Informations diététiques et ingrédients


Informations diététiques et ingrédients
Pour chaque recette que vous trouverez sur ce site, des informations diététiques sont calculées. Il vous est ainsi présenté :

  • Le poids de protides en grammes (gr)
  • Le poids de glucides en grammes (gr)
  • Le poids de lipides en grammes (gr)
  • Et enfin la valeur énergétique, exprimée en kilo-calories (1 kilo-calorie = 1 000 calories) et en kilo-joules (1 kilo-joule = 1000 joules)
Et cela pour 100 grammes de l'ingrédient.
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Dernière mise à jour : Le 29 Aout 2023

Merci de bien vouloir noter que ces valeurs ne sont que des approximations qui ont été recalculées, elles ne peuvent pas être considérées comme un chiffre juste et précis mais plutôt comme une indication. Il peut malheureusement se produire des erreurs de conversion ou de calcul.

Important : L'utilisation des informations données sur cette page dans le cadre d'un régime, sans avis médical, est fortement déconseillée !
L'auteur ne pourra en aucun cas être tenu pour responsable des éventuels problèmes de santé qui pourraient survenir suite à une telle utilisation.

Tableau des ingrédients

Voici le tableau des ingrédients utilisés dans les différentes recettes, et pour chacun d'eux les valeurs nutritionnelles associées pour 100 gr de l'ingrédient, ainsi que le prix moyen au kilo (ou au litre) en €.
Nota : Si les prix qui sont indiqués ici ne vous conviennent pas, ou sont trop différents des vôtres, vous pouvez vous connecter à "Ma cuisine facile" pour les redéfinir à votre idée, ce qui affinera très sensiblement le calcul des coûts de toutes les recettes du site.
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
- - - - - - -
1Prunes Prunes224 kcal ou 938 kj 2 gr54 gr0 gr 11 3.3 €
2Chou rave Chou rave7 kcal ou 29 kj 1.7 gr0 gr0 gr 1 2.0 €
3Oignon nouveau Oignon nouveau33 kcal ou 138 kj 2 gr9 gr0 gr 73 1.2 €
4Crème de cassis Crème de cassis5 kcal ou 21 kj 0 gr1 gr0 gr 3 6.4 €
5Coulis de cassis Coulis de cassis6 kcal ou 25 kj 0 gr1 gr0 gr 7 5.0 €
6Poivron Poivron20 kcal ou 84 kj 1.2 gr3.8 gr0 gr 3 4.0 €
7Calvados Calvados248 kcal ou 1 038 kj 0 gr0 gr0 gr 9 18.0 €
8Potiron Potiron29 kcal ou 121 kj 1.3 gr6 gr0 gr 0 2.5 €
9Vin rouge Vin rouge85 kcal ou 356 kj 0 gr0 gr0 gr 20 7.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
10Ecorces de pamplemousse confites Ecorces de pamplemousse confites7 kcal ou 29 kj 0 gr32 gr0 gr 6 1.3 €
11Croustillant d'agrumes Croustillant d'agrumes115 kcal ou 481 kj 0 gr28 gr0 gr 2 5.5 €
12Petits fruits Petits fruits48 kcal ou 201 kj 0 gr12 gr0 gr 1 8.0 €
13Foin Foin0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 1 0.1 €
14Fruits de la passion Fruits de la passion100 kcal ou 419 kj 3 gr22 gr0 gr 1 7.0 €
15Betterave crue Betterave crue96 kcal ou 402 kj 16 gr8 gr0 gr 15 2.2 €
16Morilles séchées Morilles séchées28 kcal ou 117 kj 3 gr4 gr0 gr 5 439.0 €
17Sirop d'érable Sirop d'érable264 kcal ou 1 105 kj 0 gr66 gr0 gr 10 16.0 €
18Fond d'artichaut Fond d'artichaut41 kcal ou 172 kj 2.6 gr7.7 gr0 gr 4 15.0 €
19Tagliatelles Tagliatelles319 kcal ou 1 336 kj 12.5 gr67.2 gr0 gr 2 3.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
20Agar-agar Agar-agar11 kcal ou 46 kj 2.7 gr0 gr0 gr 7 146.0 €
21Clarification de fraises Clarification de fraises14 kcal ou 59 kj 1 gr18 gr0 gr 1 4.5 €
22Compote d'abricots Compote d'abricots9 kcal ou 38 kj 1 gr28 gr0 gr 1 5.0 €
23Concombre Concombre12 kcal ou 50 kj 1 gr2 gr0 gr 13 2.5 €
24Whisky Whisky238 kcal ou 996 kj 0 gr0 gr0 gr 5 13.0 €
25Fraises Fraises32 kcal ou 134 kj 1 gr7 gr0 gr 20 5.0 €
26Champignons Champignons28 kcal ou 117 kj 3 gr4 gr0 gr 60 5.0 €
27Pruneaux secs Pruneaux secs224 kcal ou 938 kj 2 gr54 gr0 gr 3 5.0 €
28Riz Thaï Riz Thaï88 kcal ou 368 kj 2 gr20 gr0 gr 1 2.5 €
29Mâche Mâche1 kcal ou 4 kj 0 gr0 gr0 gr 3 6.5 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
30Endive Endive20 kcal ou 84 kj 1 gr4 gr0 gr 16 1.2 €
31Purée de potimarron Purée de potimarron1 kcal ou 4 kj 1 gr5 gr0 gr 1 2.6 €
32Potimarron Potimarron28 kcal ou 117 kj 1.2 gr5.9 gr0 gr 14 3.0 €
33Aubergine Aubergine27 kcal ou 113 kj 1.3 gr5.5 gr0 gr 7 4.0 €
34Spaghetti Spaghetti319 kcal ou 1 336 kj 12.5 gr67.2 gr0 gr 5 1.1 €
35Pâtes Pâtes319 kcal ou 1 336 kj 12.5 gr67.2 gr0 gr 15 1.0 €
36Pêche Pêche44 kcal ou 184 kj 0 gr11 gr0 gr 11 5.0 €
37Extrait d'amandes amères Extrait d'amandes amères0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 3 60.0 €
38Poisson Poisson72 kcal ou 301 kj 18 gr0 gr0 gr 9 8.0 €
39Pois mange-tout Pois mange-tout41 kcal ou 172 kj 3.2 gr7 gr0 gr 1 20.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
40Estragon Estragon0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 12 140.0 €
41Radis Radis20 kcal ou 84 kj 1 gr4 gr0 gr 30 1.5 €
42Abricots Abricots44 kcal ou 184 kj 1 gr10 gr0 gr 8 6.0 €
43Abricots secs Abricots secs9 kcal ou 38 kj 1 gr10 gr0 gr 8 6.0 €
44Gélatine Gélatine184 kcal ou 770 kj 46 gr0 gr0 gr 30 81.8 €
45Meringue italienne Meringue italienne68 kcal ou 285 kj 2 gr55 gr0 gr 6 1.2 €
46Pointes d'asperges vertes Pointes d'asperges vertes24 kcal ou 100 kj 2 gr4 gr0 gr 0 31.9 €
47Fumet de poisson Fumet de poisson30 kcal ou 126 kj 0 gr0 gr0 gr 8 33.0 €
48Framboises Framboises36 kcal ou 151 kj 1 gr8 gr0 gr 7 6.0 €
49Fondant Fondant400 kcal ou 1 675 kj 0 gr100 gr0 gr 4 5.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
50Abricotage Abricotage400 kcal ou 1 675 kj 0 gr100 gr0 gr 21 6.0 €
51Chou-fleur Chou-fleur20 kcal ou 84 kj 2 gr3 gr0 gr 47 1.4 €
52Noix de saint-jacques Noix de saint-jacques60 kcal ou 251 kj 15 gr0 gr0 gr 11 23.0 €
53Artichaut Artichaut40 kcal ou 167 kj 2 gr8 gr0 gr 5 3.0 €
54Riz Riz88 kcal ou 368 kj 2 gr20 gr0 gr 22 1.5 €
55Feuilles de menthe fraîche Feuilles de menthe fraîche0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 22 140.0 €
56Feuille de cassissier Feuille de cassissier0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 1 0.0 €
57Cerfeuil Cerfeuil0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 1 136.0 €
