Important : L'utilisation des informations données sur cette page dans le cadre d'un régime, sans avis médical, est fortement déconseillée !
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Tableau des ingrédients
Voici le tableau des ingrédients utilisés dans les différentes recettes, et pour chacun d'eux les valeurs nutritionnelles associées pour 100 gr de l'ingrédient, ainsi que le prix moyen au kilo (ou au litre) en €.Nota : Si les prix qui sont indiqués ici ne vous conviennent pas, ou sont trop différents des vôtres, vous pouvez vous connecter à "Ma cuisine facile" pour les redéfinir à votre idée, ce qui affinera très sensiblement le calcul des coûts de toutes les recettes du site.
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
- | - | - | - | - | - | - | ||
1 | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 0 | 0.0 € | ||
2 | ![]() |
Abricotage | 400 kcal ou 1 675 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 21 | 6.0 € |
3 | ![]() |
Abricots | 44 kcal ou 184 kj | 1 gr | 10 gr | 0 gr | 8 | 6.0 € |
4 | ![]() |
Abricots secs | 44 kcal ou 184 kj | 5 gr | 50 gr | 0 gr | 8 | 6.0 € |
5 | ![]() |
Agar-agar | 11 kcal ou 46 kj | 2.7 gr | 0 gr | 0 gr | 7 | 146.0 € |
6 | ![]() |
Alcool de fruit neutre | 240 kcal ou 1 005 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 16.0 € |
7 | ![]() |
Alcool de poire | 235 kcal ou 984 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 4 | 30.0 € |
8 | ![]() |
Amandes effilées | 643 kcal ou 2 692 kj | 19 gr | 18 gr | 55 gr | 19 | 15.0 € |
9 | ![]() |
Amandes effilées grillées | 527 kcal ou 2 206 kj | 29 gr | 50 gr | 83 gr | 6 | 12.1 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
10 | ![]() |
Amandes en poudre | 641 kcal ou 2 684 kj | 19 gr | 17.5 gr | 55 gr | 46 | 20.0 € |
11 | ![]() |
Amandes entières | 634 kcal ou 2 654 kj | 20 gr | 17 gr | 54 gr | 24 | 13.0 € |
12 | ![]() |
Amaretto | 68 kcal ou 285 kj | 0 gr | 17 gr | 0 gr | 4 | 25.0 € |
13 | ![]() |
Ananas | 48 kcal ou 201 kj | 0 gr | 12 gr | 0 gr | 5 | 1.0 € |
14 | ![]() |
Ananas Victoria | 48 kcal ou 201 kj | 0 gr | 12 gr | 0 gr | 4 | 6.0 € |
15 | ![]() |
Anis étoilé | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 3 | 170.0 € |
16 | ![]() |
Appareil (pâte) à cake | 337 kcal ou 1 411 kj | 28 gr | 243 gr | 71 gr | 1 | 2.4 € |
17 | ![]() |
Appareil à crème brulée | 254 kcal ou 1 063 kj | 40 gr | 169 gr | 125 gr | 1 | 5.6 € |
18 | ![]() |
Appareil à flan | 289 kcal ou 1 210 kj | 50 gr | 211 gr | 188 gr | 10 | 5.5 € |
19 | ![]() |
Appareil à quiche | 188 kcal ou 787 kj | 35 gr | 15 gr | 90 gr | 10 | 2.6 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
20 | ![]() |
Appareil pour macaronade | 455 kcal ou 1 905 kj | 21 gr | 118 gr | 55 gr | 2 | 9.4 € |
21 | ![]() |
Artichaut | 40 kcal ou 167 kj | 2 gr | 8 gr | 0 gr | 5 | 3.0 € |
22 | ![]() |
Artichauts violets | 40 kcal ou 167 kj | 2 gr | 8 gr | 0 gr | 15 | 4.0 € |
23 | ![]() |
Asperges | 28 kcal ou 117 kj | 2.4 gr | 4 gr | 0.3 gr | 6 | 7.0 € |
24 | ![]() |
Asperges vertes | 23 kcal ou 96 kj | 1.8 gr | 3.5 gr | 0.2 gr | 9 | 18.0 € |
25 | ![]() |
Aubergine | 27 kcal ou 113 kj | 1.3 gr | 5.5 gr | 0 gr | 7 | 4.0 € |
26 | ![]() |
Avocat | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 35 | 0.0 € |
27 | ![]() |
Baguette | 218 kcal ou 913 kj | 138 gr | 1085 gr | 20 gr | 7 | 1.2 € |
28 | ![]() |
Baies de goji | 392 kcal ou 1 641 kj | 12 gr | 68 gr | 8 gr | 1 | 40.0 € |
29 | ![]() |
Banane | 90 kcal ou 377 kj | 1.4 gr | 20 gr | 0.5 gr | 4 | 1.5 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
30 | ![]() |
Basilic | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 14 | 140.0 € |
31 | ![]() |
Basilic pourpre | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 35.0 € |
32 | ![]() |
Bâtonnets de chocolat | 530 kcal ou 2 219 kj | 2 gr | 63 gr | 30 gr | 1 | 7.0 € |
33 | ![]() |
Betterave crue | 96 kcal ou 402 kj | 16 gr | 8 gr | 0 gr | 15 | 2.2 € |
34 | ![]() |
Bettes | 8 kcal ou 33 kj | 0 gr | 2 gr | 0 gr | 2 | 1.2 € |
35 | ![]() |
Beurre | 759 kcal ou 3 178 kj | 0.7 gr | 0 gr | 84 gr | 442 | 7.0 € |
36 | ![]() |
Beurre clarifié | 1898 kcal ou 7 947 kj | 2 gr | 0 gr | 210 gr | 34 | 7.0 € |
37 | ![]() |
Beurre d'escargot | 521 kcal ou 2 181 kj | 18 gr | 16 gr | 274 gr | 2 | 10.3 € |
38 | ![]() |
Beurre de cacahouètes | 576 kcal ou 2 412 kj | 29 gr | 25 gr | 40 gr | 1 | 8.0 € |
39 | ![]() |
Beurre demi-sel | 759 kcal ou 3 178 kj | 0.7 gr | 0 gr | 84 gr | 3 | 7.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
40 | ![]() |
Beurre noisette | 759 kcal ou 3 178 kj | 1 gr | 0 gr | 105 gr | 10 | 7.0 € |
41 | ![]() |
Bicarbonate de soude | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 3 | 6.0 € |
42 | ![]() |
Bière | 48 kcal ou 201 kj | 1 gr | 11 gr | 0 gr | 5 | 5.0 € |
43 | ![]() |
Biscuits à la cuillère | 243 kcal ou 1 017 kj | 31 gr | 213 gr | 32 gr | 6 | 2.6 € |
44 | ![]() |
Blanc d'œuf | 20 kcal ou 84 kj | 5 gr | 0 gr | 0 gr | 54 | 2.9 € |
45 | ![]() |
Bouillon de légumes | 494 kcal ou 2 068 kj | 9 gr | 47 gr | 30 gr | 20 | 0.8 € |
46 | ![]() |
Bouillon de petit salé | 50 kcal ou 209 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 1.0 € |
47 | ![]() |
Bouillon de volaille | 10 kcal ou 42 kj | 0.5 gr | 0.5 gr | 0.7 gr | 6 | 0.5 € |
48 | ![]() |
Boulettes de viandes | 325 kcal ou 1 361 kj | 12 gr | 4 gr | 29 gr | 3 | 6.1 € |
49 | ![]() |
Boulgour | 361 kcal ou 1 511 kj | 12 gr | 76 gr | 1 gr | 1 | 4.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
50 | ![]() |
Bouquet garni | 20 kcal ou 84 kj | 1 gr | 4 gr | 0 gr | 24 | 17.4 € |
51 | ![]() |
Brioche de Nanterre | 347 kcal ou 1 453 kj | 8 gr | 36 gr | 19 gr | 3 | 3.0 € |
52 | ![]() |
Brocoli | 32 kcal ou 134 kj | 2.5 gr | 5.5 gr | 0 gr | 12 | 4.0 € |
53 | ![]() |
Brocoli du Cap | 32 kcal ou 134 kj | 2.5 gr | 5.5 gr | 0 gr | 2 | 8.0 € |
54 | ![]() |
Cacahouètes | 600 kcal ou 2 512 kj | 27 gr | 24 gr | 44 gr | 3 | 5.0 € |
55 | ![]() |
Cacao en poudre | 441 kcal ou 1 846 kj | 20 gr | 43 gr | 21 gr | 21 | 8.0 € |
56 | ![]() |
Café en poudre | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 8.0 € |
57 | ![]() |
Café froid | 2 kcal ou 8 kj | 0.2 gr | 0.4 gr | 0 gr | 5 | 1.5 € |
58 | ![]() |
Calvados | 248 kcal ou 1 038 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 11 | 18.0 € |
59 | ![]() |
Camembert | 297 kcal ou 1 243 kj | 20 gr | 0.3 gr | 24 gr | 2 | 2.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
60 | ![]() |
Cancoillotte | 105 kcal ou 440 kj | 16 gr | 1 gr | 4.1 gr | 9 | 10.0 € |
61 | ![]() |
Cannelle | 365 kcal ou 1 528 kj | 1.2 gr | 81 gr | 4 gr | 3 | 15.0 € |
62 | ![]() |
Câpres | 53 kcal ou 222 kj | 3 gr | 8 gr | 1 gr | 1 | 22.0 € |
63 | ![]() |
Carotte | 35 kcal ou 147 kj | 0.8 gr | 8 gr | 0 gr | 66 | 1.0 € |
64 | ![]() |
Cassis | 60 kcal ou 251 kj | 1 gr | 14 gr | 0 gr | 3 | 5.0 € |
65 | ![]() |
Céleri-branche | 20 kcal ou 84 kj | 1 gr | 4 gr | 0 gr | 2 | 1.5 € |
66 | ![]() |
