Liste des recettes avec Crème fraiche : 62 recettes (sans gluten)
- Entrées : 9 recettes
- Poissons et crustacés : 9 recettes
- Viandes : 5 recettes
- Divers : 27 recettes
- Desserts : 5 recettes
- Recettes de base : 7 recettes
- Cuisine du monde : 1 recette
Entrées
Potage "lendemain de petit salé"
Potage à l'artichaut
Potage à la Du Barry
Potage de Kervallon
Purée de topinambours au foie gras
Ramequins de pommes duchesse
Soupe rustique aux poireaux et choux de Bruxelles
Velouté de champignons
Verrine croquante
Poissons et crustacés
Curry de crevettes express
Mousselines de poisson
Noix de Saint-Jacques à la julienne de choux
Poisson de Nicolas
Pot-au-feu de poisson
Ragout du pêcheur
Rillettes de maquereau
Saumon grillé à la crème de mâche
Saumon poêlé au choux vert
Viandes
Blanquette de veau
Escalope de veau à la crème
Filets mignons aux herbes, julienne de légumes
Poulet à la Lilloise
Poulet au curry express
Divers
4 petits choux crémés
Cassolettes d'endives à la crème
Cassoulet en parmentier
Chou fleur gratiné aux épices
Émincé de chou-fleur aux 3 fromages
Epinards à la Lorraine
Épinards et champignons au pesto
Galettes aux champignons
Galettes gratinées aux champignons
Gratin Comtois
Gratin Dauphinois
Gratin de céleri et champignons
Gratin de courgette
Gratin de fanes de betteraves et pommes de terre
Gratin de pommes de terre
Gratin de potimarron
Haricots verts à la crème de tomates
Omelette épinard et poulet en gratin
Polenta crémeuse aux asperges vertes
Pommes de terre au four, beurre ou crème aux herbes
Risotto de crevettes au curry
Riz à la grecque
Riz crémeux aux épinards
Riz des montagnons
Tartiflette
Tourte bretonne
Desserts
Crème au chocolat
Crème au chocolat qui croustille, mousse à l'Irish coffee
Crème brûlée
Crème chocolat-verveine
Gratin de pommes macaronnées
Recettes de base
Crème aux herbes
Crème chantilly à la clémentine
Ganache au chocolat
Purée de haricots verts
Purée de pommes de terre
Purée de potimarron
Sauce crème au vin jaune
Cuisine du monde
Pommes de terre aux crevettes