58Vinaigre blanc Vinaigre blanc3 kcal ou 13 kj 0.2 gr0.6 gr0 gr 19 0.4 €
59Morue Morue72 kcal ou 301 kj 18 gr0 gr0 gr 2 11.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
60Pamplemousse Pamplemousse38 kcal ou 159 kj 0.6 gr9 gr0 gr 9 1.5 €
61Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique99 kcal ou 414 kj 0.8 gr24 gr0 gr 4 6.9 €
62Orange Orange38 kcal ou 159 kj 1 gr8.6 gr0 gr 15 2.0 €
63Haricots verts Haricots verts38 kcal ou 159 kj 2.5 gr7 gr0 gr 16 4.0 €
64Grains de poivre Grains de poivre0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 6 45.0 €
65Levure chimique Levure chimique76 kcal ou 318 kj 0 gr19 gr0 gr 40 10.0 €
66Épices pour pain d'épices Épices pour pain d'épices0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 1 60.0 €
67Vert de poireau Vert de poireau38 kcal ou 159 kj 2 gr7.5 gr0 gr 1 2.1 €
68Céleri-branche Céleri-branche20 kcal ou 84 kj 1 gr4 gr0 gr 2 1.5 €
69Radis noirs Radis noirs14 kcal ou 59 kj 2.8 gr0.6 gr0 gr 1 1.4 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
70Clémentine Clémentine39 kcal ou 163 kj 0.8 gr9 gr0 gr 8 8.0 €
71Ananas Victoria Ananas Victoria48 kcal ou 201 kj 0 gr12 gr0 gr 4 6.0 €
72Chou vert Chou vert3 kcal ou 13 kj 0 gr0 gr0 gr 26 1.7 €
73Vermicelles de soja Vermicelles de soja327 kcal ou 1 369 kj 1.8 gr80 gr0 gr 2 11.0 €
74Feuille de riz Feuille de riz2 kcal ou 8 kj 0 gr0 gr0 gr 1 15.0 €
75Champignons noirs séchés Champignons noirs séchés59 kcal ou 247 kj 1.7 gr13 gr0 gr 2 21.0 €
76Alcool de fruit neutre Alcool de fruit neutre240 kcal ou 1 005 kj 0 gr0 gr0 gr 1 16.0 €
77Vinaigre de riz Vinaigre de riz20 kcal ou 84 kj 0 gr5 gr0 gr 2 7.0 €
78Grains de cardamome verte Grains de cardamome verte0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 2 100.0 €
79Saumon gravlax Saumon gravlax12 kcal ou 50 kj 1 gr1 gr0 gr 1 11.7 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
80Origan séché Origan séché0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 5 13.0 €
81Variante rouge Variante rouge3 kcal ou 13 kj 3 gr3 gr0 gr 2 2.8 €
82Bouillon de petit salé Bouillon de petit salé50 kcal ou 209 kj 0 gr0 gr0 gr 1 1.0 €
83Fruits confits Fruits confits380 kcal ou 1 591 kj 1 gr94 gr0 gr 5 15.0 €
84Filet de sole Filet de sole68 kcal ou 285 kj 17 gr0 gr0 gr 3 60.0 €
85Sorbet cassis Sorbet cassis17 kcal ou 71 kj 0 gr4 gr0 gr 4 2.3 €
86Jus de citron vert Jus de citron vert40 kcal ou 167 kj 1 gr9 gr0 gr 11 6.0 €
87Saucisson Saucisson220 kcal ou 921 kj 20 gr35 gr0 gr 1 18.0 €
88Liqueur de verveine Liqueur de verveine120 kcal ou 502 kj 0 gr30 gr0 gr 2 60.0 €
89Jus de pomme Jus de pomme45 kcal ou 188 kj 0.2 gr11 gr0 gr 4 2.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
90Topinambours Topinambours76 kcal ou 318 kj 2 gr17 gr0 gr 12 3.0 €
91Anis étoilé Anis étoilé0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 3 170.0 €
92Fécule de pomme de terre Fécule de pomme de terre324 kcal ou 1 357 kj 0 gr81 gr0 gr 2 6.0 €
93Thé Thé2 kcal ou 8 kj 0 gr0 gr0 gr 2 1.0 €
94Thé en vrac Thé en vrac2 kcal ou 8 kj 0.1 gr0.3 gr0 gr 1 5.0 €
95Ratatouille Ratatouille3 kcal ou 13 kj 0 gr0 gr0 gr 1 3.9 €
96Tomates cerises Tomates cerises20 kcal ou 84 kj 1 gr4 gr0 gr 9 5.0 €
97Sucre cristallisé Sucre cristallisé400 kcal ou 1 675 kj 0 gr100 gr0 gr 8 0.6 €
98Compote de prunes Compote de prunes254 kcal ou 1 063 kj 1 gr62 gr0 gr 1 2.5 €
99Mirabelles Mirabelles63 kcal ou 264 kj 0.7 gr15 gr0 gr 1 3.5 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
100Fève de tonka Fève de tonka0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 1 150.0 €
101Fleur de ciboulette Fleur de ciboulette0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 8 0.0 €
102Endive rouge Endive rouge20 kcal ou 84 kj 1 gr4 gr0 gr 3 2.5 €
103Fanes de légumes Fanes de légumes0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 8 0.0 €
104Sirop aux agrumes Sirop aux agrumes14 kcal ou 59 kj 1 gr35 gr0 gr 1 1.4 €
105Encre de seiche Encre de seiche44 kcal ou 184 kj 7 gr4 gr0 gr 2 83.0 €
106Vin jaune Vin jaune86 kcal ou 360 kj 0 gr0 gr0 gr 3 56.0 €
107Macvin du Jura Macvin du Jura56 kcal ou 234 kj 0 gr14 gr0 gr 2 20.0 €
108Verveine Verveine0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 6 100.0 €
109Jus de champignons Jus de champignons56 kcal ou 234 kj 4 gr4 gr0 gr 1 439.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
110Chou Chou3 kcal ou 13 kj 0 gr0 gr0 gr 5 1.7 €
111Épices Cajun Épices Cajun8 kcal ou 33 kj 0 gr2 gr0 gr 3 100.0 €
112Cidre Cidre24 kcal ou 100 kj 0 gr6 gr0 gr 2 5.0 €
113Vin blanc du Jura Vin blanc du Jura8 kcal ou 33 kj 0.1 gr2 gr0 gr 1 15.0 €
114Pâte à luter Pâte à luter63 kcal ou 264 kj 2 gr13 gr0 gr 1 2.8 €
115Huile de noix Huile de noix400 kcal ou 1 675 kj 0 gr100 gr0 gr 4 15.0 €
116Nuoc mam (sauce de poisson Vietnamienne) Nuoc mam (sauce de poisson Vietnamienne)81 kcal ou 339 kj 9.3 gr10.9 gr0 gr 2 4.0 €
117Lasagnes Lasagnes319 kcal ou 1 336 kj 12.5 gr67.2 gr0 gr 1 3.0 €
118Sucre en morceaux Sucre en morceaux400 kcal ou 1 675 kj 0 gr100 gr0 gr 2 1.0 €
119Chanterelles (ou girolles) Chanterelles (ou girolles)28 kcal ou 117 kj 3 gr4 gr0 gr 2 10.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
120Noilly Noilly40 kcal ou 167 kj 0 gr10 gr0 gr 5 12.0 €
121Eau de mer Eau de mer0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 2 0.0 €
122Mûres Mûres52 kcal ou 218 kj 1 gr12 gr0 gr 1 6.0 €
123Compote de rhubarbe Compote de rhubarbe16 kcal ou 67 kj 0 gr4 gr0 gr 3 1.7 €
124Brocoli du Cap Brocoli du Cap32 kcal ou 134 kj 2.5 gr5.5 gr0 gr 2 8.0 €
125Bettes Bettes8 kcal ou 33 kj 0 gr2 gr0 gr 2 1.2 €
126Sucre perlé Sucre perlé400 kcal ou 1 675 kj 0 gr100 gr0 gr 10 2.6 €
127Rhubarbe Rhubarbe16 kcal ou 67 kj 0.5 gr3.5 gr0 gr 4 2.0 €
128Crevettes Crevettes72 kcal ou 301 kj 18 gr0 gr0 gr 8 7.0 €
129Safran Safran0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 3 13 000.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
130Rhum Malibu Rhum Malibu72 kcal ou 301 kj 0 gr18 gr0 gr 2 15.0 €
131Griottines Griottines252 kcal ou 1 055 kj 0 gr63 gr0 gr 7 30.0 €
