Informations diététiques et ingrédients

Tableau des ingrédients

No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
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1		Fonds de tartelettes	5468 kcal ou 22 890 kj	272 gr	1521 gr	1147 gr	6	4.2 £
2		Brioche de Nanterre	391 kcal ou 1 640 kj	423 gr	2024 gr	959 gr	3	2.7 £
3		Rillettes	527 kcal ou 2 210 kj	193 gr	15 gr	945 gr	2	5.5 £
4		Rillons de Tours	354 kcal ou 1 480 kj	94 gr	20 gr	835 gr	1	5.0 £
5		Crème d'amandes ou frangipane	382 kcal ou 1 600 kj	91 gr	378 gr	392 gr	16	6.6 £
6		Pâte sablée	5813 kcal ou 24 340 kj	89 gr	507 gr	381 gr	44	4.3 £
7		Pâte feuilletée	426 kcal ou 1 780 kj	48 gr	370 gr	341 gr	72	2.5 £
8		Pâte sablée coco	423 kcal ou 1 770 kj	67 gr	498 gr	315 gr	1	2.9 £
9		Pâte levée feuilletée (pâte à croissants)	5443 kcal ou 22 790 kj	87 gr	574 gr	311 gr	7	2.7 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
10		Pâte brisée	471 kcal ou 1 970 kj	60 gr	390 gr	310 gr	16	2.8 £
11		Porc effiloché	190 kcal ou 800 kj	398 gr	42 gr	304 gr	1	11.2 £
12		Crème diplomate	251 kcal ou 1 050 kj	176 gr	535 gr	303 gr	2	4.9 £
13		Beurre d'escargot	521 kcal ou 2 180 kj	18 gr	16 gr	274 gr	2	8.6 £
14		Sauce pesto	485 kcal ou 2 030 kj	63 gr	44 gr	253 gr	13	19.9 £
15		Tomates confites	355 kcal ou 1 490 kj	5 gr	19 gr	250 gr	8	4.4 £
16		Pâte à brioche salée	367 kcal ou 1 540 kj	104 gr	500 gr	238 gr	6	2.7 £
17		Pâte à brioche	399 kcal ou 1 670 kj	104 gr	506 gr	238 gr	14	2.8 £
18		Tapenade	2373 kcal ou 9 940 kj	46 gr	14 gr	237 gr	2	8.4 £
19		Pesto pourpre	496 kcal ou 2 080 kj	69 gr	37 gr	229 gr	1	13.8 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
20		Foie gras	454 kcal ou 1 900 kj	60 gr	23 gr	226 gr	9	28.3 £
21		Chair à saucisse	369 kcal ou 1 550 kj	84 gr	0 gr	213 gr	1	8.3 £
22		Beurre clarifié	1898 kcal ou 7 950 kj	2 gr	0 gr	210 gr	34	5.8 £
23		Sauce rémoulette	1932 kcal ou 8 090 kj	9 gr	6 gr	208 gr	2	2.4 £
24		Mayonnaise	1916 kcal ou 8 020 kj	9 gr	2 gr	208 gr	24	1.8 £
25		Mayonnaise au citron	1964 kcal ou 8 220 kj	10 gr	13 gr	208 gr	3	1.9 £
26		Crème de pistache	273 kcal ou 1 140 kj	31 gr	70 gr	205 gr	2	4.5 £
27		Émincé de porc façon Cajun	192 kcal ou 800 kj	76 gr	57 gr	204 gr	0	9.1 £
28		Crème au beurre	2805 kcal ou 11 740 kj	26 gr	250 gr	189 gr	1	2.5 £
29		Appareil à flan	289 kcal ou 1 210 kj	50 gr	211 gr	188 gr	10	4.6 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
30		Crêpe	238 kcal ou 1 000 kj	86 gr	263 gr	186 gr	4	1.8 £
31		Pâte sucrée	409 kcal ou 1 710 kj	61 gr	620 gr	186 gr	3	2.4 £
32		Pesto aux pistaches et épinards	354 kcal ou 1 480 kj	66 gr	33 gr	179 gr	1	6.5 £
33		Granola	499 kcal ou 2 090 kj	80 gr	240 gr	174 gr	1	11.4 £
34		Sablés Arlésiens	2572 kcal ou 10 770 kj	37 gr	228 gr	168 gr	1	4.1 £
35		Mayonnaise à l'avocat	305 kcal ou 1 280 kj	7 gr	2 gr	156 gr	1	1.0 £
36		Pesto à la grecque	367 kcal ou 1 540 kj	44 gr	36 gr	154 gr	1	15.1 £
37		Panna cotta	272 kcal ou 1 140 kj	22 gr	94 gr	154 gr	1	9.5 £
38		Fondue de poireaux	128 kcal ou 540 kj	29 gr	96 gr	150 gr	7	2.0 £
39		Pâte pour financiers	403 kcal ou 1 690 kj	25 gr	186 gr	149 gr	4	5.6 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
40		Purée de pommes de terre	2176 kcal ou 9 110 kj	25 gr	195 gr	144 gr	14	1.6 £
41		Pâte à muffins	2804 kcal ou 11 740 kj	53 gr	351 gr	132 gr	3	1.8 £
42		Glace à la menthe fraîche	196 kcal ou 820 kj	52 gr	148 gr	130 gr	1	3.9 £
43		Pâte à crumble	176 kcal ou 740 kj	22 gr	289 gr	126 gr	1	4.5 £
44		Poulet cuit	144 kcal ou 600 kj	380 gr	8 gr	126 gr	17	4.2 £
45		Appareil à crème brulée	254 kcal ou 1 060 kj	40 gr	169 gr	125 gr	1	4.7 £
46		Crème bavaroise	228 kcal ou 960 kj	33 gr	91 gr	123 gr	1	6.5 £
47		Sauce Hollandaise	466 kcal ou 1 950 kj	8 gr	4 gr	122 gr	3	5.2 £
48		Ganache au chocolat	414 kcal ou 1 730 kj	10 gr	134 gr	120 gr	6	4.6 £
49		Riz au lait	218 kcal ou 910 kj	120 gr	322 gr	119 gr	3	2.6 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
50		Sauce au chocolat	1804 kcal ou 7 550 kj	15 gr	175 gr	116 gr	3	3.3 £
51		Pains pour hamburger	319 kcal ou 1 340 kj	88 gr	392 gr	116 gr	5	2.2 £
52		Glace à la vanille	194 kcal ou 810 kj	52 gr	176 gr	115 gr	6	5.9 £
53		Polenta	122 kcal ou 510 kj	70 gr	89 gr	114 gr	8	1.1 £
54		Pâte à biscuit moelleux	346 kcal ou 1 450 kj	38 gr	331 gr	106 gr	3	2.3 £
55		Beurre noisette	759 kcal ou 3 180 kj	1 gr	0 gr	105 gr	10	5.8 £
56		Huile d'olive aux herbes	918 kcal ou 3 840 kj	0 gr	0 gr	102 gr	10	3.5 £
57		Huile d'olive	900 kcal ou 3 770 kj	0 gr	0 gr	100 gr	514	3.3 £
58		Huile	900 kcal ou 3 770 kj	0 gr	0 gr	100 gr	91	1.7 £
59		Graisse d'oie	900 kcal ou 3 770 kj	0 gr	0 gr	100 gr	16	5.0 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
60		Huile de sésame	900 kcal ou 3 770 kj	0 gr	0 gr	100 gr	9	12.5 £
61		Huile de palme	900 kcal ou 3 770 kj	0 gr	0 gr	100 gr	3	3.3 £
62		Mousse au chocolat	368 kcal ou 1 540 kj	14 gr	106 gr	99 gr	1	3.9 £
63		Génoise	2219 kcal ou 9 290 kj	49 gr	283 gr	99 gr	4	3.1 £
64		Sauce normande (pour poisson)	129 kcal ou 540 kj	14 gr	47 gr	96 gr	1	12.8 £
65		Lemon curd	228 kcal ou 960 kj	17 gr	130 gr	95 gr	3	2.5 £
66		Pâte à choux	269 kcal ou 1 130 kj	27 gr	120 gr	95 gr	9	2.2 £
67		Saindoux	850 kcal ou 3 560 kj	1 gr	0 gr	94 gr	11	5.0 £
68		Sauce crème au vin jaune	936 kcal ou 3 920 kj	8 gr	19 gr	92 gr	1	22.3 £
