Informations diététiques et ingrédients

Tableau des ingrédients

No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
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1		Zaatar	685 kcal ou 2 870 kj	14 gr	29 gr	57 gr	1	10.8 £
2		Yaourt nature	55 kcal ou 230 kj	5 gr	6 gr	1.2 gr	0	1.2 £
3		Yaourt grec	105 kcal ou 440 kj	3.1 gr	3.8 gr	8.6 gr	8	3.3 £
4		Xérès	120 kcal ou 500 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	16.7 £
5		Whisky	238 kcal ou 1 000 kj	0 gr	0 gr	0 gr	6	10.8 £
6		Wasabi	223 kcal ou 930 kj	4 gr	0 gr	23 gr	2	58.4 £
7		Volaille	147 kcal ou 620 kj	21 gr	0 gr	7 gr	2	3.3 £
8		Vitamine C	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	21	58.4 £
9		Vinaigre de Xérès	5 kcal ou 20 kj	0 gr	1.3 gr	0 gr	1	23.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
10		Vinaigre de riz	20 kcal ou 80 kj	0 gr	5 gr	0 gr	2	5.8 £
11		Vinaigre blanc	3 kcal ou 10 kj	0.2 gr	0.6 gr	0 gr	19	0.3 £
12		Vinaigre balsamique	99 kcal ou 410 kj	0.8 gr	24 gr	0 gr	4	5.7 £
13		Vinaigre	20 kcal ou 80 kj	0 gr	5 gr	0 gr	34	0.8 £
14		Vin rouge	85 kcal ou 360 kj	0 gr	0 gr	0 gr	20	5.8 £
15		Vin jaune	86 kcal ou 360 kj	0 gr	0 gr	0 gr	3	46.7 £
16		Vin blanc sec	8 kcal ou 30 kj	0.1 gr	2 gr	0 gr	69	5.8 £
17		Vin blanc moelleux	56 kcal ou 230 kj	0 gr	14 gr	0 gr	2	6.7 £
18		Vin blanc du Jura	8 kcal ou 30 kj	0.1 gr	2 gr	0 gr	2	12.5 £
19		Viande hachée	248 kcal ou 1 040 kj	17 gr	0 gr	20 gr	15	6.7 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
20		Viande de volaille	147 kcal ou 620 kj	21 gr	0 gr	7 gr	7	4.2 £
21		Viande de veau	175 kcal ou 730 kj	19 gr	0 gr	11 gr	10	12.5 £
22		Viande de porc	275 kcal ou 1 150 kj	26 gr	0 gr	19 gr	8	13.3 £
23		Viande de lapin	135 kcal ou 570 kj	29 gr	0 gr	2.1 gr	4	16.7 £
24		Viande de bœuf	248 kcal ou 1 040 kj	17 gr	0 gr	20 gr	11	5.0 £
25		Viande cuite	248 kcal ou 1 040 kj	17 gr	0 gr	20 gr	11	5.8 £
26		Verveine	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	8	83.4 £
27		Vert de poireau	38 kcal ou 160 kj	2 gr	7.5 gr	0 gr	1	1.8 £
28		Vermicelles de soja	327 kcal ou 1 370 kj	1.8 gr	80 gr	0 gr	2	9.2 £
29		Vermicelles	374 kcal ou 1 570 kj	13 gr	77 gr	1.5 gr	1	1.7 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
30		Variante rouge	23 kcal ou 100 kj	19 gr	22 gr	0 gr	2	2.4 £
31		Tuiles coco	478 kcal ou 2 000 kj	3 gr	58 gr	26 gr	1	3.6 £
32		Tuiles aux amandes	353 kcal ou 1 480 kj	27 gr	107 gr	76 gr	1	4.7 £
33		Tranche de pain grillé	290 kcal ou 1 210 kj	8 gr	60 gr	2 gr	4	1.0 £
34		Tortilla	237 kcal ou 990 kj	7 gr	50 gr	1 gr	2	15.0 £
35		Topinambours	76 kcal ou 320 kj	2 gr	17 gr	0 gr	12	2.5 £
36		Tomates confites	355 kcal ou 1 490 kj	5 gr	19 gr	250 gr	8	4.4 £
37		Tomates concassées	20 kcal ou 80 kj	1 gr	4 gr	0 gr	15	3.3 £
38		Tomates cerises	20 kcal ou 80 kj	1 gr	4 gr	0 gr	10	4.2 £
39		Tomate	20 kcal ou 80 kj	1 gr	4 gr	0 gr	76	3.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
40		Thym	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	66	116.7 £
41		Thon frais	225 kcal ou 940 kj	27 gr	0 gr	13 gr	7	14.2 £
42		Thon à l'huile	280 kcal ou 1 170 kj	25 gr	0 gr	20 gr	24	7.7 £
43		Thé en vrac	2 kcal ou 8 kj	0.1 gr	0.3 gr	0 gr	1	4.2 £
44		Thé	2 kcal ou 8 kj	0 gr	0 gr	0 gr	2	0.8 £
45		Tapenade	2373 kcal ou 9 940 kj	46 gr	14 gr	237 gr	2	8.4 £
46		Tagliatelles	319 kcal ou 1 340 kj	12.5 gr	67.2 gr	0 gr	3	2.5 £
47		Taboulé de chou-fleur	83 kcal ou 350 kj	1 gr	4 gr	7 gr	1	1.9 £
48		Tabasco	4 kcal ou 20 kj	1 gr	0 gr	0 gr	12	30.0 £
49		Sucre vanillé	390 kcal ou 1 630 kj	0 gr	502 gr	0 gr	83	21.9 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
50		Sucre perlé	400 kcal ou 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	10	2.2 £
51		Sucre glace	400 kcal ou 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	61	2.7 £
52		Sucre en poudre	400 kcal ou 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	358	0.7 £
53		Sucre en morceaux	400 kcal ou 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	2	0.8 £
54		Sucre de canne	400 kcal ou 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	44	1.5 £
55		Sucre cristallisé	400 kcal ou 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	8	0.5 £
56		Sucre à confiture	400 kcal ou 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	4	3.3 £
57		Steak haché	248 kcal ou 1 040 kj	17 gr	0 gr	20 gr	1	5.8 £
58		Spaghetti	319 kcal ou 1 340 kj	12.5 gr	67.2 gr	0 gr	5	0.9 £
59		Sorbet cassis	144 kcal ou 600 kj	0 gr	36 gr	0 gr	4	1.9 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
60		Sirop de sucre	4000 kcal ou 16 750 kj	0 gr	1000 gr	0 gr	28	0.3 £
61		Sirop de pommes	45 kcal ou 190 kj	2 gr	110 gr	0 gr	1	1.7 £
62		Sirop de glucose	320 kcal ou 1 340 kj	0 gr	80 gr	0 gr	1	4.2 £
63		Sirop d'érable	264 kcal ou 1 110 kj	0 gr	66 gr	0 gr	11	13.3 £
64		Sirop aux agrumes	142 kcal ou 600 kj	5 gr	343 gr	0 gr	1	1.2 £
65		Sirop à pocher	119 kcal ou 500 kj	1 gr	262 gr	0 gr	7	3.0 £
66		Semoule fine	110 kcal ou 460 kj	3.9 gr	22.8 gr	0.4 gr	1	1.7 £
67		Semoule	110 kcal ou 460 kj	3.9 gr	22.8 gr	0.4 gr	4	1.7 £
68		Sel fin	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	100	1.7 £
69		Sel	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	639	1.7 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
70		Saumon gravlax	140 kcal ou 590 kj	12 gr	14 gr	4 gr	1	9.7 £
