Liste des recettes avec Levure chimique : 41 recettes (sans viande)

Liste des recettes avec Levure chimique
Petites madeleines salées aux 2 fromages
Petites madeleines salées aux 2 fromages
Ces moelleuses petites madeleines aux 2 fromages, cheddar et parmesan, font de délicieux biscuits d'apéritif.
78K 53.9 37 min. 8 Mai 2016
Cake aux épinards et au Comté
Cake aux épinards et au Comté
Pour cette recette de cake salé, on utilisera une classique pâte a cake à laquelle on ajoute des épinards revenus aux échalotes et des dés de Comté.
95K3.6 1 heure 13 min. 17 Avril 2016
Cake aux poireaux et au thon
Cake aux poireaux et au thon
C'est un cake salé, dont on incorpore à la pâte du thon à l'huile et du poireau qu'on a fait légèrement cuire avec une échalote.
182K 83.7 1 heure 18 min. 3 Octobre 2010
Gaufres de pommes de terre au saumon fumé
Gaufres de pommes de terre au saumon fumé
Les gaufres de pommes de terre, c'est un peu une pâte à gaufre où la farine est remplacée par des flocons de pommes de terre. Ça donne donc des gaufres salées, très savoureuses, agrémentées ici avec des lanières de saumon fumé, qui peuvent êtres à la fois un accompagnement ou un plat à...
56K 64.4 39 min. 22 Avril 2018
Biscuit moelleux aux pommes caramélisées
Biscuit moelleux aux pommes caramélisées
Pour cette recette on va faire caraméliser des pommes dans un mélange beurre + sucre, puis les incorporer une fois refroidies dans une pâte a biscuit moelleux, pour obtenir un délicieux gâteau où se mélange les saveurs de pommes et de caramel.
16K 25 1 heure 56 min. 7 Novembre 2021
Biscuits au sésame
Biscuits au sésame
Les biscuits au sésame, ce sont des petits sablés, très moelleux au gout prononcé de sésame, gout qui est amené à la fois par des graines de sésame torréfiées, et par un peu d’huile de sésame.
64K 23.9 2 heures 57 min. 30 Décembre 2019
Biscuits des camisards
Biscuits des camisards
Cette recette, très simple, de petits gâteaux des Cévennes à la farine de châtaigne et d'avoine, est toujours un délice.
7 9685 1 heure 22 min. 19 Mars 2023
Cake au chocolat
Cake au chocolat
Recette traditionnelle pour ce cake au chocolat, pour obtenir une texture moelleuse et un gout marqué en chocolat.
69K 104.1 1 heure 16 min. 25 Décembre 2015
Cake au pamplemousse
Cake au pamplemousse
Un cake moelleux triplement au pamplemousse : zeste, jus et sirop.
1 130 1 1 heure 20 min. 24 Mars 2024
Cake aux châtaignes
Cake aux châtaignes
Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron.
320K 93.9 1 heure 13 min. 8 Mai 2020
Cake citron-graines de pavot
Cake citron-graines de pavot
Une association, un peu à la mode en ce moment, mais qui fonctionne très bien : le citron avec les graines de pavot, ici réunis dans un cake moelleux.
40K 43.8 1 heure 54 min. 17 Novembre 2019
Cake moelleux au chocolat
Cake moelleux au chocolat
Tout le moelleux d'un cake,associé au gout très chocolat qui est donné dans cette recette, à la fois par du chocolat fondu, et par du cacao en poudre.
73K 33.6 1 heure 11 min. 30 Décembre 2018
Cake nature
Cake nature
Voici une recette du très classique cake. Celui-ci est volontairement "nature", c'est à dire qu'il ne contient ni raisins secs, ni fruits confits. A vous ensuite de le garnir à votre gout.
71K 13.2 1 heure 26 min. 30 Décembre 2019
Cake noisettes et orange
Cake noisettes et orange
Un très élégant cake avec un petit crumble aux noisettes sur le dessus, et un double parfum orange grâce à des dés d'orange (ou de pamplemousse) confits mélangés à la pâte d'une part, et un sirop à l'orange pour imbiber le cake une fois cuit. C'est une recette assez sophistiquée,...
39K 54.2 2 heures 15 min. 23 Janvier 2019
Cantucci di Prato
Cantucci di Prato
Les "Cantucci di Prato" ou biscuits du Prato sont des biscuits secs aux amandes, originaires de la ville de Prato dans la Toscane Italienne. Assez faciles à faire et délicieux, ils se conservent très bien, on peut les déguster seuls ou en accompagnement d'un dessert comme une crème au chocolat...