132Kirsch Kirsch264 kcal ou 1 105 kj 0 gr0 gr0 gr 5 30.0 €
133Brocoli Brocoli32 kcal ou 134 kj 2.5 gr5.5 gr0 gr 12 4.0 €
134Cornichons au vinaigre Cornichons au vinaigre11 kcal ou 46 kj 0.7 gr2.1 gr0 gr 6 8.0 €
135Cornichons frais Cornichons frais12 kcal ou 50 kj 1 gr2 gr0 gr 1 5.0 €
136Coques Coques5 kcal ou 21 kj 1 gr0 gr0 gr 8 6.0 €
137Vinaigre de Xérès Vinaigre de Xérès5 kcal ou 21 kj 0 gr1.3 gr0 gr 1 28.0 €
138Eau de fleur d'oranger Eau de fleur d'oranger0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 5 30.0 €
139Grand Marnier Grand Marnier92 kcal ou 385 kj 0 gr23 gr0 gr 3 40.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
140Haricots verts cuits Haricots verts cuits38 kcal ou 159 kj 2.5 gr7 gr0 gr 3 4.0 €
141Artichauts violets Artichauts violets40 kcal ou 167 kj 2 gr8 gr0 gr 15 4.0 €
142Oignon rouge Oignon rouge41 kcal ou 172 kj 1.3 gr9 gr0 gr 17 1.5 €
143Gelée de cassis Gelée de cassis264 kcal ou 1 105 kj 1 gr65 gr0 gr 1 6.0 €
144Sirop à pocher Sirop à pocher13 kcal ou 54 kj 0 gr30 gr0 gr 7 3.5 €
145Herbes de Provence Herbes de Provence0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 13 50.0 €
146Pâte fermentée Pâte fermentée188 kcal ou 787 kj 5 gr42 gr0 gr 12 1.1 €
147Compote de poire Compote de poire84 kcal ou 352 kj 0 gr20 gr0 gr 1 2.6 €
148Poudre de thé vert Matcha Poudre de thé vert Matcha4 kcal ou 17 kj 1 gr0 gr0 gr 1 300.0 €
149Glace royale Glace royale270 kcal ou 1 130 kj 1 gr82 gr0 gr 1 3.3 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
150Feuille azyme Feuille azyme0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 2 1 000.0 €
151Bière Bière48 kcal ou 201 kj 1 gr11 gr0 gr 5 5.0 €
152Chou romanesco Chou romanesco20 kcal ou 84 kj 3 gr2 gr0 gr 5 5.5 €
153Feuille de nori Feuille de nori40 kcal ou 167 kj 5 gr5 gr0 gr 1 200.0 €
154Cassis Cassis60 kcal ou 251 kj 1 gr14 gr0 gr 3 5.0 €
155Tabasco Tabasco4 kcal ou 17 kj 1 gr0 gr0 gr 12 36.0 €
156Sucre glace Sucre glace400 kcal ou 1 675 kj 0 gr100 gr0 gr 61 3.3 €
157Vinaigre Vinaigre20 kcal ou 84 kj 0 gr5 gr0 gr 32 1.0 €
158Poivre Poivre0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 586 40.0 €
159Blanc d'œuf Blanc d'œuf20 kcal ou 84 kj 5 gr0 gr0 gr 53 2.9 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
160Romarin Romarin0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 29 140.0 €
161Gros sel Gros sel0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 17 2.5 €
162Gélifiant à confiture Gélifiant à confiture400 kcal ou 1 675 kj 0 gr100 gr0 gr 10 16.0 €
163Jus de fruit de la passion Jus de fruit de la passion20 kcal ou 84 kj 1 gr4 gr0 gr 1 7.0 €
164Gousse de vanille Gousse de vanille52 kcal ou 218 kj 0 gr13 gr0 gr 36 875.0 €
165Rhum Rhum315 kcal ou 1 319 kj 0 gr0 gr0 gr 31 14.0 €
166Coulis de fruits frais Coulis de fruits frais499 kcal ou 2 089 kj 0 gr125 gr0 gr 12 4.1 €
167Pointes d'asperges Pointes d'asperges24 kcal ou 100 kj 2 gr4 gr0 gr 2 28.8 €
168Amaretto Amaretto68 kcal ou 285 kj 0 gr17 gr0 gr 4 25.0 €
169Oignon Oignon41 kcal ou 172 kj 1.3 gr9 gr0 gr 141 1.2 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
170Sucre à confiture Sucre à confiture400 kcal ou 1 675 kj 0 gr100 gr0 gr 4 4.0 €
171Herbes de votre choix Herbes de votre choix0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 53 140.0 €
172Épices à chili Épices à chili0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 15 74.0 €
173Poires pochées Poires pochées2 kcal ou 8 kj 0 gr22 gr0 gr 5 2.6 €
174Sauce soja Sauce soja108 kcal ou 452 kj 7 gr20 gr0 gr 16 15.0 €
175Colorant alimentaire Colorant alimentaire0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 15 110.0 €
176Noix de muscade râpée Noix de muscade râpée0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 13 59.0 €
177Vitamine C Vitamine C0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 18 70.0 €
178Carotte Carotte35 kcal ou 147 kj 0.8 gr8 gr0 gr 64 1.0 €
179Petits-pois Petits-pois64 kcal ou 268 kj 4 gr12 gr0 gr 19 4.5 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
180Basilic Basilic0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 14 140.0 €
181Épinards frais Épinards frais20 kcal ou 84 kj 2 gr3 gr0 gr 10 3.2 €
182Navet Navet32 kcal ou 134 kj 1 gr7 gr0 gr 31 1.6 €
183Marsala Marsala116 kcal ou 486 kj 1 gr28 gr0 gr 1 7.6 €
184Citron vert Citron vert40 kcal ou 167 kj 1 gr9 gr0 gr 52 2.4 €
185Xérès Xérès120 kcal ou 502 kj 0 gr0 gr0 gr 1 20.0 €
186Poireau Poireau38 kcal ou 159 kj 2 gr7.5 gr0 gr 71 2.1 €
187Cognac ou d'Armagnac Cognac ou d'Armagnac280 kcal ou 1 172 kj 0 gr0 gr0 gr 14 20.0 €
188Vin blanc moelleux Vin blanc moelleux56 kcal ou 234 kj 0 gr14 gr0 gr 2 8.0 €
189Jus de citron Jus de citron40 kcal ou 167 kj 1 gr9 gr0 gr 67 6.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
190Sirop de glucose Sirop de glucose320 kcal ou 1 340 kj 0 gr80 gr0 gr 1 5.0 €
191Persil Persil0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 155 50.0 €
192Sauge Sauge0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 28 50.0 €
193Quatre-épices Quatre-épices0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 6 52.0 €
194Coriandre Coriandre0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 33 50.0 €
195Oseille Oseille0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 8 17.3 €
196Café froid Café froid2 kcal ou 8 kj 0.2 gr0.4 gr0 gr 5 1.5 €
197Fèves Fèves80 kcal ou 335 kj 6 gr14 gr0 gr 7 3.9 €
198Compote de pommes Compote de pommes63 kcal ou 264 kj 0 gr15 gr0 gr 11 1.6 €
199Ananas Ananas48 kcal ou 201 kj 0 gr12 gr0 gr 5 1.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
200Sucre de canne Sucre de canne400 kcal ou 1 675 kj 0 gr100 gr0 gr 38 1.9 €
201Bicarbonate de soude Bicarbonate de soude0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 3 6.0 €
202Sucre vanillé Sucre vanillé76 kcal ou 318 kj 0 gr97 gr0 gr 80 26.3 €
203Champignons de Paris Champignons de Paris28 kcal ou 117 kj 3 gr4 gr0 gr 15 3.5 €
204Tomate Tomate20 kcal ou 84 kj 1 gr4 gr0 gr 74 4.0 €
205Avocat Avocat0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 34 0.0 €