71		Saumon fumé	268 kcal ou 1 120 kj	22 gr	0 gr	20 gr	14	25.0 £
72		Saumon frais	170 kcal ou 710 kj	20 gr	0 gr	10 gr	12	16.7 £
73		Sauge	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	31	41.7 £
74		Saucisson	220 kcal ou 920 kj	20 gr	35 gr	0 gr	1	15.0 £
75		Saucisse de Morteau cuite	317 kcal ou 1 330 kj	14 gr	0 gr	29 gr	12	10.0 £
76		Saucisse de Morteau	317 kcal ou 1 330 kj	14 gr	0 gr	29 gr	18	10.0 £
77		Saucisse	380 kcal ou 1 590 kj	14 gr	0 gr	36 gr	8	9.2 £
78		Sauce vinaigrette	818 kcal ou 3 430 kj	0 gr	2 gr	90 gr	67	2.7 £
79		Sauce verte persil-sésame	336 kcal ou 1 410 kj	24 gr	20 gr	55 gr	2	9.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
80		Sauce tomate (pour pizza)	110 kcal ou 460 kj	11 gr	58 gr	75 gr	7	3.3 £
81		Sauce soja	108 kcal ou 450 kj	7 gr	20 gr	0 gr	18	12.5 £
82		Sauce rémoulette	1932 kcal ou 8 090 kj	9 gr	6 gr	208 gr	2	2.4 £
83		Sauce rémoulade	628 kcal ou 2 630 kj	3 gr	1 gr	68 gr	24	1.7 £
84		Sauce pesto	485 kcal ou 2 030 kj	63 gr	44 gr	253 gr	13	19.9 £
85		Sauce normande (pour poisson)	129 kcal ou 540 kj	14 gr	47 gr	96 gr	1	12.8 £
86		Sauce Mornay	222 kcal ou 930 kj	45 gr	76 gr	89 gr	5	2.6 £
87		Sauce légère aux herbes	88 kcal ou 370 kj	13 gr	30 gr	36 gr	2	2.7 £
88		Sauce Hollandaise	466 kcal ou 1 950 kj	8 gr	4 gr	122 gr	3	5.2 £
89		Sauce crème au vin jaune	936 kcal ou 3 920 kj	8 gr	19 gr	92 gr	1	22.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
90		Sauce cocktail	736 kcal ou 3 080 kj	3 gr	1 gr	80 gr	1	2.1 £
91		Sauce béchamel	199 kcal ou 830 kj	14 gr	42 gr	36 gr	30	1.4 £
92		Sauce au chocolat	1804 kcal ou 7 550 kj	15 gr	175 gr	116 gr	3	3.3 £
93		Sardines à l'huile	222 kcal ou 930 kj	26.4 gr	0 gr	12.9 gr	4	16.7 £
94		Salade verte	11 kcal ou 50 kj	1 gr	1.2 gr	0.2 gr	26	8.3 £
95		Salade d'herbe	189 kcal ou 790 kj	0 gr	0 gr	21 gr	1	41.4 £
96		Saint-nectaire	344 kcal ou 1 440 kj	25 gr	0.2 gr	27 gr	3	18.3 £
97		Saindoux	850 kcal ou 3 560 kj	1 gr	0 gr	94 gr	11	5.0 £
98		Safran	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	3	10 836.5 £
99		Sablés Arlésiens	2572 kcal ou 10 770 kj	37 gr	228 gr	168 gr	1	4.1 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
100		Sabayon	317 kcal ou 1 330 kj	7 gr	43 gr	13 gr	3	4.5 £
101		Roquefort	415 kcal ou 1 740 kj	23 gr	2 gr	35 gr	1	29.2 £
102		Romarin	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	30	116.7 £
103		Riz Thaï	88 kcal ou 370 kj	2 gr	20 gr	0 gr	1	2.1 £
104		Riz rouge	350 kcal ou 1 470 kj	7.4 gr	76.6 gr	1.6 gr	1	4.6 £
105		Riz cuit	128 kcal ou 540 kj	6 gr	54 gr	77 gr	25	1.1 £
106		Riz au lait	218 kcal ou 910 kj	120 gr	322 gr	119 gr	3	2.6 £
107		Riz	88 kcal ou 370 kj	2 gr	20 gr	0 gr	22	1.3 £
108		Rillons de Tours	354 kcal ou 1 480 kj	94 gr	20 gr	835 gr	1	5.0 £
109		Rillettes	527 kcal ou 2 210 kj	193 gr	15 gr	945 gr	2	5.5 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
110		Ricotta	136 kcal ou 570 kj	12 gr	4 gr	8 gr	2	4.2 £
111		Rhum Malibu	72 kcal ou 300 kj	0 gr	18 gr	0 gr	2	12.5 £
112		Rhum	315 kcal ou 1 320 kj	0 gr	0 gr	0 gr	31	11.7 £
113		Rhubarbe	16 kcal ou 70 kj	0.5 gr	3.5 gr	0 gr	5	1.7 £
114		Reblochon	354 kcal ou 1 480 kj	31 gr	8 gr	22 gr	3	9.2 £
115		Ratatouille	83 kcal ou 350 kj	1 gr	4 gr	7 gr	1	3.2 £
116		Raisins secs	324 kcal ou 1 360 kj	3 gr	75 gr	1.3 gr	21	4.2 £
117		Radis noirs	14 kcal ou 60 kj	2.8 gr	0.6 gr	0 gr	1	1.2 £
118		Radis	20 kcal ou 80 kj	1 gr	4 gr	0 gr	30	1.3 £
119		Queues de langouste	86 kcal ou 360 kj	18 gr	0 gr	1.5 gr	1	33.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
120		Queue de bœuf	193 kcal ou 810 kj	28 gr	0 gr	9 gr	1	5.7 £
121		Quatre-épices	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	7	43.3 £
122		Purée de sésame (tahineh)	817 kcal ou 3 420 kj	29 gr	20 gr	69 gr	8	12.5 £
123		Purée de potimarron	24 kcal ou 100 kj	24 gr	118 gr	0 gr	1	2.2 £
124		Purée de pommes de terre	2176 kcal ou 9 110 kj	25 gr	195 gr	144 gr	14	1.6 £
125		Prunes	224 kcal ou 940 kj	2 gr	54 gr	0 gr	12	2.8 £
126		Pruneaux secs	224 kcal ou 940 kj	2 gr	54 gr	0 gr	3	4.2 £
127		Pralin	460 kcal ou 1 930 kj	9 gr	52 gr	24 gr	3	5.1 £
128		Pousses de soja	58 kcal ou 240 kj	6 gr	5.3 gr	1.4 gr	1	5.0 £
129		Poulet fumé	143 kcal ou 600 kj	20 gr	0 gr	7 gr	1	3.0 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
130		Poulet cuit	144 kcal ou 600 kj	380 gr	8 gr	126 gr	17	4.2 £
131		Poudre de thé vert Matcha	4 kcal ou 20 kj	1 gr	0 gr	0 gr	1	250.1 £
132		Potiron	29 kcal ou 120 kj	1.3 gr	6 gr	0 gr	0	2.1 £
133		Potimarron	28 kcal ou 120 kj	1.2 gr	5.9 gr	0 gr	14	2.5 £
134		Porto	126 kcal ou 530 kj	0 gr	0 gr	14 gr	10	5.8 £
135		Porc effiloché	190 kcal ou 800 kj	398 gr	42 gr	304 gr	1	11.2 £
136		Pommes de terre cuites	85 kcal ou 360 kj	2 gr	19 gr	0.1 gr	52	0.9 £
137		Pommes de terre	85 kcal ou 360 kj	2 gr	19 gr	0.1 gr	82	0.8 £
138		Pommes	51 kcal ou 210 kj	0.3 gr	11.7 gr	0.3 gr	56	1.3 £
139		Polenta en poudre	110 kcal ou 460 kj	6.7 gr	18 gr	1.2 gr	4	1.7 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
140		Polenta	122 kcal ou 510 kj	70 gr	89 gr	114 gr	8	1.1 £
141		Poivron	20 kcal ou 80 kj	1.2 gr	3.8 gr	0 gr	3	3.3 £
142		Poivre	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	616	33.3 £
143		Poitrine fumée	291 kcal ou 1 220 kj	15.7 gr	0.7 gr	25 gr	5	8.3 £
144		Poisson	72 kcal ou 300 kj	18 gr	0 gr	0 gr	9	6.7 £
145		Pois mange-tout	41 kcal ou 170 kj	3.2 gr	7 gr	0 gr	2	16.7 £
