Liste des recettes de la catégorie Viandes : 79 recettes
- Autres : 2 recettes
- Bœuf et veau : 26 recettes
- Porc : 26 recettes
- Recettes classiques de la cuisine Française : 7 recettes
- Terrines et pâtés : 5 recettes
- Volailles : 13 recettes
Autres
Lapin à la moutarde
Civet de lapin à la normande
Bœuf et veau
Pièce de bœuf et fanes de betteraves aux champignons
Boulettes de viandes à la tomates
Chili con carne express
Hamburgers
Bœuf "Au vert"
Saltimbocca
Tournedos Rossini
Filet de boeuf en croute de romarin
Steak haché oeuf à cheval
Sauté de veau printanier
Hamburger chicano
Escalope de veau à la crème
Émincé de veau aux champignons et asperges vertes
Escalope Viennoise
Filet de boeuf Wellington
Polpete
Émincé de veau aux poireaux et champignons
Côte de veau aux petits légumes
Carbonnade
Involtinis
Veau Marengo
Viande braisée au vin rouge réduit
Paleron en 2 cuissons
Belle pièce de viande confite et légumes fondants en cocotte lutée
Rôti de boeuf "Comme à Santa-Fé"
Filets de boeuf marinés au romarin et vin rouge
Porc
Côtelettes de porc au four
Côtelettes de porc au romarin
Médaillons de filet mignon à la mexicaine
Escalopes de veau panées au sésame
Côtelettes de porc aux 2 choux
Porc sauté aux haricots verts façon asiatique
Sauté de porc crémeux aux champignons de Paris
Filet mignon comme un involtini
Escalope de porc aux champignons et crème à la sauge
Sauté de porc aux cacahouètes
Filet mignon sauce moutarde et estragon
Médaillons de filet mignon et pleins navets
Saucisse aux lentilles en cocotte
Chips de Morteau
Filet mignon en croute de lard
Saucisse de Morteau de gîte
Rillons de Tours
Émincé de porc façon Cajun
Carottes confites au lard
Filets mignons aux herbes, julienne de légumes
Côtelettes de porc à la Champvallon
Rôti de porc à la sauge, cuit au sac
Rôti de porc aux herbes
Deux cochonnailles en cuisson lente
Porc effiloché
Rôti de porc "au sac" et légumes fondants
Recettes classiques de la cuisine Française
Blanquette de veau
Petit salé aux lentilles
Boeuf bourguignon
Gigot de 7 heures
Coq au vin
Civet de lapin
Cassoulet
Terrines et pâtés
Les rillettes
Pâté en croute
Pâté de campagne
Terrine de lapin
Foie gras cuit au gros sel
Volailles
Filets de poulet retournés à la mozzarella
Poulet au curry express
Poulet "cantina"
Poulet à la Lilloise
Sauté de poulet et champignons au curcuma
Filets de poulet panés pomme de terre
Escalope cordon bleu
Poulet un peu chinois
Blancs de volaille à l'estragon
Émincé de poulet sauté aux poireaux
Poulet Africain
Volaille au foin
Volatile de cinq heures