Céleri-rave | 21 kcal ou 88 kj | 0.6 gr | 4.2 gr | 0.2 gr | 18 | 1.0 € |
67 | ![]() |
Cerfeuil | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 136.0 € |
68 | ![]() |
Cerises | 70 kcal ou 293 kj | 1.5 gr | 15 gr | 0.5 gr | 1 | 5.0 € |
69 | ![]() |
Cerneaux de noix | 660 kcal ou 2 763 kj | 15 gr | 15 gr | 60 gr | 19 | 21.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
70 | ![]() |
Cervelas | 317 kcal ou 1 327 kj | 14 gr | 0 gr | 29 gr | 3 | 10.0 € |
71 | ![]() |
Chair à saucisse | 369 kcal ou 1 545 kj | 84 gr | 0 gr | 213 gr | 1 | 9.9 € |
72 | ![]() |
Chair de crabe | 103 kcal ou 431 kj | 17 gr | 2 gr | 3 gr | 5 | 30.0 € |
73 | ![]() |
Champignons | 28 kcal ou 117 kj | 3 gr | 4 gr | 0 gr | 60 | 5.0 € |
74 | ![]() |
Champignons de Paris | 28 kcal ou 117 kj | 3 gr | 4 gr | 0 gr | 15 | 3.5 € |
75 | ![]() |
Champignons noirs séchés | 59 kcal ou 247 kj | 1.7 gr | 13 gr | 0 gr | 2 | 21.0 € |
76 | ![]() |
Chanterelles (ou girolles) | 28 kcal ou 117 kj | 3 gr | 4 gr | 0 gr | 2 | 10.0 € |
77 | ![]() |
Chapelure | 290 kcal ou 1 214 kj | 8 gr | 60 gr | 2 gr | 17 | 2.0 € |
78 | ![]() |
Châtaignes cuites | 113 kcal ou 473 kj | 2 gr | 23 gr | 1.4 gr | 1 | 15.0 € |
79 | ![]() |
Cheddar | 399 kcal ou 1 671 kj | 25 gr | 0.5 gr | 33 gr | 5 | 49.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
80 | ![]() |
Chocolat au lait | 550 kcal ou 2 303 kj | 5 gr | 56 gr | 34 gr | 4 | 15.0 € |
81 | ![]() |
Chocolat blanc | 533 kcal ou 2 232 kj | 6 gr | 62 gr | 29 gr | 9 | 20.0 € |
82 | ![]() |
Chocolat noir | 530 kcal ou 2 219 kj | 2 gr | 63 gr | 30 gr | 37 | 7.0 € |
83 | ![]() |
Chorizo | 537 kcal ou 2 248 kj | 30 gr | 3 gr | 45 gr | 3 | 9.0 € |
84 | ![]() |
Chou | 28 kcal ou 117 kj | 3 gr | 4 gr | 0 gr | 5 | 1.7 € |
85 | ![]() |
Chou kale | 35 kcal ou 147 kj | 4.3 gr | 2.5 gr | 0.9 gr | 1 | 9.0 € |
86 | ![]() |
Chou rave | 7 kcal ou 29 kj | 1.7 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 2.0 € |
87 | ![]() |
Chou romanesco | 140 kcal ou 586 kj | 21 gr | 14 gr | 0 gr | 5 | 5.5 € |
88 | ![]() |
Chou rouge | 24 kcal ou 100 kj | 1.4 gr | 4 gr | 0.3 gr | 5 | 4.0 € |
89 | ![]() |
Chou vert | 28 kcal ou 117 kj | 3 gr | 4 gr | 0 gr | 26 | 1.7 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
90 | ![]() |
Chou-fleur | 20 kcal ou 84 kj | 2 gr | 3 gr | 0 gr | 48 | 1.4 € |
91 | ![]() |
Choucroute crue | 28 kcal ou 117 kj | 1 gr | 5.5 gr | 0.2 gr | 2 | 1.6 € |
92 | ![]() |
Choux de Bruxelles | 48 kcal ou 201 kj | 4 gr | 7 gr | 0.5 gr | 15 | 4.5 € |
93 | ![]() |
Ciboulette | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 63 | 140.0 € |
94 | ![]() |
Cidre | 24 kcal ou 100 kj | 0 gr | 6 gr | 0 gr | 2 | 5.0 € |
95 | ![]() |
Citron | 40 kcal ou 167 kj | 1 gr | 9 gr | 0 gr | 119 | 2.3 € |
96 | ![]() |
Citron vert | 40 kcal ou 167 kj | 1 gr | 9 gr | 0 gr | 52 | 2.4 € |
97 | ![]() |
Citrons confits | 285 kcal ou 1 193 kj | 1 gr | 5 gr | 29 gr | 1 | 3.4 € |
98 | ![]() |
Clarification de fraises | 77 kcal ou 322 kj | 5 gr | 105 gr | 0 gr | 1 | 4.5 € |
99 | ![]() |
Clémentine | 39 kcal ou 163 kj | 0.8 gr | 9 gr | 0 gr | 8 | 8.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
100 | ![]() |
Cognac ou d'Armagnac | 280 kcal ou 1 172 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 14 | 20.0 € |
101 | ![]() |
Coing | 54 kcal ou 226 kj | 0.5 gr | 12 gr | 0.5 gr | 5 | 2.0 € |
102 | ![]() |
Colorant alimentaire | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 15 | 110.0 € |
103 | ![]() |
Compote d'abricots | 112 kcal ou 469 kj | 10 gr | 360 gr | 0 gr | 1 | 5.0 € |
104 | ![]() |
Compote de poire | 585 kcal ou 2 449 kj | 3 gr | 141 gr | 1 gr | 1 | 2.6 € |
105 | ![]() |
Compote de pommes | 735 kcal ou 3 077 kj | 4 gr | 173 gr | 3 gr | 11 | 1.6 € |
106 | ![]() |
Compote de prunes | 3868 kcal ou 16 195 kj | 21 gr | 946 gr | 0 gr | 1 | 2.5 € |
107 | ![]() |
Compote de rhubarbe | 104 kcal ou 435 kj | 0 gr | 26 gr | 0 gr | 3 | 1.7 € |
108 | ![]() |
Comté | 396 kcal ou 1 658 kj | 30 gr | 1.5 gr | 30 gr | 36 | 18.0 € |
109 | ![]() |
Concentré de tomate | 90 kcal ou 377 kj | 3.5 gr | 18 gr | 0.5 gr | 11 | 2.1 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
110 | ![]() |
Concombre | 12 kcal ou 50 kj | 1 gr | 2 gr | 0 gr | 13 | 2.5 € |
111 | ![]() |
Confit de canard | 710 kcal ou 2 973 kj | 28 gr | 1 gr | 66 gr | 1 | 18.0 € |
112 | ![]() |
Confiture | 243 kcal ou 1 017 kj | 0.4 gr | 60 gr | 0.2 gr | 1 | 4.0 € |
113 | ![]() |
Confiture d'agrumes | 243 kcal ou 1 017 kj | 0.4 gr | 60 gr | 0.2 gr | 1 | 4.0 € |
114 | ![]() |
Confiture de framboises | 239 kcal ou 1 001 kj | 0.5 gr | 58 gr | 0.6 gr | 1 | 17.0 € |
115 | ![]() |
Copeaux de chocolat | 530 kcal ou 2 219 kj | 2 gr | 63 gr | 30 gr | 2 | 7.0 € |
116 | ![]() |
Coques | 55 kcal ou 230 kj | 6 gr | 1 gr | 3 gr | 8 | 6.0 € |
117 | ![]() |
Coriandre | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 33 | 50.0 € |
118 | ![]() |
Cornichons au vinaigre | 11 kcal ou 46 kj | 0.7 gr | 2.1 gr | 0 gr | 6 | 8.0 € |
119 | ![]() |
Cornichons frais | 12 kcal ou 50 kj | 1 gr | 2 gr | 0 gr | 1 | 5.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
120 | ![]() |
Côtelette de porc | 275 kcal ou 1 151 kj | 26 gr | 0 gr | 19 gr | 4 | 14.0 € |
121 | ![]() |
Coulis de cassis | 60 kcal ou 251 kj | 1 gr | 14 gr | 0 gr | 7 | 5.0 € |
122 | ![]() |
Coulis de fruits frais | 2620 kcal ou 10 969 kj | 1 gr | 654 gr | 0 gr | 12 | 4.1 € |
123 | ![]() |
Coulis de tomates | 37 kcal ou 155 kj | 1.6 gr | 6.6 gr | 0.5 gr | 3 | 1.5 € |
124 | ![]() |
Courge butternut | 418 kcal ou 1 750 kj | 20 gr | 80 gr | 2 gr | 1 | 4.5 € |
125 | ![]() |
Courgette | 27 kcal ou 113 kj | 0 gr | 0 gr | 3 gr | 45 | 3.0 € |
126 | ![]() |
Cranberries séchées | 343 kcal ou 1 436 kj | 0.1 gr | 82.4 gr | 1.4 gr | 1 | 30.0 € |
127 | ![]() |
Craquelin | 500 kcal ou 2 093 kj | 5 gr | 87 gr | 43 gr | 3 | 3.3 € |
128 | ![]() |
Crème anglaise | 536 kcal ou 2 244 kj | 22 gr | 49 gr | 28 gr | 14 | 8.8 € |
129 | ![]() |
Crème au beurre | 2805 kcal ou 11 744 kj | 26 gr | 250 gr | 189 gr | 1 | 3.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
130 | ![]() |
Crème bavaroise | 228 kcal ou 955 kj | 33 gr | 91 gr | 123 gr | 1 | 7.8 € |
131 | ![]() |
Crème Chantilly | 672 kcal ou 2 814 kj | 6 gr | 27 gr | 60 gr | 30 | 6.0 € |
132 | ![]() |
Crème chantilly à la clémentine | 165 kcal ou 691 kj | 10 gr | 57 gr | 75 gr | 1 | 6.1 € |
133 | ![]() |
Crème d'amandes ou frangipane | 382 kcal ou 1 599 kj | 91 gr | 378 gr | 392 gr | 15 | 7.9 € |
134 | ![]() |
Crème de cassis | 112 kcal ou 469 kj | 0 gr | 28 gr | 0 gr | 3 | 6.4 € |
135 | ![]() |
Crème de marrons | 277 kcal ou 1 160 kj | 1 gr | 67 gr | 0.6 gr | 9 | 10.0 € |
136 | ![]() |
Crème de noisette | 503 kcal ou 2 106 kj | 7 gr | 31 gr | 39 gr | 3 | 7.1 € |
137 | ![]() |
Crème de pistache | 273 kcal ou 1 143 kj | 31 gr | 70 gr | 205 gr | 2 | 5.4 € |
138 | ![]() |
Crème diplomate | 251 kcal ou 1 051 kj | 176 gr | 535 gr | 303 gr | 2 | 5.9 € |
139 | ![]() |