146		Pois chiche en boite	119 kcal ou 500 kj	7.4 gr	17.2 gr	2.3 gr	11	1.4 £
147		Pois cassés	100 kcal ou 420 kj	8.5 gr	14 gr	1.1 gr	1	1.3 £
148		Poires pochées	35 kcal ou 150 kj	3 gr	341 gr	1 gr	6	2.1 £
149		Poires	59 kcal ou 250 kj	0.4 gr	14 gr	0.2 gr	21	1.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
150		Poireau	38 kcal ou 160 kj	2 gr	7.5 gr	0 gr	73	1.8 £
151		Pointes d'asperges vertes	24 kcal ou 100 kj	2 gr	4 gr	0 gr	0	26.6 £
152		Pointes d'asperges	24 kcal ou 100 kj	2 gr	4 gr	0 gr	2	24.0 £
153		Pistaches	646 kcal ou 2 710 kj	21 gr	19 gr	54 gr	19	9.0 £
154		Piment en poudre	384 kcal ou 1 610 kj	6 gr	72 gr	8 gr	3	12.5 £
155		Piment	24 kcal ou 100 kj	1.2 gr	4 gr	0.3 gr	4	3.3 £
156		Pignons de pin	685 kcal ou 2 870 kj	13.8 gr	18 gr	62 gr	10	33.3 £
157		Petits-pois	64 kcal ou 270 kj	4 gr	12 gr	0 gr	20	3.8 £
158		Petits pois nouveaux	56 kcal ou 230 kj	5.8 gr	7 gr	0.55 gr	2	8.3 £
159		Petits fruits	48 kcal ou 200 kj	0 gr	12 gr	0 gr	1	6.7 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
160		Pesto pourpre	496 kcal ou 2 080 kj	69 gr	37 gr	229 gr	1	13.8 £
161		Pesto aux pistaches et épinards	354 kcal ou 1 480 kj	66 gr	33 gr	179 gr	1	6.5 £
162		Pesto à la grecque	367 kcal ou 1 540 kj	44 gr	36 gr	154 gr	1	15.1 £
163		Persil	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	160	41.7 £
164		Pépites de chocolat	694 kcal ou 2 910 kj	7 gr	54 gr	50 gr	1	17.5 £
165		Pêche	44 kcal ou 180 kj	0 gr	11 gr	0 gr	10	4.2 £
166		Pâtes italiennes	319 kcal ou 1 340 kj	12.5 gr	67.2 gr	0 gr	16	0.8 £
167		Pâte sucrée	409 kcal ou 1 710 kj	61 gr	620 gr	186 gr	3	2.4 £
168		Pâte sablée coco	423 kcal ou 1 770 kj	67 gr	498 gr	315 gr	1	2.9 £
169		Pâte sablée au chocolat	466 kcal ou 1 950 kj	6 gr	52 gr	26 gr	1	2.9 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
170		Pâte sablée	5813 kcal ou 24 340 kj	89 gr	507 gr	381 gr	44	4.3 £
171		Pâte pour pâtes fraiches	261 kcal ou 1 090 kj	10 gr	44 gr	5 gr	1	1.4 £
172		Pâte pour financiers	403 kcal ou 1 690 kj	25 gr	186 gr	149 gr	4	5.6 £
173		Pâte ou poudre de pistache	430 kcal ou 1 800 kj	9 gr	49 gr	22 gr	13	4.1 £
174		Pâte levée feuilletée (pâte à croissants)	5443 kcal ou 22 790 kj	87 gr	574 gr	311 gr	7	2.7 £
175		Pâte feuilletée	426 kcal ou 1 780 kj	48 gr	370 gr	341 gr	72	2.5 £
176		Pâte fermentée viennoise	283 kcal ou 1 190 kj	6 gr	49 gr	7 gr	8	1.6 £
177		Pâte fermentée	188 kcal ou 790 kj	5 gr	42 gr	0 gr	12	0.9 £
178		Pâte de sésame noir	601 kcal ou 2 520 kj	21 gr	5.6 gr	55 gr	1	14.6 £
179		Pâte d'amande	475 kcal ou 1 990 kj	30 gr	176 gr	83 gr	7	9.0 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
180		Pâte brisée	471 kcal ou 1 970 kj	60 gr	390 gr	310 gr	16	2.8 £
181		Pâte à sablés Bretons	448 kcal ou 1 880 kj	5 gr	53 gr	24 gr	4	2.7 £
182		Pâte à pain	230 kcal ou 960 kj	142 gr	1149 gr	21 gr	7	0.9 £
183		Pâte à muffins	2804 kcal ou 11 740 kj	53 gr	351 gr	132 gr	3	1.8 £
184		Pâte à luter	225 kcal ou 940 kj	7 gr	47 gr	1 gr	1	2.3 £
185		Pâte à dacquoise	1715 kcal ou 7 180 kj	36 gr	206 gr	83 gr	1	6.9 £
186		Pâte à crumble	176 kcal ou 740 kj	22 gr	289 gr	126 gr	1	4.5 £
187		Pâte à clafoutis	233 kcal ou 980 kj	28 gr	151 gr	63 gr	3	1.8 £
188		Pâte à choux	269 kcal ou 1 130 kj	27 gr	120 gr	95 gr	9	2.2 £
189		Pâte à brioche salée	367 kcal ou 1 540 kj	104 gr	500 gr	238 gr	6	2.7 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
190		Pâte à brioche	399 kcal ou 1 670 kj	104 gr	506 gr	238 gr	14	2.8 £
191		Pâte à biscuit moelleux	346 kcal ou 1 450 kj	38 gr	331 gr	106 gr	3	2.3 £
192		Parmesan (Parmigiano Reggiano)	393 kcal ou 1 650 kj	40 gr	2 gr	25 gr	56	16.7 £
193		Paprika	467 kcal ou 1 960 kj	17 gr	66 gr	15 gr	3	16.7 £
194		Panna cotta	272 kcal ou 1 140 kj	22 gr	94 gr	154 gr	1	9.5 £
195		Pamplemousse	38 kcal ou 160 kj	0.6 gr	9 gr	0 gr	10	1.3 £
196		Palourdes	61 kcal ou 260 kj	7 gr	6 gr	1 gr	2	11.7 £
197		Palette de porc	293 kcal ou 1 230 kj	17 gr	0 gr	25 gr	2	5.8 £
198		Pains pour hamburger	319 kcal ou 1 340 kj	88 gr	392 gr	116 gr	5	2.2 £
199		Pain pour bagel	250 kcal ou 1 050 kj	10 gr	49 gr	1.5 gr	1	7.5 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
200		Pain de mie	255 kcal ou 1 070 kj	75 gr	421 gr	58 gr	10	2.2 £
201		Pain	230 kcal ou 960 kj	142 gr	1149 gr	21 gr	73	1.0 £
202		Œuf dur	160 kcal ou 670 kj	13 gr	0 gr	12 gr	46	2.4 £
203		Œuf de caille	161 kcal ou 670 kj	20 gr	0 gr	9 gr	2	10.8 £
204		Œuf	146 kcal ou 610 kj	12.5 gr	0.3 gr	10.5 gr	234	2.4 £
205		Oseille	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	10	14.4 £
206		Origan séché	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	5	10.8 £
207		Orange	38 kcal ou 160 kj	1 gr	8.6 gr	0 gr	16	1.7 £
208		Olives vertes	361 kcal ou 1 510 kj	2.2 gr	7 gr	36 gr	5	12.5 £
209		Olives noires	361 kcal ou 1 510 kj	2.2 gr	7 gr	36 gr	8	12.5 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
210		Oignon rouge	41 kcal ou 170 kj	1.3 gr	9 gr	0 gr	18	1.3 £
211		Oignon nouveau	41 kcal ou 170 kj	2 gr	11 gr	0 gr	75	1.0 £
212		Oignon	41 kcal ou 170 kj	1.3 gr	9 gr	0 gr	149	1.0 £
213		Oeufs pochés	147 kcal ou 620 kj	12 gr	0 gr	11 gr	10	2.2 £
214		Oeufs brouillés	953 kcal ou 3 990 kj	47 gr	0 gr	85 gr	2	2.9 £
215		Nuoc mam (sauce de poisson Vietnamienne)	81 kcal ou 340 kj	9.3 gr	10.9 gr	0 gr	2	3.3 £
216		Noix de saint-jacques	60 kcal ou 250 kj	15 gr	0 gr	0 gr	11	19.2 £
