Liste des recettes avec Amandes en poudre : 45 recettes

Amandier

L'amandier est un gâteau, moelleux et parfumé, à l'amande bien entendu, et qui ne contient pas de farine.
4 Octobre 202035 K 23.9 1 heure 8 min.

Amaretti

Les amaretti, ce sont des petits biscuits italiens aux amandes. Un peu comme des meringues, mais très sucrées, et avec de la poudre d'amandes.
31 Mai 201568 K 124.8 1 heure 3 min.

Barres moelleuses aux céréales

Sous forme de barres ou de palets, cette recette donne d'excellents petits gâteaux aux céréales.
21 Février 2011292 K 24 1 heure 5 min.

Blanc-manger aux abricots

Le blanc-manger est un dessert très ancien, de la cuisine du moyen-âge. Adapté à notre époque, c'est un lait d'amandes auquel on ajoute de la crème fouettée et qu'on accompagne d'une fine compote d'abricots.
23 Aout 2011306 K 124.8 3 heures 15 min.

Cake moelleux au chocolat

Tout le moelleux d'un cake,associé au gout très chocolat qui est donné dans cette recette, à la fois par du chocolat fondu, et par du cacao en poudre.
30 Décembre 201880 K 33.6 1 heure 15 min.

Calissons

Les calissons sont une friandise d'origine provençale, les fameux "calissons d'Aix", à base d'amandes, de fruits confits, et recouvert de glace royale. En voici une version un peu simplifiée, mais tout aussi bonne.
12 Février 2012139 K 44 1 heure 30 min.

Croute à thé

Sous ce drôle de nom se cache un délicieux gâteau en pâte sablée, garni d'une moelleuse préparation aux amandes et saupoudré de sucre glace. C'est vrai que c'est excellent pour accompagner un thé ou un café, mais ça fait aussi un très bon accompagnement à une salade de fruits par...
5 Mai 2021301 K 213.9 1 heure 15 min.

Crumble aux fruits

Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four.
21 Février 2011353 K 283.8 1 heure 15 min.

Crumble fraise-rhubarbe

Crumble à trois couches, d'abord de la compote de rhubarbe, puis des fraises et enfin de la pâte à crumble. Vous verrez que le gout de la rhubarbe va très bien avec celui des fraises.
18 Mai 2019143 K 44.5 1 heure 40 min.

Galette des rois Sicilienne

Voici une gourmande recette de galette des rois à la mode Sicilienne : pâte feuilletée, crème pistache à la ricotta et dés de fruits confits.
7 Janvier 202472 K 104.5 1 heure 1 min.

Gâteau au chocolat de Nanou

Un gâteau fondant, très très chocolat...
22 Juin 2013277 K 503.2 1 heure 45 min.

Gâteau de Nanou aux pommes et aux amandes

Pommes, amandes en saveurs principales dans cette recette ancienne de gâteau, mais où des notes de rhum et de citron se révèlent également.
14 Novembre 202124 K 44.8 2 heures 15 min.

Gâteau de saint Jacques

Le gâteau de saint Jacques est un gâteau très moelleux, aux amandes et citron, qui ne contient ni beurre ni farine. C'est une spécialité d'Espagne, de Galice plus précisément, il est d'ailleurs souvent décoré d'une croix de saint Jacques.
24 Avril 201671 K 43.8 55 min.

Gâteau des iles

Ananas et amandes sont les gouts principaux de ce gâteau, mais l'ananas est tout d'abord caramélisé à part, avec du sucre de canne et du citron vert, avant de garnir le fond du moule sur lequel sera versé la pâte. Retourné après cuisson le gâteau laisse apparaitre une belle couche dorée...
30 Décembre 201967 K 14.5 1 heure 7 min.

Gâteau Nantais

Un gâteau Nantais, de la ville de Nantes en France, c'est un biscuit aux saveurs de vanille, d'amandes et de rhum, très moelleux, et recouvert d'un glaçage blanc.
8 Janvier 201750 K 34.5 1 heure 30 min.