206Alcool de poire Alcool de poire235 kcal ou 984 kj 0 gr0 gr0 gr 4 30.0 €
207Gorge de porc Gorge de porc164 kcal ou 687 kj 16 gr25 gr0 gr 1 4.0 €
208Sel fin Sel fin0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 95 2.0 €
209Vin blanc sec Vin blanc sec8 kcal ou 33 kj 0.1 gr2 gr0 gr 68 7.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
210Feuille de laurier Feuille de laurier0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 60 780.0 €
211Épices à couscous Épices à couscous0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 5 100.0 €
212Sucre en poudre Sucre en poudre400 kcal ou 1 675 kj 0 gr100 gr0 gr 341 0.8 €
213Thym Thym0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 60 140.0 €
214Sel Sel0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 607 2.0 €
215Tomates concassées Tomates concassées20 kcal ou 84 kj 1 gr4 gr0 gr 11 4.0 €
216Filet de poisson Filet de poisson68 kcal ou 285 kj 17 gr0 gr0 gr 29 10.0 €
217Ciboulette Ciboulette0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 63 140.0 €
218Crevettes cuites Crevettes cuites72 kcal ou 301 kj 18 gr0 gr0 gr 7 7.5 €
219Café en poudre Café en poudre0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 1 8.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
220Eau Eau0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 130 0.0 €
221Sirop de sucre Sirop de sucre200 kcal ou 837 kj 0 gr50 gr0 gr 27 0.4 €
222Gousse d'ail Gousse d'ail136 kcal ou 569 kj 6 gr28 gr0 gr 81 8.9 €
223Bouquet garni Bouquet garni39 kcal ou 163 kj 2 gr8 gr0 gr 24 17.4 €
224Basilic pourpre Basilic pourpre0 kcal ou 0 kj 0 gr0 gr0 gr 1 35.0 €
225Fruits de votre choix Fruits de votre choix48 kcal ou 201 kj 0 gr12 gr0 gr 2 5.0 €
226Citron Citron40 kcal ou 167 kj 1 gr9 gr0 gr 119 2.3 €
227Échalote Échalote73 kcal ou 306 kj 1.3 gr17 gr0 gr 184 1.6 €
228Pommes de terre cuites Pommes de terre cuites85 kcal ou 356 kj 2 gr19 gr0.1 gr 48 1.1 €
229Pommes de terre Pommes de terre85 kcal ou 356 kj 2 gr19 gr0.1 gr 77 1.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
230Salade verte Salade verte11 kcal ou 46 kj 1 gr1.2 gr0.2 gr 25 10.0 €
231Confiture d'agrumes Confiture d'agrumes243 kcal ou 1 017 kj 0.4 gr60 gr0.2 gr 1 4.0 €
232Melon Melon37 kcal ou 155 kj 1 gr7.9 gr0.2 gr 2 2.5 €
233Feuilles de salade Feuilles de salade11 kcal ou 46 kj 1 gr1.2 gr0.2 gr 2 8.5 €
234Choucroute crue Choucroute crue28 kcal ou 117 kj 1 gr5.5 gr0.2 gr 2 1.6 €
235Asperges vertes Asperges vertes23 kcal ou 96 kj 1.8 gr3.5 gr0.2 gr 8 18.0 €
236Confiture Confiture243 kcal ou 1 017 kj 0.4 gr60 gr0.2 gr 1 4.0 €
237Céleri-rave Céleri-rave21 kcal ou 88 kj 0.6 gr4.2 gr0.2 gr 18 1.0 €
238Poires Poires59 kcal ou 247 kj 0.4 gr14 gr0.2 gr 21 1.5 €
239Pommes Pommes51 kcal ou 214 kj 0.3 gr11.7 gr0.3 gr 53 1.5 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
240Chou rouge Chou rouge24 kcal ou 100 kj 1.4 gr4 gr0.3 gr 5 4.0 €
241Asperges Asperges28 kcal ou 117 kj 2.4 gr4 gr0.3 gr 6 7.0 €
242Piment Piment24 kcal ou 100 kj 1.2 gr4 gr0.3 gr 4 4.0 €
243Kiwi Kiwi53 kcal ou 222 kj 1.6 gr11 gr0.3 gr 7 1.2 €
244Cube de bouillon de bœuf Cube de bouillon de bœuf5 kcal ou 21 kj 0.1 gr0.3 gr0.4 gr 10 10.1 €
245Haricots blancs Haricots blancs136 kcal ou 569 kj 9 gr24 gr0.4 gr 12 5.0 €
246Semoule fine Semoule fine110 kcal ou 461 kj 3.9 gr22.8 gr0.4 gr 1 2.0 €
247Semoule Semoule110 kcal ou 461 kj 3.9 gr22.8 gr0.4 gr 4 2.0 €
248Cube de bouillon de volaille Cube de bouillon de volaille5 kcal ou 21 kj 0.1 gr0.3 gr0.4 gr 31 12.0 €
249Fromage frais Fromage frais88 kcal ou 368 kj 18 gr3 gr0.4 gr 16 15.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
250Cerises Cerises70 kcal ou 293 kj 1.5 gr15 gr0.5 gr 1 5.0 €
251Banane Banane90 kcal ou 377 kj 1.4 gr20 gr0.5 gr 4 1.5 €
252Gingembre Gingembre83 kcal ou 348 kj 1.8 gr17.7 gr0.5 gr 2 6.0 €
253Coulis de tomates Coulis de tomates37 kcal ou 155 kj 1.6 gr6.6 gr0.5 gr 3 1.5 €
254Coing Coing54 kcal ou 226 kj 0.5 gr12 gr0.5 gr 5 2.0 €
255Concentré de tomate Concentré de tomate90 kcal ou 377 kj 3.5 gr18 gr0.5 gr 11 2.1 €
256Choux de Bruxelles Choux de Bruxelles48 kcal ou 201 kj 4 gr7 gr0.5 gr 15 4.5 €
257Confiture de framboises Confiture de framboises239 kcal ou 1 001 kj 0.5 gr58 gr0.6 gr 1 17.0 €
258Crème de marrons Crème de marrons277 kcal ou 1 160 kj 1 gr67 gr0.6 gr 8 10.0 €
259Haddock fumé Haddock fumé81 kcal ou 339 kj 19 gr0 gr0.6 gr 2 33.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
260Bouillon de volaille Bouillon de volaille10 kcal ou 42 kj 0.5 gr0.5 gr0.7 gr 6 0.5 €
261Harissa Harissa107 kcal ou 448 kj 0.8 gr24.3 gr0.7 gr 1 3.3 €
262Chou kale Chou kale35 kcal ou 147 kj 4.3 gr2.5 gr0.9 gr 1 9.0 €
263Épices pour Tandoori Épices pour Tandoori17 kcal ou 71 kj 2 gr0 gr1 gr 3 100.0 €
264Baguette Baguette12 kcal ou 50 kj 8 gr59 gr1 gr 7 1.2 €
265Pâte pour pâtes fraiches Pâte pour pâtes fraiches56 kcal ou 234 kj 2 gr10 gr1 gr 1 1.6 €
266Galette de sarrasin Galette de sarrasin16 kcal ou 67 kj 1 gr2 gr1 gr 10 1.5 €
267Palourdes Palourdes61 kcal ou 255 kj 7 gr6 gr1 gr 2 14.0 €
268Escargot Escargot81 kcal ou 339 kj 16 gr2 gr1 gr 1 29.0 €
269Tortilla Tortilla237 kcal ou 992 kj 7 gr50 gr1 gr 2 18.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
270Pain Pain13 kcal ou 54 kj 8 gr65 gr1 gr 65 1.1 €
271Marrons glacés Marrons glacés321 kcal ou 1 344 kj 1 gr77 gr1 gr 1 30.0 €
272Farine Farine341 kcal ou 1 428 kj 9 gr74 gr1 gr 192 1.1 €
273Câpres Câpres53 kcal ou 222 kj 3 gr8 gr1 gr 1 22.0 €
274Bouillon de légumes Bouillon de légumes24 kcal ou 100 kj 0 gr2 gr1 gr 20 0.8 €
275Taboulé de chou-fleur Taboulé de chou-fleur6 kcal ou 25 kj 0 gr0 gr1 gr 1 2.3 €
276Farine de seigle Farine de seigle337 kcal ou 1 411 kj 8 gr74 gr1 gr 7 2.5 €
277Feuille de pâte filo Feuille de pâte filo377 kcal ou 1 578 kj 30 gr62 gr1 gr 4 6.8 €
278Boulgour Boulgour361 kcal ou 1 511 kj 12 gr76 gr1 gr 1 4.0 €
279Levain Levain47 kcal ou 197 kj 4 gr37 gr1 gr 22 1.3 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
280Flocons de pommes de terre Flocons de pommes de terre361 kcal ou 1 511 kj 8 gr80 gr1 gr 5 20.0 €
