Liste des recettes de la catégorie Desserts : 117 recettes (sans gluten)
- Autres : 16 recettes
- Confiseries : 12 recettes
- Confitures et gelées : 8 recettes
- Crèmes et mousses : 28 recettes
- Entremets : 20 recettes
- Fruits : 14 recettes
- Gâteaux : 60 recettes
- Glaces et sorbets : 19 recettes
- Gratins : 4 recettes
- Pâtes et riz : 3 recettes
- Pâtisseries : 17 recettes
- Petits gâteaux : 66 recettes
- Salades : 4 recettes
Autres
Riz au lait
Chaud-froid de pamplemousse-ananas, crème au citron vert
Eton mess
Terrine de pommes Tatin
Chips de pommes
Riz au lait canadien
Riz au lait aux pommes et fruits secs
Riz au lait à l'indienne
Confiseries
Écorces de pamplemousse confites
Pâte de fruits : Fruits de la passion
Rochers pralinés
Nougat
Calissons
Pâte de fruits : Pommes
Truffes en chocolat
Pâte de fruits : Coings
Mendiants
Pruneaux déguisés
Pâte de fruits : Cassis
Orangettes au chocolat pour Erika
Confitures et gelées
Gelée de mûres express
Confiture d'oranges
Gelée de pommes tombées
Confiture-gelée de prunes
Confiture d'abricots vanillée
Gelée de cassis
Gelée de coings
Gelée d'abricots
Crèmes et mousses
Compote de pommes
Crème brûlée
Mousse au chocolat
Blanc-manger aux abricots
Crème au chocolat
Crème caramel
Crème au chocolat qui croustille, mousse à l'Irish coffee
Coupe de fraises menthe et Chantilly
Pommes Tatin à la crème de mascarpone
Verrine cassis, vanille et citron vert
Crème fouettée à l'abricot
Petites verrines à la vanille, clémentine et marron
Comme des Bounty
Verrines de tarte au citron meringuée
Crèmes brûlées vanille-chocolat
Mousse au chocolat aux noisettes
Crémeux citron au cassis
Mousse de marron au siphon
Panna cotta pistache-vanille
Panna cotta prunes et amandes
Mousse à la rhubarbe
Mousse aux 2 chocolats
Mousse de fraises au mascarpone
Chocolat Viennois
Crème menthe et chocolat
Entremets
Verre façon Belle hélène
Verre européen
Pavlova
Clafoutis "Marie-Antoinette"
Coupe jamaïquaine
Entremet clémentines et châtaignes
Verrine croustillante cassis et crème au mascarpone
Fruits
Bananes flambées légères
Fruits frais au sabayon
Poêlée de petits fruits au sabayon gratiné
Pommes au four de St Aubin le vertueux
Poires au cassis et vin rouge
Poires sautées vanille-orange
Verrines fraises-kiwis crème de mascarpone
Melon-menthe
Pommes flambées Normandes
Fraises à la réduction de vin rouge thym et citron
Pêches blanches en mojito
Ananas Victoria confit au miel et aux épices
Brunoise de fraises et sabayon moelleux
Coings confits au Macvin
Gâteaux
Gâteau de riz au caramel
Gâteau de saint Jacques
Amandier
Glaces et sorbets
Glace à la menthe fraîche
Glace à la vanille
Sorbet aux poires
Nougat Glacé
Sorbet cassis pour Edith
Vacherin glacé
Sorbet clémentines
Glace à la pistache
Pêche Melba
Sorbet fraise
Melon glacé au Porto
Poires Belle-Hélène
Coupe Augustin
Salade de pêches au cassis
Fromage blanc glacé aux fraises
Sorbet framboises
Sorbet fraises et menthe
Coupe glacée pêches et cassis
Gratins
Gratin de pommes fruits aux amandes
Petits gratins aux pommes
Gratin de pommes macaronnées
Pâtes et riz
Riz au lait Chantilly
Riz au lait au chocolat
Riz au lait aux châtaignes et poires pochées
Pâtisseries
Succès praliné
Petits gâteaux
Macarons
Meringues
Rochers coco
Garnitures pour macarons
Fines tuiles de chocolat aux fruits secs torréfiés
Macarons d'Amiens
Petits-fours poche
Amaretti
Moelleux aux marrons
Rochers aux amandes
Rochers Piémontais
Salades
Salade de fruits
Salade de pêches à la menthe
Salade aux 4 poires vanillées
Salade fraises et kiwi