Important : L'utilisation des informations données sur cette page dans le cadre d'un régime, sans avis médical, est fortement déconseillée !
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Tableau des ingrédients
Voici le tableau des ingrédients utilisés dans les différentes recettes, et pour chacun d'eux les valeurs nutritionnelles associées pour 100 gr de l'ingrédient, ainsi que le prix moyen au kilo (ou au litre) en €.Nota : Si les prix qui sont indiqués ici ne vous conviennent pas, ou sont trop différents des vôtres, vous pouvez vous connecter à "Ma cuisine facile" pour les redéfinir à votre idée, ce qui affinera très sensiblement le calcul des coûts de toutes les recettes du site.
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
- | - | - | - | - | - | - | ||
1 | ![]() |
Alcool de poire | 235 kcal ou 980 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 4 | 30.0 € |
2 | ![]() |
Compote de rhubarbe | 104 kcal ou 440 kj | 0 gr | 26 gr | 0 gr | 3 | 1.7 € |
3 | ![]() |
Bettes | 8 kcal ou 30 kj | 0 gr | 2 gr | 0 gr | 2 | 1.2 € |
4 | ![]() |
Sucre perlé | 400 kcal ou 1 680 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 10 | 2.6 € |
5 | ![]() |
Safran | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 3 | 13 000.0 € |
6 | ![]() |
Rhum Malibu | 72 kcal ou 300 kj | 0 gr | 18 gr | 0 gr | 2 | 15.0 € |
7 | ![]() |
Kirsch | 264 kcal ou 1 110 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 6 | 30.0 € |
8 | ![]() |
Vinaigre de riz | 20 kcal ou 80 kj | 0 gr | 5 gr | 0 gr | 2 | 7.0 € |
9 | ![]() |
Basilic | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 15 | 140.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
10 | ![]() |
Vin blanc moelleux | 56 kcal ou 230 kj | 0 gr | 14 gr | 0 gr | 2 | 8.0 € |
11 | ![]() |
Gélifiant à confiture | 400 kcal ou 1 680 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 10 | 16.0 € |
12 | ![]() |
Whisky | 238 kcal ou 1 000 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 5 | 13.0 € |
13 | ![]() |
Huile de palme | 900 kcal ou 3 770 kj | 0 gr | 0 gr | 100 gr | 3 | 4.0 € |
14 | ![]() |
Lait de coco non sucré | 216 kcal ou 900 kj | 0 gr | 0 gr | 24 gr | 6 | 2.1 € |
15 | ![]() |
Mâche | 4 kcal ou 20 kj | 0 gr | 1 gr | 0 gr | 3 | 6.5 € |
16 | ![]() |
Eau de mer | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 2 | 0.0 € |
17 | ![]() |
Oseille | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 10 | 17.3 € |
18 | ![]() |
Coriandre | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 34 | 50.0 € |
19 | ![]() |
Vinaigre de Xérès | 5 kcal ou 20 kj | 0 gr | 1.3 gr | 0 gr | 1 | 28.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
20 | ![]() |
Eau de fleur d'oranger | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 5 | 30.0 € |
21 | ![]() |
Grand Marnier | 92 kcal ou 390 kj | 0 gr | 23 gr | 0 gr | 3 | 40.0 € |
22 | ![]() |
Feuille de laurier | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 65 | 780.0 € |
23 | ![]() |
Thym | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 66 | 140.0 € |
24 | ![]() |
Romarin | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 30 | 140.0 € |
25 | ![]() |
Herbes de Provence | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 15 | 50.0 € |
26 | ![]() |
Feuille azyme | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 2 | 1 000.0 € |
27 | ![]() |
Grains de poivre | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 6 | 45.0 € |
28 | ![]() |
Épices à chili | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 16 | 74.0 € |
29 | ![]() |
Sucre en morceaux | 400 kcal ou 1 680 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 2 | 1.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
30 | ![]() |
Noilly | 40 kcal ou 170 kj | 0 gr | 10 gr | 0 gr | 5 | 12.0 € |
31 | ![]() |
Persil | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 159 | 50.0 € |
32 | ![]() |
Sauge | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 31 | 50.0 € |
33 | ![]() |
Pêche | 44 kcal ou 180 kj | 0 gr | 11 gr | 0 gr | 10 | 5.0 € |
34 | ![]() |
Herbes de votre choix | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 54 | 140.0 € |
35 | ![]() |
Épices à couscous | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 5 | 100.0 € |
36 | ![]() |
Levure chimique | 76 kcal ou 320 kj | 0 gr | 19 gr | 0 gr | 43 | 10.0 € |
37 | ![]() |
Épices pour pain d'épices | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 60.0 € |
38 | ![]() |
Ananas Victoria | 48 kcal ou 200 kj | 0 gr | 12 gr | 0 gr | 4 | 6.0 € |
39 | ![]() |
Alcool de fruit neutre | 240 kcal ou 1 010 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 16.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
40 | ![]() |
Feuille de cassissier | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 0.0 € |
41 | ![]() |
Feuille de riz | 2 kcal ou 8 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 15.0 € |
42 | ![]() |
Feuilles de menthe fraîche | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 23 | 140.0 € |
43 | ![]() |
Cerfeuil | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 2 | 136.0 € |
44 | ![]() |
Estragon | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 12 | 140.0 € |
45 | ![]() |
Fumet de poisson | 30 kcal ou 130 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 8 | 33.0 € |
46 | ![]() |
Miel | 693 kcal ou 2 900 kj | 0 gr | 0 gr | 77 gr | 10 | 6.0 € |
47 | ![]() |
Huile de sésame | 900 kcal ou 3 770 kj | 0 gr | 0 gr | 100 gr | 9 | 15.0 € |
48 | ![]() |
Abricotage | 400 kcal ou 1 680 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 22 | 6.0 € |
49 | ![]() |
Avocat | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 35 | 5.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
50 | ![]() |
Sucre de canne | 400 kcal ou 1 680 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 42 | 1.9 € |
51 | ![]() |
Ananas | 48 kcal ou 200 kj | 0 gr | 12 gr | 0 gr | 5 | 1.0 € |
52 | ![]() |
Extrait d'amandes amères | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 3 | 60.0 € |
53 | ![]() |
Sel | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 637 | 2.0 € |
54 | ![]() |
Crème de cassis | 112 kcal ou 470 kj | 0 gr | 28 gr | 0 gr | 3 | 6.4 € |
55 | ![]() |
Amaretto | 68 kcal ou 290 kj | 0 gr | 17 gr | 0 gr | 4 | 25.0 € |
56 | ![]() |
Fondant | 400 kcal ou 1 680 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 4 | 5.0 € |
57 | ![]() |
