Liste des recettes de la catégorie Desserts : 117 recettes (sans gluten)
- Autres : 16 recettes
- Confiseries : 12 recettes
- Confitures et gelées : 8 recettes
- Crèmes et mousses : 28 recettes
- Entremets : 20 recettes
- Fruits : 14 recettes
- Gâteaux : 60 recettes
- Glaces et sorbets : 19 recettes
- Gratins : 4 recettes
- Pâtes et riz : 3 recettes
- Pâtisseries : 17 recettes
- Petits gâteaux : 66 recettes
- Salades : 4 recettes
Autres
Eton mess
Riz au lait à l'indienne
Chaud-froid de pamplemousse-ananas, crème au citron vert
Riz au lait canadien
Chips de pommes
Riz au lait aux pommes et fruits secs
Terrine de pommes Tatin
Riz au lait
Confiseries
Orangettes au chocolat pour Erika
Truffes en chocolat
Mendiants
Pâte de fruits : Coings
Nougat
Rochers pralinés
Calissons
Pâte de fruits : Fruits de la passion
Pâte de fruits : Cassis
Écorces de pamplemousse confites
Pâte de fruits : Pommes
Pruneaux déguisés
Confitures et gelées
Gelée d'abricots
Gelée de cassis
Gelée de coings
Confiture d'oranges
Gelée de pommes tombées
Confiture-gelée de prunes
Gelée de mûres express
Confiture d'abricots vanillée
Crèmes et mousses
Comme des Bounty
Blanc-manger aux abricots
Crème brûlée
Mousse au chocolat
Coupe de fraises menthe et Chantilly
Crème fouettée à l'abricot
Crémeux citron au cassis
Crème menthe et chocolat
Verrines de tarte au citron meringuée
Crème au chocolat
Crèmes brûlées vanille-chocolat
Mousse à la rhubarbe
Mousse aux 2 chocolats
Compote de pommes
Crème au chocolat qui croustille, mousse à l'Irish coffee
Crème caramel
Mousse au chocolat aux noisettes
Panna cotta prunes et amandes
Verrine cassis, vanille et citron vert
Pommes Tatin à la crème de mascarpone
Mousse de marron au siphon
Petites verrines à la vanille, clémentine et marron
Mousse de fraises au mascarpone
Panna cotta pistache-vanille
Chocolat Viennois
Entremets
Coupe jamaïquaine
Pavlova
Verrine croustillante cassis et crème au mascarpone
Verre européen
Clafoutis "Marie-Antoinette"
Verre façon Belle hélène
Entremet clémentines et châtaignes
Fruits
Coings confits au Macvin
Pêches blanches en mojito
Ananas Victoria confit au miel et aux épices
Pommes flambées Normandes
Melon-menthe
Verrines fraises-kiwis crème de mascarpone
Fraises à la réduction de vin rouge thym et citron
Fruits frais au sabayon
Poires au cassis et vin rouge
Pommes au four de St Aubin le vertueux
Bananes flambées légères
Poires sautées vanille-orange
Poêlée de petits fruits au sabayon gratiné
Brunoise de fraises et sabayon moelleux
Gâteaux
Gâteau de riz au caramel
Amandier
Gâteau de saint Jacques
Glaces et sorbets
Poires Belle-Hélène
Nougat Glacé
Sorbet fraise
Sorbet cassis pour Edith
Coupe Augustin
Sorbet fraises et menthe
Sorbet framboises
Fromage blanc glacé aux fraises
Sorbet clémentines
Pêche Melba
Salade de pêches au cassis
Glace à la vanille
Glace à la pistache
Glace à la menthe fraîche
Melon glacé au Porto
Sorbet aux poires
Coupe glacée pêches et cassis
Vacherin glacé
Gratins
Gratin de pommes fruits aux amandes
Gratin de pommes macaronnées
Petits gratins aux pommes
Pâtes et riz
Riz au lait au chocolat
Riz au lait Chantilly
Riz au lait aux châtaignes et poires pochées
Pâtisseries
Succès praliné
Petits gâteaux
Moelleux aux marrons
Amaretti
Rochers Piémontais
Fines tuiles de chocolat aux fruits secs torréfiés
Macarons
Meringues
Rochers aux amandes
Garnitures pour macarons
Petits-fours poche
Macarons d'Amiens
Rochers coco
Salades
Salade de fruits
Salade aux 4 poires vanillées
Salade de pêches à la menthe
Salade fraises et kiwi