69		Sauce vinaigrette	818 kcal ou 3 430 kj	0 gr	2 gr	90 gr	67	2.7 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
70		Appareil à quiche	188 kcal ou 790 kj	35 gr	15 gr	90 gr	12	2.2 £
71		Sauce Mornay	222 kcal ou 930 kj	45 gr	76 gr	89 gr	5	2.6 £
72		Oeufs brouillés	953 kcal ou 3 990 kj	47 gr	0 gr	85 gr	2	2.9 £
73		Beurre	759 kcal ou 3 180 kj	0.7 gr	0 gr	84 gr	462	5.8 £
74		Beurre demi-sel	759 kcal ou 3 180 kj	0.7 gr	0 gr	84 gr	3	5.8 £
75		Pâte à dacquoise	1715 kcal ou 7 180 kj	36 gr	206 gr	83 gr	1	6.9 £
76		Pâte d'amande	475 kcal ou 1 990 kj	30 gr	176 gr	83 gr	7	9.0 £
77		Amandes effilées grillées	527 kcal ou 2 210 kj	29 gr	50 gr	83 gr	6	10.1 £
78		Sauce cocktail	736 kcal ou 3 080 kj	3 gr	1 gr	80 gr	1	2.1 £
79		Miel	693 kcal ou 2 900 kj	0 gr	0 gr	77 gr	10	5.0 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
80		Crémeux au citron vert	216 kcal ou 900 kj	23 gr	65 gr	77 gr	1	2.7 £
81		Crémeux aux fruits	470 kcal ou 1 970 kj	15 gr	275 gr	77 gr	6	3.9 £
82		Crémeux à la clémentine	111 kcal ou 470 kj	23 gr	140 gr	77 gr	1	6.3 £
83		Riz cuit	128 kcal ou 540 kj	6 gr	54 gr	77 gr	25	1.1 £
84		Tuiles aux amandes	353 kcal ou 1 480 kj	27 gr	107 gr	76 gr	1	4.7 £
85		Sauce tomate (pour pizza)	110 kcal ou 460 kj	11 gr	58 gr	75 gr	7	3.3 £
86		Houmous	195 kcal ou 820 kj	41 gr	93 gr	75 gr	1	2.5 £
87		Crème chantilly à la clémentine	165 kcal ou 690 kj	10 gr	57 gr	75 gr	1	5.1 £
88		Macédoine de légumes	84 kcal ou 350 kj	30 gr	118 gr	74 gr	2	2.1 £
89		Moules cuites	1660 kcal ou 6 950 kj	202 gr	51 gr	72 gr	3	3.0 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
90		Appareil (pâte) à cake	337 kcal ou 1 410 kj	28 gr	243 gr	71 gr	1	2.0 £
91		Purée de sésame (tahineh)	817 kcal ou 3 420 kj	29 gr	20 gr	69 gr	8	12.5 £
92		Sauce rémoulade	628 kcal ou 2 630 kj	3 gr	1 gr	68 gr	24	1.7 £
93		Confit de canard	710 kcal ou 2 970 kj	28 gr	1 gr	66 gr	1	15.0 £
94		Noix de pécan	690 kcal ou 2 890 kj	10 gr	14 gr	66 gr	4	16.7 £
95		Crème pâtissière	178 kcal ou 750 kj	48 gr	146 gr	64 gr	20	4.1 £
96		Pâte à clafoutis	233 kcal ou 980 kj	28 gr	151 gr	63 gr	3	1.8 £
97		Noisettes	669 kcal ou 2 800 kj	20 gr	5.6 gr	63 gr	5	20.8 £
98		Crème pâtissière à la clémentine	106 kcal ou 440 kj	20 gr	154 gr	62 gr	1	6.1 £
99		Pignons de pin	685 kcal ou 2 870 kj	13.8 gr	18 gr	62 gr	10	33.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
100		Fondue d'oignons	91 kcal ou 380 kj	13 gr	90 gr	62 gr	8	2.3 £
101		Noisettes en poudre	677 kcal ou 2 830 kj	15 gr	17 gr	61 gr	12	10.8 £
102		Lardons fumés	576 kcal ou 2 410 kj	9 gr	0 gr	60 gr	11	6.3 £
103		Cerneaux de noix	660 kcal ou 2 760 kj	15 gr	15 gr	60 gr	20	17.5 £
104		Lard	576 kcal ou 2 410 kj	9 gr	0 gr	60 gr	31	4.2 £
105		Guacamole	81 kcal ou 340 kj	2 gr	13 gr	60 gr	1	0.9 £
106		Noix	660 kcal ou 2 760 kj	15 gr	15 gr	60 gr	4	6.7 £
107		Crème Chantilly	672 kcal ou 2 810 kj	6 gr	27 gr	60 gr	31	5.0 £
108		Lardons	576 kcal ou 2 410 kj	9 gr	0 gr	60 gr	42	5.6 £
109		Pain de mie	255 kcal ou 1 070 kj	75 gr	421 gr	58 gr	10	2.2 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
110		Zaatar	685 kcal ou 2 870 kj	14 gr	29 gr	57 gr	1	10.8 £
111		Amandes en poudre	641 kcal ou 2 680 kj	19 gr	17.5 gr	55 gr	47	16.7 £
112		Sauce verte persil-sésame	336 kcal ou 1 410 kj	24 gr	20 gr	55 gr	2	9.3 £
113		Amandes effilées	643 kcal ou 2 690 kj	19 gr	18 gr	55 gr	21	12.5 £
114		Pâte de sésame noir	601 kcal ou 2 520 kj	21 gr	5.6 gr	55 gr	1	14.6 £
115		Appareil pour macaronade	455 kcal ou 1 910 kj	21 gr	118 gr	55 gr	2	7.9 £
116		Crème pâtissière au citron vert	176 kcal ou 740 kj	26 gr	83 gr	54 gr	1	1.7 £
117		Pistaches	646 kcal ou 2 710 kj	21 gr	19 gr	54 gr	19	9.0 £
118		Amandes entières	634 kcal ou 2 650 kj	20 gr	17 gr	54 gr	24	10.8 £
119		Graines de tournesol	633 kcal ou 2 650 kj	24 gr	15 gr	53 gr	2	8.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
120		Noix caramélisées	624 kcal ou 2 610 kj	13 gr	26 gr	52 gr	1	5.9 £
121		Pépites de chocolat	694 kcal ou 2 910 kj	7 gr	54 gr	50 gr	1	17.5 £
122		Graines de sésame	570 kcal ou 2 390 kj	20 gr	10 gr	50 gr	24	4.2 £
123		Graines de courge	601 kcal ou 2 520 kj	30 gr	10 gr	49 gr	2	16.7 £
124		Foie gras cru	467 kcal ou 1 960 kj	12 gr	3.5 gr	45 gr	6	29.2 £
125		Chorizo	537 kcal ou 2 250 kj	30 gr	3 gr	45 gr	3	7.5 £
126		Cacahouètes	600 kcal ou 2 510 kj	27 gr	24 gr	44 gr	3	4.2 £
127		Craquelin	500 kcal ou 2 090 kj	5 gr	87 gr	43 gr	3	2.8 £
128		Noix de cajou	570 kcal ou 2 390 kj	17.5 gr	30.5 gr	42 gr	9	10.0 £
129		Graines de lin	569 kcal ou 2 380 kj	19.8 gr	28.9 gr	41.6 gr	6	6.7 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
130		Mascarpone	412 kcal ou 1 730 kj	4.8 gr	4.8 gr	41.5 gr	16	6.3 £
131		Graines de pavot	465 kcal ou 1 950 kj	20 gr	4 gr	41 gr	6	43.3 £
132		Beurre de cacahouètes	576 kcal ou 2 410 kj	29 gr	25 gr	40 gr	1	6.7 £
133		Crème de noisette	503 kcal ou 2 110 kj	7 gr	31 gr	39 gr	4	5.9 £
134		Graines de moutarde	549 kcal ou 2 300 kj	26 gr	28 gr	37 gr	2	6.7 £
135		Sauce légère aux herbes	88 kcal ou 370 kj	13 gr	30 gr	36 gr	2	2.7 £
136		Saucisse	380 kcal ou 1 590 kj	14 gr	0 gr	36 gr	8	9.2 £
137		Olives noires	361 kcal ou 1 510 kj	2.2 gr	7 gr	36 gr	8	12.5 £
138		Sauce béchamel	199 kcal ou 830 kj	14 gr	42 gr	36 gr	30	1.4 £
139		Olives vertes	361 kcal ou 1 510 kj	2.2 gr	7 gr	36 gr	5	12.5 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