217		Noix de pécan	690 kcal ou 2 890 kj	10 gr	14 gr	66 gr	4	16.7 £
218		Noix de muscade râpée	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	13	49.2 £
219		Noix de coco en poudre	123 kcal ou 520 kj	4.7 gr	18.5 gr	3.4 gr	5	4.4 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
220		Noix de cajou	570 kcal ou 2 390 kj	17.5 gr	30.5 gr	42 gr	9	10.0 £
221		Noix caramélisées	624 kcal ou 2 610 kj	13 gr	26 gr	52 gr	1	5.9 £
222		Noix	660 kcal ou 2 760 kj	15 gr	15 gr	60 gr	4	6.7 £
223		Noisettes en poudre	677 kcal ou 2 830 kj	15 gr	17 gr	61 gr	12	10.8 £
224		Noisettes	669 kcal ou 2 800 kj	20 gr	5.6 gr	63 gr	5	20.8 £
225		Noilly	40 kcal ou 170 kj	0 gr	10 gr	0 gr	5	10.0 £
226		Nectarines de vigne	0 kcal ou 0 kj	0 gr	11 gr	0 gr	3	4.2 £
227		Navet	32 kcal ou 130 kj	1 gr	7 gr	0 gr	32	1.3 £
228		Mûres	52 kcal ou 220 kj	1 gr	12 gr	0 gr	1	5.0 £
229		Mozzarella	317 kcal ou 1 330 kj	21.5 gr	2.5 gr	24.6 gr	8	4.2 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
230		Moutarde en poudre	97 kcal ou 410 kj	6 gr	7 gr	5 gr	1	33.3 £
231		Moutarde	97 kcal ou 410 kj	6 gr	7 gr	5 gr	39	1.5 £
232		Mousse de marron au siphon	288 kcal ou 1 210 kj	4 gr	71 gr	31 gr	1	5.8 £
233		Mousse au chocolat	368 kcal ou 1 540 kj	14 gr	106 gr	99 gr	1	3.9 £
234		Moules cuites	1660 kcal ou 6 950 kj	202 gr	51 gr	72 gr	3	3.0 £
235		Moules	119 kcal ou 500 kj	20 gr	3 gr	3 gr	11	1.7 £
236		Morue	72 kcal ou 300 kj	18 gr	0 gr	0 gr	2	9.2 £
237		Morilles séchées	28 kcal ou 120 kj	3 gr	4 gr	0 gr	5	365.9 £
238		Morbier	300 kcal ou 1 260 kj	27 gr	3 gr	20 gr	8	8.9 £
239		Mont d'or	287 kcal ou 1 200 kj	20 gr	0 gr	23 gr	12	10.8 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
240		Mirabelles	63 kcal ou 260 kj	0.7 gr	15 gr	0 gr	1	2.9 £
241		Mimolette	331 kcal ou 1 390 kj	25 gr	0 gr	25.7 gr	7	25.0 £
242		Miel	693 kcal ou 2 900 kj	0 gr	0 gr	77 gr	10	5.0 £
243		Metton de cancoillotte	120 kcal ou 500 kj	14.5 gr	1 gr	6.5 gr	4	2.5 £
244		Meringue italienne	224 kcal ou 940 kj	5 gr	180 gr	0 gr	6	1.0 £
245		Melon	37 kcal ou 160 kj	1 gr	7.9 gr	0.2 gr	2	2.1 £
246		Mayonnaise au citron	1964 kcal ou 8 220 kj	10 gr	13 gr	208 gr	3	1.9 £
247		Mayonnaise à l'avocat	305 kcal ou 1 280 kj	7 gr	2 gr	156 gr	1	1.0 £
248		Mayonnaise	1916 kcal ou 8 020 kj	9 gr	2 gr	208 gr	24	1.8 £
249		Mascarpone	412 kcal ou 1 730 kj	4.8 gr	4.8 gr	41.5 gr	16	6.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
250		Marsala	116 kcal ou 490 kj	1 gr	28 gr	0 gr	1	6.3 £
251		Marrons glacés	321 kcal ou 1 340 kj	1 gr	77 gr	1 gr	1	25.0 £
252		Maroilles	419 kcal ou 1 750 kj	24 gr	2 gr	35 gr	3	12.5 £
253		Maquereau	176 kcal ou 740 kj	22 gr	0.5 gr	9.5 gr	2	2.5 £
254		Maïzena	348 kcal ou 1 460 kj	9 gr	70 gr	3.5 gr	34	3.9 £
255		Macvin du Jura	56 kcal ou 230 kj	0 gr	14 gr	0 gr	2	16.7 £
256		Mâche	4 kcal ou 20 kj	0 gr	1 gr	0 gr	3	5.4 £
257		Macédoine de légumes	84 kcal ou 350 kj	30 gr	118 gr	74 gr	2	2.1 £
258		Liqueur de verveine	120 kcal ou 500 kj	0 gr	30 gr	0 gr	2	50.0 £
259		Levure de boulanger	340 kcal ou 1 420 kj	38 gr	38 gr	4 gr	56	25.0 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
260		Levure chimique	76 kcal ou 320 kj	0 gr	19 gr	0 gr	44	8.3 £
261		Levain	169 kcal ou 710 kj	14 gr	133 gr	2 gr	22	1.0 £
262		Lentilles vertes	291 kcal ou 1 220 kj	25 gr	44 gr	1.7 gr	5	3.3 £
263		Lemon curd	228 kcal ou 960 kj	17 gr	130 gr	95 gr	3	2.5 £
264		Lasagnes	319 kcal ou 1 340 kj	12.5 gr	67.2 gr	0 gr	1	2.5 £
265		Lardons fumés	576 kcal ou 2 410 kj	9 gr	0 gr	60 gr	11	6.3 £
266		Lardons	576 kcal ou 2 410 kj	9 gr	0 gr	60 gr	42	5.6 £
267		Lard	576 kcal ou 2 410 kj	9 gr	0 gr	60 gr	31	4.2 £
268		Langoustines	86 kcal ou 360 kj	17 gr	0 gr	2 gr	7	12.5 £
269		Lait entier	66 kcal ou 280 kj	5 gr	3.5 gr	3.5 gr	67	0.9 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
270		Lait de coco non sucré	216 kcal ou 900 kj	0 gr	0 gr	24 gr	6	1.7 £
271		Lait concentré sucré	329 kcal ou 1 380 kj	9 gr	53 gr	9 gr	1	4.2 £
272		Lait	79 kcal ou 330 kj	5 gr	3.5 gr	5 gr	61	0.8 £
273		Kumquats	81 kcal ou 340 kj	2 gr	16 gr	1 gr	1	8.3 £
274		Kiwi	53 kcal ou 220 kj	1.6 gr	11 gr	0.3 gr	7	1.0 £
275		Kirsch	264 kcal ou 1 110 kj	0 gr	0 gr	0 gr	6	25.0 £
276		Jus de volaille	338 kcal ou 1 420 kj	12 gr	5 gr	30 gr	4	1.7 £
277		Jus de pomme	45 kcal ou 190 kj	0.2 gr	11 gr	0 gr	5	1.7 £
278		Jus de fruit de la passion	100 kcal ou 420 kj	3 gr	22 gr	0 gr	1	5.8 £
279		Jus de citron vert	40 kcal ou 170 kj	1 gr	9 gr	0 gr	12	5.0 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
280		Jus de citron	40 kcal ou 170 kj	1 gr	9 gr	0 gr	73	5.0 £
281		Jus de champignons	28 kcal ou 120 kj	2 gr	2 gr	0 gr	1	365.9 £
282		Jus (ou lait) d'amandes	49 kcal ou 210 kj	1.9 gr	6 gr	1.9 gr	2	2.9 £
283		Jaune d'œuf	350 kcal ou 1 470 kj	16.5 gr	0 gr	31.5 gr	74	2.4 £
284		Jarret de porc	257 kcal ou 1 080 kj	17 gr	0 gr	21 gr	1	4.2 £
285		Jambon fumé	330 kcal ou 1 380 kj	15 gr	0 gr	30 gr	31	12.5 £
286		Jambon cru	330 kcal ou 1 380 kj	15 gr	0 gr	30 gr	15	12.5 £
287		Jambon	290 kcal ou 1 210 kj	20 gr	3 gr	22 gr	31	8.3 £
288		Huile de sésame	900 kcal ou 3 770 kj	0 gr	0 gr	100 gr	9	12.5 £
289		Huile de palme	900 kcal ou 3 770 kj	0 gr	0 gr	100 gr	3	3.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
290		Huile de noix	400 kcal ou 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	4	12.5 £