Crème fraiche | 298 kcal ou 1 248 kj | 3 gr | 4 gr | 30 gr | 112 | 4.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
140 | ![]() |
Crème fraiche liquide | 298 kcal ou 1 248 kj | 3 gr | 4 gr | 30 gr | 164 | 4.0 € |
141 | ![]() |
Crème maïzena au chocolat | 109 kcal ou 456 kj | 28 gr | 76 gr | 33 gr | 1 | 2.0 € |
142 | ![]() |
Crème pâtissière | 178 kcal ou 745 kj | 48 gr | 146 gr | 64 gr | 20 | 4.9 € |
143 | ![]() |
Crème pâtissière à la clémentine | 106 kcal ou 444 kj | 20 gr | 154 gr | 62 gr | 1 | 7.3 € |
144 | ![]() |
Crème pâtissière à la pomme | 496 kcal ou 2 077 kj | 12 gr | 67 gr | 20 gr | 1 | 5.9 € |
145 | ![]() |
Crème pâtissière au citron | 652 kcal ou 2 730 kj | 26 gr | 65 gr | 32 gr | 6 | 4.4 € |
146 | ![]() |
Crème pâtissière au citron vert | 176 kcal ou 737 kj | 26 gr | 83 gr | 54 gr | 1 | 2.0 € |
147 | ![]() |
Crémeux à la clémentine | 111 kcal ou 465 kj | 23 gr | 140 gr | 77 gr | 1 | 7.5 € |
148 | ![]() |
Crémeux au citron vert | 216 kcal ou 904 kj | 23 gr | 65 gr | 77 gr | 1 | 3.2 € |
149 | ![]() |
Crémeux aux fruits | 470 kcal ou 1 968 kj | 15 gr | 275 gr | 77 gr | 6 | 4.7 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
150 | ![]() |
Crêpe | 238 kcal ou 996 kj | 86 gr | 263 gr | 186 gr | 4 | 2.2 € |
151 | ![]() |
Crépine de porc | 122 kcal ou 511 kj | 17 gr | 0 gr | 6 gr | 1 | 1.0 € |
152 | ![]() |
Crevettes | 72 kcal ou 301 kj | 18 gr | 0 gr | 0 gr | 8 | 7.0 € |
153 | ![]() |
Crevettes cuites | 72 kcal ou 301 kj | 18 gr | 0 gr | 0 gr | 7 | 7.5 € |
154 | ![]() |
Croustillant d'agrumes | 516 kcal ou 2 160 kj | 2 gr | 127 gr | 0 gr | 2 | 5.5 € |
155 | ![]() |
Crozets | 359 kcal ou 1 503 kj | 13 gr | 70 gr | 3 gr | 1 | 6.0 € |
156 | ![]() |
Cube de bouillon de bœuf | 5 kcal ou 21 kj | 0.1 gr | 0.3 gr | 0.4 gr | 10 | 10.1 € |
157 | ![]() |
Cube de bouillon de volaille | 5 kcal ou 21 kj | 0.1 gr | 0.3 gr | 0.4 gr | 31 | 12.0 € |
158 | ![]() |
Curcuma | 374 kcal ou 1 566 kj | 7 gr | 64 gr | 10 gr | 5 | 30.0 € |
159 | ![]() |
Curry | 284 kcal ou 1 189 kj | 11 gr | 33 gr | 12 gr | 14 | 50.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
160 | ![]() |
Dorure | 290 kcal ou 1 214 kj | 23 gr | 0 gr | 22 gr | 77 | 2.9 € |
161 | ![]() |
Duxelles de champignons | 67 kcal ou 281 kj | 17 gr | 34 gr | 25 gr | 6 | 4.6 € |
162 | ![]() |
Eau | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 131 | 0.0 € |
163 | ![]() |
Eau de fleur d'oranger | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 5 | 30.0 € |
164 | ![]() |
Eau de mer | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 2 | 0.0 € |
165 | ![]() |
Échalote | 73 kcal ou 306 kj | 1.3 gr | 17 gr | 0 gr | 188 | 1.6 € |
166 | ![]() |
Échine de porc | 302 kcal ou 1 264 kj | 17 gr | 0 gr | 26 gr | 3 | 4.5 € |
167 | ![]() |
Écorces de pamplemousse confites | 128 kcal ou 536 kj | 8 gr | 572 gr | 0 gr | 7 | 1.3 € |
168 | ![]() |
Émincé de porc façon Cajun | 192 kcal ou 804 kj | 76 gr | 57 gr | 204 gr | 0 | 10.9 € |
169 | ![]() |
Encre de seiche | 44 kcal ou 184 kj | 7 gr | 4 gr | 0 gr | 2 | 83.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
170 | ![]() |
Endive | 20 kcal ou 84 kj | 1 gr | 4 gr | 0 gr | 16 | 1.2 € |
171 | ![]() |
Endive rouge | 20 kcal ou 84 kj | 1 gr | 4 gr | 0 gr | 3 | 2.5 € |
172 | ![]() |
Épices à chili | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 16 | 74.0 € |
173 | ![]() |
Épices à couscous | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 5 | 100.0 € |
174 | ![]() |
Épices Cajun | 8 kcal ou 33 kj | 0 gr | 2 gr | 0 gr | 3 | 100.0 € |
175 | ![]() |
Épices pour pain d'épices | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 60.0 € |
176 | ![]() |
Épices pour Tandoori | 17 kcal ou 71 kj | 2 gr | 0 gr | 1 gr | 3 | 100.0 € |
177 | ![]() |
Épinards cuits | 34 kcal ou 142 kj | 20 gr | 30 gr | 17 gr | 34 | 3.3 € |
178 | ![]() |
Épinards frais | 20 kcal ou 84 kj | 2 gr | 3 gr | 0 gr | 10 | 3.2 € |
179 | ![]() |
Époisses | 284 kcal ou 1 189 kj | 16.5 gr | 0.9 gr | 23.8 gr | 6 | 32.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
180 | ![]() |
Escalope de veau | 175 kcal ou 733 kj | 19 gr | 0 gr | 11 gr | 3 | 20.0 € |
181 | ![]() |
Escargot | 81 kcal ou 339 kj | 16 gr | 2 gr | 1 gr | 1 | 29.0 € |
182 | ![]() |
Estragon | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 12 | 140.0 € |
183 | ![]() |
Extrait d'amandes amères | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 3 | 60.0 € |
184 | ![]() |
Fanes de légumes | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 8 | 0.0 € |
185 | ![]() |
Farine | 341 kcal ou 1 428 kj | 9 gr | 74 gr | 1 gr | 195 | 1.1 € |
186 | ![]() |
Farine d'avoine | 63 kcal ou 264 kj | 2.6 gr | 10.8 gr | 1.02 gr | 2 | 4.0 € |
187 | ![]() |
Farine de châtaignes | 180 kcal ou 754 kj | 2.6 gr | 38 gr | 2 gr | 6 | 12.0 € |
188 | ![]() |
Farine de maïs | 359 kcal ou 1 503 kj | 9 gr | 74 gr | 3 gr | 3 | 2.0 € |
189 | ![]() |
Farine de pois-chiche | 114 kcal ou 477 kj | 7 gr | 17 gr | 2 gr | 2 | 3.6 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
190 | ![]() |
Farine de sarrasin | 338 kcal ou 1 415 kj | 10 gr | 70 gr | 2 gr | 3 | 2.0 € |
191 | ![]() |
Farine de seigle | 337 kcal ou 1 411 kj | 8 gr | 74 gr | 1 gr | 7 | 2.5 € |
192 | ![]() |
Farine type 45 (T45) | 354 kcal ou 1 482 kj | 10 gr | 75 gr | 1.5 gr | 3 | 1.5 € |
193 | ![]() |
Farine type 65 (T65) | 354 kcal ou 1 482 kj | 10 gr | 75 gr | 1.5 gr | 20 | 1.6 € |
194 | ![]() |
Farine type 80 (T80) | 354 kcal ou 1 482 kj | 10 gr | 75 gr | 1.5 gr | 0 | 2.4 € |
195 | ![]() |
Fécule de pomme de terre | 324 kcal ou 1 357 kj | 0 gr | 81 gr | 0 gr | 2 | 6.0 € |
196 | ![]() |
Feta | 261 kcal ou 1 093 kj | 17 gr | 1 gr | 21 gr | 25 | 10.0 € |
197 | ![]() |
Feuille azyme | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 2 | 1 000.0 € |
198 | ![]() |
Feuille de brick | 276 kcal ou 1 156 kj | 6 gr | 60 gr | 1.3 gr | 13 | 7.5 € |
199 | ![]() |
Feuille de cassissier | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 0.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
200 | ![]() |
Feuille de laurier | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 62 | 780.0 € |
201 | ![]() |
Feuille de nori | 40 kcal ou 167 kj | 5 gr | 5 gr | 0 gr | 1 | 200.0 € |
202 | ![]() |
Feuille de pâte filo | 377 kcal ou 1 578 kj | 30 gr | 62 gr | 1 gr | 4 | 6.8 € |
203 | ![]() |
Feuille de riz | 2 kcal ou 8 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 15.0 € |
204 | ![]() |
Feuilles de menthe fraîche | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 22 | 140.0 € |
205 | ![]() |
Feuilles de salade | 11 kcal ou 46 kj | 1 gr | 1.2 gr | 0.2 gr | 2 | 8.5 € |
206 | ![]() |
Fève de tonka | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 150.0 € |
207 | ![]() |
Fèves | 80 kcal ou 335 kj | 6 gr | 14 gr | 0 gr | 9 | 3.9 € |
208 | ![]() |
Filet d'anchois | 170 kcal ou 712 kj | 20 gr | 0 gr | 10 gr | 6 | 30.0 € |
209 | ![]() |
Filet de bœuf | 248 kcal ou 1 038 kj | 17 gr | 0 gr | 20 gr | 6 | 33.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