140		Maroilles	419 kcal ou 1 750 kj	24 gr	2 gr	35 gr	3	12.5 £
141		Roquefort	415 kcal ou 1 740 kj	23 gr	2 gr	35 gr	1	29.2 £
142		Chocolat au lait	550 kcal ou 2 300 kj	5 gr	56 gr	34 gr	4	12.5 £
143		Crème maïzena au chocolat	109 kcal ou 460 kj	28 gr	76 gr	33 gr	1	1.7 £
144		Cheddar	399 kcal ou 1 670 kj	25 gr	0.5 gr	33 gr	8	40.8 £
145		Biscuits à la cuillère	243 kcal ou 1 020 kj	31 gr	213 gr	32 gr	6	2.1 £
146		Crème pâtissière au citron	652 kcal ou 2 730 kj	26 gr	65 gr	32 gr	6	3.7 £
147		Jaune d'œuf	350 kcal ou 1 470 kj	16.5 gr	0 gr	31.5 gr	74	2.4 £
148		Mousse de marron au siphon	288 kcal ou 1 210 kj	4 gr	71 gr	31 gr	1	5.8 £
149		Jus de volaille	338 kcal ou 1 420 kj	12 gr	5 gr	30 gr	4	1.7 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
150		Fonds de vol-au-vent	414 kcal ou 1 730 kj	5 gr	31 gr	30 gr	1	2.5 £
151		Jambon fumé	330 kcal ou 1 380 kj	15 gr	0 gr	30 gr	31	12.5 £
152		Jambon cru	330 kcal ou 1 380 kj	15 gr	0 gr	30 gr	15	12.5 £
153		Bouillon de légumes	494 kcal ou 2 070 kj	9 gr	47 gr	30 gr	20	0.6 £
154		Bâtonnets de chocolat	530 kcal ou 2 220 kj	2 gr	63 gr	30 gr	1	5.8 £
155		Crème fraiche liquide	298 kcal ou 1 250 kj	3 gr	4 gr	30 gr	168	3.3 £
156		Crème fraiche	298 kcal ou 1 250 kj	3 gr	4 gr	30 gr	115	3.3 £
157		Copeaux de chocolat	530 kcal ou 2 220 kj	2 gr	63 gr	30 gr	2	5.8 £
158		Chocolat noir	530 kcal ou 2 220 kj	2 gr	63 gr	30 gr	37	5.8 £
159		Comté	396 kcal ou 1 660 kj	30 gr	1.5 gr	30 gr	40	15.0 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
160		Saucisse de Morteau cuite	317 kcal ou 1 330 kj	14 gr	0 gr	29 gr	12	10.0 £
161		Saucisse de Morteau	317 kcal ou 1 330 kj	14 gr	0 gr	29 gr	18	10.0 £
162		Boulettes de viandes	325 kcal ou 1 360 kj	12 gr	4 gr	29 gr	3	5.0 £
163		Citrons confits	285 kcal ou 1 190 kj	1 gr	5 gr	29 gr	1	2.8 £
164		Cervelas	317 kcal ou 1 330 kj	14 gr	0 gr	29 gr	3	8.3 £
165		Chocolat blanc	533 kcal ou 2 230 kj	6 gr	62 gr	29 gr	9	16.7 £
166		Crème anglaise	536 kcal ou 2 240 kj	22 gr	49 gr	28 gr	14	7.3 £
167		Saint-nectaire	344 kcal ou 1 440 kj	25 gr	0.2 gr	27 gr	3	18.3 £
168		Pâte sablée au chocolat	466 kcal ou 1 950 kj	6 gr	52 gr	26 gr	1	2.9 £
169		Filet mignon de porc	302 kcal ou 1 260 kj	17 gr	0 gr	26 gr	9	15.8 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
170		Échine de porc	302 kcal ou 1 260 kj	17 gr	0 gr	26 gr	3	3.8 £
171		Tuiles coco	478 kcal ou 2 000 kj	3 gr	58 gr	26 gr	1	3.6 £
172		Mimolette	331 kcal ou 1 390 kj	25 gr	0 gr	25.7 gr	7	25.0 £
173		Poitrine fumée	291 kcal ou 1 220 kj	15.7 gr	0.7 gr	25 gr	5	8.3 £
174		Fromage	341 kcal ou 1 430 kj	22 gr	7 gr	25 gr	31	5.8 £
175		Fromage fumé	341 kcal ou 1 430 kj	22 gr	7 gr	25 gr	6	16.7 £
176		Duxelles de champignons	67 kcal ou 280 kj	17 gr	34 gr	25 gr	6	3.8 £
177		Parmesan (Parmigiano Reggiano)	393 kcal ou 1 650 kj	40 gr	2 gr	25 gr	56	16.7 £
178		Palette de porc	293 kcal ou 1 230 kj	17 gr	0 gr	25 gr	2	5.8 £
179		Fromage râpé	341 kcal ou 1 430 kj	22 gr	7 gr	25 gr	72	8.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
180		Mozzarella	317 kcal ou 1 330 kj	21.5 gr	2.5 gr	24.6 gr	8	4.2 £
181		Camembert	297 kcal ou 1 240 kj	20 gr	0.3 gr	24 gr	4	1.7 £
182		Pâte à sablés Bretons	448 kcal ou 1 880 kj	5 gr	53 gr	24 gr	4	2.7 £
183		Lait de coco non sucré	216 kcal ou 900 kj	0 gr	0 gr	24 gr	6	1.7 £
184		Pralin	460 kcal ou 1 930 kj	9 gr	52 gr	24 gr	3	5.1 £
185		Époisses	284 kcal ou 1 190 kj	16.5 gr	0.9 gr	23.8 gr	6	26.7 £
186		Mont d'or	287 kcal ou 1 200 kj	20 gr	0 gr	23 gr	12	10.8 £
187		Wasabi	223 kcal ou 930 kj	4 gr	0 gr	23 gr	2	58.4 £
188		Dorure	290 kcal ou 1 210 kj	23 gr	0 gr	22 gr	79	2.4 £
189		Jambon	290 kcal ou 1 210 kj	20 gr	3 gr	22 gr	31	8.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
190		Graines de cumin	398 kcal ou 1 670 kj	17 gr	33 gr	22 gr	2	50.0 £
191		Reblochon	354 kcal ou 1 480 kj	31 gr	8 gr	22 gr	3	9.2 £
192		Pâte ou poudre de pistache	430 kcal ou 1 800 kj	9 gr	49 gr	22 gr	13	4.1 £
193		Salade d'herbe	189 kcal ou 790 kj	0 gr	0 gr	21 gr	1	41.4 £
194		Pâte à pain	230 kcal ou 960 kj	142 gr	1149 gr	21 gr	7	0.9 £
195		Feta	261 kcal ou 1 090 kj	17 gr	1 gr	21 gr	26	8.3 £
196		Gigot d'agneau	269 kcal ou 1 130 kj	20 gr	0 gr	21 gr	1	12.5 £
197		Pain	230 kcal ou 960 kj	142 gr	1149 gr	21 gr	73	1.0 £
198		Cacao en poudre	441 kcal ou 1 850 kj	20 gr	43 gr	21 gr	23	6.7 £
199		Jarret de porc	257 kcal ou 1 080 kj	17 gr	0 gr	21 gr	1	4.2 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
200		Viande cuite	248 kcal ou 1 040 kj	17 gr	0 gr	20 gr	11	5.8 £
201		Viande de bœuf	248 kcal ou 1 040 kj	17 gr	0 gr	20 gr	11	5.0 £
202		Morbier	300 kcal ou 1 260 kj	27 gr	3 gr	20 gr	8	8.9 £
203		Thon à l'huile	280 kcal ou 1 170 kj	25 gr	0 gr	20 gr	24	7.7 £
204		Filet de bœuf	248 kcal ou 1 040 kj	17 gr	0 gr	20 gr	6	27.5 £
205		Saumon fumé	268 kcal ou 1 120 kj	22 gr	0 gr	20 gr	14	25.0 £
206		Viande hachée	248 kcal ou 1 040 kj	17 gr	0 gr	20 gr	15	6.7 £
207		Crème pâtissière à la pomme	496 kcal ou 2 080 kj	12 gr	67 gr	20 gr	1	4.9 £
208		Steak haché	248 kcal ou 1 040 kj	17 gr	0 gr	20 gr	1	5.8 £
209		Baguette	218 kcal ou 910 kj	138 gr	1085 gr	20 gr	7	1.0 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
210		Côtelette de porc	275 kcal ou 1 150 kj	26 gr	0 gr	19 gr	4	11.7 £
211		Viande de porc	275 kcal ou 1 150 kj	26 gr	0 gr	19 gr	8	13.3 £
