Liste des recettes avec Sauce vinaigrette : 39 recettes (sans viande)

Sauce vinaigrette
Liste des recettes avec Sauce vinaigrette
Oeufs mayonnaise
Oeufs mayonnaise
Les œufs mayonnaise, très connus dans la cuisine de bistrot comme les "oeufs-mayo", se doivent d'être servis avec une crudité acidulée qui viendra équilibrer leur onctuosité. Pour cette recette ce sera une petite salade de carottes rappées aux échalotes.
52K 14.5 33 min. 5 Octobre 2014
Poireaux vinaigrette
Poireaux vinaigrette
Un plat classique de la cuisine familiale et de la cuisine de bistrot, c'est à la fois très simple, et très bon. Le secret c'est : des poireaux justes cuits qui gardent leur belle couleur, et une vinaigrette aux herbes et œufs durs hachés.
160K 24.1 45 min. 29 Septembre 2012
Pressé de légumes frais
Pressé de légumes frais
Un "pressé", c'est un empilement de tranches (de légumes ou autres), qui est fait dans un cercle pour donner une belle forme, et qui est démoulé au moment de servir. Dans ce pressé là : tomate, avocat, oignon rouge, œuf dur et filet d'anchois. On servira entouré d'un peu de sauce...
44K 33.3 30 min. 25 Novembre 2015
Salade cornouaillaise
Salade cornouaillaise
Salade à fois fondante avec ses haricots blancs, et croquante avec les croutons.
4 9125 12 heures 56 min. 23 Février 2022
Salade croquante de printemps
Salade croquante de printemps
Fraicheur, couleurs et croquant pour cette salade de printemps : petites courgettes, radis, choux fleur, betterave et oignon nouveau, liés par des herbes hachées et une bonne vinaigrette.
37K4.3 27 min. 22 Mai 2016
Salade croquante radis et carottes
Salade croquante radis et carottes
Simple et rapide, cette recette d'une salade fraiche et très croquante est idéale pour le début de printemps.
25K3.2 16 min. 17 Juin 2020
Salade cubique
Salade cubique
Pour cette amusante salade, tous les ingrédients sont découpés en petits cubes, d'où son nom de "salade cubique".
63K 94.7 49 min. 4 Aout 2014
Salade d'asperges blanches
Salade d'asperges blanches
Pour cette salade de printemps, des asperges blanches tièdes, des œufs durs et des petits croutons de pain grillés, liés avec une bonne vinaigrette aux herbes.
92K 23.9 48 min. 21 Mai 2014
Salade d'asperges vertes à cru
Salade d'asperges vertes à cru
Très printanière, cette salade est composée d'asperges vertes crues et radis émincés accompagnés d'herbes et de copeaux de cheddar.
2 566 20 min. 11 Mai 2022
Salade d'endives croutons-fromage
Salade d'endives croutons-fromage
Une salade d'endives au début classique, émincée, et ensuite accompagnée d'oignons nouveaux émincés, de croutons de pains grillés, et de dés de fromage.
23K 33.7 31 min. 12 Mai 2019
Salade d'endives et brocoli du Cap
Salade d'endives et brocoli du Cap
Pour cette salade croquante une association d'endives, de brocoli du cap et de radis roses, liés par une bonne vinaigrette aux herbes.
8 191 13.2 31 min. 5 Mai 2021
Salade de betteraves aux noix de cajou
Salade de betteraves aux noix de cajou
Une salade très rose, presque flashy, c'est l'effet colorant des betteraves crues, betteraves qui sont associées ici à des noix de cajou torréfiées et des petits croutons grillés.
23K 22.5 32 min. 29 Juillet 2018
Salade de betteraves et radis noirs
Salade de betteraves et radis noirs
La légère amertume des radis noirs s’accorde bien avec la douceur des betteraves dans cette très simple recette de salade.
