Liste des recettes de la catégorie Poissons et crustacés : 80 recettes (sans viande)

Marmite Normande

Coques et chou vert à la crème fumée

Croustade de coques à la poulette

Marmite de coquillages et petits légumes à la bretonne

Moules marinières

Noix de saint-jacques à l'oseille et au Noilly

Noix de Saint-Jacques à la julienne de choux

Poêlée de Saint-Jacques et Chanterelles, sauce au Noilly

Saint-Jacques à la fondue de poireaux

Saint-jacques aux pointes d'asperges vertes et parmesan

Spaghetti crémeuses aux coques et persil

Spaghettis aux moules et basilic

Tagliatelles aux coques

Coquilles saint-jacques gratinées

Croustade de langoustines au sabayon

Croustade de langoustines aux poireaux

Croustades de moules ch'ti

Croustillants de crevettes

Curry de crevettes express

Curry de moules au chou

Feuillantines marines

Gâteau de crabe

Gratin de queues de langoustines

Langoustes Thermidor

Langoustines bien relevées

Langoustines grillées au sésame

Moules farcies au beurre d'escargot

Oeufs brouillés aux langoustines et pointes d'asperges

Bouchées de filet de poisson aux épinards

Bouchées de rouget aux graines de pavot

Ceviche d'Erika

Cubes de thon croustillants au curry

Dos de cabillaud au safran

Filet de bar au four, citron et estragon

Filet de bar de retour des indes

Filet de daurade grillée à la polenta

Filet de lieu en gratin de légumes et riz

Filet de poisson au citron confit

Filet de rougets marinade vite faite

Filet de saumon au four

Filet de saumon meunière

Filets de maquereaux au vin blanc

Filets de pageots marinés au soja

Filets de poisson en papillotes express

Filets de poissons grillés, chou étuvé au Noilly

Filets de rougets à la réduction de vin blanc

Filets de sole à la Dieppoise

Filets de sole meunière

Gros dés de saumons à la Crétoise

Mousselines de poisson

Papillotes de filets de bar à la crème de coriandre

Pavé de poisson à la vapeur de romarin

Petite blanquette de saumon

Petits morceaux de poissons croustillants

Plancha aux épices

Poisson à la Bordelaise

Poisson au vin blanc

Poisson de Nicolas

Poisson en croute de graines

Poisson en croute de sel

Poisson en croute de sésame

Poisson Tahitien

Pot-au-feu de poisson

Ragout du pêcheur

Saumon à l'oseille

Saumon en papillote aux petits légumes

Saumon gravlax

Saumon grillé à la crème de mâche

Saumon mariné comme un hareng

Saumon poêlé au choux vert

Saumon roulé aux feuilles de bettes

Thon grillé aux 2 citrons

Thon mariné aux herbes

Thon mariné et chou

Thon moelleux

Turban de sole aux langoustines

Koulibiak en terrine

Rillettes de maquereau

Rillettes de saumon

Terrine de filets de poissons épinards et tomates