Calvados | 248 kcal ou 1 040 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 11 | 18.0 € |
58 | ![]() |
Fruits de votre choix | 48 kcal ou 200 kj | 0 gr | 12 gr | 0 gr | 2 | 5.0 € |
59 | ![]() |
Vin rouge | 85 kcal ou 360 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 20 | 7.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
60 | ![]() |
Petits fruits | 48 kcal ou 200 kj | 0 gr | 12 gr | 0 gr | 1 | 8.0 € |
61 | ![]() |
Sauce vinaigrette | 818 kcal ou 3 430 kj | 0 gr | 2 gr | 90 gr | 66 | 3.2 € |
62 | ![]() |
Sirop d'érable | 264 kcal ou 1 110 kj | 0 gr | 66 gr | 0 gr | 10 | 16.0 € |
63 | ![]() |
Huile d'olive aux herbes | 918 kcal ou 3 840 kj | 0 gr | 0 gr | 102 gr | 10 | 4.2 € |
64 | ![]() |
Courgette | 27 kcal ou 110 kj | 0 gr | 0 gr | 3 gr | 47 | 3.0 € |
65 | ![]() |
Salade d'herbe | 189 kcal ou 790 kj | 0 gr | 0 gr | 21 gr | 1 | 49.7 € |
66 | ![]() |
Graisse d'oie | 900 kcal ou 3 770 kj | 0 gr | 0 gr | 100 gr | 16 | 6.0 € |
67 | ![]() |
Vin jaune | 86 kcal ou 360 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 3 | 56.0 € |
68 | ![]() |
Huile d'olive | 900 kcal ou 3 770 kj | 0 gr | 0 gr | 100 gr | 514 | 4.0 € |
69 | ![]() |
Gousse de vanille | 52 kcal ou 220 kj | 0 gr | 13 gr | 0 gr | 36 | 875.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
70 | ![]() |
Vitamine C | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 21 | 70.0 € |
71 | ![]() |
Cidre | 24 kcal ou 100 kj | 0 gr | 6 gr | 0 gr | 2 | 5.0 € |
72 | ![]() |
Fleur de ciboulette | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 8 | 0.0 € |
73 | ![]() |
Sucre cristallisé | 400 kcal ou 1 680 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 8 | 0.6 € |
74 | ![]() |
Épices Cajun | 8 kcal ou 30 kj | 0 gr | 2 gr | 0 gr | 3 | 100.0 € |
75 | ![]() |
Sirop de sucre | 4000 kcal ou 16 750 kj | 0 gr | 1000 gr | 0 gr | 28 | 0.4 € |
76 | ![]() |
Xérès | 120 kcal ou 500 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 20.0 € |
77 | ![]() |
Foin | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 0.1 € |
78 | ![]() |
Origan séché | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 5 | 13.0 € |
79 | ![]() |
Cognac ou Armagnac | 280 kcal ou 1 170 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 15 | 20.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
80 | ![]() |
Porto | 126 kcal ou 530 kj | 0 gr | 0 gr | 14 gr | 10 | 7.0 € |
81 | ![]() |
Fanes de légumes | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 8 | 0.0 € |
82 | ![]() |
Sucre glace | 400 kcal ou 1 680 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 61 | 3.3 € |
83 | ![]() |
Vinaigre | 20 kcal ou 80 kj | 0 gr | 5 gr | 0 gr | 34 | 1.0 € |
84 | ![]() |
Huile | 900 kcal ou 3 770 kj | 0 gr | 0 gr | 100 gr | 90 | 2.1 € |
85 | ![]() |
Poivre | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 614 | 40.0 € |
86 | ![]() |
Fève de tonka | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 150.0 € |
87 | ![]() |
Verveine | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 8 | 100.0 € |
88 | ![]() |
Anis étoilé | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 3 | 170.0 € |
89 | ![]() |
Gros sel | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 17 | 2.5 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
90 | ![]() |
Noix de muscade râpée | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 13 | 59.0 € |
91 | ![]() |
Ciboulette | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 63 | 140.0 € |
92 | ![]() |
Quatre-épices | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 7 | 52.0 € |
93 | ![]() |
Café en poudre | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 8.0 € |
94 | ![]() |
Bouillon de petit salé | 50 kcal ou 210 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 1.0 € |
95 | ![]() |
Sucre vanillé | 390 kcal ou 1 630 kj | 0 gr | 502 gr | 0 gr | 83 | 26.3 € |
96 | ![]() |
Macvin du Jura | 56 kcal ou 230 kj | 0 gr | 14 gr | 0 gr | 2 | 20.0 € |
97 | ![]() |
Sucre en poudre | 400 kcal ou 1 680 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 358 | 0.8 € |
98 | ![]() |
Eau | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 134 | 0.0 € |
99 | ![]() |
Fécule de pomme de terre | 324 kcal ou 1 360 kj | 0 gr | 81 gr | 0 gr | 2 | 6.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
100 | ![]() |
Rhum | 315 kcal ou 1 320 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 31 | 14.0 € |
101 | ![]() |
Nectarines de vigne | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 11 gr | 0 gr | 3 | 5.0 € |
102 | ![]() |
Bicarbonate de soude | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 3 | 6.0 € |
103 | ![]() |
Griottines | 252 kcal ou 1 060 kj | 0 gr | 63 gr | 0 gr | 7 | 30.0 € |
104 | ![]() |
Huile de noix | 400 kcal ou 1 680 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 4 | 15.0 € |
105 | ![]() |
Thé | 2 kcal ou 8 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 2 | 1.0 € |
106 | ![]() |
Sucre à confiture | 400 kcal ou 1 680 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 4 | 4.0 € |
107 | ![]() |
Sel fin | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 100 | 2.0 € |
108 | ![]() |
Sirop de glucose | 320 kcal ou 1 340 kj | 0 gr | 80 gr | 0 gr | 1 | 5.0 € |
109 | ![]() |
Sorbet cassis | 144 kcal ou 600 kj | 0 gr | 36 gr | 0 gr | 4 | 2.3 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
110 | ![]() |
Basilic pourpre | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 35.0 € |
111 | ![]() |
Grains de cardamome verte | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 2 | 100.0 € |
112 | ![]() |
Colorant alimentaire | 0 kcal ou 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 15 | 110.0 € |
113 | ![]() |
Liqueur de verveine | 120 kcal ou 500 kj | 0 gr | 30 gr | 0 gr | 2 | 60.0 € |
114 | ![]() |
Cranberries séchées | 343 kcal ou 1 440 kj | 0.1 gr | 82.4 gr | 1.4 gr | 1 | 30.0 € |
115 | ![]() |
Vin blanc sec | 8 kcal ou 30 kj | 0.1 gr | 2 gr | 0 gr | 68 | 7.0 € |
116 | ![]() |
Thé en vrac | 2 kcal ou 8 kj | 0.1 gr | 0.3 gr | 0 gr | 1 | 5.0 € |
117 | ![]() |
Cube de bouillon de bœuf | 5 kcal ou 20 kj | 0.1 gr | 0.3 gr | 0.4 gr | 10 | 10.1 € |
118 | ![]() |
Vin blanc du Jura | 8 kcal ou 30 kj | 0.1 gr | 2 gr | 0 gr | 2 | 15.0 € |
119 | ![]() |
Cube de bouillon de volaille | 5 kcal ou 20 kj | 0.1 gr | 0.3 gr | 0.4 gr | 31 | 12.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
120 | ![]() |