291		Huile d'olive aux herbes	918 kcal ou 3 840 kj	0 gr	0 gr	102 gr	10	3.5 £
292		Huile d'olive	900 kcal ou 3 770 kj	0 gr	0 gr	100 gr	514	3.3 £
293		Huile	900 kcal ou 3 770 kj	0 gr	0 gr	100 gr	91	1.7 £
294		Houmous	195 kcal ou 820 kj	41 gr	93 gr	75 gr	1	2.5 £
295		Herbes de votre choix	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	55	116.7 £
296		Herbes de Provence	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	15	41.7 £
297		Harissa	107 kcal ou 450 kj	0.8 gr	24.3 gr	0.7 gr	1	2.7 £
298		Haricots verts cuits	38 kcal ou 160 kj	2.5 gr	7 gr	0 gr	5	3.3 £
299		Haricots verts	38 kcal ou 160 kj	2.5 gr	7 gr	0 gr	17	3.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
300		Haricots rouges	337 kcal ou 1 410 kj	22.8 gr	58.1 gr	1.5 gr	8	3.4 £
301		Haricots blancs	136 kcal ou 570 kj	9 gr	24 gr	0.4 gr	13	4.2 £
302		Haddock fumé	81 kcal ou 340 kj	19 gr	0 gr	0.6 gr	2	27.5 £
303		Guacamole	81 kcal ou 340 kj	2 gr	13 gr	60 gr	1	0.9 £
304		Gros sel	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	17	2.1 £
305		Griottines	252 kcal ou 1 060 kj	0 gr	63 gr	0 gr	7	25.0 £
306		Granola	499 kcal ou 2 090 kj	80 gr	240 gr	174 gr	1	11.4 £
307		Grand Marnier	92 kcal ou 390 kj	0 gr	23 gr	0 gr	3	33.3 £
308		Graisse d'oie	900 kcal ou 3 770 kj	0 gr	0 gr	100 gr	16	5.0 £
309		Grains de poivre	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	6	37.5 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
310		Grains de cardamome verte	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	2	83.4 £
311		Graines de tournesol	633 kcal ou 2 650 kj	24 gr	15 gr	53 gr	2	8.3 £
312		Graines de sésame	570 kcal ou 2 390 kj	20 gr	10 gr	50 gr	24	4.2 £
313		Graines de pavot	465 kcal ou 1 950 kj	20 gr	4 gr	41 gr	6	43.3 £
314		Graines de moutarde	549 kcal ou 2 300 kj	26 gr	28 gr	37 gr	2	6.7 £
315		Graines de millet	340 kcal ou 1 420 kj	11 gr	65 gr	4 gr	1	3.3 £
316		Graines de lin	569 kcal ou 2 380 kj	19.8 gr	28.9 gr	41.6 gr	6	6.7 £
317		Graines de cumin	398 kcal ou 1 670 kj	17 gr	33 gr	22 gr	2	50.0 £
318		Graines de courge	601 kcal ou 2 520 kj	30 gr	10 gr	49 gr	2	16.7 £
319		Graines de coriandre	432 kcal ou 1 810 kj	12.4 gr	55 gr	18 gr	1	85.0 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
320		Gousse de vanille	52 kcal ou 220 kj	0 gr	13 gr	0 gr	36	729.4 £
321		Gousse d'ail	136 kcal ou 570 kj	6 gr	28 gr	0 gr	90	7.4 £
322		Gorge de porc	164 kcal ou 690 kj	16 gr	25 gr	0 gr	1	3.3 £
323		Glace royale	331 kcal ou 1 390 kj	1 gr	100 gr	0 gr	1	2.7 £
324		Glace à la vanille	194 kcal ou 810 kj	52 gr	176 gr	115 gr	6	5.9 £
325		Glace à la menthe fraîche	196 kcal ou 820 kj	52 gr	148 gr	130 gr	1	3.9 £
326		Gingembre	83 kcal ou 350 kj	1.8 gr	17.7 gr	0.5 gr	2	5.0 £
327		Gigot d'agneau	269 kcal ou 1 130 kj	20 gr	0 gr	21 gr	1	12.5 £
328		Génoise	2219 kcal ou 9 290 kj	49 gr	283 gr	99 gr	4	3.1 £
329		Gélifiant à confiture	400 kcal ou 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	10	13.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
330		Gelée de cassis	264 kcal ou 1 110 kj	1 gr	65 gr	0 gr	1	5.0 £
331		Gélatine	184 kcal ou 770 kj	46 gr	0 gr	0 gr	30	68.2 £
332		Ganache au chocolat	414 kcal ou 1 730 kj	10 gr	134 gr	120 gr	6	4.6 £
333		Galette de sarrasin	153 kcal ou 640 kj	7 gr	20 gr	5 gr	11	1.2 £
334		Fumet de poisson	30 kcal ou 130 kj	0 gr	0 gr	0 gr	8	27.5 £
335		Fruits de votre choix	48 kcal ou 200 kj	0 gr	12 gr	0 gr	2	4.2 £
336		Fruits de la passion	100 kcal ou 420 kj	3 gr	22 gr	0 gr	1	5.8 £
337		Fruits confits	380 kcal ou 1 590 kj	1 gr	94 gr	0 gr	5	12.5 £
338		Fromage râpé	341 kcal ou 1 430 kj	22 gr	7 gr	25 gr	72	8.3 £
339		Fromage fumé	341 kcal ou 1 430 kj	22 gr	7 gr	25 gr	6	16.7 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
340		Fromage frais	88 kcal ou 370 kj	18 gr	3 gr	0.4 gr	16	12.5 £
341		Fromage blanc	101 kcal ou 420 kj	11 gr	4.5 gr	4.3 gr	3	3.8 £
342		Fromage	341 kcal ou 1 430 kj	22 gr	7 gr	25 gr	31	5.8 £
343		Framboises	36 kcal ou 150 kj	1 gr	8 gr	0 gr	7	5.0 £
344		Fraises	32 kcal ou 130 kj	1 gr	7 gr	0 gr	21	4.2 £
345		Fondue de poireaux	128 kcal ou 540 kj	29 gr	96 gr	150 gr	7	2.0 £
346		Fondue d'oignons	91 kcal ou 380 kj	13 gr	90 gr	62 gr	8	2.3 £
347		Fonds de vol-au-vent	414 kcal ou 1 730 kj	5 gr	31 gr	30 gr	1	2.5 £
348		Fonds de tartelettes	5468 kcal ou 22 890 kj	272 gr	1521 gr	1147 gr	6	4.2 £
349		Fondant	400 kcal ou 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	4	4.2 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
350		Fond de veau	330 kcal ou 1 380 kj	13 gr	60 gr	4.2 gr	4	33.3 £
351		Fond d'artichaut	41 kcal ou 170 kj	2.6 gr	7.7 gr	0 gr	4	12.5 £
352		Foin	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	0.1 £
353		Foie gras cru	467 kcal ou 1 960 kj	12 gr	3.5 gr	45 gr	6	29.2 £
354		Foie gras	454 kcal ou 1 900 kj	60 gr	23 gr	226 gr	9	28.3 £
355		Flocons de pommes de terre	361 kcal ou 1 510 kj	8 gr	80 gr	1 gr	5	16.7 £
356		Flocons d'avoine	369 kcal ou 1 550 kj	14 gr	67 gr	5 gr	15	10.0 £
357		Fleur de ciboulette	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	8	0.0 £
358		Filets de truite fumée	102 kcal ou 430 kj	20 gr	0 gr	2.5 gr	5	29.2 £
359		Filet mignon de porc	302 kcal ou 1 260 kj	17 gr	0 gr	26 gr	9	15.8 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
360		Filet de sole	68 kcal ou 290 kj	17 gr	0 gr	0 gr	3	50.0 £
