Liste des recettes de la catégorie Desserts : 117 recettes (sans gluten)
- Autres : 16 recettes
- Confiseries : 12 recettes
- Confitures et gelées : 8 recettes
- Crèmes et mousses : 28 recettes
- Entremets : 20 recettes
- Fruits : 14 recettes
- Gâteaux : 60 recettes
- Glaces et sorbets : 19 recettes
- Gratins : 4 recettes
- Pâtes et riz : 3 recettes
- Pâtisseries : 17 recettes
- Petits gâteaux : 66 recettes
- Salades : 4 recettes
Autres
Riz au lait
Riz au lait à l'indienne
Riz au lait aux pommes et fruits secs
Riz au lait canadien
Chaud-froid de pamplemousse-ananas, crème au citron vert
Chips de pommes
Terrine de pommes Tatin
Eton mess
Confiseries
Pruneaux déguisés
Orangettes au chocolat pour Erika
Mendiants
Calissons
Nougat
Pâte de fruits : Coings
Pâte de fruits : Fruits de la passion
Pâte de fruits : Cassis
Truffes en chocolat
Rochers pralinés
Écorces de pamplemousse confites
Pâte de fruits : Pommes
Confitures et gelées
Gelée de mûres express
Gelée de cassis
Gelée de pommes tombées
Confiture d'oranges
Gelée de coings
Gelée d'abricots
Confiture d'abricots vanillée
Confiture-gelée de prunes
Crèmes et mousses
Mousse de marron au siphon
Crème fouettée à l'abricot
Verrines de tarte au citron meringuée
Mousse de fraises au mascarpone
Petites verrines à la vanille, clémentine et marron
Chocolat Viennois
Mousse à la rhubarbe
Mousse au chocolat
Crémeux citron au cassis
Crème menthe et chocolat
Mousse aux 2 chocolats
Mousse au chocolat aux noisettes
Crème au chocolat qui croustille, mousse à l'Irish coffee
Pommes Tatin à la crème de mascarpone
Verrine cassis, vanille et citron vert
Compote de pommes
Coupe de fraises menthe et Chantilly
Comme des Bounty
Crèmes brûlées vanille-chocolat
Crème au chocolat
Panna cotta pistache-vanille
Blanc-manger aux abricots
Panna cotta prunes et amandes
Crème caramel
Crème brûlée
Entremets
Verrine croustillante cassis et crème au mascarpone
Coupe jamaïquaine
Clafoutis "Marie-Antoinette"
Verre façon Belle hélène
Verre européen
Pavlova
Entremet clémentines et châtaignes
Fruits
Verrines fraises-kiwis crème de mascarpone
Brunoise de fraises et sabayon moelleux
Pommes flambées Normandes
Pêches blanches en mojito
Bananes flambées légères
Melon-menthe
Poêlée de petits fruits au sabayon gratiné
Fruits frais au sabayon
Poires sautées vanille-orange
Pommes au four de St Aubin le vertueux
Ananas Victoria confit au miel et aux épices
Coings confits au Macvin
Fraises à la réduction de vin rouge thym et citron
Poires au cassis et vin rouge
Gâteaux
Gâteau de saint Jacques
Amandier
Gâteau de riz au caramel
Glaces et sorbets
Fromage blanc glacé aux fraises
Poires Belle-Hélène
Sorbet cassis pour Edith
Coupe Augustin
Sorbet fraise
Melon glacé au Porto
Glace à la pistache
Sorbet aux poires
Salade de pêches au cassis
Coupe glacée pêches et cassis
Glace à la vanille
Nougat Glacé
Glace à la menthe fraîche
Pêche Melba
Sorbet framboises
Sorbet clémentines
Vacherin glacé
Sorbet fraises et menthe
Gratins
Petits gratins aux pommes
Gratin de pommes fruits aux amandes
Gratin de pommes macaronnées
Pâtes et riz
Riz au lait au chocolat
Riz au lait aux châtaignes et poires pochées
Riz au lait Chantilly
Pâtisseries
Succès praliné
Petits gâteaux
Rochers aux amandes
Rochers Piémontais
Macarons d'Amiens
Rochers coco
Amaretti
Moelleux aux marrons
Garnitures pour macarons
Fines tuiles de chocolat aux fruits secs torréfiés
Macarons
Meringues
Petits-fours poche
Salades
Salade fraises et kiwi
Salade de pêches à la menthe
Salade aux 4 poires vanillées
Salade de fruits