210 | ![]() |
Filet de poisson | 68 kcal ou 285 kj | 17 gr | 0 gr | 0 gr | 29 | 10.0 € |
211 | ![]() |
Filet de poulet | 143 kcal ou 599 kj | 20 gr | 0 gr | 7 gr | 29 | 14.0 € |
212 | ![]() |
Filet de rouget | 116 kcal ou 486 kj | 20 gr | 0 gr | 4 gr | 3 | 30.0 € |
213 | ![]() |
Filet de saumon | 170 kcal ou 712 kj | 20 gr | 0 gr | 10 gr | 6 | 20.0 € |
214 | ![]() |
Filet de sole | 68 kcal ou 285 kj | 17 gr | 0 gr | 0 gr | 3 | 60.0 € |
215 | ![]() |
Filet mignon de porc | 302 kcal ou 1 264 kj | 17 gr | 0 gr | 26 gr | 9 | 19.0 € |
216 | ![]() |
Filets de truite fumée | 102 kcal ou 427 kj | 20 gr | 0 gr | 2.5 gr | 5 | 35.0 € |
217 | ![]() |
Fleur de ciboulette | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 8 | 0.0 € |
218 | ![]() |
Flocons d'avoine | 369 kcal ou 1 545 kj | 14 gr | 67 gr | 5 gr | 13 | 12.0 € |
219 | ![]() |
Flocons de pommes de terre | 361 kcal ou 1 511 kj | 8 gr | 80 gr | 1 gr | 5 | 20.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
220 | ![]() |
Foie gras | 454 kcal ou 1 901 kj | 60 gr | 23 gr | 226 gr | 9 | 33.9 € |
221 | ![]() |
Foie gras cru | 467 kcal ou 1 955 kj | 12 gr | 3.5 gr | 45 gr | 5 | 35.0 € |
222 | ![]() |
Foin | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 0.1 € |
223 | ![]() |
Fond d'artichaut | 41 kcal ou 172 kj | 2.6 gr | 7.7 gr | 0 gr | 4 | 15.0 € |
224 | ![]() |
Fond de veau | 330 kcal ou 1 382 kj | 13 gr | 60 gr | 4.2 gr | 4 | 40.0 € |
225 | ![]() |
Fondant | 400 kcal ou 1 675 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 4 | 5.0 € |
226 | ![]() |
Fonds de tartelettes | 470 kcal ou 1 968 kj | 24 gr | 129 gr | 99 gr | 6 | 5.0 € |
227 | ![]() |
Fonds de vol-au-vent | 414 kcal ou 1 733 kj | 5 gr | 31 gr | 30 gr | 1 | 3.0 € |
228 | ![]() |
Fondue d'oignons | 91 kcal ou 381 kj | 13 gr | 90 gr | 62 gr | 7 | 2.8 € |
229 | ![]() |
Fondue de poireaux | 128 kcal ou 536 kj | 29 gr | 96 gr | 150 gr | 7 | 2.5 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
230 | ![]() |
Fraises | 32 kcal ou 134 kj | 1 gr | 7 gr | 0 gr | 20 | 5.0 € |
231 | ![]() |
Framboises | 36 kcal ou 151 kj | 1 gr | 8 gr | 0 gr | 7 | 6.0 € |
232 | ![]() |
Fromage | 341 kcal ou 1 428 kj | 22 gr | 7 gr | 25 gr | 30 | 7.0 € |
233 | ![]() |
Fromage blanc | 101 kcal ou 423 kj | 11 gr | 4.5 gr | 4.3 gr | 2 | 4.5 € |
234 | ![]() |
Fromage frais | 88 kcal ou 368 kj | 18 gr | 3 gr | 0.4 gr | 16 | 15.0 € |
235 | ![]() |
Fromage fumé | 341 kcal ou 1 428 kj | 22 gr | 7 gr | 25 gr | 5 | 20.0 € |
236 | ![]() |
Fromage râpé | 341 kcal ou 1 428 kj | 22 gr | 7 gr | 25 gr | 71 | 10.0 € |
237 | ![]() |
Fruits confits | 380 kcal ou 1 591 kj | 1 gr | 94 gr | 0 gr | 5 | 15.0 € |
238 | ![]() |
Fruits de la passion | 100 kcal ou 419 kj | 3 gr | 22 gr | 0 gr | 1 | 7.0 € |
239 | ![]() |
Fruits de votre choix | 48 kcal ou 201 kj | 0 gr | 12 gr | 0 gr | 2 | 5.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
240 | ![]() |
Fumet de poisson | 30 kcal ou 126 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 8 | 33.0 € |
241 | ![]() |
Galette de sarrasin | 153 kcal ou 641 kj | 7 gr | 20 gr | 5 gr | 10 | 1.5 € |
242 | ![]() |
Ganache au chocolat | 414 kcal ou 1 733 kj | 10 gr | 134 gr | 120 gr | 6 | 5.5 € |
243 | ![]() |
Gélatine | 184 kcal ou 770 kj | 46 gr | 0 gr | 0 gr | 30 | 81.8 € |
244 | ![]() |
Gelée de cassis | 264 kcal ou 1 105 kj | 1 gr | 65 gr | 0 gr | 1 | 6.0 € |
245 | ![]() |
Gélifiant à confiture | 400 kcal ou 1 675 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 10 | 16.0 € |
246 | ![]() |
Génoise | 2219 kcal ou 9 291 kj | 49 gr | 283 gr | 99 gr | 4 | 3.8 € |
247 | ![]() |
Gigot d'agneau | 269 kcal ou 1 126 kj | 20 gr | 0 gr | 21 gr | 1 | 15.0 € |
248 | ![]() |
Gingembre | 83 kcal ou 348 kj | 1.8 gr | 17.7 gr | 0.5 gr | 2 | 6.0 € |
249 | ![]() |
Glace à la menthe fraîche | 196 kcal ou 821 kj | 52 gr | 148 gr | 130 gr | 1 | 4.7 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
250 | ![]() |
Glace à la vanille | 194 kcal ou 812 kj | 52 gr | 176 gr | 115 gr | 6 | 7.1 € |
251 | ![]() |
Glace royale | 331 kcal ou 1 386 kj | 1 gr | 100 gr | 0 gr | 1 | 3.3 € |
252 | ![]() |
Gorge de porc | 164 kcal ou 687 kj | 16 gr | 25 gr | 0 gr | 1 | 4.0 € |
253 | ![]() |
Gousse d'ail | 136 kcal ou 569 kj | 6 gr | 28 gr | 0 gr | 85 | 8.9 € |
254 | ![]() |
Gousse de vanille | 52 kcal ou 218 kj | 0 gr | 13 gr | 0 gr | 36 | 875.0 € |
255 | ![]() |
Graines de coriandre | 432 kcal ou 1 809 kj | 12.4 gr | 55 gr | 18 gr | 1 | 102.0 € |
256 | ![]() |
Graines de courge | 601 kcal ou 2 516 kj | 30 gr | 10 gr | 49 gr | 2 | 20.0 € |
257 | ![]() |
Graines de cumin | 398 kcal ou 1 666 kj | 17 gr | 33 gr | 22 gr | 2 | 60.0 € |
258 | ![]() |
Graines de lin | 569 kcal ou 2 382 kj | 19.8 gr | 28.9 gr | 41.6 gr | 6 | 8.0 € |
259 | ![]() |
Graines de millet | 340 kcal ou 1 424 kj | 11 gr | 65 gr | 4 gr | 1 | 4.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
260 | ![]() |
Graines de moutarde | 549 kcal ou 2 299 kj | 26 gr | 28 gr | 37 gr | 2 | 8.0 € |
261 | ![]() |
Graines de pavot | 465 kcal ou 1 947 kj | 20 gr | 4 gr | 41 gr | 6 | 52.0 € |
262 | ![]() |
Graines de sésame | 570 kcal ou 2 386 kj | 20 gr | 10 gr | 50 gr | 23 | 5.0 € |
263 | ![]() |
Graines de tournesol | 633 kcal ou 2 650 kj | 24 gr | 15 gr | 53 gr | 2 | 10.0 € |
264 | ![]() |
Grains de cardamome verte | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 2 | 100.0 € |
265 | ![]() |
Grains de poivre | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 6 | 45.0 € |
266 | ![]() |
Graisse d'oie | 900 kcal ou 3 768 kj | 0 gr | 0 gr | 100 gr | 16 | 6.0 € |
267 | ![]() |
Grand Marnier | 92 kcal ou 385 kj | 0 gr | 23 gr | 0 gr | 3 | 40.0 € |
268 | ![]() |
Granola | 499 kcal ou 2 089 kj | 80 gr | 240 gr | 174 gr | 1 | 13.7 € |
269 | ![]() |
Griottines | 252 kcal ou 1 055 kj | 0 gr | 63 gr | 0 gr | 7 | 30.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
270 | ![]() |
Gros sel | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 17 | 2.5 € |
271 | ![]() |
Guacamole | 81 kcal ou 339 kj | 2 gr | 13 gr | 60 gr | 1 | 1.1 € |
272 | ![]() |
Haddock fumé | 81 kcal ou 339 kj | 19 gr | 0 gr | 0.6 gr | 2 | 33.0 € |
273 | ![]() |
Haricots blancs | 136 kcal ou 569 kj | 9 gr | 24 gr | 0.4 gr | 12 | 5.0 € |
274 | ![]() |
Haricots rouges | 337 kcal ou 1 411 kj | 22.8 gr | 58.1 gr | 1.5 gr | 8 | 4.1 € |
275 | ![]() |
Haricots verts | 38 kcal ou 159 kj | 2.5 gr | 7 gr | 0 gr | 16 | 4.0 € |
276 | ![]() |
Haricots verts cuits | 38 kcal ou 159 kj | 2.5 gr | 7 gr | 0 gr | 3 | 4.0 € |
277 | ![]() |
Harissa | 107 kcal ou 448 kj | 0.8 gr | 24.3 gr | 0.7 gr | 1 | 3.3 € |
278 | ![]() |
Herbes de Provence | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 14 | 50.0 € |
279 | ![]() |
Herbes de votre choix | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 53 | 140.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
280 | ![]() |
Houmous | 195 kcal ou 816 kj | 41 gr | 93 gr | 75 gr | 1 | 3.0 € |
281 | ![]() |