281Pâte à pain Pâte à pain13 kcal ou 54 kj 8 gr65 gr1 gr 7 1.1 €
282Farine d'avoine Farine d'avoine63 kcal ou 264 kj 2.6 gr10.8 gr1.02 gr 2 4.0 €
283Pois cassés Pois cassés100 kcal ou 419 kj 8.5 gr14 gr1.1 gr 1 1.5 €
284Yaourt nature Yaourt nature55 kcal ou 230 kj 5 gr6 gr1.2 gr 0 1.4 €
285Polenta en poudre
Polenta en poudre 110 kcal ou 461 kj 6.7 gr18 gr1.2 gr 2 2.0 €
286Feuille de brick Feuille de brick276 kcal ou 1 156 kj 6 gr60 gr1.3 gr 13 7.5 €
287Raisins secs Raisins secs324 kcal ou 1 357 kj 3 gr75 gr1.3 gr 21 5.0 €
288Pousses de soja Pousses de soja58 kcal ou 243 kj 6 gr5.3 gr1.4 gr 1 6.0 €
289Cranberries séchées Cranberries séchées343 kcal ou 1 436 kj 0.1 gr82.4 gr1.4 gr 1 30.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
290Châtaignes cuites Châtaignes cuites113 kcal ou 473 kj 2 gr23 gr1.4 gr 1 15.0 €
291Queues de langouste Queues de langouste86 kcal ou 360 kj 18 gr0 gr1.5 gr 1 40.0 €
292Farine type 45 (T45) Farine type 45 (T45)354 kcal ou 1 482 kj 10 gr75 gr1.5 gr 3 1.5 €
293Farine type 65 (T65) Farine type 65 (T65)354 kcal ou 1 482 kj 10 gr75 gr1.5 gr 20 1.6 €
294Farine type 80 (T80) Farine type 80 (T80)354 kcal ou 1 482 kj 10 gr75 gr1.5 gr 0 2.4 €
295Pain pour bagel Pain pour bagel250 kcal ou 1 047 kj 10 gr49 gr1.5 gr 1 9.0 €
296Haricots rouges Haricots rouges337 kcal ou 1 411 kj 22.8 gr58.1 gr1.5 gr 8 4.1 €
297Vermicelles Vermicelles374 kcal ou 1 566 kj 13 gr77 gr1.5 gr 1 2.0 €
298Riz rouge Riz rouge350 kcal ou 1 465 kj 7.4 gr76.6 gr1.6 gr 1 5.6 €
299Lentilles vertes Lentilles vertes291 kcal ou 1 218 kj 25 gr44 gr1.7 gr 5 4.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
300Jus (ou lait) d'amandes Jus (ou lait) d'amandes49 kcal ou 205 kj 1.9 gr6 gr1.9 gr 2 3.5 €
301Farine de pois-chiche Farine de pois-chiche114 kcal ou 477 kj 7 gr17 gr2 gr 2 3.6 €
302Épinards cuits Épinards cuits3 kcal ou 13 kj 2 gr3 gr2 gr 34 3.3 €
303Citrons confits Citrons confits17 kcal ou 71 kj 0 gr0 gr2 gr 1 3.4 €
304Farine de sarrasin Farine de sarrasin338 kcal ou 1 415 kj 10 gr70 gr2 gr 3 2.0 €
305Tranche de pain grillé Tranche de pain grillé290 kcal ou 1 214 kj 8 gr60 gr2 gr 4 1.2 €
306Pâte sucrée Pâte sucrée38 kcal ou 159 kj 0 gr4 gr2 gr 3 2.9 €
307Langoustines Langoustines86 kcal ou 360 kj 17 gr0 gr2 gr 7 15.0 €
308Farine de châtaignes Farine de châtaignes180 kcal ou 754 kj 2.6 gr38 gr2 gr 6 12.0 €
309Courge butternut Courge butternut418 kcal ou 1 750 kj 20 gr80 gr2 gr 1 4.5 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
310Chapelure Chapelure290 kcal ou 1 214 kj 8 gr60 gr2 gr 16 2.0 €
311Viande de lapin Viande de lapin135 kcal ou 565 kj 29 gr0 gr2.1 gr 4 20.0 €
312Pois chiche en boite Pois chiche en boite119 kcal ou 498 kj 7.4 gr17.2 gr2.3 gr 10 1.7 €
313Filets de truite fumée Filets de truite fumée102 kcal ou 427 kj 20 gr0 gr2.5 gr 5 35.0 €
314Farine de maïs Farine de maïs359 kcal ou 1 503 kj 9 gr74 gr3 gr 3 2.0 €
315Crozets Crozets359 kcal ou 1 503 kj 13 gr70 gr3 gr 1 6.0 €
316Moules Moules119 kcal ou 498 kj 20 gr3 gr3 gr 11 2.0 €
317Chair de crabe Chair de crabe103 kcal ou 431 kj 17 gr2 gr3 gr 5 30.0 €
318Courgette Courgette27 kcal ou 113 kj 0 gr0 gr3 gr 45 3.0 €
319Noix de coco en poudre Noix de coco en poudre123 kcal ou 515 kj 4.7 gr18.5 gr3.4 gr 5 5.3 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
320Maïzena Maïzena348 kcal ou 1 457 kj 9 gr70 gr3.5 gr 33 4.7 €
321Lait entier Lait entier66 kcal ou 276 kj 5 gr3.5 gr3.5 gr 60 1.1 €
322Crème de noisette Crème de noisette53 kcal ou 222 kj 1 gr3 gr4 gr 3 7.1 €
323Cannelle Cannelle365 kcal ou 1 528 kj 1.2 gr81 gr4 gr 3 15.0 €
324Pâte à sablés Bretons Pâte à sablés Bretons68 kcal ou 285 kj 1 gr8 gr4 gr 4 3.2 €
325Moules cuites Moules cuites99 kcal ou 414 kj 12 gr3 gr4 gr 3 3.6 €
326Pâte sablée au chocolat Pâte sablée au chocolat65 kcal ou 272 kj 1 gr7 gr4 gr 1 3.5 €
327Levure de boulanger Levure de boulanger340 kcal ou 1 424 kj 38 gr38 gr4 gr 56 30.0 €
328Pralin Pralin82 kcal ou 343 kj 2 gr9 gr4 gr 3 6.2 €
329Graines de millet Graines de millet340 kcal ou 1 424 kj 11 gr65 gr4 gr 1 4.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
330Boulettes de viandes Boulettes de viandes43 kcal ou 180 kj 2 gr1 gr4 gr 3 6.1 €
331Duxelles de champignons Duxelles de champignons10 kcal ou 42 kj 3 gr5 gr4 gr 6 4.6 €
332Filet de rouget Filet de rouget116 kcal ou 486 kj 20 gr0 gr4 gr 3 30.0 €
333Brioche de Nanterre Brioche de Nanterre81 kcal ou 339 kj 2 gr8 gr4 gr 3 3.0 €
334Cancoillotte Cancoillotte105 kcal ou 440 kj 16 gr1 gr4.1 gr 8 10.0 €
335Fond de veau Fond de veau330 kcal ou 1 382 kj 13 gr60 gr4.2 gr 4 40.0 €
336Fromage blanc Fromage blanc101 kcal ou 423 kj 11 gr4.5 gr4.3 gr 2 4.5 €
337Crème pâtissière à la clémentine Crème pâtissière à la clémentine9 kcal ou 38 kj 2 gr13 gr5 gr 1 7.3 €
338Macédoine de légumes Macédoine de légumes6 kcal ou 25 kj 2 gr8 gr5 gr 2 2.5 €
339Moutarde en poudre Moutarde en poudre97 kcal ou 406 kj 6 gr7 gr5 gr 1 40.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
340Oeufs pochés Oeufs pochés64 kcal ou 268 kj 5 gr0 gr5 gr 10 2.6 €
341Pâte ou poudre de pistache Pâte ou poudre de pistache93 kcal ou 389 kj 2 gr11 gr5 gr 13 4.9 €
342Moutarde Moutarde97 kcal ou 406 kj 6 gr7 gr5 gr 37 1.8 €
343Lait Lait79 kcal ou 331 kj 5 gr3.5 gr5 gr 60 1.0 €
344Flocons d'avoine Flocons d'avoine369 kcal ou 1 545 kj 14 gr67 gr5 gr 13 12.0 €
345Crème maïzena au chocolat Crème maïzena au chocolat17 kcal ou 71 kj 4 gr12 gr5 gr 1 2.0 €
346Fondue d'oignons Fondue d'oignons9 kcal ou 38 kj 1 gr8 gr6 gr 7 2.8 €
347Crémeux à la clémentine Crémeux à la clémentine9 kcal ou 38 kj 2 gr12 gr6 gr 1 7.5 €
348Œuf dur Œuf dur80 kcal ou 335 kj 7 gr0 gr6 gr 44 2.9 €
349Biscuits à la cuillère Biscuits à la cuillère47 kcal ou 197 kj 6 gr41 gr6 gr 6 2.6 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
350Sauce légère aux herbes Sauce légère aux herbes15 kcal ou 63 kj 2 gr5 gr6 gr 2 3.2 €
351Pain de mie Pain de mie27 kcal ou 113 kj 8 gr45 gr6 gr 10 2.7 €
352Crépine de porc Crépine de porc122 kcal ou 511 kj 17 gr0 gr6 gr 1 1.0 €
353Crème pâtissière à la pomme Crème pâtissière à la pomme139 kcal ou 582 kj 3 gr19 gr6 gr 1 5.9 €