Café froid | 2 kcal ou 8 kj | 0.2 gr | 0.4 gr | 0 gr | 5 | 1.5 € |
121 | ![]() |
Vinaigre blanc | 3 kcal ou 10 kj | 0.2 gr | 0.6 gr | 0 gr | 19 | 0.4 € |
122 | ![]() |
Jus de pomme | 45 kcal ou 190 kj | 0.2 gr | 11 gr | 0 gr | 4 | 2.0 € |
123 | ![]() |
Pommes | 51 kcal ou 210 kj | 0.3 gr | 11.7 gr | 0.3 gr | 55 | 1.5 € |
124 | ![]() |
Confiture | 243 kcal ou 1 020 kj | 0.4 gr | 60 gr | 0.2 gr | 1 | 4.0 € |
125 | ![]() |
Poires | 59 kcal ou 250 kj | 0.4 gr | 14 gr | 0.2 gr | 21 | 1.5 € |
126 | ![]() |
Confiture d'agrumes | 243 kcal ou 1 020 kj | 0.4 gr | 60 gr | 0.2 gr | 1 | 4.0 € |
127 | ![]() |
Coing | 54 kcal ou 230 kj | 0.5 gr | 12 gr | 0.5 gr | 5 | 2.0 € |
128 | ![]() |
Bouillon de volaille | 10 kcal ou 40 kj | 0.5 gr | 0.5 gr | 0.7 gr | 6 | 0.5 € |
129 | ![]() |
Rhubarbe | 16 kcal ou 70 kj | 0.5 gr | 3.5 gr | 0 gr | 5 | 2.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
130 | ![]() |
Confiture de framboises | 239 kcal ou 1 000 kj | 0.5 gr | 58 gr | 0.6 gr | 1 | 17.0 € |
131 | ![]() |
Pamplemousse | 38 kcal ou 160 kj | 0.6 gr | 9 gr | 0 gr | 10 | 1.5 € |
132 | ![]() |
Céleri-rave | 21 kcal ou 90 kj | 0.6 gr | 4.2 gr | 0.2 gr | 18 | 1.0 € |
133 | ![]() |
Cornichons au vinaigre | 11 kcal ou 50 kj | 0.7 gr | 2.1 gr | 0 gr | 6 | 8.0 € |
134 | ![]() |
Beurre | 759 kcal ou 3 180 kj | 0.7 gr | 0 gr | 84 gr | 456 | 7.0 € |
135 | ![]() |
Mirabelles | 63 kcal ou 260 kj | 0.7 gr | 15 gr | 0 gr | 1 | 3.5 € |
136 | ![]() |
Beurre demi-sel | 759 kcal ou 3 180 kj | 0.7 gr | 0 gr | 84 gr | 3 | 7.0 € |
137 | ![]() |
Clémentine | 39 kcal ou 160 kj | 0.8 gr | 9 gr | 0 gr | 9 | 8.0 € |
138 | ![]() |
Harissa | 107 kcal ou 450 kj | 0.8 gr | 24.3 gr | 0.7 gr | 1 | 3.3 € |
139 | ![]() |
Carotte | 35 kcal ou 150 kj | 0.8 gr | 8 gr | 0 gr | 66 | 1.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
140 | ![]() |
Vinaigre balsamique | 99 kcal ou 410 kj | 0.8 gr | 24 gr | 0 gr | 4 | 6.9 € |
141 | ![]() |
Endive rouge | 20 kcal ou 80 kj | 1 gr | 4 gr | 0 gr | 3 | 2.5 € |
142 | ![]() |
Poudre de thé vert Matcha | 4 kcal ou 20 kj | 1 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 300.0 € |
143 | ![]() |
Jus de citron vert | 40 kcal ou 170 kj | 1 gr | 9 gr | 0 gr | 12 | 6.0 € |
144 | ![]() |
Crème de marrons | 277 kcal ou 1 160 kj | 1 gr | 67 gr | 0.6 gr | 9 | 10.0 € |
145 | ![]() |
Cornichons frais | 12 kcal ou 50 kj | 1 gr | 2 gr | 0 gr | 1 | 5.0 € |
146 | ![]() |
Bière | 48 kcal ou 200 kj | 1 gr | 11 gr | 0 gr | 5 | 5.0 € |
147 | ![]() |
Radis | 20 kcal ou 80 kj | 1 gr | 4 gr | 0 gr | 30 | 1.5 € |
148 | ![]() |
Abricots | 44 kcal ou 180 kj | 1 gr | 10 gr | 0 gr | 11 | 6.0 € |
149 | ![]() |
Glace royale | 331 kcal ou 1 390 kj | 1 gr | 100 gr | 0 gr | 1 | 3.3 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
150 | ![]() |
Framboises | 36 kcal ou 150 kj | 1 gr | 8 gr | 0 gr | 7 | 6.0 € |
151 | ![]() |
Taboulé de chou-fleur | 83 kcal ou 350 kj | 1 gr | 4 gr | 7 gr | 1 | 2.3 € |
152 | ![]() |
Sirop à pocher | 119 kcal ou 500 kj | 1 gr | 262 gr | 0 gr | 7 | 3.5 € |
153 | ![]() |
Citrons confits | 285 kcal ou 1 190 kj | 1 gr | 5 gr | 29 gr | 1 | 3.4 € |
154 | ![]() |
Ratatouille | 83 kcal ou 350 kj | 1 gr | 4 gr | 7 gr | 1 | 3.9 € |
155 | ![]() |
Fruits confits | 380 kcal ou 1 590 kj | 1 gr | 94 gr | 0 gr | 5 | 15.0 € |
156 | ![]() |
Gelée de cassis | 264 kcal ou 1 110 kj | 1 gr | 65 gr | 0 gr | 1 | 6.0 € |
157 | ![]() |
Marrons glacés | 321 kcal ou 1 340 kj | 1 gr | 77 gr | 1 gr | 1 | 30.0 € |
158 | ![]() |
Saindoux | 850 kcal ou 3 560 kj | 1 gr | 0 gr | 94 gr | 11 | 6.0 € |
159 | ![]() |
Beurre noisette | 759 kcal ou 3 180 kj | 1 gr | 0 gr | 105 gr | 10 | 7.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
160 | ![]() |
Endive | 20 kcal ou 80 kj | 1 gr | 4 gr | 0 gr | 16 | 1.2 € |
161 | ![]() |
Orange | 38 kcal ou 160 kj | 1 gr | 8.6 gr | 0 gr | 16 | 2.0 € |
162 | ![]() |
Fraises | 32 kcal ou 130 kj | 1 gr | 7 gr | 0 gr | 21 | 5.0 € |
163 | ![]() |
Choucroute crue | 28 kcal ou 120 kj | 1 gr | 5.5 gr | 0.2 gr | 2 | 1.6 € |
164 | ![]() |
Concombre | 12 kcal ou 50 kj | 1 gr | 2 gr | 0 gr | 13 | 2.5 € |
165 | ![]() |
Salade verte | 11 kcal ou 50 kj | 1 gr | 1.2 gr | 0.2 gr | 26 | 10.0 € |
166 | ![]() |
Melon | 37 kcal ou 160 kj | 1 gr | 7.9 gr | 0.2 gr | 2 | 2.5 € |
167 | ![]() |
Céleri-branche | 20 kcal ou 80 kj | 1 gr | 4 gr | 0 gr | 2 | 1.5 € |
168 | ![]() |
Mûres | 52 kcal ou 220 kj | 1 gr | 12 gr | 0 gr | 1 | 6.0 € |
169 | ![]() |
Tomates cerises | 20 kcal ou 80 kj | 1 gr | 4 gr | 0 gr | 10 | 5.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
170 | ![]() |
Coulis de cassis | 60 kcal ou 250 kj | 1 gr | 14 gr | 0 gr | 7 | 5.0 € |
171 | ![]() |
Marsala | 116 kcal ou 490 kj | 1 gr | 28 gr | 0 gr | 1 | 7.6 € |
172 | ![]() |
Tomate | 20 kcal ou 80 kj | 1 gr | 4 gr | 0 gr | 76 | 4.0 € |
173 | ![]() |
Bouquet garni | 20 kcal ou 80 kj | 1 gr | 4 gr | 0 gr | 24 | 17.4 € |
174 | ![]() |
Navet | 32 kcal ou 130 kj | 1 gr | 7 gr | 0 gr | 31 | 1.6 € |
175 | ![]() |
Feuilles de salade | 11 kcal ou 50 kj | 1 gr | 1.2 gr | 0.2 gr | 2 | 8.5 € |
176 | ![]() |
Citron vert | 40 kcal ou 170 kj | 1 gr | 9 gr | 0 gr | 54 | 2.4 € |
177 | ![]() |
Jus de citron | 40 kcal ou 170 kj | 1 gr | 9 gr | 0 gr | 73 | 6.0 € |
178 | ![]() |
Citron | 40 kcal ou 170 kj | 1 gr | 9 gr | 0 gr | 120 | 2.3 € |
179 | ![]() |
Coulis de fruits frais | 2620 kcal ou 10 970 kj | 1 gr | 654 gr | 0 gr | 12 | 4.1 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
180 | ![]() |
Tomates concassées | 20 kcal ou 80 kj | 1 gr | 4 gr | 0 gr | 15 | 4.0 € |
181 | ![]() |
Cassis | 60 kcal ou 250 kj | 1 gr | 14 gr | 0 gr | 3 | 5.0 € |
182 | ![]() |
Tabasco | 4 kcal ou 20 kj | 1 gr | 0 gr | 0 gr | 12 | 36.0 € |
183 | ![]() |
Potimarron | 28 kcal ou 120 kj | 1.2 gr | 5.9 gr | 0 gr | 14 | 3.0 € |
184 | ![]() |
Piment | 24 kcal ou 100 kj | 1.2 gr | 4 gr | 0.3 gr | 4 | 4.0 € |
185 | ![]() |
Poivron | 20 kcal ou 80 kj | 1.2 gr | 3.8 gr | 0 gr | 3 | 4.0 € |
186 | ![]() |
Cannelle | 365 kcal ou 1 530 kj | 1.2 gr | 81 gr | 4 gr | 3 | 15.0 € |
187 | ![]() |
Oignon rouge | 41 kcal ou 170 kj | 1.3 gr | 9 gr | 0 gr | 18 | 1.5 € |
188 | ![]() |
Potiron | 29 kcal ou 120 kj | 1.3 gr | 6 gr | 0 gr | 0 | 2.5 € |
189 | ![]() |
Échalote | 73 kcal ou 310 kj | 1.3 gr | 17 gr | 0 gr | 195 | 1.6 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
190 | ![]() |
Aubergine | 27 kcal ou 110 kj | 1.3 gr | 5.5 gr | 0 gr | 8 | 4.0 € |
191 | ![]() |