Huile | 900 kcal ou 3 768 kj | 0 gr | 0 gr | 100 gr | 86 | 2.1 € |
282 | ![]() |
Huile d'olive | 900 kcal ou 3 768 kj | 0 gr | 0 gr | 100 gr | 504 | 4.0 € |
283 | ![]() |
Huile d'olive aux herbes | 918 kcal ou 3 843 kj | 0 gr | 0 gr | 102 gr | 10 | 4.2 € |
284 | ![]() |
Huile de noix | 400 kcal ou 1 675 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 4 | 15.0 € |
285 | ![]() |
Huile de palme | 900 kcal ou 3 768 kj | 0 gr | 0 gr | 100 gr | 3 | 4.0 € |
286 | ![]() |
Huile de sésame | 900 kcal ou 3 768 kj | 0 gr | 0 gr | 100 gr | 8 | 15.0 € |
287 | ![]() |
Jambon | 290 kcal ou 1 214 kj | 20 gr | 3 gr | 22 gr | 31 | 10.0 € |
288 | ![]() |
Jambon cru | 330 kcal ou 1 382 kj | 15 gr | 0 gr | 30 gr | 15 | 15.0 € |
289 | ![]() |
Jambon fumé | 330 kcal ou 1 382 kj | 15 gr | 0 gr | 30 gr | 31 | 15.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
290 | ![]() |
Jarret de porc | 257 kcal ou 1 076 kj | 17 gr | 0 gr | 21 gr | 1 | 5.0 € |
291 | ![]() |
Jaune d'œuf | 350 kcal ou 1 465 kj | 16.5 gr | 0 gr | 31.5 gr | 72 | 2.9 € |
292 | ![]() |
Jus (ou lait) d'amandes | 49 kcal ou 205 kj | 1.9 gr | 6 gr | 1.9 gr | 2 | 3.5 € |
293 | ![]() |
Jus de champignons | 28 kcal ou 117 kj | 2 gr | 2 gr | 0 gr | 1 | 439.0 € |
294 | ![]() |
Jus de citron | 40 kcal ou 167 kj | 1 gr | 9 gr | 0 gr | 68 | 6.0 € |
295 | ![]() |
Jus de citron vert | 40 kcal ou 167 kj | 1 gr | 9 gr | 0 gr | 12 | 6.0 € |
296 | ![]() |
Jus de fruit de la passion | 100 kcal ou 419 kj | 3 gr | 22 gr | 0 gr | 1 | 7.0 € |
297 | ![]() |
Jus de pomme | 45 kcal ou 188 kj | 0.2 gr | 11 gr | 0 gr | 4 | 2.0 € |
298 | ![]() |
Jus de volaille | 338 kcal ou 1 415 kj | 12 gr | 5 gr | 30 gr | 3 | 2.0 € |
299 | ![]() |
Kirsch | 264 kcal ou 1 105 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 5 | 30.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
300 | ![]() |
Kiwi | 53 kcal ou 222 kj | 1.6 gr | 11 gr | 0.3 gr | 7 | 1.2 € |
301 | ![]() |
Lait | 79 kcal ou 331 kj | 5 gr | 3.5 gr | 5 gr | 61 | 1.0 € |
302 | ![]() |
Lait concentré sucré | 329 kcal ou 1 377 kj | 9 gr | 53 gr | 9 gr | 1 | 5.0 € |
303 | ![]() |
Lait de coco non sucré | 216 kcal ou 904 kj | 0 gr | 0 gr | 24 gr | 6 | 2.1 € |
304 | ![]() |
Lait entier | 66 kcal ou 276 kj | 5 gr | 3.5 gr | 3.5 gr | 63 | 1.1 € |
305 | ![]() |
Langoustines | 86 kcal ou 360 kj | 17 gr | 0 gr | 2 gr | 7 | 15.0 € |
306 | ![]() |
Lard | 576 kcal ou 2 412 kj | 9 gr | 0 gr | 60 gr | 30 | 5.0 € |
307 | ![]() |
Lardons | 576 kcal ou 2 412 kj | 9 gr | 0 gr | 60 gr | 42 | 6.7 € |
308 | ![]() |
Lardons fumés | 576 kcal ou 2 412 kj | 9 gr | 0 gr | 60 gr | 10 | 7.5 € |
309 | ![]() |
Lasagnes | 319 kcal ou 1 336 kj | 12.5 gr | 67.2 gr | 0 gr | 1 | 3.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
310 | ![]() |
Lemon curd | 228 kcal ou 955 kj | 17 gr | 130 gr | 95 gr | 3 | 3.0 € |
311 | ![]() |
Lentilles vertes | 291 kcal ou 1 218 kj | 25 gr | 44 gr | 1.7 gr | 5 | 4.0 € |
312 | ![]() |
Levain | 169 kcal ou 708 kj | 14 gr | 133 gr | 2 gr | 22 | 1.3 € |
313 | ![]() |
Levure chimique | 76 kcal ou 318 kj | 0 gr | 19 gr | 0 gr | 41 | 10.0 € |
314 | ![]() |
Levure de boulanger | 340 kcal ou 1 424 kj | 38 gr | 38 gr | 4 gr | 56 | 30.0 € |
315 | ![]() |
Liqueur de verveine | 120 kcal ou 502 kj | 0 gr | 30 gr | 0 gr | 2 | 60.0 € |
316 | ![]() |
Macédoine de légumes | 84 kcal ou 352 kj | 30 gr | 118 gr | 74 gr | 2 | 2.5 € |
317 | ![]() |
Mâche | 4 kcal ou 17 kj | 0 gr | 1 gr | 0 gr | 3 | 6.5 € |
318 | ![]() |
Macvin du Jura | 56 kcal ou 234 kj | 0 gr | 14 gr | 0 gr | 2 | 20.0 € |
319 | ![]() |
Maïzena | 348 kcal ou 1 457 kj | 9 gr | 70 gr | 3.5 gr | 34 | 4.7 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
320 | ![]() |
Maquereau | 176 kcal ou 737 kj | 22 gr | 0.5 gr | 9.5 gr | 2 | 3.0 € |
321 | ![]() |
Maroilles | 419 kcal ou 1 754 kj | 24 gr | 2 gr | 35 gr | 3 | 15.0 € |
322 | ![]() |
Marrons glacés | 321 kcal ou 1 344 kj | 1 gr | 77 gr | 1 gr | 1 | 30.0 € |
323 | ![]() |
Marsala | 116 kcal ou 486 kj | 1 gr | 28 gr | 0 gr | 1 | 7.6 € |
324 | ![]() |
Mascarpone | 412 kcal ou 1 725 kj | 4.8 gr | 4.8 gr | 41.5 gr | 15 | 7.5 € |
325 | ![]() |
Mayonnaise | 1916 kcal ou 8 022 kj | 9 gr | 2 gr | 208 gr | 23 | 2.1 € |
326 | ![]() |
Mayonnaise à l'avocat | 305 kcal ou 1 277 kj | 7 gr | 2 gr | 156 gr | 1 | 1.2 € |
327 | ![]() |
Mayonnaise au citron | 1964 kcal ou 8 223 kj | 10 gr | 13 gr | 208 gr | 3 | 2.2 € |
328 | ![]() |
Melon | 37 kcal ou 155 kj | 1 gr | 7.9 gr | 0.2 gr | 2 | 2.5 € |
329 | ![]() |
Meringue italienne | 224 kcal ou 938 kj | 5 gr | 180 gr | 0 gr | 6 | 1.2 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
330 | ![]() |
Metton de cancoillotte | 120 kcal ou 502 kj | 14.5 gr | 1 gr | 6.5 gr | 3 | 3.0 € |
331 | ![]() |
Miel | 693 kcal ou 2 901 kj | 0 gr | 0 gr | 77 gr | 10 | 6.0 € |
332 | ![]() |
Mimolette | 331 kcal ou 1 386 kj | 25 gr | 0 gr | 25.7 gr | 6 | 30.0 € |
333 | ![]() |
Mirabelles | 63 kcal ou 264 kj | 0.7 gr | 15 gr | 0 gr | 1 | 3.5 € |
334 | ![]() |
Mont d'or | 287 kcal ou 1 202 kj | 20 gr | 0 gr | 23 gr | 12 | 13.0 € |
335 | ![]() |
Morbier | 300 kcal ou 1 256 kj | 27 gr | 3 gr | 20 gr | 6 | 10.7 € |
336 | ![]() |
Morilles séchées | 28 kcal ou 117 kj | 3 gr | 4 gr | 0 gr | 5 | 439.0 € |
337 | ![]() |
Morue | 72 kcal ou 301 kj | 18 gr | 0 gr | 0 gr | 2 | 11.0 € |
338 | ![]() |
Moules | 119 kcal ou 498 kj | 20 gr | 3 gr | 3 gr | 11 | 2.0 € |
339 | ![]() |
Moules cuites | 1660 kcal ou 6 950 kj | 202 gr | 51 gr | 72 gr | 3 | 3.6 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
340 | ![]() |
Mousse au chocolat | 368 kcal ou 1 541 kj | 14 gr | 106 gr | 99 gr | 1 | 4.6 € |
341 | ![]() |
Mousse de marron au siphon | 288 kcal ou 1 206 kj | 4 gr | 71 gr | 31 gr | 1 | 7.0 € |
342 | ![]() |
Moutarde | 97 kcal ou 406 kj | 6 gr | 7 gr | 5 gr | 38 | 1.8 € |
343 | ![]() |
Moutarde en poudre | 97 kcal ou 406 kj | 6 gr | 7 gr | 5 gr | 1 | 40.0 € |
344 | ![]() |
Mozzarella | 317 kcal ou 1 327 kj | 21.5 gr | 2.5 gr | 24.6 gr | 8 | 5.0 € |
345 | ![]() |
Mûres | 52 kcal ou 218 kj | 1 gr | 12 gr | 0 gr | 1 | 6.0 € |
346 | ![]() |
Navet | 32 kcal ou 134 kj | 1 gr | 7 gr | 0 gr | 31 | 1.6 € |
347 | ![]() |
Noilly | 40 kcal ou 167 kj | 0 gr | 10 gr | 0 gr | 5 | 12.0 € |
348 | ![]() |
Noisettes | 669 kcal ou 2 801 kj | 20 gr | 5.6 gr | 63 gr | 5 | 25.0 € |
349 | ![]() |
Noisettes en poudre | 677 kcal ou 2 834 kj | 15 gr | 17 gr | 61 gr | 12 | 13.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
350 | ![]() |
Noix | 660 kcal ou 2 763 kj | 15 gr | 15 gr | 60 gr | 4 | 8.0 € |
351 | ![]() |
Noix caramélisées | 624 kcal ou 2 613 kj | 13 gr | 26 gr | 52 gr | 1 | 7.1 € |
352 | ![]() |
Noix de cajou | 570 kcal ou 2 386 kj | 17.5 gr | 30.5 gr | 42 gr | 9 | 12.0 € |
353 | ![]() |
Noix de coco en poudre | 123 kcal ou 515 kj | 4.7 gr | 18.5 gr | 3.4 gr | 5 | 5.3 € |
354 | ![]() |
Noix de muscade râpée | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 13 | 59.0 € |
355 | ![]() |
Noix de pécan | 690 kcal ou 2 889 kj | 10 gr | 14 gr | 66 gr | 4 | 20.0 € |