354Metton de cancoillotte Metton de cancoillotte120 kcal ou 502 kj 14.5 gr1 gr6.5 gr 3 3.0 €
355Poulet cuit Poulet cuit8 kcal ou 33 kj 21 gr0 gr7 gr 17 5.0 €
356Volaille Volaille147 kcal ou 615 kj 21 gr0 gr7 gr 2 4.0 €
357Poulet fumé Poulet fumé143 kcal ou 599 kj 20 gr0 gr7 gr 1 3.6 €
358Viande de volaille Viande de volaille147 kcal ou 615 kj 21 gr0 gr7 gr 7 5.0 €
359Crème pâtissière au citron Crème pâtissière au citron133 kcal ou 557 kj 5 gr13 gr7 gr 6 4.4 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
360Filet de poulet Filet de poulet143 kcal ou 599 kj 20 gr0 gr7 gr 27 14.0 €
361Pâte fermentée viennoise Pâte fermentée viennoise283 kcal ou 1 185 kj 6 gr49 gr7 gr 8 2.0 €
362Baies de goji Baies de goji392 kcal ou 1 641 kj 12 gr68 gr8 gr 1 40.0 €
363Sabayon Sabayon198 kcal ou 829 kj 4 gr27 gr8 gr 3 5.4 €
364Ricotta Ricotta136 kcal ou 569 kj 12 gr4 gr8 gr 2 5.0 €
365Crème anglaise Crème anglaise152 kcal ou 636 kj 6 gr14 gr8 gr 14 8.8 €
366Polenta Polenta9 kcal ou 38 kj 5 gr7 gr8 gr 6 1.4 €
367Piment en poudre Piment en poudre384 kcal ou 1 608 kj 6 gr72 gr8 gr 3 15.0 €
368Crème pâtissière Crème pâtissière23 kcal ou 96 kj 6 gr19 gr8 gr 20 4.9 €
369Yaourt grec Yaourt grec105 kcal ou 440 kj 3.1 gr3.8 gr8.6 gr 8 4.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
370Fonds de vol-au-vent Fonds de vol-au-vent129 kcal ou 540 kj 2 gr10 gr9 gr 1 3.0 €
371Lait concentré sucré Lait concentré sucré329 kcal ou 1 377 kj 9 gr53 gr9 gr 1 5.0 €
372Guacamole Guacamole13 kcal ou 54 kj 0 gr2 gr9 gr 1 1.1 €
373Pâte à crumble Pâte à crumble13 kcal ou 54 kj 2 gr21 gr9 gr 1 5.5 €
374Sauce tomate (pour pizza) Sauce tomate (pour pizza)13 kcal ou 54 kj 1 gr7 gr9 gr 7 3.9 €
375Riz au lait Riz au lait218 kcal ou 913 kj 9 gr25 gr9 gr 3 4.2 €
376Queue de bœuf Queue de bœuf193 kcal ou 808 kj 28 gr0 gr9 gr 1 6.8 €
377Œuf de caille Œuf de caille161 kcal ou 674 kj 20 gr0 gr9 gr 2 13.0 €
378Maquereau Maquereau176 kcal ou 737 kj 22 gr0.5 gr9.5 gr 2 3.0 €
379Saumon frais Saumon frais170 kcal ou 712 kj 20 gr0 gr10 gr 12 20.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
380Filet de saumon Filet de saumon170 kcal ou 712 kj 20 gr0 gr10 gr 6 20.0 €
381Filet d'anchois Filet d'anchois170 kcal ou 712 kj 20 gr0 gr10 gr 6 30.0 €
382Sauce normande (pour poisson) Sauce normande (pour poisson)14 kcal ou 59 kj 1 gr5 gr10 gr 1 15.3 €
383Curcuma Curcuma374 kcal ou 1 566 kj 7 gr64 gr10 gr 5 30.0 €
384Fondue de poireaux Fondue de poireaux9 kcal ou 38 kj 2 gr7 gr10 gr 7 2.5 €
385Œuf Œuf146 kcal ou 611 kj 12.5 gr0.3 gr10.5 gr 219 2.9 €
386Escalope de veau Escalope de veau175 kcal ou 733 kj 19 gr0 gr11 gr 3 20.0 €
387Riz cuit Riz cuit128 kcal ou 536 kj 1 gr7 gr11 gr 25 1.3 €
388Viande de veau Viande de veau175 kcal ou 733 kj 19 gr0 gr11 gr 10 15.0 €
389Crème pâtissière au citron vert Crème pâtissière au citron vert36 kcal ou 151 kj 5 gr17 gr11 gr 1 2.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
390Purée de pommes de terre Purée de pommes de terre174 kcal ou 729 kj 2 gr16 gr12 gr 14 1.9 €
391Pains pour hamburger Pains pour hamburger34 kcal ou 142 kj 9 gr42 gr12 gr 5 2.7 €
392Curry Curry284 kcal ou 1 189 kj 11 gr33 gr12 gr 14 50.0 €
393Glace à la vanille Glace à la vanille20 kcal ou 84 kj 5 gr18 gr12 gr 6 7.1 €
394Pâte à clafoutis Pâte à clafoutis43 kcal ou 180 kj 5 gr28 gr12 gr 3 2.2 €
395Houmous Houmous31 kcal ou 130 kj 7 gr15 gr12 gr 1 3.0 €
396Sardines à l'huile Sardines à l'huile222 kcal ou 929 kj 26.4 gr0 gr12.9 gr 4 20.0 €
397Thon frais Thon frais225 kcal ou 942 kj 27 gr0 gr13 gr 7 17.0 €
398Glace à la menthe fraîche Glace à la menthe fraîche19 kcal ou 80 kj 5 gr15 gr13 gr 1 4.7 €
399Crème chantilly à la clémentine Crème chantilly à la clémentine29 kcal ou 121 kj 2 gr10 gr13 gr 1 6.1 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
400Sauce béchamel Sauce béchamel197 kcal ou 825 kj 5 gr15 gr13 gr 30 1.7 €
401Porc effiloché Porc effiloché8 kcal ou 33 kj 17 gr2 gr13 gr 1 13.5 €
402Appareil (pâte) à cake Appareil (pâte) à cake66 kcal ou 276 kj 5 gr47 gr14 gr 1 2.4 €
403Salade d'herbe Salade d'herbe122 kcal ou 511 kj 0 gr0 gr14 gr 1 49.7 €
404Porto Porto126 kcal ou 528 kj 0 gr0 gr14 gr 9 7.0 €
405Paprika Paprika467 kcal ou 1 955 kj 17 gr66 gr15 gr 2 0.0 €
406Pâte à biscuit moelleux Pâte à biscuit moelleux50 kcal ou 209 kj 5 gr48 gr15 gr 3 2.8 €
407Noix caramélisées Noix caramélisées181 kcal ou 758 kj 4 gr8 gr15 gr 1 7.1 €
408Crêpe Crêpe19 kcal ou 80 kj 7 gr21 gr15 gr 3 2.2 €
409Dorure Dorure193 kcal ou 808 kj 15 gr0 gr15 gr 76 2.9 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
410Lemon curd Lemon curd36 kcal ou 151 kj 3 gr21 gr15 gr 3 3.0 €
411Sauce crème au vin jaune Sauce crème au vin jaune164 kcal ou 687 kj 1 gr3 gr16 gr 1 26.7 €
412Mousse de marron au siphon Mousse de marron au siphon144 kcal ou 603 kj 2 gr36 gr16 gr 1 7.0 €
413Crémeux au citron vert Crémeux au citron vert45 kcal ou 188 kj 5 gr13 gr16 gr 1 3.2 €
414Appareil à crème brulée Appareil à crème brulée33 kcal ou 138 kj 5 gr22 gr16 gr 1 5.6 €
415Crème bavaroise Crème bavaroise32 kcal ou 134 kj 5 gr13 gr17 gr 1 7.8 €
416Emincé de porc façon Cajun Emincé de porc façon Cajun16 kcal ou 67 kj 6 gr5 gr17 gr 0 10.9 €
417Pâte à dacquoise Pâte à dacquoise357 kcal ou 1 495 kj 8 gr43 gr17 gr 1 8.2 €
418Appareil à quiche Appareil à quiche35 kcal ou 147 kj 6 gr3 gr17 gr 10 2.6 €
419Graines de coriandre Graines de coriandre432 kcal ou 1 809 kj 12.4 gr55 gr18 gr 1 102.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
420Tuiles coco Tuiles coco332 kcal ou 1 390 kj 2 gr40 gr18 gr 1 4.3 €
421Pâte à muffins Pâte à muffins381 kcal ou 1 595 kj 7 gr48 gr18 gr 3 2.2 €
422Viande de porc Viande de porc275 kcal ou 1 151 kj 26 gr0 gr19 gr 8 16.0 €
423Côtelette de porc Côtelette de porc275 kcal ou 1 151 kj 26 gr0 gr19 gr 4 14.0 €
424Saumon fumé Saumon fumé268 kcal ou 1 122 kj 22 gr0 gr20 gr 14 30.0 €
425Crémeux aux fruits Crémeux aux fruits119 kcal ou 498 kj 4 gr70 gr20 gr 6 4.7 €
426Viande cuite Viande cuite248 kcal ou 1 038 kj 17 gr0 gr20 gr 10 7.0 €