212		Graines de coriandre	432 kcal ou 1 810 kj	12.4 gr	55 gr	18 gr	1	85.0 £
213		Épinards cuits	34 kcal ou 140 kj	20 gr	30 gr	17 gr	35	2.7 £
214		Paprika	467 kcal ou 1 960 kj	17 gr	66 gr	15 gr	3	16.7 £
215		Porto	126 kcal ou 530 kj	0 gr	0 gr	14 gr	10	5.8 £
216		Thon frais	225 kcal ou 940 kj	27 gr	0 gr	13 gr	7	14.2 £
217		Sabayon	317 kcal ou 1 330 kj	7 gr	43 gr	13 gr	3	4.5 £
218		Sardines à l'huile	222 kcal ou 930 kj	26.4 gr	0 gr	12.9 gr	4	16.7 £
219		Œuf dur	160 kcal ou 670 kj	13 gr	0 gr	12 gr	46	2.4 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
220		Curry	284 kcal ou 1 190 kj	11 gr	33 gr	12 gr	15	41.7 £
221		Escalope de veau	175 kcal ou 730 kj	19 gr	0 gr	11 gr	3	16.7 £
222		Viande de veau	175 kcal ou 730 kj	19 gr	0 gr	11 gr	10	12.5 £
223		Oeufs pochés	147 kcal ou 620 kj	12 gr	0 gr	11 gr	10	2.2 £
224		Œuf	146 kcal ou 610 kj	12.5 gr	0.3 gr	10.5 gr	234	2.4 £
225		Saumon frais	170 kcal ou 710 kj	20 gr	0 gr	10 gr	12	16.7 £
226		Curcuma	374 kcal ou 1 570 kj	7 gr	64 gr	10 gr	5	25.0 £
227		Filet de saumon	170 kcal ou 710 kj	20 gr	0 gr	10 gr	6	16.7 £
228		Filet d'anchois	170 kcal ou 710 kj	20 gr	0 gr	10 gr	6	25.0 £
229		Maquereau	176 kcal ou 740 kj	22 gr	0.5 gr	9.5 gr	2	2.5 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
230		Œuf de caille	161 kcal ou 670 kj	20 gr	0 gr	9 gr	2	10.8 £
231		Lait concentré sucré	329 kcal ou 1 380 kj	9 gr	53 gr	9 gr	1	4.2 £
232		Queue de bœuf	193 kcal ou 810 kj	28 gr	0 gr	9 gr	1	5.7 £
233		Yaourt grec	105 kcal ou 440 kj	3.1 gr	3.8 gr	8.6 gr	8	3.3 £
234		Ricotta	136 kcal ou 570 kj	12 gr	4 gr	8 gr	2	4.2 £
235		Baies de goji	392 kcal ou 1 640 kj	12 gr	68 gr	8 gr	1	33.3 £
236		Piment en poudre	384 kcal ou 1 610 kj	6 gr	72 gr	8 gr	3	12.5 £
237		Viande de volaille	147 kcal ou 620 kj	21 gr	0 gr	7 gr	7	4.2 £
238		Filet de poulet	143 kcal ou 600 kj	20 gr	0 gr	7 gr	30	11.7 £
239		Ratatouille	83 kcal ou 350 kj	1 gr	4 gr	7 gr	1	3.2 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
240		Taboulé de chou-fleur	83 kcal ou 350 kj	1 gr	4 gr	7 gr	1	1.9 £
241		Poulet fumé	143 kcal ou 600 kj	20 gr	0 gr	7 gr	1	3.0 £
242		Volaille	147 kcal ou 620 kj	21 gr	0 gr	7 gr	2	3.3 £
243		Pâte fermentée viennoise	283 kcal ou 1 190 kj	6 gr	49 gr	7 gr	8	1.6 £
244		Metton de cancoillotte	120 kcal ou 500 kj	14.5 gr	1 gr	6.5 gr	4	2.5 £
245		Crépine de porc	122 kcal ou 510 kj	17 gr	0 gr	6 gr	1	0.8 £
246		Pâte pour pâtes fraiches	261 kcal ou 1 090 kj	10 gr	44 gr	5 gr	1	1.4 £
247		Lait	79 kcal ou 330 kj	5 gr	3.5 gr	5 gr	61	0.8 £
248		Flocons d'avoine	369 kcal ou 1 550 kj	14 gr	67 gr	5 gr	15	10.0 £
249		Moutarde en poudre	97 kcal ou 410 kj	6 gr	7 gr	5 gr	1	33.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
250		Galette de sarrasin	153 kcal ou 640 kj	7 gr	20 gr	5 gr	11	1.2 £
251		Moutarde	97 kcal ou 410 kj	6 gr	7 gr	5 gr	39	1.5 £
252		Fromage blanc	101 kcal ou 420 kj	11 gr	4.5 gr	4.3 gr	3	3.8 £
253		Fond de veau	330 kcal ou 1 380 kj	13 gr	60 gr	4.2 gr	4	33.3 £
254		Cancoillotte	105 kcal ou 440 kj	16 gr	1 gr	4.1 gr	9	8.3 £
255		Cannelle	365 kcal ou 1 530 kj	1.2 gr	81 gr	4 gr	3	12.5 £
256		Saumon gravlax	140 kcal ou 590 kj	12 gr	14 gr	4 gr	1	9.7 £
257		Graines de millet	340 kcal ou 1 420 kj	11 gr	65 gr	4 gr	1	3.3 £
258		Levure de boulanger	340 kcal ou 1 420 kj	38 gr	38 gr	4 gr	56	25.0 £
259		Filet de rouget	116 kcal ou 490 kj	20 gr	0 gr	4 gr	3	25.0 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
260		Maïzena	348 kcal ou 1 460 kj	9 gr	70 gr	3.5 gr	34	3.9 £
261		Lait entier	66 kcal ou 280 kj	5 gr	3.5 gr	3.5 gr	67	0.9 £
262		Noix de coco en poudre	123 kcal ou 520 kj	4.7 gr	18.5 gr	3.4 gr	5	4.4 £
263		Crozets	359 kcal ou 1 500 kj	13 gr	70 gr	3 gr	1	5.0 £
264		Courgette	27 kcal ou 110 kj	0 gr	0 gr	3 gr	47	2.5 £
265		Coques	55 kcal ou 230 kj	6 gr	1 gr	3 gr	8	5.0 £
266		Compote de pommes	735 kcal ou 3 080 kj	4 gr	173 gr	3 gr	12	1.3 £
267		Moules	119 kcal ou 500 kj	20 gr	3 gr	3 gr	11	1.7 £
268		Farine de maïs	359 kcal ou 1 500 kj	9 gr	74 gr	3 gr	3	1.7 £
269		Chair de crabe	103 kcal ou 430 kj	17 gr	2 gr	3 gr	5	25.0 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
270		Filets de truite fumée	102 kcal ou 430 kj	20 gr	0 gr	2.5 gr	5	29.2 £
271		Pois chiche en boite	119 kcal ou 500 kj	7.4 gr	17.2 gr	2.3 gr	11	1.4 £
272		Viande de lapin	135 kcal ou 570 kj	29 gr	0 gr	2.1 gr	4	16.7 £
273		Levain	169 kcal ou 710 kj	14 gr	133 gr	2 gr	22	1.0 £
274		Chapelure	290 kcal ou 1 210 kj	8 gr	60 gr	2 gr	19	1.7 £
275		Farine de sarrasin	338 kcal ou 1 420 kj	10 gr	70 gr	2 gr	3	1.7 £
276		Tranche de pain grillé	290 kcal ou 1 210 kj	8 gr	60 gr	2 gr	4	1.0 £
277		Langoustines	86 kcal ou 360 kj	17 gr	0 gr	2 gr	7	12.5 £
278		Farine de châtaignes	180 kcal ou 750 kj	2.6 gr	38 gr	2 gr	6	10.0 £
279		Farine de pois-chiche	114 kcal ou 480 kj	7 gr	17 gr	2 gr	2	3.0 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
280		Courge butternut	418 kcal ou 1 750 kj	20 gr	80 gr	2 gr	1	3.8 £
281		Jus (ou lait) d'amandes	49 kcal ou 210 kj	1.9 gr	6 gr	1.9 gr	2	2.9 £
282		Lentilles vertes	291 kcal ou 1 220 kj	25 gr	44 gr	1.7 gr	5	3.3 £
283		Riz rouge	350 kcal ou 1 470 kj	7.4 gr	76.6 gr	1.6 gr	1	4.6 £
284		Farine type 45 (T45)	354 kcal ou 1 480 kj	10 gr	75 gr	1.5 gr	3	1.3 £
285		Pain pour bagel	250 kcal ou 1 050 kj	10 gr	49 gr	1.5 gr	1	7.5 £
286		Queues de langouste	86 kcal ou 360 kj	18 gr	0 gr	1.5 gr	1	33.3 £