356 | ![]() |
Noix de saint-jacques | 60 kcal ou 251 kj | 15 gr | 0 gr | 0 gr | 11 | 23.0 € |
357 | ![]() |
Nuoc mam (sauce de poisson Vietnamienne) | 81 kcal ou 339 kj | 9.3 gr | 10.9 gr | 0 gr | 2 | 4.0 € |
358 | ![]() |
Oeufs brouillés | 953 kcal ou 3 990 kj | 47 gr | 0 gr | 85 gr | 2 | 3.5 € |
359 | ![]() |
Oeufs pochés | 147 kcal ou 615 kj | 12 gr | 0 gr | 11 gr | 10 | 2.6 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
360 | ![]() |
Oignon | 41 kcal ou 172 kj | 1.3 gr | 9 gr | 0 gr | 144 | 1.2 € |
361 | ![]() |
Oignon nouveau | 41 kcal ou 172 kj | 2 gr | 11 gr | 0 gr | 74 | 1.2 € |
362 | ![]() |
Oignon rouge | 41 kcal ou 172 kj | 1.3 gr | 9 gr | 0 gr | 17 | 1.5 € |
363 | ![]() |
Olives noires | 361 kcal ou 1 511 kj | 2.2 gr | 7 gr | 36 gr | 8 | 15.0 € |
364 | ![]() |
Olives vertes | 361 kcal ou 1 511 kj | 2.2 gr | 7 gr | 36 gr | 5 | 15.0 € |
365 | ![]() |
Orange | 38 kcal ou 159 kj | 1 gr | 8.6 gr | 0 gr | 15 | 2.0 € |
366 | ![]() |
Origan séché | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 5 | 13.0 € |
367 | ![]() |
Oseille | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 9 | 17.3 € |
368 | ![]() |
Œuf de caille | 161 kcal ou 674 kj | 20 gr | 0 gr | 9 gr | 2 | 13.0 € |
369 | ![]() |
Œuf dur | 160 kcal ou 670 kj | 13 gr | 0 gr | 12 gr | 44 | 2.9 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
370 | ![]() |
Pain | 230 kcal ou 963 kj | 142 gr | 1149 gr | 21 gr | 66 | 1.1 € |
371 | ![]() |
Pain de mie | 255 kcal ou 1 068 kj | 75 gr | 421 gr | 58 gr | 10 | 2.7 € |
372 | ![]() |
Pain pour bagel | 250 kcal ou 1 047 kj | 10 gr | 49 gr | 1.5 gr | 1 | 9.0 € |
373 | ![]() |
Pains pour hamburger | 319 kcal ou 1 336 kj | 88 gr | 392 gr | 116 gr | 5 | 2.7 € |
374 | ![]() |
Palette de porc | 293 kcal ou 1 227 kj | 17 gr | 0 gr | 25 gr | 2 | 7.0 € |
375 | ![]() |
Palourdes | 61 kcal ou 255 kj | 7 gr | 6 gr | 1 gr | 2 | 14.0 € |
376 | ![]() |
Pamplemousse | 38 kcal ou 159 kj | 0.6 gr | 9 gr | 0 gr | 10 | 1.5 € |
377 | ![]() |
Panna cotta | 272 kcal ou 1 139 kj | 22 gr | 94 gr | 154 gr | 1 | 11.4 € |
378 | ![]() |
Paprika | 467 kcal ou 1 955 kj | 17 gr | 66 gr | 15 gr | 2 | 0.0 € |
379 | ![]() |
Parmesan (Parmigiano Reggiano) | 393 kcal ou 1 645 kj | 40 gr | 2 gr | 25 gr | 52 | 20.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
380 | ![]() |
Pâte à biscuit moelleux | 346 kcal ou 1 449 kj | 38 gr | 331 gr | 106 gr | 3 | 2.8 € |
381 | ![]() |
Pâte à brioche | 367 kcal ou 1 537 kj | 104 gr | 506 gr | 238 gr | 19 | 3.2 € |
382 | ![]() |
Pâte à choux | 269 kcal ou 1 126 kj | 27 gr | 120 gr | 95 gr | 9 | 2.6 € |
383 | ![]() |
Pâte à clafoutis | 233 kcal ou 976 kj | 28 gr | 151 gr | 63 gr | 3 | 2.2 € |
384 | ![]() |
Pâte à crumble | 176 kcal ou 737 kj | 22 gr | 289 gr | 126 gr | 1 | 5.5 € |
385 | ![]() |
Pâte à dacquoise | 1715 kcal ou 7 180 kj | 36 gr | 206 gr | 83 gr | 1 | 8.2 € |
386 | ![]() |
Pâte à luter | 225 kcal ou 942 kj | 7 gr | 47 gr | 1 gr | 1 | 2.8 € |
387 | ![]() |
Pâte à muffins | 2804 kcal ou 11 740 kj | 53 gr | 351 gr | 132 gr | 3 | 2.2 € |
388 | ![]() |
Pâte à pain | 230 kcal ou 963 kj | 142 gr | 1149 gr | 21 gr | 7 | 1.1 € |
389 | ![]() |
Pâte à sablés Bretons | 448 kcal ou 1 876 kj | 5 gr | 53 gr | 24 gr | 4 | 3.2 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
390 | ![]() |
Pâte brisée | 471 kcal ou 1 972 kj | 60 gr | 390 gr | 310 gr | 16 | 3.4 € |
391 | ![]() |
Pâte d'amande | 475 kcal ou 1 989 kj | 30 gr | 176 gr | 83 gr | 7 | 10.9 € |
392 | ![]() |
Pâte de sésame noir | 601 kcal ou 2 516 kj | 21 gr | 5.6 gr | 55 gr | 1 | 17.5 € |
393 | ![]() |
Pâte fermentée | 188 kcal ou 787 kj | 5 gr | 42 gr | 0 gr | 12 | 1.1 € |
394 | ![]() |
Pâte fermentée viennoise | 283 kcal ou 1 185 kj | 6 gr | 49 gr | 7 gr | 8 | 2.0 € |
395 | ![]() |
Pâte feuilletée | 426 kcal ou 1 784 kj | 48 gr | 370 gr | 341 gr | 71 | 3.0 € |
396 | ![]() |
Pâte levée feuilletée (pâte à croissants) | 5443 kcal ou 22 789 kj | 87 gr | 574 gr | 311 gr | 6 | 3.3 € |
397 | ![]() |
Pâte ou poudre de pistache | 430 kcal ou 1 800 kj | 9 gr | 49 gr | 22 gr | 13 | 4.9 € |
398 | ![]() |
Pâte pour financiers | 403 kcal ou 1 687 kj | 25 gr | 186 gr | 149 gr | 3 | 6.7 € |
399 | ![]() |
Pâte pour pâtes fraiches | 261 kcal ou 1 093 kj | 10 gr | 44 gr | 5 gr | 1 | 1.6 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
400 | ![]() |
Pâte sablée | 5813 kcal ou 24 338 kj | 89 gr | 507 gr | 381 gr | 41 | 5.1 € |
401 | ![]() |
Pâte sablée au chocolat | 466 kcal ou 1 951 kj | 6 gr | 52 gr | 26 gr | 1 | 3.5 € |
402 | ![]() |
Pâte sablée coco | 423 kcal ou 1 771 kj | 67 gr | 498 gr | 315 gr | 1 | 3.4 € |
403 | ![]() |
Pâte sucrée | 444 kcal ou 1 859 kj | 5 gr | 52 gr | 24 gr | 3 | 2.9 € |
404 | ![]() |
Pâtes | 319 kcal ou 1 336 kj | 12.5 gr | 67.2 gr | 0 gr | 16 | 1.0 € |
405 | ![]() |
Pêche | 44 kcal ou 184 kj | 0 gr | 11 gr | 0 gr | 11 | 5.0 € |
406 | ![]() |
Persil | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 157 | 50.0 € |
407 | ![]() |
Pesto à la grecque | 367 kcal ou 1 537 kj | 44 gr | 36 gr | 154 gr | 1 | 18.2 € |
408 | ![]() |
Pesto aux pistaches et épinards | 354 kcal ou 1 482 kj | 66 gr | 33 gr | 179 gr | 1 | 7.8 € |
409 | ![]() |
Pesto pourpre | 496 kcal ou 2 077 kj | 69 gr | 37 gr | 229 gr | 1 | 16.6 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
410 | ![]() |
Petits fruits | 48 kcal ou 201 kj | 0 gr | 12 gr | 0 gr | 1 | 8.0 € |
411 | ![]() |
Petits pois nouveaux | 56 kcal ou 234 kj | 5.8 gr | 7 gr | 0.55 gr | 2 | 10.0 € |
412 | ![]() |
Petits-pois | 64 kcal ou 268 kj | 4 gr | 12 gr | 0 gr | 19 | 4.5 € |
413 | ![]() |
Pignons de pin | 685 kcal ou 2 868 kj | 13.8 gr | 18 gr | 62 gr | 9 | 40.0 € |
414 | ![]() |
Piment | 24 kcal ou 100 kj | 1.2 gr | 4 gr | 0.3 gr | 4 | 4.0 € |
415 | ![]() |
Piment en poudre | 384 kcal ou 1 608 kj | 6 gr | 72 gr | 8 gr | 3 | 15.0 € |
416 | ![]() |
Pistaches | 646 kcal ou 2 705 kj | 21 gr | 19 gr | 54 gr | 19 | 10.8 € |
417 | ![]() |
Pointes d'asperges | 24 kcal ou 100 kj | 2 gr | 4 gr | 0 gr | 2 | 28.8 € |
418 | ![]() |
Pointes d'asperges vertes | 24 kcal ou 100 kj | 2 gr | 4 gr | 0 gr | 0 | 31.9 € |
419 | ![]() |
Poireau | 38 kcal ou 159 kj | 2 gr | 7.5 gr | 0 gr | 72 | 2.1 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
420 | ![]() |
Poires | 59 kcal ou 247 kj | 0.4 gr | 14 gr | 0.2 gr | 21 | 1.5 € |
421 | ![]() |
Poires pochées | 35 kcal ou 147 kj | 3 gr | 341 gr | 1 gr | 5 | 2.6 € |
422 | ![]() |
Pois cassés | 100 kcal ou 419 kj | 8.5 gr | 14 gr | 1.1 gr | 1 | 1.5 € |
423 | ![]() |
Pois chiche en boite | 119 kcal ou 498 kj | 7.4 gr | 17.2 gr | 2.3 gr | 10 | 1.7 € |
424 | ![]() |
Pois mange-tout | 41 kcal ou 172 kj | 3.2 gr | 7 gr | 0 gr | 2 | 20.0 € |
425 | ![]() |
Poisson | 72 kcal ou 301 kj | 18 gr | 0 gr | 0 gr | 9 | 8.0 € |
426 | ![]() |
Poitrine fumée | 291 kcal ou 1 218 kj | 15.7 gr | 0.7 gr | 25 gr | 5 | 10.0 € |
427 | ![]() |
Poivre | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 598 | 40.0 € |