361		Filet de saumon	170 kcal ou 710 kj	20 gr	0 gr	10 gr	6	16.7 £
362		Filet de rouget	116 kcal ou 490 kj	20 gr	0 gr	4 gr	3	25.0 £
363		Filet de poulet	143 kcal ou 600 kj	20 gr	0 gr	7 gr	30	11.7 £
364		Filet de poisson	68 kcal ou 290 kj	17 gr	0 gr	0 gr	29	8.3 £
365		Filet de bœuf	248 kcal ou 1 040 kj	17 gr	0 gr	20 gr	6	27.5 £
366		Filet d'anchois	170 kcal ou 710 kj	20 gr	0 gr	10 gr	6	25.0 £
367		Fèves	80 kcal ou 340 kj	6 gr	14 gr	0 gr	9	3.3 £
368		Fève de tonka	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	125.0 £
369		Feuilles de salade	11 kcal ou 50 kj	1 gr	1.2 gr	0.2 gr	2	7.1 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
370		Feuilles de menthe fraîche	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	23	116.7 £
371		Feuille de riz	2 kcal ou 8 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	12.5 £
372		Feuille de pâte filo	377 kcal ou 1 580 kj	30 gr	62 gr	1 gr	5	5.7 £
373		Feuille de nori	40 kcal ou 170 kj	5 gr	5 gr	0 gr	1	166.7 £
374		Feuille de laurier	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	65	650.2 £
375		Feuille de cassissier	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	0.0 £
376		Feuille de brick	276 kcal ou 1 160 kj	6 gr	60 gr	1.3 gr	13	6.3 £
377		Feuille azyme	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	2	833.6 £
378		Feta	261 kcal ou 1 090 kj	17 gr	1 gr	21 gr	26	8.3 £
379		Fécule de pomme de terre	324 kcal ou 1 360 kj	0 gr	81 gr	0 gr	2	5.0 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
380		Farine type 80 (T80)	354 kcal ou 1 480 kj	10 gr	75 gr	1.5 gr	0	2.0 £
381		Farine type 65 (T65)	354 kcal ou 1 480 kj	10 gr	75 gr	1.5 gr	20	1.3 £
382		Farine type 45 (T45)	354 kcal ou 1 480 kj	10 gr	75 gr	1.5 gr	3	1.3 £
383		Farine de seigle	337 kcal ou 1 410 kj	8 gr	74 gr	1 gr	7	2.1 £
384		Farine de sarrasin	338 kcal ou 1 420 kj	10 gr	70 gr	2 gr	3	1.7 £
385		Farine de pois-chiche	114 kcal ou 480 kj	7 gr	17 gr	2 gr	2	3.0 £
386		Farine de maïs	359 kcal ou 1 500 kj	9 gr	74 gr	3 gr	3	1.7 £
387		Farine de châtaignes	180 kcal ou 750 kj	2.6 gr	38 gr	2 gr	6	10.0 £
388		Farine d'avoine	63 kcal ou 260 kj	2.6 gr	10.8 gr	1.02 gr	3	3.3 £
389		Farine	341 kcal ou 1 430 kj	9 gr	74 gr	1 gr	201	0.9 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
390		Fanes de légumes	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	8	0.0 £
391		Extrait d'amandes amères	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	3	50.0 £
392		Estragon	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	12	116.7 £
393		Escargot	81 kcal ou 340 kj	16 gr	2 gr	1 gr	1	24.2 £
394		Escalope de veau	175 kcal ou 730 kj	19 gr	0 gr	11 gr	3	16.7 £
395		Époisses	284 kcal ou 1 190 kj	16.5 gr	0.9 gr	23.8 gr	6	26.7 £
396		Épinards frais	20 kcal ou 80 kj	2 gr	3 gr	0 gr	10	2.7 £
397		Épinards cuits	34 kcal ou 140 kj	20 gr	30 gr	17 gr	35	2.7 £
398		Épices pour Tandoori	17 kcal ou 70 kj	2 gr	0 gr	1 gr	3	83.4 £
399		Épices pour pain d'épices	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	50.0 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
400		Épices Cajun	8 kcal ou 30 kj	0 gr	2 gr	0 gr	3	83.4 £
401		Épices à couscous	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	5	83.4 £
402		Épices à chili	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	16	61.7 £
403		Endive rouge	20 kcal ou 80 kj	1 gr	4 gr	0 gr	3	2.1 £
404		Endive	20 kcal ou 80 kj	1 gr	4 gr	0 gr	16	1.0 £
405		Encre de seiche	44 kcal ou 180 kj	7 gr	4 gr	0 gr	2	69.2 £
406		Émincé de porc façon Cajun	192 kcal ou 800 kj	76 gr	57 gr	204 gr	0	9.1 £
407		Écorces de pamplemousse confites	128 kcal ou 540 kj	8 gr	572 gr	0 gr	7	1.1 £
408		Échine de porc	302 kcal ou 1 260 kj	17 gr	0 gr	26 gr	3	3.8 £
409		Échalote	73 kcal ou 310 kj	1.3 gr	17 gr	0 gr	195	1.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
410		Eau de mer	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	2	0.0 £
411		Eau de fleur d'oranger	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	5	25.0 £
412		Eau	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	135	0.0 £
413		Duxelles de champignons	67 kcal ou 280 kj	17 gr	34 gr	25 gr	6	3.8 £
414		Dorure	290 kcal ou 1 210 kj	23 gr	0 gr	22 gr	79	2.4 £
415		Curry	284 kcal ou 1 190 kj	11 gr	33 gr	12 gr	15	41.7 £
416		Curcuma	374 kcal ou 1 570 kj	7 gr	64 gr	10 gr	5	25.0 £
417		Cube de bouillon de volaille	5 kcal ou 20 kj	0.1 gr	0.3 gr	0.4 gr	32	10.0 £
418		Cube de bouillon de bœuf	5 kcal ou 20 kj	0.1 gr	0.3 gr	0.4 gr	10	8.4 £
419		Crozets	359 kcal ou 1 500 kj	13 gr	70 gr	3 gr	1	5.0 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
420		Croustillant d'agrumes	516 kcal ou 2 160 kj	2 gr	127 gr	0 gr	2	4.6 £
421		Crevettes cuites	72 kcal ou 300 kj	18 gr	0 gr	0 gr	7	6.3 £
422		Crevettes	72 kcal ou 300 kj	18 gr	0 gr	0 gr	8	5.8 £
423		Crépine de porc	122 kcal ou 510 kj	17 gr	0 gr	6 gr	1	0.8 £
424		Crêpe	238 kcal ou 1 000 kj	86 gr	263 gr	186 gr	4	1.8 £
425		Crémeux aux fruits	470 kcal ou 1 970 kj	15 gr	275 gr	77 gr	6	3.9 £
426		Crémeux au citron vert	216 kcal ou 900 kj	23 gr	65 gr	77 gr	1	2.7 £
427		Crémeux à la clémentine	111 kcal ou 470 kj	23 gr	140 gr	77 gr	1	6.3 £
428		Crème pâtissière au citron vert	176 kcal ou 740 kj	26 gr	83 gr	54 gr	1	1.7 £
429		Crème pâtissière au citron	652 kcal ou 2 730 kj	26 gr	65 gr	32 gr	6	3.7 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