287		Haricots rouges	337 kcal ou 1 410 kj	22.8 gr	58.1 gr	1.5 gr	8	3.4 £
288		Vermicelles	374 kcal ou 1 570 kj	13 gr	77 gr	1.5 gr	1	1.7 £
289		Farine type 80 (T80)	354 kcal ou 1 480 kj	10 gr	75 gr	1.5 gr	0	2.0 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
290		Farine type 65 (T65)	354 kcal ou 1 480 kj	10 gr	75 gr	1.5 gr	20	1.3 £
291		Cranberries séchées	343 kcal ou 1 440 kj	0.1 gr	82.4 gr	1.4 gr	1	25.0 £
292		Pousses de soja	58 kcal ou 240 kj	6 gr	5.3 gr	1.4 gr	1	5.0 £
293		Châtaignes cuites	113 kcal ou 470 kj	2 gr	23 gr	1.4 gr	1	12.5 £
294		Feuille de brick	276 kcal ou 1 160 kj	6 gr	60 gr	1.3 gr	13	6.3 £
295		Raisins secs	324 kcal ou 1 360 kj	3 gr	75 gr	1.3 gr	21	4.2 £
296		Polenta en poudre	110 kcal ou 460 kj	6.7 gr	18 gr	1.2 gr	4	1.7 £
297		Yaourt nature	55 kcal ou 230 kj	5 gr	6 gr	1.2 gr	0	1.2 £
298		Pois cassés	100 kcal ou 420 kj	8.5 gr	14 gr	1.1 gr	1	1.3 £
299		Farine d'avoine	63 kcal ou 260 kj	2.6 gr	10.8 gr	1.02 gr	3	3.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
300		Escargot	81 kcal ou 340 kj	16 gr	2 gr	1 gr	1	24.2 £
301		Farine	341 kcal ou 1 430 kj	9 gr	74 gr	1 gr	201	0.9 £
302		Compote de poire	585 kcal ou 2 450 kj	3 gr	141 gr	1 gr	1	2.2 £
303		Flocons de pommes de terre	361 kcal ou 1 510 kj	8 gr	80 gr	1 gr	5	16.7 £
304		Kumquats	81 kcal ou 340 kj	2 gr	16 gr	1 gr	1	8.3 £
305		Palourdes	61 kcal ou 260 kj	7 gr	6 gr	1 gr	2	11.7 £
306		Pâte à luter	225 kcal ou 940 kj	7 gr	47 gr	1 gr	1	2.3 £
307		Poires pochées	35 kcal ou 150 kj	3 gr	341 gr	1 gr	6	2.1 £
308		Boulgour	361 kcal ou 1 510 kj	12 gr	76 gr	1 gr	1	3.3 £
309		Farine de seigle	337 kcal ou 1 410 kj	8 gr	74 gr	1 gr	7	2.1 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
310		Marrons glacés	321 kcal ou 1 340 kj	1 gr	77 gr	1 gr	1	25.0 £
311		Tortilla	237 kcal ou 990 kj	7 gr	50 gr	1 gr	2	15.0 £
312		Câpres	53 kcal ou 220 kj	3 gr	8 gr	1 gr	1	18.3 £
313		Feuille de pâte filo	377 kcal ou 1 580 kj	30 gr	62 gr	1 gr	5	5.7 £
314		Épices pour Tandoori	17 kcal ou 70 kj	2 gr	0 gr	1 gr	3	83.4 £
315		Chou kale	35 kcal ou 150 kj	4.3 gr	2.5 gr	0.9 gr	1	7.5 £
316		Harissa	107 kcal ou 450 kj	0.8 gr	24.3 gr	0.7 gr	1	2.7 £
317		Bouillon de volaille	10 kcal ou 40 kj	0.5 gr	0.5 gr	0.7 gr	6	0.4 £
318		Crème de marrons	277 kcal ou 1 160 kj	1 gr	67 gr	0.6 gr	9	8.3 £
319		Haddock fumé	81 kcal ou 340 kj	19 gr	0 gr	0.6 gr	2	27.5 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
320		Confiture de framboises	239 kcal ou 1 000 kj	0.5 gr	58 gr	0.6 gr	1	14.2 £
321		Petits pois nouveaux	56 kcal ou 230 kj	5.8 gr	7 gr	0.55 gr	2	8.3 £
322		Coulis de tomates	37 kcal ou 160 kj	1.6 gr	6.6 gr	0.5 gr	3	1.3 £
323		Concentré de tomate	90 kcal ou 380 kj	3.5 gr	18 gr	0.5 gr	11	1.8 £
324		Choux de Bruxelles	48 kcal ou 200 kj	4 gr	7 gr	0.5 gr	18	3.8 £
325		Gingembre	83 kcal ou 350 kj	1.8 gr	17.7 gr	0.5 gr	2	5.0 £
326		Banane	90 kcal ou 380 kj	1.4 gr	20 gr	0.5 gr	4	1.3 £
327		Cerises	70 kcal ou 290 kj	1.5 gr	15 gr	0.5 gr	1	4.2 £
328		Coing	54 kcal ou 230 kj	0.5 gr	12 gr	0.5 gr	5	1.7 £
329		Cube de bouillon de bœuf	5 kcal ou 20 kj	0.1 gr	0.3 gr	0.4 gr	10	8.4 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
330		Haricots blancs	136 kcal ou 570 kj	9 gr	24 gr	0.4 gr	13	4.2 £
331		Fromage frais	88 kcal ou 370 kj	18 gr	3 gr	0.4 gr	16	12.5 £
332		Semoule fine	110 kcal ou 460 kj	3.9 gr	22.8 gr	0.4 gr	1	1.7 £
333		Cube de bouillon de volaille	5 kcal ou 20 kj	0.1 gr	0.3 gr	0.4 gr	32	10.0 £
334		Semoule	110 kcal ou 460 kj	3.9 gr	22.8 gr	0.4 gr	4	1.7 £
335		Asperges	28 kcal ou 120 kj	2.4 gr	4 gr	0.3 gr	6	5.8 £
336		Piment	24 kcal ou 100 kj	1.2 gr	4 gr	0.3 gr	4	3.3 £
337		Kiwi	53 kcal ou 220 kj	1.6 gr	11 gr	0.3 gr	7	1.0 £
338		Pommes	51 kcal ou 210 kj	0.3 gr	11.7 gr	0.3 gr	56	1.3 £
339		Chou rouge	24 kcal ou 100 kj	1.4 gr	4 gr	0.3 gr	5	3.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
340		Confiture	243 kcal ou 1 020 kj	0.4 gr	60 gr	0.2 gr	1	3.3 £
341		Céleri-rave	21 kcal ou 90 kj	0.6 gr	4.2 gr	0.2 gr	18	0.8 £
342		Feuilles de salade	11 kcal ou 50 kj	1 gr	1.2 gr	0.2 gr	2	7.1 £
343		Choucroute crue	28 kcal ou 120 kj	1 gr	5.5 gr	0.2 gr	2	1.3 £
344		Asperges vertes	23 kcal ou 100 kj	1.8 gr	3.5 gr	0.2 gr	9	15.0 £
345		Melon	37 kcal ou 160 kj	1 gr	7.9 gr	0.2 gr	2	2.1 £
346		Confiture d'agrumes	243 kcal ou 1 020 kj	0.4 gr	60 gr	0.2 gr	1	3.3 £
347		Salade verte	11 kcal ou 50 kj	1 gr	1.2 gr	0.2 gr	26	8.3 £
348		Poires	59 kcal ou 250 kj	0.4 gr	14 gr	0.2 gr	21	1.3 £
349		Pommes de terre	85 kcal ou 360 kj	2 gr	19 gr	0.1 gr	82	0.8 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
350		Pommes de terre cuites	85 kcal ou 360 kj	2 gr	19 gr	0.1 gr	52	0.9 £
351		Nectarines de vigne	0 kcal ou 0 kj	0 gr	11 gr	0 gr	3	4.2 £
352		Tomates cerises	20 kcal ou 80 kj	1 gr	4 gr	0 gr	10	4.2 £
353		Sirop de glucose	320 kcal ou 1 340 kj	0 gr	80 gr	0 gr	1	4.2 £
354		Jus de champignons	28 kcal ou 120 kj	2 gr	2 gr	0 gr	1	365.9 £
355		Compote de prunes	3868 kcal ou 16 200 kj	21 gr	946 gr	0 gr	1	2.1 £
356		Filet de sole	68 kcal ou 290 kj	17 gr	0 gr	0 gr	3	50.0 £
357		Thé en vrac	2 kcal ou 8 kj	0.1 gr	0.3 gr	0 gr	1	4.2 £
358		Sirop aux agrumes	142 kcal ou 600 kj	5 gr	343 gr	0 gr	1	1.2 £
359		Café en poudre	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	6.7 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