428 | ![]() |
Poivron | 20 kcal ou 84 kj | 1.2 gr | 3.8 gr | 0 gr | 3 | 4.0 € |
429 | ![]() |
Polenta | 122 kcal ou 511 kj | 70 gr | 89 gr | 114 gr | 7 | 1.4 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
430 | ![]() |
Polenta en poudre | 110 kcal ou 461 kj | 6.7 gr | 18 gr | 1.2 gr | 3 | 2.0 € |
431 | ![]() |
Pommes | 51 kcal ou 214 kj | 0.3 gr | 11.7 gr | 0.3 gr | 55 | 1.5 € |
432 | ![]() |
Pommes de terre | 85 kcal ou 356 kj | 2 gr | 19 gr | 0.1 gr | 78 | 1.0 € |
433 | ![]() |
Pommes de terre cuites | 85 kcal ou 356 kj | 2 gr | 19 gr | 0.1 gr | 49 | 1.1 € |
434 | ![]() |
Porc effiloché | 190 kcal ou 795 kj | 398 gr | 42 gr | 304 gr | 1 | 13.5 € |
435 | ![]() |
Porto | 126 kcal ou 528 kj | 0 gr | 0 gr | 14 gr | 9 | 7.0 € |
436 | ![]() |
Potimarron | 28 kcal ou 117 kj | 1.2 gr | 5.9 gr | 0 gr | 14 | 3.0 € |
437 | ![]() |
Potiron | 29 kcal ou 121 kj | 1.3 gr | 6 gr | 0 gr | 0 | 2.5 € |
438 | ![]() |
Poudre de thé vert Matcha | 4 kcal ou 17 kj | 1 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 300.0 € |
439 | ![]() |
Poulet cuit | 144 kcal ou 603 kj | 380 gr | 8 gr | 126 gr | 17 | 5.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
440 | ![]() |
Poulet fumé | 143 kcal ou 599 kj | 20 gr | 0 gr | 7 gr | 1 | 3.6 € |
441 | ![]() |
Pousses de soja | 58 kcal ou 243 kj | 6 gr | 5.3 gr | 1.4 gr | 1 | 6.0 € |
442 | ![]() |
Pralin | 460 kcal ou 1 926 kj | 9 gr | 52 gr | 24 gr | 3 | 6.2 € |
443 | ![]() |
Pruneaux secs | 224 kcal ou 938 kj | 2 gr | 54 gr | 0 gr | 3 | 5.0 € |
444 | ![]() |
Prunes | 224 kcal ou 938 kj | 2 gr | 54 gr | 0 gr | 11 | 3.3 € |
445 | ![]() |
Purée de pommes de terre | 2176 kcal ou 9 110 kj | 25 gr | 195 gr | 144 gr | 14 | 1.9 € |
446 | ![]() |
Purée de potimarron | 24 kcal ou 100 kj | 24 gr | 118 gr | 0 gr | 1 | 2.6 € |
447 | ![]() |
Purée de sésame (tahineh) | 817 kcal ou 3 421 kj | 29 gr | 20 gr | 69 gr | 8 | 15.0 € |
448 | ![]() |
Quatre-épices | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 6 | 52.0 € |
449 | ![]() |
Queue de bœuf | 193 kcal ou 808 kj | 28 gr | 0 gr | 9 gr | 1 | 6.8 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
450 | ![]() |
Queues de langouste | 86 kcal ou 360 kj | 18 gr | 0 gr | 1.5 gr | 1 | 40.0 € |
451 | ![]() |
Radis | 20 kcal ou 84 kj | 1 gr | 4 gr | 0 gr | 30 | 1.5 € |
452 | ![]() |
Radis noirs | 14 kcal ou 59 kj | 2.8 gr | 0.6 gr | 0 gr | 1 | 1.4 € |
453 | ![]() |
Raisins secs | 324 kcal ou 1 357 kj | 3 gr | 75 gr | 1.3 gr | 21 | 5.0 € |
454 | ![]() |
Ratatouille | 83 kcal ou 348 kj | 1 gr | 4 gr | 7 gr | 1 | 3.9 € |
455 | ![]() |
Reblochon | 354 kcal ou 1 482 kj | 31 gr | 8 gr | 22 gr | 2 | 11.0 € |
456 | ![]() |
Rhubarbe | 16 kcal ou 67 kj | 0.5 gr | 3.5 gr | 0 gr | 4 | 2.0 € |
457 | ![]() |
Rhum | 315 kcal ou 1 319 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 31 | 14.0 € |
458 | ![]() |
Rhum Malibu | 72 kcal ou 301 kj | 0 gr | 18 gr | 0 gr | 2 | 15.0 € |
459 | ![]() |
Ricotta | 136 kcal ou 569 kj | 12 gr | 4 gr | 8 gr | 2 | 5.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
460 | ![]() |
Rillettes | 527 kcal ou 2 206 kj | 193 gr | 15 gr | 945 gr | 2 | 6.6 € |
461 | ![]() |
Rillons de Tours | 354 kcal ou 1 482 kj | 94 gr | 20 gr | 835 gr | 1 | 6.0 € |
462 | ![]() |
Riz | 88 kcal ou 368 kj | 2 gr | 20 gr | 0 gr | 22 | 1.5 € |
463 | ![]() |
Riz au lait | 2839 kcal ou 11 886 kj | 120 gr | 322 gr | 119 gr | 3 | 4.2 € |
464 | ![]() |
Riz cuit | 933 kcal ou 3 906 kj | 6 gr | 54 gr | 77 gr | 25 | 1.3 € |
465 | ![]() |
Riz rouge | 350 kcal ou 1 465 kj | 7.4 gr | 76.6 gr | 1.6 gr | 1 | 5.6 € |
466 | ![]() |
Riz Thaï | 88 kcal ou 368 kj | 2 gr | 20 gr | 0 gr | 1 | 2.5 € |
467 | ![]() |
Romarin | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 29 | 140.0 € |
468 | ![]() |
Roquefort | 415 kcal ou 1 738 kj | 23 gr | 2 gr | 35 gr | 1 | 35.0 € |
469 | ![]() |
Sabayon | 317 kcal ou 1 327 kj | 7 gr | 43 gr | 13 gr | 3 | 5.4 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
470 | ![]() |
Sablés Arlésiens | 2572 kcal ou 10 768 kj | 37 gr | 228 gr | 168 gr | 1 | 4.9 € |
471 | ![]() |
Safran | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 3 | 13 000.0 € |
472 | ![]() |
Saindoux | 850 kcal ou 3 559 kj | 1 gr | 0 gr | 94 gr | 11 | 6.0 € |
473 | ![]() |
Saint-nectaire | 344 kcal ou 1 440 kj | 25 gr | 0.2 gr | 27 gr | 3 | 22.0 € |
474 | ![]() |
Salade d'herbe | 189 kcal ou 791 kj | 0 gr | 0 gr | 21 gr | 1 | 49.7 € |
475 | ![]() |
Salade verte | 11 kcal ou 46 kj | 1 gr | 1.2 gr | 0.2 gr | 25 | 10.0 € |
476 | ![]() |
Sardines à l'huile | 222 kcal ou 929 kj | 26.4 gr | 0 gr | 12.9 gr | 4 | 20.0 € |
477 | ![]() |
Sauce au chocolat | 1804 kcal ou 7 553 kj | 15 gr | 175 gr | 116 gr | 3 | 4.0 € |
478 | ![]() |
Sauce béchamel | 199 kcal ou 833 kj | 14 gr | 42 gr | 36 gr | 30 | 1.7 € |
479 | ![]() |
Sauce cocktail | 736 kcal ou 3 081 kj | 3 gr | 1 gr | 80 gr | 1 | 2.5 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
480 | ![]() |
Sauce crème au vin jaune | 936 kcal ou 3 919 kj | 8 gr | 19 gr | 92 gr | 1 | 26.7 € |
481 | ![]() |
Sauce Hollandaise | 466 kcal ou 1 951 kj | 8 gr | 4 gr | 122 gr | 3 | 6.2 € |
482 | ![]() |
Sauce légère aux herbes | 88 kcal ou 368 kj | 13 gr | 30 gr | 36 gr | 2 | 3.2 € |
483 | ![]() |
Sauce Mornay | 222 kcal ou 929 kj | 45 gr | 76 gr | 89 gr | 3 | 3.2 € |
484 | ![]() |
Sauce normande (pour poisson) | 129 kcal ou 540 kj | 14 gr | 47 gr | 96 gr | 1 | 15.3 € |
485 | ![]() |
Sauce pesto | 485 kcal ou 2 031 kj | 63 gr | 44 gr | 253 gr | 13 | 23.8 € |
486 | ![]() |
Sauce rémoulade | 628 kcal ou 2 629 kj | 3 gr | 1 gr | 68 gr | 23 | 2.1 € |
487 | ![]() |
Sauce rémoulette | 1932 kcal ou 8 089 kj | 9 gr | 6 gr | 208 gr | 2 | 2.9 € |
488 | ![]() |
Sauce soja | 108 kcal ou 452 kj | 7 gr | 20 gr | 0 gr | 16 | 15.0 € |
489 | ![]() |
Sauce tomate (pour pizza) | 110 kcal ou 461 kj | 11 gr | 58 gr | 75 gr | 7 | 3.9 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
490 | ![]() |
Sauce verte persil-sésame | 336 kcal ou 1 407 kj | 24 gr | 20 gr | 55 gr | 2 | 11.1 € |
491 | ![]() |
Sauce vinaigrette | 818 kcal ou 3 425 kj | 0 gr | 2 gr | 90 gr | 64 | 3.2 € |
492 | ![]() |
Saucisse | 380 kcal ou 1 591 kj | 14 gr | 0 gr | 36 gr | 8 | 11.0 € |
493 | ![]() |
Saucisse de Morteau | 317 kcal ou 1 327 kj | 14 gr | 0 gr | 29 gr | 18 | 12.0 € |
494 | ![]() |
Saucisse de Morteau cuite | 317 kcal ou 1 327 kj | 14 gr | 0 gr | 29 gr | 10 | 12.0 € |
495 | ![]() |
Saucisson | 220 kcal ou 921 kj | 20 gr | 35 gr | 0 gr | 1 | 18.0 € |
496 | ![]() |
Sauge | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 31 | 50.0 € |
497 | ![]() |
Saumon frais | 170 kcal ou 712 kj | 20 gr | 0 gr | 10 gr | 12 | 20.0 € |
498 | ![]() |
Saumon fumé | 268 kcal ou 1 122 kj | 22 gr | 0 gr | 20 gr | 14 | 30.0 € |
499 | ![]() |
Saumon gravlax | 140 kcal ou 586 kj | 12 gr | 14 gr | 4 gr | 1 | 11.7 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
500 | ![]() |
Sel | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 619 | 2.0 € |