Oignon | 41 kcal ou 170 kj | 1.3 gr | 9 gr | 0 gr | 148 | 1.2 € |
192 | ![]() |
Chou rouge | 24 kcal ou 100 kj | 1.4 gr | 4 gr | 0.3 gr | 5 | 4.0 € |
193 | ![]() |
Banane | 90 kcal ou 380 kj | 1.4 gr | 20 gr | 0.5 gr | 4 | 1.5 € |
194 | ![]() |
Cerises | 70 kcal ou 290 kj | 1.5 gr | 15 gr | 0.5 gr | 1 | 5.0 € |
195 | ![]() |
Coulis de tomates | 37 kcal ou 160 kj | 1.6 gr | 6.6 gr | 0.5 gr | 3 | 1.5 € |
196 | ![]() |
Kiwi | 53 kcal ou 220 kj | 1.6 gr | 11 gr | 0.3 gr | 7 | 1.2 € |
197 | ![]() |
Chou rave | 7 kcal ou 30 kj | 1.7 gr | 0 gr | 0 gr | 1 | 2.0 € |
198 | ![]() |
Champignons noirs séchés | 59 kcal ou 250 kj | 1.7 gr | 13 gr | 0 gr | 2 | 21.0 € |
199 | ![]() |
Gingembre | 83 kcal ou 350 kj | 1.8 gr | 17.7 gr | 0.5 gr | 2 | 6.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
200 | ![]() |
Asperges vertes | 23 kcal ou 100 kj | 1.8 gr | 3.5 gr | 0.2 gr | 9 | 18.0 € |
201 | ![]() |
Vermicelles de soja | 327 kcal ou 1 370 kj | 1.8 gr | 80 gr | 0 gr | 2 | 11.0 € |
202 | ![]() |
Jus (ou lait) d'amandes | 49 kcal ou 210 kj | 1.9 gr | 6 gr | 1.9 gr | 2 | 3.5 € |
203 | ![]() |
Croustillant d'agrumes | 516 kcal ou 2 160 kj | 2 gr | 127 gr | 0 gr | 2 | 5.5 € |
204 | ![]() |
Jus de champignons | 28 kcal ou 120 kj | 2 gr | 2 gr | 0 gr | 1 | 439.0 € |
205 | ![]() |
Pruneaux secs | 224 kcal ou 940 kj | 2 gr | 54 gr | 0 gr | 3 | 5.0 € |
206 | ![]() |
Riz Thaï | 88 kcal ou 370 kj | 2 gr | 20 gr | 0 gr | 1 | 2.5 € |
207 | ![]() |
Chocolat noir | 530 kcal ou 2 220 kj | 2 gr | 63 gr | 30 gr | 37 | 7.0 € |
208 | ![]() |
Oignon nouveau | 41 kcal ou 170 kj | 2 gr | 11 gr | 0 gr | 75 | 1.2 € |
209 | ![]() |
Kumquats | 81 kcal ou 340 kj | 2 gr | 16 gr | 1 gr | 1 | 10.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
210 | ![]() |
Riz | 88 kcal ou 370 kj | 2 gr | 20 gr | 0 gr | 22 | 1.5 € |
211 | ![]() |
Châtaignes cuites | 113 kcal ou 470 kj | 2 gr | 23 gr | 1.4 gr | 1 | 15.0 € |
212 | ![]() |
Topinambours | 76 kcal ou 320 kj | 2 gr | 17 gr | 0 gr | 12 | 3.0 € |
213 | ![]() |
Pommes de terre | 85 kcal ou 360 kj | 2 gr | 19 gr | 0.1 gr | 80 | 1.0 € |
214 | ![]() |
Pointes d'asperges | 24 kcal ou 100 kj | 2 gr | 4 gr | 0 gr | 2 | 28.8 € |
215 | ![]() |
Chou-fleur | 20 kcal ou 80 kj | 2 gr | 3 gr | 0 gr | 49 | 1.4 € |
216 | ![]() |
Pommes de terre cuites | 85 kcal ou 360 kj | 2 gr | 19 gr | 0.1 gr | 52 | 1.1 € |
217 | ![]() |
Vert de poireau | 38 kcal ou 160 kj | 2 gr | 7.5 gr | 0 gr | 1 | 2.1 € |
218 | ![]() |
Artichaut | 40 kcal ou 170 kj | 2 gr | 8 gr | 0 gr | 5 | 3.0 € |
219 | ![]() |
Prunes | 224 kcal ou 940 kj | 2 gr | 54 gr | 0 gr | 12 | 3.3 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
220 | ![]() |
Beurre clarifié | 1898 kcal ou 7 950 kj | 2 gr | 0 gr | 210 gr | 34 | 7.0 € |
221 | ![]() |
Épinards frais | 20 kcal ou 80 kj | 2 gr | 3 gr | 0 gr | 10 | 3.2 € |
222 | ![]() |
Pointes d'asperges vertes | 24 kcal ou 100 kj | 2 gr | 4 gr | 0 gr | 0 | 31.9 € |
223 | ![]() |
Guacamole | 81 kcal ou 340 kj | 2 gr | 13 gr | 60 gr | 1 | 1.1 € |
224 | ![]() |
Poireau | 38 kcal ou 160 kj | 2 gr | 7.5 gr | 0 gr | 72 | 2.1 € |
225 | ![]() |
Épices pour Tandoori | 17 kcal ou 70 kj | 2 gr | 0 gr | 1 gr | 3 | 100.0 € |
226 | ![]() |
Bâtonnets de chocolat | 530 kcal ou 2 220 kj | 2 gr | 63 gr | 30 gr | 1 | 7.0 € |
227 | ![]() |
Copeaux de chocolat | 530 kcal ou 2 220 kj | 2 gr | 63 gr | 30 gr | 2 | 7.0 € |
228 | ![]() |
Artichauts violets | 40 kcal ou 170 kj | 2 gr | 8 gr | 0 gr | 16 | 4.0 € |
229 | ![]() |
Olives vertes | 361 kcal ou 1 510 kj | 2.2 gr | 7 gr | 36 gr | 5 | 15.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
230 | ![]() |
Olives noires | 361 kcal ou 1 510 kj | 2.2 gr | 7 gr | 36 gr | 8 | 15.0 € |
231 | ![]() |
Asperges | 28 kcal ou 120 kj | 2.4 gr | 4 gr | 0.3 gr | 6 | 7.0 € |
232 | ![]() |
Brocoli | 32 kcal ou 130 kj | 2.5 gr | 5.5 gr | 0 gr | 12 | 4.0 € |
233 | ![]() |
Brocoli du Cap | 32 kcal ou 130 kj | 2.5 gr | 5.5 gr | 0 gr | 3 | 8.0 € |
234 | ![]() |
Haricots verts cuits | 38 kcal ou 160 kj | 2.5 gr | 7 gr | 0 gr | 5 | 4.0 € |
235 | ![]() |
Haricots verts | 38 kcal ou 160 kj | 2.5 gr | 7 gr | 0 gr | 17 | 4.0 € |
236 | ![]() |
Farine de châtaignes | 180 kcal ou 750 kj | 2.6 gr | 38 gr | 2 gr | 6 | 12.0 € |
237 | ![]() |
Farine d'avoine | 63 kcal ou 260 kj | 2.6 gr | 10.8 gr | 1.02 gr | 3 | 4.0 € |
238 | ![]() |
Fond d'artichaut | 41 kcal ou 170 kj | 2.6 gr | 7.7 gr | 0 gr | 4 | 15.0 € |
239 | ![]() |
Agar-agar | 11 kcal ou 50 kj | 2.7 gr | 0 gr | 0 gr | 7 | 146.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
240 | ![]() |
Radis noirs | 14 kcal ou 60 kj | 2.8 gr | 0.6 gr | 0 gr | 1 | 1.4 € |
241 | ![]() |
Champignons de Paris | 28 kcal ou 120 kj | 3 gr | 4 gr | 0 gr | 15 | 3.5 € |
242 | ![]() |
Tuiles coco | 478 kcal ou 2 000 kj | 3 gr | 58 gr | 26 gr | 1 | 4.3 € |
243 | ![]() |
Crème fraiche liquide | 298 kcal ou 1 250 kj | 3 gr | 4 gr | 30 gr | 167 | 4.0 € |
244 | ![]() |
Jus de fruit de la passion | 100 kcal ou 420 kj | 3 gr | 22 gr | 0 gr | 1 | 7.0 € |
245 | ![]() |
Chanterelles (ou girolles) | 28 kcal ou 120 kj | 3 gr | 4 gr | 0 gr | 2 | 10.0 € |
246 | ![]() |
Raisins secs | 324 kcal ou 1 360 kj | 3 gr | 75 gr | 1.3 gr | 21 | 5.0 € |
247 | ![]() |
Sauce cocktail | 736 kcal ou 3 080 kj | 3 gr | 1 gr | 80 gr | 1 | 2.5 € |
248 | ![]() |
Chou | 28 kcal ou 120 kj | 3 gr | 4 gr | 0 gr | 6 | 1.7 € |
249 | ![]() |
Champignons | 28 kcal ou 120 kj | 3 gr | 4 gr | 0 gr | 62 | 5.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
250 | ![]() |
Chou vert | 28 kcal ou 120 kj | 3 gr | 4 gr | 0 gr | 27 | 1.7 € |
251 | ![]() |
Compote de poire | 585 kcal ou 2 450 kj | 3 gr | 141 gr | 1 gr | 1 | 2.6 € |
252 | ![]() |
Fruits de la passion | 100 kcal ou 420 kj | 3 gr | 22 gr | 0 gr | 1 | 7.0 € |
253 | ![]() |
Câpres | 53 kcal ou 220 kj | 3 gr | 8 gr | 1 gr | 1 | 22.0 € |
254 | ![]() |
Crème fraiche | 298 kcal ou 1 250 kj | 3 gr | 4 gr | 30 gr | 115 | 4.0 € |
255 | ![]() |
Sauce rémoulade | 628 kcal ou 2 630 kj | 3 gr | 1 gr | 68 gr | 24 | 2.1 € |
256 | ![]() |
Morilles séchées | 28 kcal ou 120 kj | 3 gr | 4 gr | 0 gr | 5 | 439.0 € |
257 | ![]() |
Poires pochées | 35 kcal ou 150 kj | 3 gr | 341 gr | 1 gr | 6 | 2.6 € |
258 | ![]() |
Yaourt grec | 105 kcal ou 440 kj | 3.1 gr | 3.8 gr | 8.6 gr | 8 | 4.0 € |
259 | ![]() |
Pois mange-tout | 41 kcal ou 170 kj | 3.2 gr | 7 gr | 0 gr | 2 | 20.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