360		Vin jaune	86 kcal ou 360 kj	0 gr	0 gr	0 gr	3	46.7 £
361		Vin blanc sec	8 kcal ou 30 kj	0.1 gr	2 gr	0 gr	69	5.8 £
362		Fruits confits	380 kcal ou 1 590 kj	1 gr	94 gr	0 gr	5	12.5 £
363		Vin blanc du Jura	8 kcal ou 30 kj	0.1 gr	2 gr	0 gr	2	12.5 £
364		Fève de tonka	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	125.0 £
365		Variante rouge	23 kcal ou 100 kj	19 gr	22 gr	0 gr	2	2.4 £
366		Sirop de pommes	45 kcal ou 190 kj	2 gr	110 gr	0 gr	1	1.7 £
367		Épices Cajun	8 kcal ou 30 kj	0 gr	2 gr	0 gr	3	83.4 £
368		Anis étoilé	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	3	141.7 £
369		Sucre cristallisé	400 kcal ou 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	8	0.5 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
370		Grains de cardamome verte	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	2	83.4 £
371		Encre de seiche	44 kcal ou 180 kj	7 gr	4 gr	0 gr	2	69.2 £
372		Basilic pourpre	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	29.2 £
373		Mirabelles	63 kcal ou 260 kj	0.7 gr	15 gr	0 gr	1	2.9 £
374		Thé	2 kcal ou 8 kj	0 gr	0 gr	0 gr	2	0.8 £
375		Topinambours	76 kcal ou 320 kj	2 gr	17 gr	0 gr	12	2.5 £
376		Saucisson	220 kcal ou 920 kj	20 gr	35 gr	0 gr	1	15.0 £
377		Gelée de cassis	264 kcal ou 1 110 kj	1 gr	65 gr	0 gr	1	5.0 £
378		Bouillon de petit salé	50 kcal ou 210 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	0.8 £
379		Verveine	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	8	83.4 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
380		Jus de pomme	45 kcal ou 190 kj	0.2 gr	11 gr	0 gr	5	1.7 £
381		Haricots verts cuits	38 kcal ou 160 kj	2.5 gr	7 gr	0 gr	5	3.3 £
382		Endive rouge	20 kcal ou 80 kj	1 gr	4 gr	0 gr	3	2.1 £
383		Liqueur de verveine	120 kcal ou 500 kj	0 gr	30 gr	0 gr	2	50.0 £
384		Jus de citron vert	40 kcal ou 170 kj	1 gr	9 gr	0 gr	12	5.0 £
385		Clarification de fraises	77 kcal ou 320 kj	5 gr	105 gr	0 gr	1	3.7 £
386		Fanes de légumes	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	8	0.0 £
387		Fécule de pomme de terre	324 kcal ou 1 360 kj	0 gr	81 gr	0 gr	2	5.0 £
388		Cidre	24 kcal ou 100 kj	0 gr	6 gr	0 gr	2	4.2 £
389		Origan séché	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	5	10.8 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
390		Chou	28 kcal ou 120 kj	3 gr	4 gr	0 gr	6	1.4 £
391		Foin	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	0.1 £
392		Brocoli du Cap	32 kcal ou 130 kj	2.5 gr	5.5 gr	0 gr	3	6.7 £
393		Radis noirs	14 kcal ou 60 kj	2.8 gr	0.6 gr	0 gr	1	1.2 £
394		Sorbet cassis	144 kcal ou 600 kj	0 gr	36 gr	0 gr	4	1.9 £
395		Macvin du Jura	56 kcal ou 230 kj	0 gr	14 gr	0 gr	2	16.7 £
396		Fleur de ciboulette	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	8	0.0 £
397		Oseille	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	10	14.4 £
398		Herbes de votre choix	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	55	116.7 £
399		Sel	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	639	1.7 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
400		Amaretto	68 kcal ou 290 kj	0 gr	17 gr	0 gr	4	20.8 £
401		Fèves	80 kcal ou 340 kj	6 gr	14 gr	0 gr	9	3.3 £
402		Fruits de votre choix	48 kcal ou 200 kj	0 gr	12 gr	0 gr	2	4.2 £
403		Filet de poisson	68 kcal ou 290 kj	17 gr	0 gr	0 gr	29	8.3 £
404		Ananas	48 kcal ou 200 kj	0 gr	12 gr	0 gr	5	0.8 £
405		Sucre de canne	400 kcal ou 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	44	1.5 £
406		Bicarbonate de soude	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	3	5.0 £
407		Gélifiant à confiture	400 kcal ou 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	10	13.3 £
408		Jus de fruit de la passion	100 kcal ou 420 kj	3 gr	22 gr	0 gr	1	5.8 £
409		Poireau	38 kcal ou 160 kj	2 gr	7.5 gr	0 gr	73	1.8 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
410		Carotte	35 kcal ou 150 kj	0.8 gr	8 gr	0 gr	67	0.8 £
411		Petits-pois	64 kcal ou 270 kj	4 gr	12 gr	0 gr	20	3.8 £
412		Navet	32 kcal ou 130 kj	1 gr	7 gr	0 gr	32	1.3 £
413		Café froid	2 kcal ou 8 kj	0.2 gr	0.4 gr	0 gr	5	1.3 £
414		Marsala	116 kcal ou 490 kj	1 gr	28 gr	0 gr	1	6.3 £
415		Épinards frais	20 kcal ou 80 kj	2 gr	3 gr	0 gr	10	2.7 £
416		Basilic	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	15	116.7 £
417		Vin blanc moelleux	56 kcal ou 230 kj	0 gr	14 gr	0 gr	2	6.7 £
418		Avocat	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	35	4.2 £
419		Épices à couscous	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	5	83.4 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
420		Fumet de poisson	30 kcal ou 130 kj	0 gr	0 gr	0 gr	8	27.5 £
421		Pointes d'asperges vertes	24 kcal ou 100 kj	2 gr	4 gr	0 gr	0	26.6 £
422		Meringue italienne	224 kcal ou 940 kj	5 gr	180 gr	0 gr	6	1.0 £
423		Gélatine	184 kcal ou 770 kj	46 gr	0 gr	0 gr	30	68.2 £
424		Abricots secs	44 kcal ou 180 kj	5 gr	50 gr	0 gr	8	5.0 £
425		Abricots	44 kcal ou 180 kj	1 gr	10 gr	0 gr	11	5.0 £
426		Radis	20 kcal ou 80 kj	1 gr	4 gr	0 gr	30	1.3 £
427		Estragon	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	12	116.7 £
428		Cerfeuil	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	2	113.4 £
429		Framboises	36 kcal ou 150 kj	1 gr	8 gr	0 gr	7	5.0 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
430		Fondant	400 kcal ou 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	4	4.2 £