Gratin de pommes fruits aux amandes

Imaginez un gratin, mais sucré cette fois, et à base de pommes fruits et de poudre d'amandes torréfiées. Ce délicieux dessert, où pommes et amandes se mélangent avec un appareil à la crème et à la vanille, va vous enchanter !
8 Février 201752 K 74 1 heure 5 min.

Linzer torte

La Linzer torte, ou tarte de Linz (en Autriche), est une tarte à la confiture de framboise et à la cannelle. Elle est faite avec une pâte sablée très spéciale, assez friable, normalement peu sucrée et où se mélange cannelle, poudre d'amandes et jaune d'œufs durs. Il en existe de multiples...
27 Novembre 201651 K 14.3 1 heure 5 min.

Macarons

Voilà une recette qui est dans l'air du temps, le succès de ces petits gâteaux, très colorés, avec une infinité de parfums est impressionnant. C'est une recette où quelques points sont importants pour avoir un résultat digne d'un pâtissier professionnel. Pas d'inquiétude, je vais vous...
3 Octobre 20191.58 M 6844.1 2 heures 40 min.

Macarons d'Amiens

Cette recette de macarons, renommée depuis le 16ème siècle, est un petit gâteau moelleux au gout d'amande. Elle est bien plus facile que les classiques macarons Parisiens.
13 Février 201392 K 102.7 50 min.

Madeleines au chocolat

Simples et délicieuses, accompagnent très bien le café et le thé.
10 Mars 2019302 K 93.9 1 heure 15 min.

Moelleux pommes-amandes

Comme son nom l'indique, voici un gâteau très moelleux, aux amandes et aux pommes, cuit dans un plat à gratin.
1 Octobre 202311 K 113 1 heure 55 min.

Moelleux aux marrons

Ces moelleux sont doublement aux marrons, avec la crème de marrons qui est dans la pâte, mais également aux morceaux de marrons glacés qui fourrent l'intérieur. L'ensemble forme un petit gâteau délicat, qui porte bien son nom.
11 Février 201848 K5 1 heure 15 min.

Muffins amandes-cassis

Des muffins aux cassis, et avec une pâte un peu spéciale à la poudre d'amandes. Les cassis apportent une délicieuse petite acidité qui va très bien avec le goût de l'amande.
21 Février 2011255 K 44 50 min.

Mug-cake aux amandes pour Marie

Un mug-cake, c'est un amusant gâteau préparé en quelques minutes, et cuit dans un mug au micro-ondes en 1 minute et demi environ. Cette version aux amandes, donne un gâteau qui ressemble un peu à un financier.
22 Juin 2014106 K 24.1 9 min.

Pruneaux déguisés

Les pruneaux déguisés ce sont des bonbons constitués par des demis pruneaux secs, qui enserrent un petit morceau de pâte d'amande à l'Armagnac.
18 Juillet 201836 K 21 20 min.

Riz au lait et pommes caramel

Un riz au lait classique est associé dans cette recette à des pommes caramel et un croustillant d'inspiration crumble. L'ensemble est dressé dans un verre pour former un dessert assez original et délicieux.
28 Novembre 202124 K 15 1 heure 9 min.

Rochers aux amandes

Si vous connaissez déjà les fameux rochers coco, vous serez peut-être tenté-e d'essayer les rochers aux amandes. C'est une recette très simple, mais les rochers, à la fois moelleux et croquants, sont juste délicieux.
13 Janvier 202138 K4 35 min.

Sablés à la farine de sarrasin

Pour cette recette de petits sablés, une partie de la farine de blé est remplacée par de la farine de sarrasin et de la poudre d'amandes, ce qui leur donne un gout inimitable.
7 Octobre 201584 K 83.2 2 heures 40 min.

Sablés amandes-chocolat

Des sablés à la poudre d'amandes dans lesquels on ajoute du chocolat concassé et un peu de cacao.
21 Février 2011230 K 64.4 1 heure 50 min.

Sablés Arlésiens

Les sablés arlésiens ce sont des petits sablés très tendres, au gout amande et citron.
30 Juillet 201470 K 14.1 1 heure 35 min.

Sablés en damier

Ces sablés chocolat/amandes sont présentés sous forme d'un petit damier de couleur et de gout.
8 Mars 2012137 K 94.4 4 heures 25 min.