501 | ![]() |
Sel fin | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 96 | 2.0 € |
502 | ![]() |
Semoule | 110 kcal ou 461 kj | 3.9 gr | 22.8 gr | 0.4 gr | 4 | 2.0 € |
503 | ![]() |
Semoule fine | 110 kcal ou 461 kj | 3.9 gr | 22.8 gr | 0.4 gr | 1 | 2.0 € |
504 | ![]() |
Sirop à pocher | 119 kcal ou 498 kj | 1 gr | 262 gr | 0 gr | 7 | 3.5 € |
505 | ![]() |
Sirop aux agrumes | 142 kcal ou 595 kj | 5 gr | 343 gr | 0 gr | 1 | 1.4 € |
506 | ![]() |
Sirop d'érable | 264 kcal ou 1 105 kj | 0 gr | 66 gr | 0 gr | 10 | 16.0 € |
507 | ![]() |
Sirop de glucose | 320 kcal ou 1 340 kj | 0 gr | 80 gr | 0 gr | 1 | 5.0 € |
508 | ![]() |
Sirop de sucre | 4000 kcal ou 16 747 kj | 0 gr | 1000 gr | 0 gr | 27 | 0.4 € |
509 | ![]() |
Sorbet cassis | 144 kcal ou 603 kj | 0 gr | 36 gr | 0 gr | 4 | 2.3 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
510 | ![]() |
Spaghetti | 319 kcal ou 1 336 kj | 12.5 gr | 67.2 gr | 0 gr | 5 | 1.1 € |
511 | ![]() |
Steak haché | 248 kcal ou 1 038 kj | 17 gr | 0 gr | 20 gr | 1 | 7.0 € |
512 | ![]() |
Sucre à confiture | 400 kcal ou 1 675 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 4 | 4.0 € |
513 | ![]() |
Sucre cristallisé | 400 kcal ou 1 675 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 8 | 0.6 € |
514 | ![]() |
Sucre de canne | 400 kcal ou 1 675 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 39 | 1.9 € |
515 | ![]() |
Sucre en morceaux | 400 kcal ou 1 675 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 2 | 1.0 € |
516 | ![]() |
Sucre en poudre | 400 kcal ou 1 675 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 348 | 0.8 € |
517 | ![]() |
Sucre glace | 400 kcal ou 1 675 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 61 | 3.3 € |
518 | ![]() |
Sucre perlé | 400 kcal ou 1 675 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 10 | 2.6 € |
519 | ![]() |
Sucre vanillé | 390 kcal ou 1 633 kj | 0 gr | 502 gr | 0 gr | 80 | 26.3 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
520 | ![]() |
Tabasco | 4 kcal ou 17 kj | 1 gr | 0 gr | 0 gr | 12 | 36.0 € |
521 | ![]() |
Taboulé de chou-fleur | 83 kcal ou 348 kj | 1 gr | 4 gr | 7 gr | 1 | 2.3 € |
522 | ![]() |
Tagliatelles | 319 kcal ou 1 336 kj | 12.5 gr | 67.2 gr | 0 gr | 3 | 3.0 € |
523 | ![]() |
Tapenade | 2373 kcal ou 9 935 kj | 46 gr | 14 gr | 237 gr | 2 | 10.1 € |
524 | ![]() |
Thé | 2 kcal ou 8 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 2 | 1.0 € |
525 | ![]() |
Thé en vrac | 2 kcal ou 8 kj | 0.1 gr | 0.3 gr | 0 gr | 1 | 5.0 € |
526 | ![]() |
Thon à l'huile | 280 kcal ou 1 172 kj | 25 gr | 0 gr | 20 gr | 24 | 9.2 € |
527 | ![]() |
Thon frais | 225 kcal ou 942 kj | 27 gr | 0 gr | 13 gr | 7 | 17.0 € |
528 | ![]() |
Thym | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 62 | 140.0 € |
529 | ![]() |
Tomate | 20 kcal ou 84 kj | 1 gr | 4 gr | 0 gr | 75 | 4.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
530 | ![]() |
Tomates cerises | 20 kcal ou 84 kj | 1 gr | 4 gr | 0 gr | 9 | 5.0 € |
531 | ![]() |
Tomates concassées | 20 kcal ou 84 kj | 1 gr | 4 gr | 0 gr | 14 | 4.0 € |
532 | ![]() |
Tomates confites | 355 kcal ou 1 486 kj | 5 gr | 19 gr | 250 gr | 8 | 5.3 € |
533 | ![]() |
Topinambours | 76 kcal ou 318 kj | 2 gr | 17 gr | 0 gr | 12 | 3.0 € |
534 | ![]() |
Tortilla | 237 kcal ou 992 kj | 7 gr | 50 gr | 1 gr | 2 | 18.0 € |
535 | ![]() |
Tranche de pain grillé | 290 kcal ou 1 214 kj | 8 gr | 60 gr | 2 gr | 4 | 1.2 € |
536 | ![]() |
Tuiles aux amandes | 353 kcal ou 1 478 kj | 27 gr | 107 gr | 76 gr | 1 | 5.7 € |
537 | ![]() |
Tuiles coco | 478 kcal ou 2 001 kj | 3 gr | 58 gr | 26 gr | 1 | 4.3 € |
538 | ![]() |
Variante rouge | 23 kcal ou 96 kj | 19 gr | 22 gr | 0 gr | 2 | 2.8 € |
539 | ![]() |
Vermicelles | 374 kcal ou 1 566 kj | 13 gr | 77 gr | 1.5 gr | 1 | 2.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
540 | ![]() |
Vermicelles de soja | 327 kcal ou 1 369 kj | 1.8 gr | 80 gr | 0 gr | 2 | 11.0 € |
541 | ![]() |
Vert de poireau | 38 kcal ou 159 kj | 2 gr | 7.5 gr | 0 gr | 1 | 2.1 € |
542 | ![]() |
Verveine | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 7 | 100.0 € |
543 | ![]() |
Viande cuite | 248 kcal ou 1 038 kj | 17 gr | 0 gr | 20 gr | 10 | 7.0 € |
544 | ![]() |
Viande de bœuf | 248 kcal ou 1 038 kj | 17 gr | 0 gr | 20 gr | 11 | 6.0 € |
545 | ![]() |
Viande de lapin | 135 kcal ou 565 kj | 29 gr | 0 gr | 2.1 gr | 4 | 20.0 € |
546 | ![]() |
Viande de porc | 275 kcal ou 1 151 kj | 26 gr | 0 gr | 19 gr | 8 | 16.0 € |
547 | ![]() |
Viande de veau | 175 kcal ou 733 kj | 19 gr | 0 gr | 11 gr | 10 | 15.0 € |
548 | ![]() |
Viande de volaille | 147 kcal ou 615 kj | 21 gr | 0 gr | 7 gr | 7 | 5.0 € |
549 | ![]() |
Viande hachée | 248 kcal ou 1 038 kj | 17 gr | 0 gr | 20 gr | 15 | 8.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
550 | ![]() |
Vin blanc du Jura | 8 kcal ou 33 kj | 0.1 gr | 2 gr | 0 gr | 1 | 15.0 € |
551 | ![]() |
Vin blanc moelleux | 56 kcal ou 234 kj | 0 gr | 14 gr | 0 gr | 2 | 8.0 € |
552 | ![]() |
Vin blanc sec | 8 kcal ou 33 kj | 0.1 gr | 2 gr | 0 gr | 68 | 7.0 € |
553 | ![]() |
Vin jaune | 86 kcal ou 360 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 3 | 56.0 € |
554 | ![]() |
Vin rouge | 85 kcal ou 356 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 20 | 7.0 € |
555 | ![]() |
Vinaigre | 20 kcal ou 84 kj | 0 gr | 5 gr | 0 gr | 33 | 1.0 € |
556 | ![]() |
Vinaigre balsamique | 99 kcal ou 414 kj | 0.8 gr | 24 gr | 0 gr | 4 | 6.9 € |
557 | ![]() |
Vinaigre blanc | 3 kcal ou 13 kj | 0.2 gr | 0.6 gr | 0 gr | 19 | 0.4 € |
558 | ![]() |
Vinaigre de riz | 20 kcal ou 84 kj | 0 gr | 5 gr | 0 gr | 2 | 7.0 € |
559 | ![]() |
Vinaigre de Xérès | 5 kcal ou 21 kj | 0 gr | 1.3 gr | 0 gr | 1 | 28.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
560 | ![]() |
Vitamine C | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 20 | 70.0 € |
561 | ![]() |
Volaille | 147 kcal ou 615 kj | 21 gr | 0 gr | 7 gr | 2 | 4.0 € |
562 | ![]() |
Wasabi | 223 kcal ou 934 kj | 4 gr | 0 gr | 23 gr | 2 | 70.0 € |
563 | ![]() |
Whisky | 238 kcal ou 996 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 5 | 13.0 € |
564 | ![]() |
Xérès | 120 kcal ou 502 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 20.0 € |
565 | ![]() |
Yaourt grec | 105 kcal ou 440 kj | 3.1 gr | 3.8 gr | 8.6 gr | 8 | 4.0 € |
566 | ![]() |
Yaourt nature | 55 kcal ou 230 kj | 5 gr | 6 gr | 1.2 gr | 0 | 1.4 € |
567 | ![]() |
Zaatar | 685 kcal ou 2 868 kj | 14 gr | 29 gr | 57 gr | 1 | 13.0 € |
568 | ![]() |
Œuf | 146 kcal ou 611 kj | 12.5 gr | 0.3 gr | 10.5 gr | 223 | 2.9 € |
Les 3 commentaires déjà postés sur cette page :
Oui, effectivement, mais il redescends un peu en ce moment, du coup je pondère un peu le prix sans le pousser à 10€.
Merci de votre remarque en tout cas.
Juste pour info, le prix du beurre au kilo indiqué dans le tableau à 4.5 € / kilo n'est plus vraiment d'actualité en Mars 2018... le prix au kilo est plus proche des 9 voir 10 € le kilo.