7 7535 57 min. 14 Mai 2023
Cookies moelleux aux pommes
Cookies moelleux aux pommes
Dans cette version des fameux petits gâteaux, on obtiendra des cookies plus moelleux qu'à l'ordinaire, et avec un délicieux petit gout de pomme.
17K 34.3 57 min. 5 Décembre 2021
Cupcakes d'Arizona
Cupcakes d'Arizona
Les cupcakes sont des petits gâteaux d'origine américaine, avec une pâte genre "biscuit" et dont le dessus est en général recouvert d'un décor sucré aux couleurs plutôt flashy. Voici une version avec la pâte classique, et un décor inspiré des célèbres cactus saguaro, si nombreux en...
183K 134.3 1 heure 49 min. 13 Octobre 2010
Gâteau aux amandes torréfiées
Gâteau aux amandes torréfiées
Un peu comme un gâteau marbré au chocolat, mais la partie chocolat est mélangée à des amandes concassées, qu'on fait légèrement sécher au four très chaud (on les torréfie).
231K 34.5 2 heures 2 min. 5 Juillet 2016
Gâteau aux noix et flocons d'avoine
Gâteau aux noix et flocons d'avoine
Ce gâteau au flocons d'avoine et aux noix est une sorte de cake, moelleux, mais son secret ce sont les noix qui sont torréfiées, avant d'êtres ajoutées dans la pâte.
75K 124.1 2 heures 34 min. 19 Avril 2015
Gâteau aux noix et pommes caramélisées
Gâteau aux noix et pommes caramélisées
Une inspiration de cake aux noix pour cette recette, mais on va le garnir de gourmandes lamelles de pommes caramélisées et flambées au Calvados.
38K4 1 heure 33 min. 7 Juin 2020
Gâteau basque
Gâteau basque
Le gâteau basque est un gâteau qui ressemble au gateau breton, mais en plus moelleux, et qui est surtout fourré d'une crème pâtissière au rhum. C'est une recette assez simple, mais comme la pâte, très friable, est difficile à manipuler, je vous donne un truc très efficace pour y arriver...
59K 85 2 heures 51 min. 11 Septembre 2018
Gâteau de famille
Gâteau de famille
Le gâteau de famille c'est une couche de fruits, nappée de caramel liquide, et recouvert d'une pâte genre quatre-quarts.
64K 84 1 heure 12 min. 12 Octobre 2014
Gâteau des iles
Gâteau des iles
Ananas et amandes sont les gouts principaux de ce gâteau, mais l'ananas est tout d'abord caramélisé à part, avec du sucre de canne et du citron vert, avant de garnir le fond du moule sur lequel sera versé la pâte. Retourné après cuisson le gâteau laisse apparaitre une belle couche dorée...
58K 14.5 1 heure 7 min. 30 Décembre 2019
Gâteau invisible aux pommes
Gâteau invisible aux pommes
Un gâteau invisible, c'est un gâteau avec beaucoup de fruits, ici des pommes en tranches fines, où la pâte se fait très discrète, d'où son nom.
7 554 34.8 1 heure 26 min. 25 Octobre 2023
Madeleines
Madeleines
Les madeleines, le délicieux petit gâteau tellement français, que tout le monde aime, et qui, bien sur, fait toujours son petit clin d’œil à Proust et son roman "Du coté de chez Swann". Petit gâteau qui n'est pas si simple que ça a réussir parfaitement, c'est à dire d'obtenir le petit...
14K 63 12 heures 46 min. 18 Novembre 2022
Moelleux pommes-amandes
Moelleux pommes-amandes
Comme son nom l'indique, voici un gâteau très moelleux, aux amandes et aux pommes, cuit dans un plat à gratin.
5 913 113 1 heure 51 min. 1 Octobre 2023
Moelleux au pamplemousse
Moelleux au pamplemousse
Un moelleux, c'est un petit biscuit tendre, moelleux bien sur, qui est préparé ici avec des saveurs de pamplemousse. On cherche a obtenir un gout de pamplemousse marqué, en utilisant à la fois le jus, le zeste, et l'écorce confite.
44K 23.8 1 heure 7 min. 24 Mars 2019
Mug-cake aux amandes pour Marie
Mug-cake aux amandes pour Marie
Un mug-cake, c'est un amusant gâteau préparé en quelques minutes, et cuit dans un mug au micro-ondes en 1 minute et demi environ. Cette version aux amandes, donne un gâteau qui ressemble un peu à un financier.