260 | ![]() |
Concentré de tomate | 90 kcal ou 380 kj | 3.5 gr | 18 gr | 0.5 gr | 11 | 2.1 € |
261 | ![]() |
Semoule | 110 kcal ou 460 kj | 3.9 gr | 22.8 gr | 0.4 gr | 4 | 2.0 € |
262 | ![]() |
Semoule fine | 110 kcal ou 460 kj | 3.9 gr | 22.8 gr | 0.4 gr | 1 | 2.0 € |
263 | ![]() |
Choux de Bruxelles | 48 kcal ou 200 kj | 4 gr | 7 gr | 0.5 gr | 16 | 4.5 € |
264 | ![]() |
Compote de pommes | 735 kcal ou 3 080 kj | 4 gr | 173 gr | 3 gr | 11 | 1.6 € |
265 | ![]() |
Mousse de marron au siphon | 288 kcal ou 1 210 kj | 4 gr | 71 gr | 31 gr | 1 | 7.0 € |
266 | ![]() |
Wasabi | 223 kcal ou 930 kj | 4 gr | 0 gr | 23 gr | 2 | 70.0 € |
267 | ![]() |
Petits-pois | 64 kcal ou 270 kj | 4 gr | 12 gr | 0 gr | 20 | 4.5 € |
268 | ![]() |
Chou kale | 35 kcal ou 150 kj | 4.3 gr | 2.5 gr | 0.9 gr | 1 | 9.0 € |
269 | ![]() |
Noix de coco en poudre | 123 kcal ou 520 kj | 4.7 gr | 18.5 gr | 3.4 gr | 5 | 5.3 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
270 | ![]() |
Mascarpone | 412 kcal ou 1 730 kj | 4.8 gr | 4.8 gr | 41.5 gr | 16 | 7.5 € |
271 | ![]() |
Yaourt nature | 55 kcal ou 230 kj | 5 gr | 6 gr | 1.2 gr | 0 | 1.4 € |
272 | ![]() |
Clarification de fraises | 77 kcal ou 320 kj | 5 gr | 105 gr | 0 gr | 1 | 4.5 € |
273 | ![]() |
Lait | 79 kcal ou 330 kj | 5 gr | 3.5 gr | 5 gr | 61 | 1.0 € |
274 | ![]() |
Lait entier | 66 kcal ou 280 kj | 5 gr | 3.5 gr | 3.5 gr | 66 | 1.1 € |
275 | ![]() |
Blanc d'œuf | 20 kcal ou 80 kj | 5 gr | 0 gr | 0 gr | 54 | 2.9 € |
276 | ![]() |
Craquelin | 500 kcal ou 2 090 kj | 5 gr | 87 gr | 43 gr | 3 | 3.3 € |
277 | ![]() |
Abricots secs | 44 kcal ou 180 kj | 5 gr | 50 gr | 0 gr | 8 | 6.0 € |
278 | ![]() |
Pâte fermentée | 188 kcal ou 790 kj | 5 gr | 42 gr | 0 gr | 12 | 1.1 € |
279 | ![]() |
Pâte à sablés Bretons | 448 kcal ou 1 880 kj | 5 gr | 53 gr | 24 gr | 4 | 3.2 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
280 | ![]() |
Sirop aux agrumes | 142 kcal ou 600 kj | 5 gr | 343 gr | 0 gr | 1 | 1.4 € |
281 | ![]() |
Chocolat au lait | 550 kcal ou 2 300 kj | 5 gr | 56 gr | 34 gr | 4 | 15.0 € |
282 | ![]() |
Tomates confites | 355 kcal ou 1 490 kj | 5 gr | 19 gr | 250 gr | 8 | 5.3 € |
283 | ![]() |
Fonds de vol-au-vent | 414 kcal ou 1 730 kj | 5 gr | 31 gr | 30 gr | 1 | 3.0 € |
284 | ![]() |
Meringue italienne | 224 kcal ou 940 kj | 5 gr | 180 gr | 0 gr | 6 | 1.2 € |
285 | ![]() |
Feuille de nori | 40 kcal ou 170 kj | 5 gr | 5 gr | 0 gr | 1 | 200.0 € |
286 | ![]() |
Petits pois nouveaux | 56 kcal ou 230 kj | 5.8 gr | 7 gr | 0.55 gr | 2 | 10.0 € |
287 | ![]() |
Coques | 55 kcal ou 230 kj | 6 gr | 1 gr | 3 gr | 8 | 6.0 € |
288 | ![]() |
Pousses de soja | 58 kcal ou 240 kj | 6 gr | 5.3 gr | 1.4 gr | 1 | 6.0 € |
289 | ![]() |
Moutarde | 97 kcal ou 410 kj | 6 gr | 7 gr | 5 gr | 39 | 1.8 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
290 | ![]() |
Crème Chantilly | 672 kcal ou 2 810 kj | 6 gr | 27 gr | 60 gr | 31 | 6.0 € |
291 | ![]() |
Moutarde en poudre | 97 kcal ou 410 kj | 6 gr | 7 gr | 5 gr | 1 | 40.0 € |
292 | ![]() |
Feuille de brick | 276 kcal ou 1 160 kj | 6 gr | 60 gr | 1.3 gr | 13 | 7.5 € |
293 | ![]() |
Riz cuit | 128 kcal ou 540 kj | 6 gr | 54 gr | 77 gr | 25 | 1.3 € |
294 | ![]() |
Pâte sablée au chocolat | 466 kcal ou 1 950 kj | 6 gr | 52 gr | 26 gr | 1 | 3.5 € |
295 | ![]() |
Pâte fermentée viennoise | 283 kcal ou 1 190 kj | 6 gr | 49 gr | 7 gr | 8 | 2.0 € |
296 | ![]() |
Fèves | 80 kcal ou 340 kj | 6 gr | 14 gr | 0 gr | 9 | 3.9 € |
297 | ![]() |
Chocolat blanc | 533 kcal ou 2 230 kj | 6 gr | 62 gr | 29 gr | 9 | 20.0 € |
298 | ![]() |
Gousse d'ail | 136 kcal ou 570 kj | 6 gr | 28 gr | 0 gr | 89 | 8.9 € |
299 | ![]() |
Piment en poudre | 384 kcal ou 1 610 kj | 6 gr | 72 gr | 8 gr | 3 | 15.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
300 | ![]() |
Polenta en poudre | 110 kcal ou 460 kj | 6.7 gr | 18 gr | 1.2 gr | 4 | 2.0 € |
301 | ![]() |
Palourdes | 61 kcal ou 260 kj | 7 gr | 6 gr | 1 gr | 2 | 14.0 € |
302 | ![]() |
Pâte à luter | 225 kcal ou 940 kj | 7 gr | 47 gr | 1 gr | 1 | 2.8 € |
303 | ![]() |
Farine de pois-chiche | 114 kcal ou 480 kj | 7 gr | 17 gr | 2 gr | 2 | 3.6 € |
304 | ![]() |
Galette de sarrasin | 153 kcal ou 640 kj | 7 gr | 20 gr | 5 gr | 11 | 1.5 € |
305 | ![]() |
Curcuma | 374 kcal ou 1 570 kj | 7 gr | 64 gr | 10 gr | 5 | 30.0 € |
306 | ![]() |
Encre de seiche | 44 kcal ou 180 kj | 7 gr | 4 gr | 0 gr | 2 | 83.0 € |
307 | ![]() |
Mayonnaise à l'avocat | 305 kcal ou 1 280 kj | 7 gr | 2 gr | 156 gr | 1 | 1.2 € |
308 | ![]() |
Pépites de chocolat | 694 kcal ou 2 910 kj | 7 gr | 54 gr | 50 gr | 1 | 21.0 € |
309 | ![]() |
Crème de noisette | 503 kcal ou 2 110 kj | 7 gr | 31 gr | 39 gr | 4 | 7.1 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
310 | ![]() |
Sabayon | 317 kcal ou 1 330 kj | 7 gr | 43 gr | 13 gr | 3 | 5.4 € |
311 | ![]() |
Sauce soja | 108 kcal ou 450 kj | 7 gr | 20 gr | 0 gr | 18 | 15.0 € |
312 | ![]() |
Tortilla | 237 kcal ou 990 kj | 7 gr | 50 gr | 1 gr | 2 | 18.0 € |
313 | ![]() |
Pois chiche en boite | 119 kcal ou 500 kj | 7.4 gr | 17.2 gr | 2.3 gr | 11 | 1.7 € |
314 | ![]() |
Riz rouge | 350 kcal ou 1 470 kj | 7.4 gr | 76.6 gr | 1.6 gr | 1 | 5.6 € |
315 | ![]() |
Flocons de pommes de terre | 361 kcal ou 1 510 kj | 8 gr | 80 gr | 1 gr | 5 | 20.0 € |
316 | ![]() |
Tranche de pain grillé | 290 kcal ou 1 210 kj | 8 gr | 60 gr | 2 gr | 4 | 1.2 € |
317 | ![]() |
Sauce Hollandaise | 466 kcal ou 1 950 kj | 8 gr | 4 gr | 122 gr | 3 | 6.2 € |
318 | ![]() |
Sauce crème au vin jaune | 936 kcal ou 3 920 kj | 8 gr | 19 gr | 92 gr | 1 | 26.7 € |
319 | ![]() |
Farine de seigle | 337 kcal ou 1 410 kj | 8 gr | 74 gr | 1 gr | 7 | 2.5 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
320 | ![]() |
Chapelure | 290 kcal ou 1 210 kj | 8 gr | 60 gr | 2 gr | 19 | 2.0 € |
321 | ![]() |
Écorces de pamplemousse confites | 128 kcal ou 540 kj | 8 gr | 572 gr | 0 gr | 7 | 1.3 € |
322 | ![]() |
Pois cassés | 100 kcal ou 420 kj | 8.5 gr | 14 gr | 1.1 gr | 1 | 1.5 € |
323 | ![]() |
Lard | 576 kcal ou 2 410 kj | 9 gr | 0 gr | 60 gr | 31 | 5.0 € |
324 | ![]() |
Lait concentré sucré | 329 kcal ou 1 380 kj | 9 gr | 53 gr | 9 gr | 1 | 5.0 € |
325 | ![]() |
Lardons | 576 kcal ou 2 410 kj | 9 gr | 0 gr | 60 gr | 42 | 6.7 € |
326 | ![]() |
Farine | 341 kcal ou 1 430 kj | 9 gr | 74 gr | 1 gr | 200 | 1.1 € |
327 | ![]() |
Mayonnaise | 1916 kcal ou 8 020 kj | 9 gr | 2 gr | 208 gr | 24 | 2.1 € |
