Liste des recettes avec Vin blanc sec : 65 recettes

Bouchées à l'italienne de Seb

Fonds d'artichauts forestiers

Soupe à l'oignon gratinée

Dos de cabillaud au safran

Filets de maquereaux au vin blanc

Filets de rougets à la réduction de vin blanc

Filets de sole à la Dieppoise

Gratin de queues de langoustines

Moules marinières

Noix de Saint-Jacques à la julienne de choux

Noix de St jacques aux légumes croquants, sabayon au savagnin réduit

Pavé de poisson à la vapeur de romarin

Petite blanquette de saumon

Poisson à la Bordelaise

Poisson au vin blanc

Saumon à l'oseille

Saumon poêlé au choux vert

Spaghettis aux moules et basilic

Turban de sole aux langoustines

Belle pièce de viande confite et légumes fondants en cocotte lutée

Blancs de volaille à l'estragon

Blanquette de veau

Boulettes de viandes à la tomates

Côtelettes de porc au four

Côtelettes de porc aux 2 choux

Filet mignon sauce moutarde et estragon

Gigot de 7 heures

Lapin à la moutarde

Petit salé aux lentilles

Porc effiloché

Rillons de Tours

Saltimbocca

Sauté de veau printanier

Terrine de lapin

Veau Marengo

Artichauts violets braisés au vin blanc

Boite chaude

Choucroute de la mer

Choucroute express

Croûte aux champignons

Crumble Comtois

Duo d'asperges mignonettes

Penne aux artichauts violets

Polenta aux épinards et oeuf mollet

Potée vigneronne

Quiche Bretonne

Risotto au curcuma

Risotto crémeux aux légumes et graines de lin

Risotto crémeux aux petits légumes

Risotto de crevettes au curry

Rouleaux croustillants aux épinards

Spaghetti aux champignons

Spaghettis au saumon fumé

Tarte au fromage

Tartiflette

Tartines à l'Époisses

Tartines de Montbenoit

Pain du Jura

Sauce Béarnaise

Sauce beurre blanc

Sauce Hollandaise

Sauce normande (pour poisson)

Comment préparer des coques

Pommes de terre aux crevettes

Risotto aux petit-pois "Mantecare"