98K 24.1 9 min. 22 Juin 2014
Nonnettes
Nonnettes
Les nonnettes, c'est un petit gâteau moelleux du temps jadis, fourré à la confiture. Traditionnellement originaire de la ville de Dijon en France, et faites par des nones (d'où leur nom), elles sont en principe proches du pain d'épices, mais cette version est plus orientée confiture d'orange.
84K 133.5 1 heure 50 min. 2 Juin 2015
Pain d'epice
Pain d'epice
Voilà une recette qui va peut-être vous rappeler quelques souvenirs d'enfance.
272K 234.0 1 heure 4 min. 21 Février 2011
Petits biscuits avoine et pommes
Petits biscuits avoine et pommes
Ces petits biscuits, très moelleux, sont à l'avoine (flocons et farine) et aux pommes. Cette rencontre avoine et pommes, qu'adorent aussi les chevaux, fait que leur petit nom est tout naturellement "les biscuits de canassons".
4 9623.3 52 min. 12 Novembre 2023
Petits biscuits de noël
Petits biscuits de noël
Ces petits biscuits au chocolat, décorés à la pâte d'amandes, iront très bien pour accompagner votre dessert de noël.
82K 44.7 2 heures 41 min. 23 Décembre 2012
Petits cakes aux 2 citrons
Petits cakes aux 2 citrons
Pour ces petits cakes aux 2 citrons, jaunes et verts, on aura à la fois la délicate amertume des zestes, et la légère acidité des jus contenus dans le sirop qui va servir a puncher les cakes au sortir du four.
34K 43.1 1 heure 44 min. 3 Avril 2019
Sablés à la farine de sarrasin
Sablés à la farine de sarrasin
Pour cette recette de petits sablés, une partie de la farine de blé est remplacée par de la farine de sarrasin et de la poudre d'amandes, ce qui leur donne un gout inimitable.
77K 83.2 2 heures 40 min. 7 Octobre 2015
Cookies
Cookies
Recette traditionnelle américaine de petits gâteaux familiaux, qui se décline en différents parfums ou ajouts (céréales, fruits secs, chocolat, etc...).
359K 264.0 1 heure 49 min. 5 Janvier 2020
Appareil (pâte) à cake
Appareil (pâte) à cake
Le cake est un des gâteaux classique de la pâtisserie (on parle de "gâteaux de voyage" en France), et il y a bien des façons de le faire. Je vous propose ici une nouvelle recette de base, dans laquelle vous pourrez ensuite ajouter les parfums (pistache, citron, chocolat,...) et les ingrédients...
35K 74 17 min. 18 Novembre 2020
Pâte à biscuit moelleux
Pâte à biscuit moelleux
Le biscuit moelleux est un gâteau qui porte bien son nom, plus tendre et plus moelleux qu'un cake classique, il peut lui aussi être dégusté nature ou bien parfumé de diverses façons.
23K 23 19 min. 26 Janvier 2022
Pâte à muffins
Pâte à muffins
Cette pâte peut être utilisée pour préparer de ce délicieux classique de la cuisine Anglaise qu'est le muffin. Classiquement, sucré, à différents parfums ou fruits, mais aussi dans la préparation de muffins salés.
545K 603.8 21 min. 6 Février 2013
Pâte à sablés Bretons
Pâte à sablés Bretons
Le sablé breton, c'est un biscuit sablé riche en beurre, en jaune d’œuf, et légèrement parfumé à la vanille. On peut en faire de sablés simples, déjà délicieux, mais aussi l'utiliser comme base pour des tartes ou des entremets.
97K 13.7 26 min. 1 Aout 2018
Petits biscuits au citron
Petits biscuits au citron
Ces petits gâteaux au citron, très simples à faire, sont d'inspiration italienne (Biscotti al limone).
69K 33.9 1 heure 42 min. 14 Septembre 2014
Scones de Dublin aux raisins secs
Scones de Dublin aux raisins secs
Les scones sont des petits pains d'origine Anglaise, en principe non-sucrés, et traditionnellement servis avec le thé. Il s'agit bien d'un petit pain, plutôt qu'un gâteau, qu'on coupe en 2 et qu'on tartine de beurre ou de confiture par exemple. On peut aussi en trouver des versions sucrées,...
106K 35 48 min. 12 Septembre 2018

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