328 | ![]() |
Maïzena | 348 kcal ou 1 460 kj | 9 gr | 70 gr | 3.5 gr | 34 | 4.7 € |
329 | ![]() |
Bouillon de légumes | 494 kcal ou 2 070 kj | 9 gr | 47 gr | 30 gr | 20 | 0.8 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
330 | ![]() |
Sauce rémoulette | 1932 kcal ou 8 090 kj | 9 gr | 6 gr | 208 gr | 2 | 2.9 € |
331 | ![]() |
Farine de maïs | 359 kcal ou 1 500 kj | 9 gr | 74 gr | 3 gr | 3 | 2.0 € |
332 | ![]() |
Pralin | 460 kcal ou 1 930 kj | 9 gr | 52 gr | 24 gr | 3 | 6.2 € |
333 | ![]() |
Haricots blancs | 136 kcal ou 570 kj | 9 gr | 24 gr | 0.4 gr | 13 | 5.0 € |
334 | ![]() |
Lardons fumés | 576 kcal ou 2 410 kj | 9 gr | 0 gr | 60 gr | 11 | 7.5 € |
335 | ![]() |
Pâte ou poudre de pistache | 430 kcal ou 1 800 kj | 9 gr | 49 gr | 22 gr | 13 | 4.9 € |
336 | ![]() |
Nuoc mam (sauce de poisson Vietnamienne) | 81 kcal ou 340 kj | 9.3 gr | 10.9 gr | 0 gr | 2 | 4.0 € |
337 | ![]() |
Pain pour bagel | 250 kcal ou 1 050 kj | 10 gr | 49 gr | 1.5 gr | 1 | 9.0 € |
338 | ![]() |
Compote d'abricots | 112 kcal ou 470 kj | 10 gr | 360 gr | 0 gr | 1 | 5.0 € |
339 | ![]() |
Farine de sarrasin | 338 kcal ou 1 420 kj | 10 gr | 70 gr | 2 gr | 3 | 2.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
340 | ![]() |
Noix de pécan | 690 kcal ou 2 890 kj | 10 gr | 14 gr | 66 gr | 4 | 20.0 € |
341 | ![]() |
Farine type 65 (T65) | 354 kcal ou 1 480 kj | 10 gr | 75 gr | 1.5 gr | 20 | 1.6 € |
342 | ![]() |
Mayonnaise au citron | 1964 kcal ou 8 220 kj | 10 gr | 13 gr | 208 gr | 3 | 2.2 € |
343 | ![]() |
Crème chantilly à la clémentine | 165 kcal ou 690 kj | 10 gr | 57 gr | 75 gr | 1 | 6.1 € |
344 | ![]() |
Pâte pour pâtes fraiches | 261 kcal ou 1 090 kj | 10 gr | 44 gr | 5 gr | 1 | 1.6 € |
345 | ![]() |
Farine type 80 (T80) | 354 kcal ou 1 480 kj | 10 gr | 75 gr | 1.5 gr | 0 | 2.4 € |
346 | ![]() |
Ganache au chocolat | 414 kcal ou 1 730 kj | 10 gr | 134 gr | 120 gr | 6 | 5.5 € |
347 | ![]() |
Farine type 45 (T45) | 354 kcal ou 1 480 kj | 10 gr | 75 gr | 1.5 gr | 3 | 1.5 € |
348 | ![]() |
Fromage blanc | 101 kcal ou 420 kj | 11 gr | 4.5 gr | 4.3 gr | 3 | 4.5 € |
349 | ![]() |
Curry | 284 kcal ou 1 190 kj | 11 gr | 33 gr | 12 gr | 14 | 50.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
350 | ![]() |
Graines de millet | 340 kcal ou 1 420 kj | 11 gr | 65 gr | 4 gr | 1 | 4.0 € |
351 | ![]() |
Sauce tomate (pour pizza) | 110 kcal ou 460 kj | 11 gr | 58 gr | 75 gr | 7 | 3.9 € |
352 | ![]() |
Oeufs pochés | 147 kcal ou 620 kj | 12 gr | 0 gr | 11 gr | 10 | 2.6 € |
353 | ![]() |
Crème pâtissière à la pomme | 496 kcal ou 2 080 kj | 12 gr | 67 gr | 20 gr | 1 | 5.9 € |
354 | ![]() |
Boulettes de viandes | 325 kcal ou 1 360 kj | 12 gr | 4 gr | 29 gr | 3 | 6.1 € |
355 | ![]() |
Ricotta | 136 kcal ou 570 kj | 12 gr | 4 gr | 8 gr | 2 | 5.0 € |
356 | ![]() |
Saumon gravlax | 140 kcal ou 590 kj | 12 gr | 14 gr | 4 gr | 1 | 11.7 € |
357 | ![]() |
Jus de volaille | 338 kcal ou 1 420 kj | 12 gr | 5 gr | 30 gr | 3 | 2.0 € |
358 | ![]() |
Boulgour | 361 kcal ou 1 510 kj | 12 gr | 76 gr | 1 gr | 1 | 4.0 € |
359 | ![]() |
Foie gras cru | 467 kcal ou 1 960 kj | 12 gr | 3.5 gr | 45 gr | 6 | 35.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
360 | ![]() |
Baies de goji | 392 kcal ou 1 640 kj | 12 gr | 68 gr | 8 gr | 1 | 40.0 € |
361 | ![]() |
Graines de coriandre | 432 kcal ou 1 810 kj | 12.4 gr | 55 gr | 18 gr | 1 | 102.0 € |
362 | ![]() |
Œuf | 146 kcal ou 610 kj | 12.5 gr | 0.3 gr | 10.5 gr | 233 | 2.9 € |
363 | ![]() |
Tagliatelles | 319 kcal ou 1 340 kj | 12.5 gr | 67.2 gr | 0 gr | 3 | 3.0 € |
364 | ![]() |
Pâtes italiennes | 319 kcal ou 1 340 kj | 12.5 gr | 67.2 gr | 0 gr | 16 | 1.0 € |
365 | ![]() |
Spaghetti | 319 kcal ou 1 340 kj | 12.5 gr | 67.2 gr | 0 gr | 5 | 1.1 € |
366 | ![]() |
Lasagnes | 319 kcal ou 1 340 kj | 12.5 gr | 67.2 gr | 0 gr | 1 | 3.0 € |
367 | ![]() |
Sauce légère aux herbes | 88 kcal ou 370 kj | 13 gr | 30 gr | 36 gr | 2 | 3.2 € |
368 | ![]() |
Fondue d'oignons | 91 kcal ou 380 kj | 13 gr | 90 gr | 62 gr | 7 | 2.8 € |
369 | ![]() |
Œuf dur | 160 kcal ou 670 kj | 13 gr | 0 gr | 12 gr | 46 | 2.9 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
370 | ![]() |
Crozets | 359 kcal ou 1 500 kj | 13 gr | 70 gr | 3 gr | 1 | 6.0 € |
371 | ![]() |
Vermicelles | 374 kcal ou 1 570 kj | 13 gr | 77 gr | 1.5 gr | 1 | 2.0 € |
372 | ![]() |
Noix caramélisées | 624 kcal ou 2 610 kj | 13 gr | 26 gr | 52 gr | 1 | 7.1 € |
373 | ![]() |
Fond de veau | 330 kcal ou 1 380 kj | 13 gr | 60 gr | 4.2 gr | 4 | 40.0 € |
374 | ![]() |
Pignons de pin | 685 kcal ou 2 870 kj | 13.8 gr | 18 gr | 62 gr | 10 | 40.0 € |
375 | ![]() |
Saucisse de Morteau | 317 kcal ou 1 330 kj | 14 gr | 0 gr | 29 gr | 18 | 12.0 € |
376 | ![]() |
Sauce normande (pour poisson) | 129 kcal ou 540 kj | 14 gr | 47 gr | 96 gr | 1 | 15.3 € |
377 | ![]() |
Sauce béchamel | 199 kcal ou 830 kj | 14 gr | 42 gr | 36 gr | 30 | 1.7 € |
378 | ![]() |
Zaatar | 685 kcal ou 2 870 kj | 14 gr | 29 gr | 57 gr | 1 | 13.0 € |
379 | ![]() |
Mousse au chocolat | 368 kcal ou 1 540 kj | 14 gr | 106 gr | 99 gr | 1 | 4.6 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
380 | ![]() |
Saucisse de Morteau cuite | 317 kcal ou 1 330 kj | 14 gr | 0 gr | 29 gr | 12 | 12.0 € |
381 | ![]() |
Saucisse | 380 kcal ou 1 590 kj | 14 gr | 0 gr | 36 gr | 8 | 11.0 € |
382 | ![]() |
Levain | 169 kcal ou 710 kj | 14 gr | 133 gr | 2 gr | 22 | 1.3 € |
383 | ![]() |
Cervelas | 317 kcal ou 1 330 kj | 14 gr | 0 gr | 29 gr | 3 | 10.0 € |
384 | ![]() |
Flocons d'avoine | 369 kcal ou 1 550 kj | 14 gr | 67 gr | 5 gr | 13 | 12.0 € |
385 | ![]() |
Metton de cancoillotte | 120 kcal ou 500 kj | 14.5 gr | 1 gr | 6.5 gr | 4 | 3.0 € |
386 | ![]() |
Jambon cru | 330 kcal ou 1 380 kj | 15 gr | 0 gr | 30 gr | 15 | 15.0 € |
387 | ![]() |
Noix de saint-jacques | 60 kcal ou 250 kj | 15 gr | 0 gr | 0 gr | 11 | 23.0 € |
388 | ![]() |
Noix | 660 kcal ou 2 760 kj | 15 gr | 15 gr | 60 gr | 4 | 8.0 € |
389 | ![]() |
Cerneaux de noix | 660 kcal ou 2 760 kj | 15 gr | 15 gr | 60 gr | 19 | 21.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
390 | ![]() |
Jambon fumé | 330 kcal ou 1 380 kj | 15 gr | 0 gr | 30 gr | 31 | 15.0 € |
391 | ![]() |
Crémeux aux fruits | 470 kcal ou 1 970 kj | 15 gr | 275 gr | 77 gr | 6 | 4.7 € |
392 | ![]() |
Sauce au chocolat | 1804 kcal ou 7 550 kj | 15 gr | 175 gr | 116 gr | 3 | 4.0 € |
393 | ![]() |