430		Crème pâtissière à la pomme	496 kcal ou 2 080 kj	12 gr	67 gr	20 gr	1	4.9 £
431		Crème pâtissière à la clémentine	106 kcal ou 440 kj	20 gr	154 gr	62 gr	1	6.1 £
432		Crème pâtissière	178 kcal ou 750 kj	48 gr	146 gr	64 gr	20	4.1 £
433		Crème maïzena au chocolat	109 kcal ou 460 kj	28 gr	76 gr	33 gr	1	1.7 £
434		Crème fraiche liquide	298 kcal ou 1 250 kj	3 gr	4 gr	30 gr	168	3.3 £
435		Crème fraiche	298 kcal ou 1 250 kj	3 gr	4 gr	30 gr	115	3.3 £
436		Crème diplomate	251 kcal ou 1 050 kj	176 gr	535 gr	303 gr	2	4.9 £
437		Crème de pistache	273 kcal ou 1 140 kj	31 gr	70 gr	205 gr	2	4.5 £
438		Crème de noisette	503 kcal ou 2 110 kj	7 gr	31 gr	39 gr	4	5.9 £
439		Crème de marrons	277 kcal ou 1 160 kj	1 gr	67 gr	0.6 gr	9	8.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
440		Crème de cassis	112 kcal ou 470 kj	0 gr	28 gr	0 gr	3	5.4 £
441		Crème d'amandes ou frangipane	382 kcal ou 1 600 kj	91 gr	378 gr	392 gr	16	6.6 £
442		Crème chantilly à la clémentine	165 kcal ou 690 kj	10 gr	57 gr	75 gr	1	5.1 £
443		Crème Chantilly	672 kcal ou 2 810 kj	6 gr	27 gr	60 gr	31	5.0 £
444		Crème bavaroise	228 kcal ou 960 kj	33 gr	91 gr	123 gr	1	6.5 £
445		Crème au beurre	2805 kcal ou 11 740 kj	26 gr	250 gr	189 gr	1	2.5 £
446		Crème anglaise	536 kcal ou 2 240 kj	22 gr	49 gr	28 gr	14	7.3 £
447		Craquelin	500 kcal ou 2 090 kj	5 gr	87 gr	43 gr	3	2.8 £
448		Cranberries séchées	343 kcal ou 1 440 kj	0.1 gr	82.4 gr	1.4 gr	1	25.0 £
449		Courgette	27 kcal ou 110 kj	0 gr	0 gr	3 gr	47	2.5 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
450		Courge butternut	418 kcal ou 1 750 kj	20 gr	80 gr	2 gr	1	3.8 £
451		Coulis de tomates	37 kcal ou 160 kj	1.6 gr	6.6 gr	0.5 gr	3	1.3 £
452		Coulis de fruits frais	2620 kcal ou 10 970 kj	1 gr	654 gr	0 gr	12	3.5 £
453		Coulis de cassis	60 kcal ou 250 kj	1 gr	14 gr	0 gr	7	4.2 £
454		Côtelette de porc	275 kcal ou 1 150 kj	26 gr	0 gr	19 gr	4	11.7 £
455		Cornichons frais	12 kcal ou 50 kj	1 gr	2 gr	0 gr	1	4.2 £
456		Cornichons au vinaigre	11 kcal ou 50 kj	0.7 gr	2.1 gr	0 gr	6	6.7 £
457		Coriandre	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	34	41.7 £
458		Coques	55 kcal ou 230 kj	6 gr	1 gr	3 gr	8	5.0 £
459		Copeaux de chocolat	530 kcal ou 2 220 kj	2 gr	63 gr	30 gr	2	5.8 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
460		Confiture de framboises	239 kcal ou 1 000 kj	0.5 gr	58 gr	0.6 gr	1	14.2 £
461		Confiture d'agrumes	243 kcal ou 1 020 kj	0.4 gr	60 gr	0.2 gr	1	3.3 £
462		Confiture	243 kcal ou 1 020 kj	0.4 gr	60 gr	0.2 gr	1	3.3 £
463		Confit de canard	710 kcal ou 2 970 kj	28 gr	1 gr	66 gr	1	15.0 £
464		Concombre	12 kcal ou 50 kj	1 gr	2 gr	0 gr	13	2.1 £
465		Concentré de tomate	90 kcal ou 380 kj	3.5 gr	18 gr	0.5 gr	11	1.8 £
466		Comté	396 kcal ou 1 660 kj	30 gr	1.5 gr	30 gr	40	15.0 £
467		Compote de rhubarbe	104 kcal ou 440 kj	0 gr	26 gr	0 gr	3	1.4 £
468		Compote de prunes	3868 kcal ou 16 200 kj	21 gr	946 gr	0 gr	1	2.1 £
469		Compote de pommes	735 kcal ou 3 080 kj	4 gr	173 gr	3 gr	12	1.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
470		Compote de poire	585 kcal ou 2 450 kj	3 gr	141 gr	1 gr	1	2.2 £
471		Compote d'abricots	112 kcal ou 470 kj	10 gr	360 gr	0 gr	1	4.2 £
472		Colorant alimentaire	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	15	91.7 £
473		Coing	54 kcal ou 230 kj	0.5 gr	12 gr	0.5 gr	5	1.7 £
474		Cognac ou Armagnac	280 kcal ou 1 170 kj	0 gr	0 gr	0 gr	15	16.7 £
475		Clémentine	39 kcal ou 160 kj	0.8 gr	9 gr	0 gr	9	6.7 £
476		Clarification de fraises	77 kcal ou 320 kj	5 gr	105 gr	0 gr	1	3.7 £
477		Citrons confits	285 kcal ou 1 190 kj	1 gr	5 gr	29 gr	1	2.8 £
478		Citron vert	40 kcal ou 170 kj	1 gr	9 gr	0 gr	54	2.0 £
479		Citron	40 kcal ou 170 kj	1 gr	9 gr	0 gr	120	1.9 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
480		Cidre	24 kcal ou 100 kj	0 gr	6 gr	0 gr	2	4.2 £
481		Ciboulette	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	63	116.7 £
482		Choux de Bruxelles	48 kcal ou 200 kj	4 gr	7 gr	0.5 gr	18	3.8 £
483		Choucroute crue	28 kcal ou 120 kj	1 gr	5.5 gr	0.2 gr	2	1.3 £
484		Chou-fleur	20 kcal ou 80 kj	2 gr	3 gr	0 gr	50	1.2 £
485		Chou vert	28 kcal ou 120 kj	3 gr	4 gr	0 gr	27	1.4 £
486		Chou rouge	24 kcal ou 100 kj	1.4 gr	4 gr	0.3 gr	5	3.3 £
487		Chou romanesco	140 kcal ou 590 kj	21 gr	14 gr	0 gr	5	4.6 £
488		Chou rave	7 kcal ou 30 kj	1.7 gr	0 gr	0 gr	1	1.7 £
489		Chou kale	35 kcal ou 150 kj	4.3 gr	2.5 gr	0.9 gr	1	7.5 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
490		Chou	28 kcal ou 120 kj	3 gr	4 gr	0 gr	6	1.4 £
491		Chorizo	537 kcal ou 2 250 kj	30 gr	3 gr	45 gr	3	7.5 £
492		Chocolat noir	530 kcal ou 2 220 kj	2 gr	63 gr	30 gr	37	5.8 £
493		Chocolat blanc	533 kcal ou 2 230 kj	6 gr	62 gr	29 gr	9	16.7 £
494		Chocolat au lait	550 kcal ou 2 300 kj	5 gr	56 gr	34 gr	4	12.5 £
495		Cheddar	399 kcal ou 1 670 kj	25 gr	0.5 gr	33 gr	8	40.8 £
496		Châtaignes cuites	113 kcal ou 470 kj	2 gr	23 gr	1.4 gr	1	12.5 £
497		Chapelure	290 kcal ou 1 210 kj	8 gr	60 gr	2 gr	19	1.7 £
498		Chanterelles (ou girolles)	28 kcal ou 120 kj	3 gr	4 gr	0 gr	2	8.3 £
499		Champignons noirs séchés	59 kcal ou 250 kj	1.7 gr	13 gr	0 gr	2	17.5 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
500		Champignons de Paris	28 kcal ou 120 kj	3 gr	4 gr	0 gr	15	2.9 £
501		Champignons	28 kcal ou 120 kj	3 gr	4 gr	0 gr	62	4.2 £