Strudel aux pommes

Le strudel, c'est un gâteau originaire de l'Europe centrale, une sorte de gros chausson dans lequel on coupe des tranches. Voici une version pommes, noix, amandes et raisins secs macérés au rhum.
11 Septembre 201859 K4.5 1 heure 35 min.

Succès praliné

Le succès est un gâteau qui est composé de deux couches de meringues aux amandes, qui entourent une couche de crème au beurre praliné. C'est un gâteau très classique, très riche, un peu à l'ancienne maintenant, mais qui garde ses inconditionnels. La recette originale est du maitre Gaston...
20 Juin 2010366 K 404.4 4 heures 20 min.

Tarte croustillante abricot et pistache

Une délicieuse tarte feuilletée et caramélisée aux pistaches et abricots, une recette simple et délicieuse.
12 Juillet 202324 K5 1 heure 15 min.

Tarte poires-pamplemousses-pistache

Dans un fond de pâte sablée, une couche de crème à la pistache dans laquelle on réparti des quartiers de pamplemousses et de poires.
17 Février 201385 K4 1 heure 40 min.

Brioche royale

La brioche royale, c'est une très riche brioche, garnie de fruits confits, noisettes torréfiées et pépites de chocolat. Elle est recouverte, juste avant d'aller au four, d'une "macaronade", c'est un mélange de poudre d'amandes de sucre et de blanc d’œuf, qui croute à la cuisson et lui...
5 Mai 201957 K3.9 16 heures 50 min.

Appareil pour macaronade

La macaronade en pâtisserie, c'est un mélange de poudre d'amandes, de sucre et de blanc d’œufs (inspirée de la pâte des macarons, d'où son nom), on obtient une sorte de pâte qu'on utilise en général en couverture pour des gâteaux ou des brioches, et qui à la cuisson forme une...
25 Novembre 202064 K3.6 2 min.

Beurre d'escargot

Le beurre d'escargot est une préparation, typiquement française, qui doit son nom à l'usage qu'on en fait de garnir les escargots avant de les envoyer au four. C'est en principe un mélange assez simple de beurre, de persil haché et d'ail, mais en voici une version gastronomique, plus...
7 Novembre 201863 K 43.7 55 min.

Biscuit aux amandes

Ce biscuit, est une forme un peu spéciale de meringue aux amandes, plus onctueuse, mais en même temps un peu plus dense. On peut manger ce gâteau tout seul, ou en forme de petits biscuits genre biscuits à la cuillère, ou encore comme fond de biscuit pour un entremet punché.
30 Décembre 201954 K 24.3 60 min.

Crème d'amandes ou frangipane

Légère et délicieuse, la crème d'amandes, ou frangipane, est la garniture idéale de la galette des rois, mais également celle de nombreux autres desserts.
23 Janvier 2022450 K 184.3 45 min.

Pâte à dacquoise

La pâte à dacquoise est un biscuit qui est une sorte de meringue aux amandes, elle peut se déguster seule sous forme de petits gâteaux, mais elle est souvent utilisée comme base pour des desserts plus sophistiqués.
28 Juin 2011199 K 93.9 45 min.

Pâte d'amande

Très facile à faire si vous avez un "robot-coupe", c'est à dire ce robot qui permet de faire toutes sortes de choses coupées ou râpées.
19 Décembre 2021627 K 1734.1 15 min.

Pâte d'amandes à l'Armagnac

Presque identique à la pâte d'amandes classique, cette version est parfumée par un petit ajout d'Armagnac ou de Cognac.
12 Septembre 201845 K1.5 9 min.

Pâte pour financiers

Cette pâte permet de préparer des financiers classique, petits gâteaux moelleux, mais également en mode clafoutis.
14 Avril 2020334 K 44.8 15 min.

Pâte sablée

La pâte sablée est une des pâtes de base de la pâtisserie française, elle est utilisée dans toutes sortes de tartes et gâteaux, mais on peut également l'étaler et la découper en petits sablés, délicieux avec le thé ou le café. Vous remarquerez que cette recette est plutôt donnée pour...
1 Juillet 2019477 K 623.7 35 min.