Noisettes en poudre | 677 kcal ou 2 830 kj | 15 gr | 17 gr | 61 gr | 12 | 13.0 € |
394 | ![]() |
Poitrine fumée | 291 kcal ou 1 220 kj | 15.7 gr | 0.7 gr | 25 gr | 5 | 10.0 € |
395 | ![]() |
Escargot | 81 kcal ou 340 kj | 16 gr | 2 gr | 1 gr | 1 | 29.0 € |
396 | ![]() |
Cancoillotte | 105 kcal ou 440 kj | 16 gr | 1 gr | 4.1 gr | 9 | 10.0 € |
397 | ![]() |
Betterave crue | 96 kcal ou 400 kj | 16 gr | 8 gr | 0 gr | 15 | 2.2 € |
398 | ![]() |
Gorge de porc | 164 kcal ou 690 kj | 16 gr | 25 gr | 0 gr | 1 | 4.0 € |
399 | ![]() |
Époisses | 284 kcal ou 1 190 kj | 16.5 gr | 0.9 gr | 23.8 gr | 6 | 32.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
400 | ![]() |
Jaune d'œuf | 350 kcal ou 1 470 kj | 16.5 gr | 0 gr | 31.5 gr | 73 | 2.9 € |
401 | ![]() |
Chair de crabe | 103 kcal ou 430 kj | 17 gr | 2 gr | 3 gr | 5 | 30.0 € |
402 | ![]() |
Duxelles de champignons | 67 kcal ou 280 kj | 17 gr | 34 gr | 25 gr | 6 | 4.6 € |
403 | ![]() |
Filet de bœuf | 248 kcal ou 1 040 kj | 17 gr | 0 gr | 20 gr | 6 | 33.0 € |
404 | ![]() |
Viande cuite | 248 kcal ou 1 040 kj | 17 gr | 0 gr | 20 gr | 11 | 7.0 € |
405 | ![]() |
Feta | 261 kcal ou 1 090 kj | 17 gr | 1 gr | 21 gr | 26 | 10.0 € |
406 | ![]() |
Graines de cumin | 398 kcal ou 1 670 kj | 17 gr | 33 gr | 22 gr | 2 | 60.0 € |
407 | ![]() |
Filet de poisson | 68 kcal ou 290 kj | 17 gr | 0 gr | 0 gr | 29 | 10.0 € |
408 | ![]() |
Filet mignon de porc | 302 kcal ou 1 260 kj | 17 gr | 0 gr | 26 gr | 9 | 19.0 € |
409 | ![]() |
Langoustines | 86 kcal ou 360 kj | 17 gr | 0 gr | 2 gr | 7 | 15.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
410 | ![]() |
Jarret de porc | 257 kcal ou 1 080 kj | 17 gr | 0 gr | 21 gr | 1 | 5.0 € |
411 | ![]() |
Viande hachée | 248 kcal ou 1 040 kj | 17 gr | 0 gr | 20 gr | 15 | 8.0 € |
412 | ![]() |
Viande de bœuf | 248 kcal ou 1 040 kj | 17 gr | 0 gr | 20 gr | 11 | 6.0 € |
413 | ![]() |
Crépine de porc | 122 kcal ou 510 kj | 17 gr | 0 gr | 6 gr | 1 | 1.0 € |
414 | ![]() |
Échine de porc | 302 kcal ou 1 260 kj | 17 gr | 0 gr | 26 gr | 3 | 4.5 € |
415 | ![]() |
Palette de porc | 293 kcal ou 1 230 kj | 17 gr | 0 gr | 25 gr | 2 | 7.0 € |
416 | ![]() |
Paprika | 467 kcal ou 1 960 kj | 17 gr | 66 gr | 15 gr | 3 | 20.0 € |
417 | ![]() |
Steak haché | 248 kcal ou 1 040 kj | 17 gr | 0 gr | 20 gr | 1 | 7.0 € |
418 | ![]() |
Lemon curd | 228 kcal ou 960 kj | 17 gr | 130 gr | 95 gr | 3 | 3.0 € |
419 | ![]() |
Filet de sole | 68 kcal ou 290 kj | 17 gr | 0 gr | 0 gr | 3 | 60.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
420 | ![]() |
Noix de cajou | 570 kcal ou 2 390 kj | 17.5 gr | 30.5 gr | 42 gr | 9 | 12.0 € |
421 | ![]() |
Crevettes cuites | 72 kcal ou 300 kj | 18 gr | 0 gr | 0 gr | 7 | 7.5 € |
422 | ![]() |
Morue | 72 kcal ou 300 kj | 18 gr | 0 gr | 0 gr | 2 | 11.0 € |
423 | ![]() |
Poisson | 72 kcal ou 300 kj | 18 gr | 0 gr | 0 gr | 9 | 8.0 € |
424 | ![]() |
Queues de langouste | 86 kcal ou 360 kj | 18 gr | 0 gr | 1.5 gr | 1 | 40.0 € |
425 | ![]() |
Crevettes | 72 kcal ou 300 kj | 18 gr | 0 gr | 0 gr | 8 | 7.0 € |
426 | ![]() |
Beurre d'escargot | 521 kcal ou 2 180 kj | 18 gr | 16 gr | 274 gr | 2 | 10.3 € |
427 | ![]() |
Fromage frais | 88 kcal ou 370 kj | 18 gr | 3 gr | 0.4 gr | 16 | 15.0 € |
428 | ![]() |
Haddock fumé | 81 kcal ou 340 kj | 19 gr | 0 gr | 0.6 gr | 2 | 33.0 € |
429 | ![]() |
Amandes effilées | 643 kcal ou 2 690 kj | 19 gr | 18 gr | 55 gr | 20 | 15.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
430 | ![]() |
Escalope de veau | 175 kcal ou 730 kj | 19 gr | 0 gr | 11 gr | 3 | 20.0 € |
431 | ![]() |
Amandes en poudre | 641 kcal ou 2 680 kj | 19 gr | 17.5 gr | 55 gr | 47 | 20.0 € |
432 | ![]() |
Viande de veau | 175 kcal ou 730 kj | 19 gr | 0 gr | 11 gr | 10 | 15.0 € |
433 | ![]() |
Variante rouge | 23 kcal ou 100 kj | 19 gr | 22 gr | 0 gr | 2 | 2.8 € |
434 | ![]() |
Graines de lin | 569 kcal ou 2 380 kj | 19.8 gr | 28.9 gr | 41.6 gr | 6 | 8.0 € |
435 | ![]() |
Cacao en poudre | 441 kcal ou 1 850 kj | 20 gr | 43 gr | 21 gr | 23 | 8.0 € |
436 | ![]() |
Amandes entières | 634 kcal ou 2 650 kj | 20 gr | 17 gr | 54 gr | 24 | 13.0 € |
437 | ![]() |
Graines de sésame | 570 kcal ou 2 390 kj | 20 gr | 10 gr | 50 gr | 24 | 5.0 € |
438 | ![]() |
Filet de poulet | 143 kcal ou 600 kj | 20 gr | 0 gr | 7 gr | 30 | 14.0 € |
439 | ![]() |
Filets de truite fumée | 102 kcal ou 430 kj | 20 gr | 0 gr | 2.5 gr | 5 | 35.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
440 | ![]() |
Graines de pavot | 465 kcal ou 1 950 kj | 20 gr | 4 gr | 41 gr | 6 | 52.0 € |
441 | ![]() |
Œuf de caille | 161 kcal ou 670 kj | 20 gr | 0 gr | 9 gr | 2 | 13.0 € |
442 | ![]() |
Noisettes | 669 kcal ou 2 800 kj | 20 gr | 5.6 gr | 63 gr | 5 | 25.0 € |
443 | ![]() |
Mont d'or | 287 kcal ou 1 200 kj | 20 gr | 0 gr | 23 gr | 12 | 13.0 € |
444 | ![]() |
Moules | 119 kcal ou 500 kj | 20 gr | 3 gr | 3 gr | 11 | 2.0 € |
445 | ![]() |
Saumon frais | 170 kcal ou 710 kj | 20 gr | 0 gr | 10 gr | 12 | 20.0 € |
446 | ![]() |
Gigot d'agneau | 269 kcal ou 1 130 kj | 20 gr | 0 gr | 21 gr | 1 | 15.0 € |
447 | ![]() |
Courge butternut | 418 kcal ou 1 750 kj | 20 gr | 80 gr | 2 gr | 1 | 4.5 € |
448 | ![]() |
Filet d'anchois | 170 kcal ou 710 kj | 20 gr | 0 gr | 10 gr | 6 | 30.0 € |
449 | ![]() |
Filet de rouget | 116 kcal ou 490 kj | 20 gr | 0 gr | 4 gr | 3 | 30.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
450 | ![]() |
Jambon | 290 kcal ou 1 210 kj | 20 gr | 3 gr | 22 gr | 31 | 10.0 € |
451 | ![]() |
Poulet fumé | 143 kcal ou 600 kj | 20 gr | 0 gr | 7 gr | 1 | 3.6 € |
452 | ![]() |
Filet de saumon | 170 kcal ou 710 kj | 20 gr | 0 gr | 10 gr | 6 | 20.0 € |
453 | ![]() |
Saucisson | 220 kcal ou 920 kj | 20 gr | 35 gr | 0 gr | 1 | 18.0 € |
454 | ![]() |
Camembert | 297 kcal ou 1 240 kj | 20 gr | 0.3 gr | 24 gr | 3 | 2.0 € |
455 | ![]() |
Épinards cuits | 34 kcal ou 140 kj | 20 gr | 30 gr | 17 gr | 35 | 3.3 € |
456 | ![]() |
Crème pâtissière à la clémentine | 106 kcal ou 440 kj | 20 gr | 154 gr | 62 gr | 1 | 7.3 € |
457 | ![]() |
Pâte de sésame noir | 601 kcal ou 2 520 kj | 21 gr | 5.6 gr | 55 gr | 1 | 17.5 € |
458 | ![]() |
Chou romanesco | 140 kcal ou 590 kj | 21 gr | 14 gr | 0 gr | 5 | 5.5 € |
459 | ![]() |
Compote de prunes | 3868 kcal ou 16 200 kj | 21 gr | 946 gr | 0 gr | 1 | 2.5 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
460 | ![]() |
Pistaches | 646 kcal ou 2 710 kj | 21 gr | 19 gr | 54 gr | 19 | 10.8 € |
461 | ![]() |
