257 461 2 25 min.

Salade de chou rouge de Nanou

Si vous avez l'habitude de la salade de chou rouge classique, juste chou et vinaigrette, vous serez j'espère agréablement surpris par cette version plus sophistiquée, avec herbes, dés de Parmesan et croutons grillés.
22 Novembre 202036 K 34.7 30 min.

Salade de mâche aux croutons

Des feuilles de mâche mélangées à des oeufs durs hachés, champignons, oignons nouveaux, croutons frits au beurre, et bien sur une bonne vinaigrette.
8 Avril 2012131 K 24.2 55 min.

Salade de Paimpol

La salade de Paimpol, c'est une salade tiède qui mélange haricots blancs, moules et rondelles de petites courgettes croquantes.
7 Aout 201946 K3.7 13 heures 25 min.

Salade tiède d'automne

Un petit côté "Terre-Mer" pour cette salade où se côtoient, poisson poché, chou fleur et croutons grillés au beurre.
22 Novembre 201751 K 34 45 min.

Salade verte et rouge, sardines et œufs mimosa

Une salade à la fois verte et rose (la betterave) où se mêlent les saveurs des œufs mimosa et des sardines ainsi que le croustillant des croutons.
13 Mars 202227 K 24 30 min.

Soupe à l'oignon gratinée

La soupe à l'oignon est un des plats emblématique de la cuisine française, aussi bien de la cuisine de bistrot, que de la cuisine familiale. En voici une version très classique, gratinée, avec sa cuisson longue, source de gout relevé.
30 Décembre 201969 K 24.2 2 heures 30 min.

Toast italien

Un toast italien, c'est une tranche de pain grillé au pesto, de l'omelette, des tomates cuisinées et une feuille de basilic.
1 Décembre 2013104 K 44.3 50 min.

Bouchées de rouget aux graines de pavot

Des morceaux de filets de rougets, grillés aux graines de pavot, servis sur un petit toast avec feta, basilic et tomates confites.
13 Juillet 201657 K 13.7 45 min.

Bruschetta

La bruschetta est une recette Italienne composée d'une tartine de pain à l'huile d'olive, garnie d'une préparation, à base de tomates principalement. En voici une version très simple, tomates et mozzarella.
19 Novembre 202316 K3.8 40 min.

Bruschetta et mozzarella

Des bruschetta dans une version très gouteuse aux herbes et à la mozzarella.
11 Janvier 202415 K 50 min.

Courgettes garnies de Manou

Les courgettes garnies de Manou, ce sont des demi courgettes qui sont garnies avec un petit morceau de pain grillé, de la sauce Mornay et du fromage râpé avant un passage au four.
18 Aout 202411 K 15 55 min.

Croque-monsieur moelleux aux 3 fromages

Un croque-monsieur, moelleux, un peu inspiré du pain perdu, et garni de fromages avant un passage au four.
9 Avril 202321 K3.9 50 min.

Croûte aux champignons

Une croûte aux champignons ce sont des champignons mijotés à la crème, servis sur une tranche de pain beurrée et légèrement grillée.
6 Avril 2017224 K 53.9 2 heures 5 min.

Grilled cheese à l'avocat

Dans cette version du "grilled cheese", il est servi avec des lamelles d'avocat au citron vert, pour un délicieux contraste chaud-croustillant et froid-fondant.
20 Janvier 202132 K 54 30 min.

Grilled cheese oeuf et épinards

Voici une nouvelle déclinaison du fameux grilled cheese, dans une version avec un harmonieux accord épinards et œufs.
15 Aout 202130 K 15 40 min.

Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais

Des épinards frais, des toasts beurrés et des œufs brouillés, un délice.
18 Mars 2013296 K 34 2 heures

Pain perdu salé

Si vous aimez déjà le délicieux pain perdu, vous apprécierez surement cette étonnante version salée, toujours aussi moelleuse, et à déguster seule ou en accompagnement d'une viande ou de légumes par exemple.
2 Mars 20255 972 30 min.

Tartine aux épinards et béchamel

Un toast beurré, une couche d'épinards, des tranches d'œuf dur, de la béchamel et du fromage râpé. Les tartines sont ensuite mises a dorer au four.
11 Février 201569 K4 35 min.

Tartine du pêcheur

Une tranche de pain légèrement toastée, des filets de sardines à l'huile, de l'oignon nouveau émincé et un œuf poché sur le dessus.
1 Juin 201652 K5 15 min.

Tartine gratinée aux épinards

Une tartine garnie d'une béchamel gratinée aux œufs durs, et servie avec des épinards frais.
20 Mars 201398 K 44.2 1 heure 35 min.

Tartines à la grecque

Tartines grillées au pesto pourpre et feta, avec des notes de thym et de tomates.
2 Octobre 202222 K 30 min.

Tartines au haddock fumé et fondue de poireaux

Pour ces tartines, on va alterner une couche de fondue de poireaux, des lamelles de champignons crus et du haddock fumé, avant un rapide passage au four.
10 Mai 202339 K3.5 35 min.

Tartines aux blancs de poireaux et oeuf mollet

Un toast beurré sur lequel sont déposées des rondelles de poireau grillé. On pose ensuite sur le dessus un œuf mollet, et pour faire son petit effet on fend l'œuf juste avant de servir.
18 Septembre 201652 K5 35 min.

Tartines fraicheur

Des tartines légèrement grillées et tartinées d'un mélange de fromage frais, oignons nouveaux hachés, tranches de radis et fines herbes.
20 Juillet 201648 K4 25 min.

Tartines grillées aux poireaux et Camembert

Pour cette recette, des tartines grillées garnies d'une onctueuse fondue de poireaux, sur laquelle on pose des tranches de camembert, et qui sont mises a fondre et dorer au four.
6 Mars 202056 K 24.5 25 min.

Tartines norvégiennes

Des tranches grillées de pain norvégien, des filets de truite fumée et une garniture fraiche aux herbes et échalotes.
19 Février 202039 K5 30 min.

Tendres carottes rôties et mayonnaise à l'avocat

Des carottes nouvelles rôties aux saveurs provençales, accompagnées de mouillettes de pain grillé et d'une délicieuse mayonnaise à l'avocat.
21 Juillet 202412 K5 50 min.

Chapelure maison

La chapelure, c'est tout simplement du pain, mais réduit en poudre, qu'on utilise principalement pour paner. On peut en acheter bien sur, mais c'est bien meilleur, et bien plus économique, de la faire soi même. D'une part vous saurez ce qu'il y a dedans, c'est à dire exclusivement du pain, ce...
26 Mai 2024121 K 33.8 1 heure 7 min.

Pan con tomate

Le "Pan con tomate" ou pain à la tomate est un incontournable de la cuisine espagnole, où il est servi très souvent en apéritif. C'est à la fois extrêmement simple et délicieux : on frotte du pain avec une demi tomate pour l'imbiber de jus. Sel, poivre, un trait d'huile d'olive et c'est tout....
13 Juin 201848 K4.6 7 min.

Salade Caesar

La salade César ou "Caesar" (à l'Américaine) est un grand classique de la cuisine nord Américaine, c'est une salade classique, qui est servie avec des croutons de pains grillés, et bien sur la célèbre sauce Caesar, dont voici ma version.
25 Novembre 2012108 K 23.7 40 min.