Liste des recettes de la catégorie Desserts : 117 recettes (sans gluten)
- Autres : 16 recettes
- Confiseries : 12 recettes
- Confitures et gelées : 8 recettes
- Crèmes et mousses : 28 recettes
- Entremets : 20 recettes
- Fruits : 14 recettes
- Gâteaux : 60 recettes
- Glaces et sorbets : 19 recettes
- Gratins : 4 recettes
- Pâtes et riz : 3 recettes
- Pâtisseries : 17 recettes
- Petits gâteaux : 66 recettes
- Salades : 4 recettes
Autres
Chaud-froid de pamplemousse-ananas, crème au citron vert
Chips de pommes
Eton mess
Riz au lait
Riz au lait à l'indienne
Riz au lait aux pommes et fruits secs
Riz au lait canadien
Terrine de pommes Tatin
Confiseries
Calissons
Écorces de pamplemousse confites
Mendiants
Nougat
Orangettes au chocolat pour Erika
Pâte de fruits : Cassis
Pâte de fruits : Coings
Pâte de fruits : Fruits de la passion
Pâte de fruits : Pommes
Pruneaux déguisés
Rochers pralinés
Truffes en chocolat
Confitures et gelées
Confiture d'abricots vanillée
Confiture d'oranges
Confiture-gelée de prunes
Gelée d'abricots
Gelée de cassis
Gelée de coings
Gelée de mûres express
Gelée de pommes tombées
Crèmes et mousses
Blanc-manger aux abricots
Chocolat Viennois
Comme des Bounty
Compote de pommes
Coupe de fraises menthe et Chantilly
Crème au chocolat
Crème au chocolat qui croustille, mousse à l'Irish coffee
Crème brûlée
Crème caramel
Crème fouettée à l'abricot
Crème menthe et chocolat
Crèmes brûlées vanille-chocolat
Crémeux citron au cassis
Mousse à la rhubarbe
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat aux noisettes
Mousse aux 2 chocolats
Mousse de fraises au mascarpone
Mousse de marron au siphon
Panna cotta pistache-vanille
Panna cotta prunes et amandes
Petites verrines à la vanille, clémentine et marron
Pommes Tatin à la crème de mascarpone
Verrine cassis, vanille et citron vert
Verrines de tarte au citron meringuée
Entremets
Clafoutis "Marie-Antoinette"
Coupe jamaïquaine
Entremet clémentines et châtaignes
Pavlova
Verre européen
Verre façon Belle hélène
Verrine croustillante cassis et crème au mascarpone
Fruits
Ananas Victoria confit au miel et aux épices
Bananes flambées légères
Brunoise de fraises et sabayon moelleux
Coings confits au Macvin
Fraises à la réduction de vin rouge thym et citron
Fruits frais au sabayon
Melon-menthe
Pêches blanches en mojito
Poêlée de petits fruits au sabayon gratiné
Poires au cassis et vin rouge
Poires sautées vanille-orange
Pommes au four de St Aubin le vertueux
Pommes flambées Normandes
Verrines fraises-kiwis crème de mascarpone
Gâteaux
Amandier
Gâteau de riz au caramel
Gâteau de saint Jacques
Glaces et sorbets
Coupe Augustin
Coupe glacée pêches et cassis
Fromage blanc glacé aux fraises
Glace à la menthe fraîche
Glace à la pistache
Glace à la vanille
Melon glacé au Porto
Nougat Glacé
Pêche Melba
Poires Belle-Hélène
Salade de pêches au cassis
Sorbet aux poires
Sorbet cassis pour Edith
Sorbet clémentines
Sorbet fraise
Sorbet fraises et menthe
Sorbet framboises
Vacherin glacé
Gratins
Gratin de pommes fruits aux amandes
Gratin de pommes macaronnées
Petits gratins aux pommes
Pâtes et riz
Riz au lait au chocolat
Riz au lait aux châtaignes et poires pochées
Riz au lait Chantilly
Pâtisseries
Succès praliné
Petits gâteaux
Amaretti
Fines tuiles de chocolat aux fruits secs torréfiés
Garnitures pour macarons
Macarons
Macarons d'Amiens
Meringues
Moelleux aux marrons
Petits-fours poche
Rochers aux amandes
Rochers coco
Rochers Piémontais
Salades
Salade aux 4 poires vanillées
Salade de fruits
Salade de pêches à la menthe
Salade fraises et kiwi