502		Chair de crabe	103 kcal ou 430 kj	17 gr	2 gr	3 gr	5	25.0 £
503		Chair à saucisse	369 kcal ou 1 550 kj	84 gr	0 gr	213 gr	1	8.3 £
504		Cervelas	317 kcal ou 1 330 kj	14 gr	0 gr	29 gr	3	8.3 £
505		Cerneaux de noix	660 kcal ou 2 760 kj	15 gr	15 gr	60 gr	20	17.5 £
506		Cerises	70 kcal ou 290 kj	1.5 gr	15 gr	0.5 gr	1	4.2 £
507		Cerfeuil	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	2	113.4 £
508		Céleri-rave	21 kcal ou 90 kj	0.6 gr	4.2 gr	0.2 gr	18	0.8 £
509		Céleri-branche	20 kcal ou 80 kj	1 gr	4 gr	0 gr	2	1.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
510		Cassis	60 kcal ou 250 kj	1 gr	14 gr	0 gr	3	4.2 £
511		Carotte	35 kcal ou 150 kj	0.8 gr	8 gr	0 gr	67	0.8 £
512		Câpres	53 kcal ou 220 kj	3 gr	8 gr	1 gr	1	18.3 £
513		Cannelle	365 kcal ou 1 530 kj	1.2 gr	81 gr	4 gr	3	12.5 £
514		Cancoillotte	105 kcal ou 440 kj	16 gr	1 gr	4.1 gr	9	8.3 £
515		Camembert	297 kcal ou 1 240 kj	20 gr	0.3 gr	24 gr	4	1.7 £
516		Calvados	248 kcal ou 1 040 kj	0 gr	0 gr	0 gr	11	15.0 £
517		Café froid	2 kcal ou 8 kj	0.2 gr	0.4 gr	0 gr	5	1.3 £
518		Café en poudre	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	6.7 £
519		Cacao en poudre	441 kcal ou 1 850 kj	20 gr	43 gr	21 gr	23	6.7 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
520		Cacahouètes	600 kcal ou 2 510 kj	27 gr	24 gr	44 gr	3	4.2 £
521		Brocoli du Cap	32 kcal ou 130 kj	2.5 gr	5.5 gr	0 gr	3	6.7 £
522		Brocoli	32 kcal ou 130 kj	2.5 gr	5.5 gr	0 gr	12	3.3 £
523		Brioche de Nanterre	391 kcal ou 1 640 kj	423 gr	2024 gr	959 gr	3	2.7 £
524		Bouquet garni	20 kcal ou 80 kj	1 gr	4 gr	0 gr	24	14.5 £
525		Boulgour	361 kcal ou 1 510 kj	12 gr	76 gr	1 gr	1	3.3 £
526		Boulettes de viandes	325 kcal ou 1 360 kj	12 gr	4 gr	29 gr	3	5.0 £
527		Bouillon de volaille	10 kcal ou 40 kj	0.5 gr	0.5 gr	0.7 gr	6	0.4 £
528		Bouillon de petit salé	50 kcal ou 210 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	0.8 £
529		Bouillon de légumes	494 kcal ou 2 070 kj	9 gr	47 gr	30 gr	20	0.6 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
530		Blanc d'œuf	20 kcal ou 80 kj	5 gr	0 gr	0 gr	54	2.4 £
531		Biscuits à la cuillère	243 kcal ou 1 020 kj	31 gr	213 gr	32 gr	6	2.1 £
532		Bière	48 kcal ou 200 kj	1 gr	11 gr	0 gr	5	4.2 £
533		Bicarbonate de soude	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	3	5.0 £
534		Beurre noisette	759 kcal ou 3 180 kj	1 gr	0 gr	105 gr	10	5.8 £
535		Beurre demi-sel	759 kcal ou 3 180 kj	0.7 gr	0 gr	84 gr	3	5.8 £
536		Beurre de cacahouètes	576 kcal ou 2 410 kj	29 gr	25 gr	40 gr	1	6.7 £
537		Beurre d'escargot	521 kcal ou 2 180 kj	18 gr	16 gr	274 gr	2	8.6 £
538		Beurre clarifié	1898 kcal ou 7 950 kj	2 gr	0 gr	210 gr	34	5.8 £
539		Beurre	759 kcal ou 3 180 kj	0.7 gr	0 gr	84 gr	462	5.8 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
540		Bettes	8 kcal ou 30 kj	0 gr	2 gr	0 gr	2	1.0 £
541		Betterave crue	96 kcal ou 400 kj	16 gr	8 gr	0 gr	15	1.8 £
542		Bâtonnets de chocolat	530 kcal ou 2 220 kj	2 gr	63 gr	30 gr	1	5.8 £
543		Basilic pourpre	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	29.2 £
544		Basilic	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	15	116.7 £
545		Banane	90 kcal ou 380 kj	1.4 gr	20 gr	0.5 gr	4	1.3 £
546		Baies de goji	392 kcal ou 1 640 kj	12 gr	68 gr	8 gr	1	33.3 £
547		Baguette	218 kcal ou 910 kj	138 gr	1085 gr	20 gr	7	1.0 £
548		Avocat	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	35	4.2 £
549		Aubergine	27 kcal ou 110 kj	1.3 gr	5.5 gr	0 gr	8	3.3 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
550		Asperges vertes	23 kcal ou 100 kj	1.8 gr	3.5 gr	0.2 gr	9	15.0 £
551		Asperges	28 kcal ou 120 kj	2.4 gr	4 gr	0.3 gr	6	5.8 £
552		Artichauts violets	40 kcal ou 170 kj	2 gr	8 gr	0 gr	16	3.3 £
553		Artichaut	40 kcal ou 170 kj	2 gr	8 gr	0 gr	5	2.5 £
554		Appareil pour macaronade	455 kcal ou 1 910 kj	21 gr	118 gr	55 gr	2	7.9 £
555		Appareil à quiche	188 kcal ou 790 kj	35 gr	15 gr	90 gr	12	2.2 £
556		Appareil à flan	289 kcal ou 1 210 kj	50 gr	211 gr	188 gr	10	4.6 £
557		Appareil à crème brulée	254 kcal ou 1 060 kj	40 gr	169 gr	125 gr	1	4.7 £
558		Appareil (pâte) à cake	337 kcal ou 1 410 kj	28 gr	243 gr	71 gr	1	2.0 £
559		Anis étoilé	0 kcal ou 0 kj	0 gr	0 gr	0 gr	3	141.7 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
560		Ananas Victoria	48 kcal ou 200 kj	0 gr	12 gr	0 gr	4	5.0 £
561		Ananas	48 kcal ou 200 kj	0 gr	12 gr	0 gr	5	0.8 £
562		Amaretto	68 kcal ou 290 kj	0 gr	17 gr	0 gr	4	20.8 £
563		Amandes entières	634 kcal ou 2 650 kj	20 gr	17 gr	54 gr	24	10.8 £
564		Amandes en poudre	641 kcal ou 2 680 kj	19 gr	17.5 gr	55 gr	47	16.7 £
565		Amandes effilées grillées	527 kcal ou 2 210 kj	29 gr	50 gr	83 gr	6	10.1 £
566		Amandes effilées	643 kcal ou 2 690 kj	19 gr	18 gr	55 gr	21	12.5 £
567		Alcool de poire	235 kcal ou 980 kj	0 gr	0 gr	0 gr	4	25.0 £
568		Alcool de fruit neutre	240 kcal ou 1 010 kj	0 gr	0 gr	0 gr	1	13.3 £
569		Agar-agar	11 kcal ou 50 kj	2.7 gr	0 gr	0 gr	7	121.7 £
No		Ingrédient	Valeur énergétique (en k-calories)	Protides	Glucides	Lipides	Utilisé dans combien de recettes ?	Prix au kilo
570		Abricots secs	44 kcal ou 180 kj	5 gr	50 gr	0 gr	8	5.0 £
571		Abricots	44 kcal ou 180 kj	1 gr	10 gr	0 gr	11	5.0 £
572		Abricotage	400 kcal ou 1 680 kj	0 gr	100 gr	0 gr	22	5.0 £

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