7 2865 27 min. 8 Décembre 2021
Salade de chou rouge à la ciboule
Salade de chou rouge à la ciboule
Recette très simple d'une salade d'hiver, du chou rouge émincé finement, de la ciboulette ou ciboule, et une bonne vinaigrette.
50K5 20 min. 18 Février 2015
Salade de chou rouge aux amandes torréfiées
Salade de chou rouge aux amandes torréfiées
Une salade résolument croquante, chou rouge bien sur, mais aussi fines tranches de radis et amandes torréfiées.
22K 24.2 28 min. 26 Mai 2019
Salade de chou rouge de Nanou
Salade de chou rouge de Nanou
Si vous avez l'habitude de la salade de chou rouge classique, juste chou et vinaigrette, vous serez j'espère agréablement surpris par cette version plus sophistiquée, avec herbes, dés de Parmesan et croutons grillés.
14K 34.7 30 min. 22 Novembre 2020
Salade de haricots vinaigrette
Salade de haricots vinaigrette
Recette très simple pour cette salade de haricots verts (ou jaunes) : on les fait cuire dans l'eau bouillante salée, on les égoutte soigneusement et on les sert avec herbes, échalote hachée et une bonne sauce vinaigrette.
41K 13.5 35 min. 27 Octobre 2016
Salade de mâche aux croutons
Salade de mâche aux croutons
Des feuilles de mâche mélangées à des oeufs durs hachés, champignons, oignons nouveaux, croutons frits au beurre, et bien sur une bonne vinaigrette.
105K 24.6 54 min. 8 Avril 2012
Salade de Paimpol
Salade de Paimpol
La salade de Paimpol, c'est une salade tiède qui mélange haricots blancs, moules et rondelles de petites courgettes croquantes.
23K4 13 heures 22 min. 7 Aout 2019
Salade de pois-chiche
Salade de pois-chiche
Pour cette salade rapide, des pois-chiche bien sur, mais également des oignons nouveaux, des radis et de la coriandre hachée.
53K 25 14 min. 28 Mai 2014
Salade de riz et brocoli du Cap
Salade de riz et brocoli du Cap
Comme une salade de riz classique, mais avec une pointe de croquant apporté par les brocoli du cap.
6 9505 15 min. 28 Juillet 2021
Salade de riz et épinards frais
Salade de riz et épinards frais
Les épinards, en général ça se mange cuits, mais, et c'est moins courant, crus aussi comme dans cette salade où ils sont associés à du riz, des radis croquants et du thon.
20K 44 27 min. 29 Janvier 2020
Salade de topinambours
Salade de topinambours
Pour cette salade très simple, on mélange des topinambours tendres, coupés en épaisse rondelles, et des œufs durs hachés. La salade peut se servir tiède, juste après la cuisson des topinambours, ou froide un peu plus tard.
20K 13.5 28 min. 22 Mars 2020
Salade grand-mère
Salade grand-mère
Une salade "grand-mère" c'est une salade de haricots verts et pommes de terre, tièdes de préférence, des dés de fromage, du persil et de l'oignon haché, le tout lié par une bonne vinaigrette.
12K 45 1 heure 4 min. 29 Septembre 2021
Salade hollandaise
Salade hollandaise
Délicieuse salade de fin d'hiver aux endives rouges, agrémentées de copeaux de mimolette et de noix torréfiées, la salade hollandaise est souvent un plat de bistro.
4 097 15 27 min. 27 Mars 2022
Salade mélangée
Salade mélangée
La salade mélangée est une de ces simples mais délicieuses recettes d'été qui vont si bien avec un barbecue. C'est un mélange de toutes sortes de légumes frais, d'herbes, et d'une bonne sauce vinaigrette.
265K 173.9 1 heure 21 Février 2011
Salade mélangée de printemps
Salade mélangée de printemps
Voilà une salade pour profiter (si possible) des premières petites courgettes si croquantes, on les mélangera avec une chiffonnade de salade, des œufs dur, du thon et des dés de fromage.