431		Cassis	60 kcal ou 250 kj	1 gr	14 gr	0 gr	3	4.2 £
432		Alcool de fruit neutre	240 kcal ou 1 010 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	13.3 £
433		Feuille de cassissier	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	0.0 £
434		Feuilles de menthe fraîche	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	23	116.7 £
435		Riz	88 kcal ou 370 kj	2 gr	20 gr	0 gr	22	1.3 £
436		Artichaut	40 kcal ou 170 kj	2 gr	8 gr	0 gr	5	2.5 £
437		Noix de saint-jacques	60 kcal ou 250 kj	15 gr	0 gr	0 gr	11	19.2 £
438		Chou-fleur	20 kcal ou 80 kj	2 gr	3 gr	0 gr	50	1.2 £
439		Abricotage	400 kcal ou 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	22	5.0 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
440		Vinaigre blanc	3 kcal ou 10 kj	0.2 gr	0.6 gr	0 gr	19	0.3 £
441		Eau	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	135	0.0 £
442		Sucre glace	400 kcal ou 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	61	2.7 £
443		Vinaigre	20 kcal ou 80 kj	0 gr	5 gr	0 gr	34	0.8 £
444		Poivre	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	616	33.3 £
445		Blanc d'œuf	20 kcal ou 80 kj	5 gr	0 gr	0 gr	54	2.4 £
446		Gros sel	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	17	2.1 £
447		Noix de muscade râpée	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	13	49.2 £
448		Quatre-épices	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	7	43.3 £
449		Cognac ou Armagnac	280 kcal ou 1 170 kj	0 gr	0 gr	0 gr	15	16.7 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
450		Xérès	120 kcal ou 500 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	16.7 £
451		Rhum	315 kcal ou 1 320 kj	0 gr	0 gr	0 gr	31	11.7 £
452		Sauce soja	108 kcal ou 450 kj	7 gr	20 gr	0 gr	18	12.5 £
453		Sucre en poudre	400 kcal ou 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	358	0.7 £
454		Sel fin	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	100	1.7 £
455		Sucre vanillé	390 kcal ou 1 630 kj	0 gr	502 gr	0 gr	83	21.9 £
456		Citron	40 kcal ou 170 kj	1 gr	9 gr	0 gr	120	1.9 £
457		Sirop de sucre	4000 kcal ou 16 750 kj	0 gr	1000 gr	0 gr	28	0.3 £
458		Gousse de vanille	52 kcal ou 220 kj	0 gr	13 gr	0 gr	36	729.4 £
459		Ciboulette	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	63	116.7 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
460		Crevettes cuites	72 kcal ou 300 kj	18 gr	0 gr	0 gr	7	6.3 £
461		Pointes d'asperges	24 kcal ou 100 kj	2 gr	4 gr	0 gr	2	24.0 £
462		Vitamine C	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	21	58.4 £
463		Citron vert	40 kcal ou 170 kj	1 gr	9 gr	0 gr	54	2.0 £
464		Feuille de laurier	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	65	650.2 £
465		Thym	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	66	116.7 £
466		Romarin	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	30	116.7 £
467		Tomate	20 kcal ou 80 kj	1 gr	4 gr	0 gr	76	3.3 £
468		Champignons de Paris	28 kcal ou 120 kj	3 gr	4 gr	0 gr	15	2.9 £
469		Tabasco	4 kcal ou 20 kj	1 gr	0 gr	0 gr	12	30.0 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
470		Épices à chili	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	16	61.7 £
471		Persil	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	160	41.7 £
472		Sauge	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	31	41.7 £
473		Gorge de porc	164 kcal ou 690 kj	16 gr	25 gr	0 gr	1	3.3 £
474		Alcool de poire	235 kcal ou 980 kj	0 gr	0 gr	0 gr	4	25.0 £
475		Jus de citron	40 kcal ou 170 kj	1 gr	9 gr	0 gr	73	5.0 £
476		Colorant alimentaire	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	15	91.7 £
477		Coulis de fruits frais	2620 kcal ou 10 970 kj	1 gr	654 gr	0 gr	12	3.5 £
478		Sucre à confiture	400 kcal ou 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	4	3.3 £
479		Oignon	41 kcal ou 170 kj	1.3 gr	9 gr	0 gr	149	1.0 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
480		Échalote	73 kcal ou 310 kj	1.3 gr	17 gr	0 gr	195	1.3 £
481		Bouquet garni	20 kcal ou 80 kj	1 gr	4 gr	0 gr	24	14.5 £
482		Gousse d'ail	136 kcal ou 570 kj	6 gr	28 gr	0 gr	90	7.4 £
483		Tomates concassées	20 kcal ou 80 kj	1 gr	4 gr	0 gr	15	3.3 £
484		Coriandre	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	34	41.7 £
485		Mâche	4 kcal ou 20 kj	0 gr	1 gr	0 gr	3	5.4 £
486		Kirsch	264 kcal ou 1 110 kj	0 gr	0 gr	0 gr	6	25.0 £
487		Griottines	252 kcal ou 1 060 kj	0 gr	63 gr	0 gr	7	25.0 £
488		Rhum Malibu	72 kcal ou 300 kj	0 gr	18 gr	0 gr	2	12.5 £
489		Safran	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	3	10 836.5 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
490		Crevettes	72 kcal ou 300 kj	18 gr	0 gr	0 gr	8	5.8 £
491		Rhubarbe	16 kcal ou 70 kj	0.5 gr	3.5 gr	0 gr	5	1.7 £
492		Sucre perlé	400 kcal ou 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	10	2.2 £
493		Bettes	8 kcal ou 30 kj	0 gr	2 gr	0 gr	2	1.0 £
494		Compote de rhubarbe	104 kcal ou 440 kj	0 gr	26 gr	0 gr	3	1.4 £
495		Brocoli	32 kcal ou 130 kj	2.5 gr	5.5 gr	0 gr	12	3.3 £
496		Feuille de nori	40 kcal ou 170 kj	5 gr	5 gr	0 gr	1	166.7 £
497		Riz Thaï	88 kcal ou 370 kj	2 gr	20 gr	0 gr	1	2.1 £
498		Pruneaux secs	224 kcal ou 940 kj	2 gr	54 gr	0 gr	3	4.2 £
499		Champignons	28 kcal ou 120 kj	3 gr	4 gr	0 gr	62	4.2 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
500		Fraises	32 kcal ou 130 kj	1 gr	7 gr	0 gr	21	4.2 £