427Thon à l'huile Thon à l'huile280 kcal ou 1 172 kj 25 gr0 gr20 gr 24 9.2 €
428Génoise Génoise444 kcal ou 1 859 kj 10 gr57 gr20 gr 4 3.8 €
429Appareil à flan Appareil à flan31 kcal ou 130 kj 5 gr22 gr20 gr 10 5.5 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
430Viande de bœuf Viande de bœuf248 kcal ou 1 038 kj 17 gr0 gr20 gr 11 6.0 €
431Morbier Morbier300 kcal ou 1 256 kj 27 gr3 gr20 gr 6 10.7 €
432Steak haché Steak haché248 kcal ou 1 038 kj 17 gr0 gr20 gr 1 7.0 €
433Viande hachée Viande hachée248 kcal ou 1 038 kj 17 gr0 gr20 gr 14 8.0 €
434Filet de bœuf Filet de bœuf 248 kcal ou 1 038 kj 17 gr0 gr20 gr 6 33.0 €
435Feta Feta261 kcal ou 1 093 kj 17 gr1 gr21 gr 25 10.0 €
436Cacao en poudre Cacao en poudre441 kcal ou 1 846 kj 20 gr43 gr21 gr 20 8.0 €
437Huile d'olive aux herbes Huile d'olive aux herbes187 kcal ou 783 kj 0 gr0 gr21 gr 10 4.2 €
438Gigot d'agneau Gigot d'agneau269 kcal ou 1 126 kj 20 gr0 gr21 gr 1 15.0 €
439Jarret de porc Jarret de porc257 kcal ou 1 076 kj 17 gr0 gr21 gr 1 5.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
440Pâte à brioche Pâte à brioche32 kcal ou 134 kj 9 gr44 gr21 gr 19 3.2 €
441Reblochon Reblochon354 kcal ou 1 482 kj 31 gr8 gr22 gr 2 11.0 €
442Tuiles aux amandes Tuiles aux amandes102 kcal ou 427 kj 8 gr31 gr22 gr 1 5.7 €
443Sauce au chocolat Sauce au chocolat347 kcal ou 1 453 kj 3 gr34 gr22 gr 3 4.0 €
444Graines de cumin Graines de cumin398 kcal ou 1 666 kj 17 gr33 gr22 gr 2 60.0 €
445Jambon Jambon290 kcal ou 1 214 kj 20 gr3 gr22 gr 30 10.0 €
446Panna cotta Panna cotta40 kcal ou 167 kj 3 gr14 gr23 gr 1 11.4 €
447Sauce rémoulade Sauce rémoulade213 kcal ou 892 kj 1 gr0 gr23 gr 23 2.1 €
448Mont d'or Mont d'or287 kcal ou 1 202 kj 20 gr0 gr23 gr 12 13.0 €
449Wasabi Wasabi223 kcal ou 934 kj 4 gr0 gr23 gr 2 70.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
450Époisses Époisses284 kcal ou 1 189 kj 16.5 gr0.9 gr23.8 gr 6 32.0 €
451Appareil pour macaronade Appareil pour macaronade198 kcal ou 829 kj 9 gr51 gr24 gr 2 9.4 €
452Lait de coco non sucré Lait de coco non sucré216 kcal ou 904 kj 0 gr0 gr24 gr 6 2.1 €
453Pâte levée feuilletée (pâte à croissants) Pâte levée feuilletée (pâte à croissants)417 kcal ou 1 746 kj 7 gr44 gr24 gr 5 3.3 €
454Oeufs brouillés Oeufs brouillés272 kcal ou 1 139 kj 13 gr0 gr24 gr 2 3.5 €
455Camembert Camembert297 kcal ou 1 243 kj 20 gr0.3 gr24 gr 2 2.0 €
456Mozzarella Mozzarella317 kcal ou 1 327 kj 21.5 gr2.5 gr24.6 gr 8 5.0 €
457Parmesan (Parmigiano Reggiano) Parmesan (Parmigiano Reggiano)393 kcal ou 1 645 kj 40 gr2 gr25 gr 51 20.0 €
458Poitrine fumée Poitrine fumée291 kcal ou 1 218 kj 15.7 gr0.7 gr25 gr 4 10.0 €
459Palette de porc Palette de porc293 kcal ou 1 227 kj 17 gr0 gr25 gr 2 7.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
460Fromage râpé Fromage râpé341 kcal ou 1 428 kj 22 gr7 gr25 gr 70 10.0 €
461Fromage Fromage341 kcal ou 1 428 kj 22 gr7 gr25 gr 30 7.0 €
462Fromage fumé Fromage fumé341 kcal ou 1 428 kj 22 gr7 gr25 gr 5 20.0 €
463Pâte d'amande Pâte d'amande144 kcal ou 603 kj 9 gr53 gr25 gr 7 10.9 €
464Mimolette Mimolette331 kcal ou 1 386 kj 25 gr0 gr25.7 gr 6 30.0 €
465Pâte sablée coco Pâte sablée coco35 kcal ou 147 kj 6 gr41 gr26 gr 1 3.4 €
466Échine de porc Échine de porc302 kcal ou 1 264 kj 17 gr0 gr26 gr 3 4.5 €
467Filet mignon de porc Filet mignon de porc302 kcal ou 1 264 kj 17 gr0 gr26 gr 9 19.0 €
468Pâte à choux Pâte à choux73 kcal ou 306 kj 7 gr32 gr26 gr 9 2.6 €
469Sablés Arlésiens Sablés Arlésiens402 kcal ou 1 683 kj 6 gr36 gr26 gr 1 4.9 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
470Crème Chantilly Crème Chantilly305 kcal ou 1 277 kj 3 gr12 gr27 gr 30 6.0 €
471Saint-nectaire Saint-nectaire344 kcal ou 1 440 kj 25 gr0.2 gr27 gr 3 22.0 €
472Crème de pistache Crème de pistache37 kcal ou 155 kj 4 gr10 gr28 gr 2 5.4 €
473Crème au beurre Crème au beurre409 kcal ou 1 712 kj 4 gr36 gr28 gr 1 3.0 €
474Sauce verte persil-sésame Sauce verte persil-sésame168 kcal ou 703 kj 12 gr10 gr28 gr 2 11.1 €
475Saucisse de Morteau Saucisse de Morteau317 kcal ou 1 327 kj 14 gr0 gr29 gr 18 12.0 €
476Mousse au chocolat Mousse au chocolat107 kcal ou 448 kj 4 gr31 gr29 gr 1 4.6 €
477Saucisse de Morteau cuite Saucisse de Morteau cuite317 kcal ou 1 327 kj 14 gr0 gr29 gr 10 12.0 €
478Cervelas Cervelas317 kcal ou 1 327 kj 14 gr0 gr29 gr 3 10.0 €
479Craquelin Craquelin333 kcal ou 1 394 kj 3 gr58 gr29 gr 3 3.3 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
480Chocolat blanc Chocolat blanc533 kcal ou 2 232 kj 6 gr62 gr29 gr 9 20.0 €
481Crème fraiche liquide Crème fraiche liquide298 kcal ou 1 248 kj 3 gr4 gr30 gr 161 4.0 €
482Jus de volaille Jus de volaille338 kcal ou 1 415 kj 12 gr5 gr30 gr 3 2.0 €
483Bâtonnets de chocolat Bâtonnets de chocolat530 kcal ou 2 219 kj 2 gr63 gr30 gr 1 7.0 €
484Jambon fumé Jambon fumé330 kcal ou 1 382 kj 15 gr0 gr30 gr 31 15.0 €
485Jambon cru Jambon cru330 kcal ou 1 382 kj 15 gr0 gr30 gr 15 15.0 €
486Chocolat noir Chocolat noir530 kcal ou 2 219 kj 2 gr63 gr30 gr 35 7.0 €
487Comté Comté396 kcal ou 1 658 kj 30 gr1.5 gr30 gr 34 18.0 €
488Copeaux de chocolat Copeaux de chocolat530 kcal ou 2 219 kj 2 gr63 gr30 gr 2 7.0 €
489Ganache au chocolat Ganache au chocolat104 kcal ou 435 kj 3 gr34 gr30 gr 6 5.5 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
490Pâte pour financiers Pâte pour financiers81 kcal ou 339 kj 5 gr38 gr30 gr 3 6.7 €
491Crème fraiche Crème fraiche298 kcal ou 1 248 kj 3 gr4 gr30 gr 109 4.0 €
492Fonds de tartelettes Fonds de tartelettes147 kcal ou 615 kj 8 gr40 gr31 gr 6 5.0 €
493Granola Granola88 kcal ou 368 kj 14 gr42 gr31 gr 1 13.7 €
494Pâte feuilletée Pâte feuilletée38 kcal ou 159 kj 4 gr33 gr31 gr 71 3.0 €
495Sauce cocktail Sauce cocktail283 kcal ou 1 185 kj 1 gr0 gr31 gr 1 2.5 €
496Jaune d'œuf Jaune d'œuf350 kcal ou 1 465 kj 16.5 gr0 gr31.5 gr 70 2.9 €
497Pâte brisée Pâte brisée48 kcal ou 201 kj 6 gr40 gr32 gr 15 3.4 €
498Pesto aux pistaches et épinards Pesto aux pistaches et épinards62 kcal ou 260 kj 12 gr6 gr32 gr 1 7.8 €