44K5 25 min. 5 Juin 2019
Salade mi-croquante aux crevettes
Salade mi-croquante aux crevettes
Dans cette salade se mélange du croquant froid (radis, concombre, cornichons et oignons) du tendre froid également (tomates et riz), et des crevettes chaudes, cuites au four. Herbes et vinaigrette lient le tout.
83K 54 1 heure 51 min. 15 Septembre 2013
Salade multi-tomates
Salade multi-tomates
Cette belle recette de fin d'été est d'une très grande simplicité, une salade de tomates, vinaigrette, échalote hachée et herbes, mais on va jouer sur la variété, les gouts et les couleurs des tomates pour obtenir quelque chose de beau, coloré et surtout très bon !
32K 14.8 20 min. 21 Septembre 2016
Salade petits-pois et avocat
Salade petits-pois et avocat
Pour cette recette de salade, très verte, on va associer un coté moelleux avec les petits pois, l'avocat et les œufs durs, un peu de croquant avec les amandes, et enfin une jolie couleur, et un gout, avec des lamelles de mimolette.
18K4 29 min. 5 Juillet 2020
Salade tahitienne
Salade tahitienne
Pour cette salade d'inspiration tahitienne, on va réunir du poisson cuit au citron, de la salade, des tomates et des champignons.
8 232 65 43 min. 6 Octobre 2021
Salade tiède de brocoli au thon
Salade tiède de brocoli au thon
Pour cette recette, des brocolis juste blanchis et encore tièdes, du thon, de l'échalote hachée et des tomates cerises, le tout lié par une bonne vinaigrette.
44K3.7 22 min. 3 Mars 2016
Salade tiède de pommes de terre et artichauts violets
Salade tiède de pommes de terre et artichauts violets
Dans cette salade on mélangera oignon rouge, artichauts violets coupés en petits morceaux et tranches de pommes de terre tièdes, le tout lié avec une bonne vinaigrette.
83K5 54 min. 14 Octobre 2012
Salade tiède de saint-jacques au chou
Salade tiède de saint-jacques au chou
Dans cette salade le croquant du chou cru, le tendre des coquilles saint-jacques sautées et le fondant des pommes de terre sont liés par une vinaigrette aux herbes.
45K3.7 26 min. 11 Janvier 2015
Salade verte et rouge, sardines et œufs mimosa
Salade verte et rouge, sardines et œufs mimosa
Une salade à la fois verte et rose (la betterave) où se mêlent les saveurs des œufs mimosa et des sardines ainsi que le croustillant des croutons.
4 321 2 27 min. 13 Mars 2022
Salade tiède d'automne
Salade tiède d'automne
Un petit côté "Terre-Mer" pour cette salade où se côtoient, poisson poché, chou fleur et croutons grillés au beurre.
25K 34 45 min. 22 Novembre 2017
Salade tiède de chou-fleur aux 2 fromages
Salade tiède de chou-fleur aux 2 fromages
Pour cette salade , le chou-fleur est cuit à la vapeur, juste tendre, et mélangé, tiède, avec de petits dés de Mimolette et de Cantal, des herbes, et une bonne sauce vinaigrette.
31K4.5 31 min. 3 Juillet 2016
Salade tiède de poireaux et pommes de terre
Salade tiède de poireaux et pommes de terre
Pour cette salade très simple, des poireaux cuits à l'eau bouillante salée, soigneusement égouttés, des rondelles de pommes de terre et une bonne vinaigrette.
45K4.6 40 min. 21 Février 2016
Salade d'herbe
Salade d'herbe
La salade herbe est une petite salade préparée à partir des feuilles de toutes sortes d'herbes aromatiques, c'est quelque chose de très parfumé qui doit être considéré un peu comme un condiment. Attention, c'est bien d'une salade qu'il s'agit et pas d'un hachis : les feuilles sont intactes.
208K 14.3 22 min. 13 Octobre 2010

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