Liste des recettes avec Sucre de canne : 22 recettes (sans viande)

sucre de canne
[Barres chocolatées aux céréales]
Barres chocolatées aux céréales
Sur un fond de pâte sablée au chocolat, un mélange de fruits secs torréfiés, qui sont liés entre eux par une préparation beurre-sucre de canne, et cuits doucement au four. Le "gâteau" ainsi obtenu, et une fois refroidi, est alors découpé en barres.
7 8633/5 pour 3 notations 1 heure 18 min.
[Barres moelleuses aux céréales]
Barres moelleuses aux céréales
Sous forme de barres ou de palets, cette recette donne d'excellents petits gâteaux aux céréales.
123 083 24/5 pour 7 notations 1 heure 5 min.
[Cake au chocolat]
Cake au chocolat
Recette traditionnelle pour ce cake au chocolat, pour obtenir une texture moelleuse et un gout marqué en chocolat.
31 517 104.7/5 pour 12 notations 1 heure 16 min.
[Cake noisettes et orange]
Cake noisettes et orange
Un très élégant cake avec un petit crumble aux noisettes sur le dessus, et un double parfum orange grâce à des dés d'orange (ou de pamplemousse) confits mélangés à la pâte d'une part, et un sirop à l'orange pour imbiber le cake une fois cuit. C'est une recette assez sophistiquée,...
6 687 54.7/5 pour 3 notations 2 heures 15 min.
[Chaud-froid de pamplemousse-ananas, crème au citron vert]
Chaud-froid de pamplemousse-ananas, crème au citron vert
Des quartiers de pamplemousses froids avec des morceaux d'ananas caramélisés chauds, une crème anglaise au citron vert et un croustillant d'agrumes.
130 135 25/5 pour 2 notations 2 heures 5 min.
[Comme des nems bretons]
Comme des nems bretons
Une compote de pommes acidulées, des raisins secs macérés dans du whisky et des amandes grillées, le tout roulé dans une crêpe qu'on fait légèrement caraméliser. Quand vous saurez qu'à la maison on appelle ça des "nems bretons", vous aurez tout compris.
144 098 44.2/5 pour 6 notations 2 heures 16 min.
[Crumble canadien aux pommes]
Crumble canadien aux pommes
Le crumble canadien, c'est une déclinaison du crumble classique sur 2 aspects particuliers : Il y a des flocons d'avoine dans la pâte, et les fruits (ici des pommes) sont arrosées d'un filet de sirop d'érable. Ces deux changements, sirop d'érable et flocons d'avoine, donnent au crumble un gout...
7 807 53/5 pour 1 notations 1 heure 25 min.
[Gâteau des iles]
Gâteau des iles
Ananas et amandes sont les gouts principaux de ce gâteau, mais l'ananas est tout d'abord caramélisé à part, avec du sucre de canne et du citron vert, avant de garnir le fond du moule sur lequel sera versé la pâte. Retourné après cuisson le gâteau laisse apparaitre une belle couche dorée...
24 556 14.5/5 pour 8 notations 1 heure 7 min.
[Pain d'epice]
Pain d'epice
Voilà une recette qui va peut-être vous rappeler quelques souvenirs d'enfance.
151 161 224.2/5 pour 23 notations 1 heure 4 min.
[Pêches blanches en mojito]
Pêches blanches en mojito
Une petite salade de pêches blanches, avec un sirop aux saveurs de mojito : citron vert, rhum et menthe (plus une délicate petite nuance de vanille).
3 4635/5 pour 2 notations 39 min.
[Riz au lait au chocolat]
Riz au lait au chocolat
Si vous aimez déjà le riz au lait classique vous adorerez surement cette version encore plus gourmande, aux deux chocolats.
1 5355/5 pour 1 notations 29 min.
[Riz au lait Chantilly]
Riz au lait Chantilly
Dans cette version un peu atypique du riz au lait, on va dans un premier temps cuire le riz de façon classique, puis le laisser refroidir, et enfin lui incorporer délicatement de la crème chantilly pour obtenir un riz au lait aéré, très original.
5 125 15/5 pour 3 notations 2 heures 50 min.
[Verre européen]
Verre européen
Un petit dessert un peu long à réaliser, mais qui peut être fait à l'avance, et qui fait toujours son petit effet. Dans un verre, un étage de coulis de fruits rouge en bavarois (rouge), un couche d'appareil à Charlotte à l'ananas (blanc/jaune), une petite couche de coulis de kiwi (vert), et...
124 274 54.7/5 pour 10 notations 2 heures 29 min.
[Brioche feuilletée en brownie]
Brioche feuilletée en brownie
Pour cette belle brioche très gourmande, nous allons retrouver tous les ingrédients, ou "marqueurs", du brownie qui sont : le chocolat, le beurre, le sucre de canne et les noix de pécan. Mais ils ne seront pas justes ajoutés, la brioche sera en fait feuilletée avec eux, ce qui en fera un très...
16 6524.8/5 pour 5 notations 16 heures 43 min.
[Brioche roulée châtaigne et pommes]
Brioche roulée châtaigne et pommes
Pour faire cette brioche roulée, on préparera d'abord une pâte à brioche spéciale, faites avec un mélange de deux farines : classique et châtaignes. La pâte une fois terminée sera ensuite roulée sur elle-même et garnie de dés de pommes sautées au sucre roux.
16 885 14.7/5 pour 6 notations 15 heures 52 min.
[Cramique]
Cramique
La cramique c'est une sorte de pain brioché aux raisins secs et sucre perlé, originaire de Belgique et du nord de la France. Traditionnellement on la consomme en tranches, beurrées avec de la confiture.
12 633 84/5 pour 1 notations 13 heures 55 min.
[Cocktails]
Cocktails
Quelques recettes de cocktails.
48 514 134.4/5 pour 26 notations 5 min.
[Cookies]
Cookies
Recette traditionnelle américaine de petits gâteaux familiaux, qui se décline en différents parfums ou ajouts (céréales, fruits secs, chocolat, etc...).
194 808 244.1/5 pour 32 notations 1 heure 49 min.
[Compote coings-pommes]
Compote coings-pommes
La compote de coings et pommes est un compromis délicat pour obtenir à la fois le gout typique du coing, et en même temps ajouter une certaine dose de pommes, pour adoucir l'ensemble. Vous aurez donc au final une compote au gout de coing, délicat, et avec la rondeur apportée par les pommes et...
17 4823.3/5 pour 6 notations 59 min.
[Craquelin]
Craquelin
Le craquelin, c'est un mélange très simple composé à part égale de farine, de beurre et de sucre roux. On obtient une pâte, qui ressemble à de la pâte sablée, et qu'on étale très finement avant de la découper à la forme voulue. On l'utilise principalement sur de la pâte à choux (mais...
14 882 54.2/5 pour 5 notations 54 min.
[Brownie]
Brownie
Le brownie est une recette traditionnelle nord-Américaine, de gâteau moelleux au chocolat et noix de pécan. C'est un gâteau qui doit rester très moelleux, et qui est donc légèrement sous-cuit.
54 726 174.4/5 pour 10 notations 34 min.
[Petits biscuits au citron]
Petits biscuits au citron
Ces petits gâteaux au citron, très simples à faire, sont d'inspiration italienne (Biscotti al limone).
34 579 33.9/5 pour 7 notations 1 heure 42 min.

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