499Pesto à la grecque Pesto à la grecque79 kcal ou 331 kj 9 gr8 gr33 gr 1 18.2 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
500Cheddar Cheddar399 kcal ou 1 671 kj 25 gr0.5 gr33 gr 5 49.0 €
501Chocolat au lait Chocolat au lait550 kcal ou 2 303 kj 5 gr56 gr34 gr 4 15.0 €
502Chair à saucisse Chair à saucisse60 kcal ou 251 kj 14 gr0 gr35 gr 1 9.9 €
503Maroilles Maroilles419 kcal ou 1 754 kj 24 gr2 gr35 gr 3 15.0 €
504Roquefort Roquefort415 kcal ou 1 738 kj 23 gr2 gr35 gr 1 35.0 €
505Olives vertes Olives vertes361 kcal ou 1 511 kj 2.2 gr7 gr36 gr 5 15.0 €
506Olives noires Olives noires361 kcal ou 1 511 kj 2.2 gr7 gr36 gr 8 15.0 €
507Pâte sablée Pâte sablée546 kcal ou 2 286 kj 8 gr48 gr36 gr 41 5.1 €
508Saucisse Saucisse380 kcal ou 1 591 kj 14 gr0 gr36 gr 8 11.0 €
509Graines de moutarde Graines de moutarde549 kcal ou 2 299 kj 26 gr28 gr37 gr 2 8.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
510Tomates confites Tomates confites54 kcal ou 226 kj 1 gr3 gr38 gr 8 5.3 €
511Beurre de cacahouètes Beurre de cacahouètes576 kcal ou 2 412 kj 29 gr25 gr40 gr 1 8.0 €
512Crème d'amandes ou frangipane Crème d'amandes ou frangipane40 kcal ou 167 kj 10 gr40 gr41 gr 15 7.9 €
513Graines de pavot Graines de pavot465 kcal ou 1 947 kj 20 gr4 gr41 gr 6 52.0 €
514Mascarpone Mascarpone412 kcal ou 1 725 kj 4.8 gr4.8 gr41.5 gr 14 7.5 €
515Graines de lin Graines de lin569 kcal ou 2 382 kj 19.8 gr28.9 gr41.6 gr 6 8.0 €
516Noix de cajou Noix de cajou570 kcal ou 2 386 kj 17.5 gr30.5 gr42 gr 9 12.0 €
517Foie gras Foie gras87 kcal ou 364 kj 11 gr4 gr43 gr 9 33.9 €
518Amandes effilées grillées Amandes effilées grillées270 kcal ou 1 130 kj 15 gr26 gr43 gr 6 12.1 €
519Cacahouètes Cacahouètes600 kcal ou 2 512 kj 27 gr24 gr44 gr 3 5.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
520Chorizo Chorizo537 kcal ou 2 248 kj 30 gr3 gr45 gr 3 9.0 €
521Foie gras cru Foie gras cru467 kcal ou 1 955 kj 12 gr3.5 gr45 gr 5 35.0 €
522Tapenade Tapenade465 kcal ou 1 947 kj 9 gr3 gr46 gr 2 10.1 €
523Pesto pourpre Pesto pourpre99 kcal ou 414 kj 14 gr7 gr46 gr 1 16.6 €
524Sauce pesto Sauce pesto87 kcal ou 364 kj 11 gr8 gr46 gr 13 23.8 €
525Graines de courge Graines de courge601 kcal ou 2 516 kj 30 gr10 gr49 gr 2 20.0 €
526Sauce Hollandaise Sauce Hollandaise190 kcal ou 795 kj 3 gr2 gr50 gr 3 6.2 €
527Graines de sésame Graines de sésame570 kcal ou 2 386 kj 20 gr10 gr50 gr 23 5.0 €
528Crème diplomate Crème diplomate43 kcal ou 180 kj 30 gr92 gr52 gr 2 5.9 €
529Rillettes Rillettes30 kcal ou 126 kj 11 gr1 gr53 gr 2 6.6 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
530Graines de tournesol Graines de tournesol633 kcal ou 2 650 kj 24 gr15 gr53 gr 2 10.0 €
531Mayonnaise au citron Mayonnaise au citron497 kcal ou 2 081 kj 3 gr3 gr53 gr 3 2.2 €
532Amandes entières Amandes entières634 kcal ou 2 654 kj 20 gr17 gr54 gr 24 13.0 €
533Pistaches Pistaches646 kcal ou 2 705 kj 21 gr19 gr54 gr 19 10.8 €
534Amandes effilées Amandes effilées643 kcal ou 2 692 kj 19 gr18 gr55 gr 18 15.0 €
535Pâte de sésame noir Pâte de sésame noir601 kcal ou 2 516 kj 21 gr5.6 gr55 gr 1 17.5 €
536Beurre d'escargot Beurre d'escargot104 kcal ou 435 kj 4 gr3 gr55 gr 2 10.3 €
537Amandes en poudre Amandes en poudre641 kcal ou 2 684 kj 19 gr17.5 gr55 gr 46 20.0 €
538Zaatar Zaatar685 kcal ou 2 868 kj 14 gr29 gr57 gr 1 13.0 €
539Lardons fumés Lardons fumés576 kcal ou 2 412 kj 9 gr0 gr60 gr 10 7.5 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
540Cerneaux de noix Cerneaux de noix660 kcal ou 2 763 kj 15 gr15 gr60 gr 19 21.0 €
541Lard Lard576 kcal ou 2 412 kj 9 gr0 gr60 gr 29 5.0 €
542Lardons Lardons576 kcal ou 2 412 kj 9 gr0 gr60 gr 42 6.7 €
543Noix Noix660 kcal ou 2 763 kj 15 gr15 gr60 gr 4 8.0 €
544Noisettes en poudre Noisettes en poudre677 kcal ou 2 834 kj 15 gr17 gr61 gr 12 13.0 €
545Pignons de pin Pignons de pin685 kcal ou 2 868 kj 13.8 gr18 gr62 gr 8 40.0 €
546Noisettes Noisettes669 kcal ou 2 801 kj 20 gr5.6 gr63 gr 4 25.0 €
547Sauce rémoulette Sauce rémoulette594 kcal ou 2 487 kj 3 gr2 gr64 gr 2 2.9 €
548Noix de pécan Noix de pécan690 kcal ou 2 889 kj 10 gr14 gr66 gr 4 20.0 €
549Confit de canard Confit de canard710 kcal ou 2 973 kj 28 gr1 gr66 gr 1 18.0 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
550Purée de sésame (tahineh) Purée de sésame (tahineh)817 kcal ou 3 421 kj 29 gr20 gr69 gr 8 15.0 €
551Sauce vinaigrette Sauce vinaigrette654 kcal ou 2 738 kj 0 gr2 gr72 gr 64 3.2 €
552Miel Miel693 kcal ou 2 901 kj 0 gr0 gr77 gr 10 6.0 €
553Mayonnaise Mayonnaise723 kcal ou 3 027 kj 3 gr1 gr78 gr 23 2.1 €
554Beurre Beurre759 kcal ou 3 178 kj 0.7 gr0 gr84 gr 433 7.0 €
555Beurre demi-sel Beurre demi-sel759 kcal ou 3 178 kj 0.7 gr0 gr84 gr 1 7.0 €
556Beurre clarifié Beurre clarifié759 kcal ou 3 178 kj 1 gr0 gr84 gr 34 7.0 €
557Beurre noisette Beurre noisette607 kcal ou 2 541 kj 1 gr0 gr84 gr 10 7.0 €
558Saindoux Saindoux850 kcal ou 3 559 kj 1 gr0 gr94 gr 11 6.0 €
559Huile Huile900 kcal ou 3 768 kj 0 gr0 gr100 gr 81 2.1 €
No Ingrédient Valeur énergétique Protides Glucides Lipides Utilisé dans combien de recettes ? Prix au kilo
560Graisse d'oie Graisse d'oie900 kcal ou 3 768 kj 0 gr0 gr100 gr 16 6.0 €
561Huile d'olive Huile d'olive900 kcal ou 3 768 kj 0 gr0 gr100 gr 498 4.0 €
562Huile de sésame Huile de sésame900 kcal ou 3 768 kj 0 gr0 gr100 gr 8 15.0 €
563Huile de palme Huile de palme900 kcal ou 3 768 kj 0 gr0 gr100 gr 3 4.0 €

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Vos 3 commentaires ou questions sur cette page
  • Bonjour,
    Oui, effectivement, mais il redescends un peu en ce moment, du coup je pondère un peu le prix sans le pousser à 10€.
    Merci de votre remarque en tout cas.
    Posté par jh le 11 mars 2018 à 11h34 (n° 3)
  • Bonjour,
    Juste pour info, le prix du beurre au kilo indiqué dans le tableau à 4.5 € / kilo n'est plus vraiment d'actualité en Mars 2018... le prix au kilo est plus proche des 9 voir 10 € le kilo.
    Posté par Sarha le 4 mars 2018 à 12h01 (n° 2)
  • Combien de calorie correspondes à 1 kilo
    Posté par Anonyme le 16 novembre 2010 à 10h03 (n° 1)
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