501		Whisky	238 kcal ou 1 000 kj	0 gr	0 gr	0 gr	6	10.8 £
502		Concombre	12 kcal ou 50 kj	1 gr	2 gr	0 gr	13	2.1 £
503		Compote d'abricots	112 kcal ou 470 kj	10 gr	360 gr	0 gr	1	4.2 £
504		Prunes	224 kcal ou 940 kj	2 gr	54 gr	0 gr	12	2.8 £
505		Vinaigre de riz	20 kcal ou 80 kj	0 gr	5 gr	0 gr	2	5.8 £
506		Mûres	52 kcal ou 220 kj	1 gr	12 gr	0 gr	1	5.0 £
507		Eau de mer	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	2	0.0 £
508		Pâte fermentée	188 kcal ou 790 kj	5 gr	42 gr	0 gr	12	0.9 £
509		Herbes de Provence	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	15	41.7 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
510		Sirop à pocher	119 kcal ou 500 kj	1 gr	262 gr	0 gr	7	3.0 £
511		Oignon rouge	41 kcal ou 170 kj	1.3 gr	9 gr	0 gr	18	1.3 £
512		Artichauts violets	40 kcal ou 170 kj	2 gr	8 gr	0 gr	16	3.3 £
513		Grand Marnier	92 kcal ou 390 kj	0 gr	23 gr	0 gr	3	33.3 £
514		Eau de fleur d'oranger	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	5	25.0 £
515		Vinaigre de Xérès	5 kcal ou 20 kj	0 gr	1.3 gr	0 gr	1	23.3 £
516		Nuoc mam (sauce de poisson Vietnamienne)	81 kcal ou 340 kj	9.3 gr	10.9 gr	0 gr	2	3.3 £
517		Poudre de thé vert Matcha	4 kcal ou 20 kj	1 gr	0 gr	0 gr	1	250.1 £
518		Glace royale	331 kcal ou 1 390 kj	1 gr	100 gr	0 gr	1	2.7 £
519		Noilly	40 kcal ou 170 kj	0 gr	10 gr	0 gr	5	10.0 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
520		Chanterelles (ou girolles)	28 kcal ou 120 kj	3 gr	4 gr	0 gr	2	8.3 £
521		Sucre en morceaux	400 kcal ou 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	2	0.8 £
522		Lasagnes	319 kcal ou 1 340 kj	12.5 gr	67.2 gr	0 gr	1	2.5 £
523		Cornichons au vinaigre	11 kcal ou 50 kj	0.7 gr	2.1 gr	0 gr	6	6.7 £
524		Cornichons frais	12 kcal ou 50 kj	1 gr	2 gr	0 gr	1	4.2 £
525		Chou romanesco	140 kcal ou 590 kj	21 gr	14 gr	0 gr	5	4.6 £
526		Bière	48 kcal ou 200 kj	1 gr	11 gr	0 gr	5	4.2 £
527		Feuille azyme	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	2	833.6 £
528		Huile de noix	400 kcal ou 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	4	12.5 £
529		Champignons noirs séchés	59 kcal ou 250 kj	1.7 gr	13 gr	0 gr	2	17.5 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
530		Orange	38 kcal ou 160 kj	1 gr	8.6 gr	0 gr	16	1.7 £
531		Vinaigre balsamique	99 kcal ou 410 kj	0.8 gr	24 gr	0 gr	4	5.7 £
532		Pamplemousse	38 kcal ou 160 kj	0.6 gr	9 gr	0 gr	10	1.3 £
533		Morue	72 kcal ou 300 kj	18 gr	0 gr	0 gr	2	9.2 £
534		Pois mange-tout	41 kcal ou 170 kj	3.2 gr	7 gr	0 gr	2	16.7 £
535		Poisson	72 kcal ou 300 kj	18 gr	0 gr	0 gr	9	6.7 £
536		Fond d'artichaut	41 kcal ou 170 kj	2.6 gr	7.7 gr	0 gr	4	12.5 £
537		Sirop d'érable	264 kcal ou 1 110 kj	0 gr	66 gr	0 gr	11	13.3 £
538		Morilles séchées	28 kcal ou 120 kj	3 gr	4 gr	0 gr	5	365.9 £
539		Haricots verts	38 kcal ou 160 kj	2.5 gr	7 gr	0 gr	17	3.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
540		Grains de poivre	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	6	37.5 £
541		Feuille de riz	2 kcal ou 8 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	12.5 £
542		Vermicelles de soja	327 kcal ou 1 370 kj	1.8 gr	80 gr	0 gr	2	9.2 £
543		Chou vert	28 kcal ou 120 kj	3 gr	4 gr	0 gr	27	1.4 £
544		Ananas Victoria	48 kcal ou 200 kj	0 gr	12 gr	0 gr	4	5.0 £
545		Clémentine	39 kcal ou 160 kj	0.8 gr	9 gr	0 gr	9	6.7 £
546		Céleri-branche	20 kcal ou 80 kj	1 gr	4 gr	0 gr	2	1.3 £
547		Vert de poireau	38 kcal ou 160 kj	2 gr	7.5 gr	0 gr	1	1.8 £
548		Épices pour pain d'épices	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	50.0 £
549		Levure chimique	76 kcal ou 320 kj	0 gr	19 gr	0 gr	44	8.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
550		Betterave crue	96 kcal ou 400 kj	16 gr	8 gr	0 gr	15	1.8 £
551		Fruits de la passion	100 kcal ou 420 kj	3 gr	22 gr	0 gr	1	5.8 £
552		Tagliatelles	319 kcal ou 1 340 kj	12.5 gr	67.2 gr	0 gr	3	2.5 £
553		Agar-agar	11 kcal ou 50 kj	2.7 gr	0 gr	0 gr	7	121.7 £
554		Extrait d'amandes amères	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	3	50.0 £
555		Pêche	44 kcal ou 180 kj	0 gr	11 gr	0 gr	10	4.2 £
556		Pâtes italiennes	319 kcal ou 1 340 kj	12.5 gr	67.2 gr	0 gr	16	0.8 £
557		Spaghetti	319 kcal ou 1 340 kj	12.5 gr	67.2 gr	0 gr	5	0.9 £
558		Aubergine	27 kcal ou 110 kj	1.3 gr	5.5 gr	0 gr	8	3.3 £
559		Potimarron	28 kcal ou 120 kj	1.2 gr	5.9 gr	0 gr	14	2.5 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
560		Purée de potimarron	24 kcal ou 100 kj	24 gr	118 gr	0 gr	1	2.2 £
561		Chou rave	7 kcal ou 30 kj	1.7 gr	0 gr	0 gr	1	1.7 £
562		Oignon nouveau	41 kcal ou 170 kj	2 gr	11 gr	0 gr	75	1.0 £
563		Petits fruits	48 kcal ou 200 kj	0 gr	12 gr	0 gr	1	6.7 £
564		Croustillant d'agrumes	516 kcal ou 2 160 kj	2 gr	127 gr	0 gr	2	4.6 £
565		Écorces de pamplemousse confites	128 kcal ou 540 kj	8 gr	572 gr	0 gr	7	1.1 £
566		Vin rouge	85 kcal ou 360 kj	0 gr	0 gr	0 gr	20	5.8 £
567		Potiron	29 kcal ou 120 kj	1.3 gr	6 gr	0 gr	0	2.1 £
568		Calvados	248 kcal ou 1 040 kj	0 gr	0 gr	0 gr	11	15.0 £
569		Poivron	20 kcal ou 80 kj	1.2 gr	3.8 gr	0 gr	3	3.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
570		Coulis de cassis	60 kcal ou 250 kj	1 gr	14 gr	0 gr	7	4.2 £
571		Crème de cassis	112 kcal ou 470 kj	0 gr	28 gr	0 gr	3	5.4 £
572		Endive	20 kcal ou 80 kj	1 gr	4 gr	0 gr	16	1.0 £

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