Appareil pour macaronade | 455 kcal ou 1 910 kj | 21 gr | 118 gr | 55 gr | 2 | 9.4 € |
462 | ![]() |
Volaille | 147 kcal ou 620 kj | 21 gr | 0 gr | 7 gr | 2 | 4.0 € |
463 | ![]() |
Viande de volaille | 147 kcal ou 620 kj | 21 gr | 0 gr | 7 gr | 7 | 5.0 € |
464 | ![]() |
Mozzarella | 317 kcal ou 1 330 kj | 21.5 gr | 2.5 gr | 24.6 gr | 8 | 5.0 € |
465 | ![]() |
Fromage fumé | 341 kcal ou 1 430 kj | 22 gr | 7 gr | 25 gr | 6 | 20.0 € |
466 | ![]() |
Pâte à crumble | 176 kcal ou 740 kj | 22 gr | 289 gr | 126 gr | 1 | 5.5 € |
467 | ![]() |
Fromage râpé | 341 kcal ou 1 430 kj | 22 gr | 7 gr | 25 gr | 72 | 10.0 € |
468 | ![]() |
Saumon fumé | 268 kcal ou 1 120 kj | 22 gr | 0 gr | 20 gr | 14 | 30.0 € |
469 | ![]() |
Crème anglaise | 536 kcal ou 2 240 kj | 22 gr | 49 gr | 28 gr | 14 | 8.8 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
470 | ![]() |
Fromage | 341 kcal ou 1 430 kj | 22 gr | 7 gr | 25 gr | 30 | 7.0 € |
471 | ![]() |
Maquereau | 176 kcal ou 740 kj | 22 gr | 0.5 gr | 9.5 gr | 2 | 3.0 € |
472 | ![]() |
Panna cotta | 272 kcal ou 1 140 kj | 22 gr | 94 gr | 154 gr | 1 | 11.4 € |
473 | ![]() |
Haricots rouges | 337 kcal ou 1 410 kj | 22.8 gr | 58.1 gr | 1.5 gr | 8 | 4.1 € |
474 | ![]() |
Roquefort | 415 kcal ou 1 740 kj | 23 gr | 2 gr | 35 gr | 1 | 35.0 € |
475 | ![]() |
Crémeux à la clémentine | 111 kcal ou 470 kj | 23 gr | 140 gr | 77 gr | 1 | 7.5 € |
476 | ![]() |
Dorure | 290 kcal ou 1 210 kj | 23 gr | 0 gr | 22 gr | 79 | 2.9 € |
477 | ![]() |
Crémeux au citron vert | 216 kcal ou 900 kj | 23 gr | 65 gr | 77 gr | 1 | 3.2 € |
478 | ![]() |
Purée de potimarron | 24 kcal ou 100 kj | 24 gr | 118 gr | 0 gr | 1 | 2.6 € |
479 | ![]() |
Sauce verte persil-sésame | 336 kcal ou 1 410 kj | 24 gr | 20 gr | 55 gr | 2 | 11.1 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
480 | ![]() |
Graines de tournesol | 633 kcal ou 2 650 kj | 24 gr | 15 gr | 53 gr | 2 | 10.0 € |
481 | ![]() |
Maroilles | 419 kcal ou 1 750 kj | 24 gr | 2 gr | 35 gr | 3 | 15.0 € |
482 | ![]() |
Mimolette | 331 kcal ou 1 390 kj | 25 gr | 0 gr | 25.7 gr | 7 | 30.0 € |
483 | ![]() |
Cheddar | 399 kcal ou 1 670 kj | 25 gr | 0.5 gr | 33 gr | 8 | 49.0 € |
484 | ![]() |
Pâte pour financiers | 403 kcal ou 1 690 kj | 25 gr | 186 gr | 149 gr | 4 | 6.7 € |
485 | ![]() |
Thon à l'huile | 280 kcal ou 1 170 kj | 25 gr | 0 gr | 20 gr | 24 | 9.2 € |
486 | ![]() |
Lentilles vertes | 291 kcal ou 1 220 kj | 25 gr | 44 gr | 1.7 gr | 5 | 4.0 € |
487 | ![]() |
Saint-nectaire | 344 kcal ou 1 440 kj | 25 gr | 0.2 gr | 27 gr | 3 | 22.0 € |
488 | ![]() |
Purée de pommes de terre | 2176 kcal ou 9 110 kj | 25 gr | 195 gr | 144 gr | 14 | 1.9 € |
489 | ![]() |
Crème pâtissière au citron | 652 kcal ou 2 730 kj | 26 gr | 65 gr | 32 gr | 6 | 4.4 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
490 | ![]() |
Crème pâtissière au citron vert | 176 kcal ou 740 kj | 26 gr | 83 gr | 54 gr | 1 | 2.0 € |
491 | ![]() |
Côtelette de porc | 275 kcal ou 1 150 kj | 26 gr | 0 gr | 19 gr | 4 | 14.0 € |
492 | ![]() |
Crème au beurre | 2805 kcal ou 11 740 kj | 26 gr | 250 gr | 189 gr | 1 | 3.0 € |
493 | ![]() |
Viande de porc | 275 kcal ou 1 150 kj | 26 gr | 0 gr | 19 gr | 8 | 16.0 € |
494 | ![]() |
Graines de moutarde | 549 kcal ou 2 300 kj | 26 gr | 28 gr | 37 gr | 2 | 8.0 € |
495 | ![]() |
Sardines à l'huile | 222 kcal ou 930 kj | 26.4 gr | 0 gr | 12.9 gr | 4 | 20.0 € |
496 | ![]() |
Cacahouètes | 600 kcal ou 2 510 kj | 27 gr | 24 gr | 44 gr | 3 | 5.0 € |
497 | ![]() |
Morbier | 300 kcal ou 1 260 kj | 27 gr | 3 gr | 20 gr | 8 | 10.7 € |
498 | ![]() |
Tuiles aux amandes | 353 kcal ou 1 480 kj | 27 gr | 107 gr | 76 gr | 1 | 5.7 € |
499 | ![]() |
Thon frais | 225 kcal ou 940 kj | 27 gr | 0 gr | 13 gr | 7 | 17.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
500 | ![]() |
Pâte à choux | 269 kcal ou 1 130 kj | 27 gr | 120 gr | 95 gr | 9 | 2.6 € |
501 | ![]() |
Appareil (pâte) à cake | 337 kcal ou 1 410 kj | 28 gr | 243 gr | 71 gr | 1 | 2.4 € |
502 | ![]() |
Queue de bœuf | 193 kcal ou 810 kj | 28 gr | 0 gr | 9 gr | 1 | 6.8 € |
503 | ![]() |
Crème maïzena au chocolat | 109 kcal ou 460 kj | 28 gr | 76 gr | 33 gr | 1 | 2.0 € |
504 | ![]() |
Pâte à clafoutis | 233 kcal ou 980 kj | 28 gr | 151 gr | 63 gr | 3 | 2.2 € |
505 | ![]() |
Confit de canard | 710 kcal ou 2 970 kj | 28 gr | 1 gr | 66 gr | 1 | 18.0 € |
506 | ![]() |
Amandes effilées grillées | 527 kcal ou 2 210 kj | 29 gr | 50 gr | 83 gr | 6 | 12.1 € |
507 | ![]() |
Beurre de cacahouètes | 576 kcal ou 2 410 kj | 29 gr | 25 gr | 40 gr | 1 | 8.0 € |
508 | ![]() |
Fondue de poireaux | 128 kcal ou 540 kj | 29 gr | 96 gr | 150 gr | 7 | 2.5 € |
509 | ![]() |
Viande de lapin | 135 kcal ou 570 kj | 29 gr | 0 gr | 2.1 gr | 4 | 20.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
510 | ![]() |
Purée de sésame (tahineh) | 817 kcal ou 3 420 kj | 29 gr | 20 gr | 69 gr | 8 | 15.0 € |
511 | ![]() |
Chorizo | 537 kcal ou 2 250 kj | 30 gr | 3 gr | 45 gr | 3 | 9.0 € |
512 | ![]() |
Comté | 396 kcal ou 1 660 kj | 30 gr | 1.5 gr | 30 gr | 40 | 18.0 € |
513 | ![]() |
Macédoine de légumes | 84 kcal ou 350 kj | 30 gr | 118 gr | 74 gr | 2 | 2.5 € |
514 | ![]() |
Graines de courge | 601 kcal ou 2 520 kj | 30 gr | 10 gr | 49 gr | 2 | 20.0 € |
515 | ![]() |
Feuille de pâte filo | 377 kcal ou 1 580 kj | 30 gr | 62 gr | 1 gr | 5 | 6.8 € |
516 | ![]() |
Pâte d'amande | 475 kcal ou 1 990 kj | 30 gr | 176 gr | 83 gr | 7 | 10.9 € |
517 | ![]() |
Reblochon | 354 kcal ou 1 480 kj | 31 gr | 8 gr | 22 gr | 3 | 11.0 € |
518 | ![]() |
Crème de pistache | 273 kcal ou 1 140 kj | 31 gr | 70 gr | 205 gr | 2 | 5.4 € |
519 | ![]() |
Biscuits à la cuillère | 243 kcal ou 1 020 kj | 31 gr | 213 gr | 32 gr | 6 | 2.6 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
520 | ![]() |
Crème bavaroise | 228 kcal ou 960 kj | 33 gr | 91 gr | 123 gr | 1 | 7.8 € |
521 | ![]() |
Appareil à quiche | 188 kcal ou 790 kj | 35 gr | 15 gr | 90 gr | 12 | 2.6 € |
522 | ![]() |
Pâte à dacquoise | 1715 kcal ou 7 180 kj | 36 gr | 206 gr | 83 gr | 1 | 8.2 € |
523 | ![]() |
Sablés Arlésiens | 2572 kcal ou 10 770 kj | 37 gr | 228 gr | 168 gr | 1 | 4.9 € |
524 | ![]() |
Levure de boulanger | 340 kcal ou 1 420 kj | 38 gr | 38 gr | 4 gr | 56 | 30.0 € |
525 | ![]() |
Pâte à biscuit moelleux | 346 kcal ou 1 450 kj | 38 gr | 331 gr | 106 gr | 3 | 2.8 € |
526 | ![]() |
Parmesan (Parmigiano Reggiano) | 393 kcal ou 1 650 kj | 40 gr | 2 gr | 25 gr | 56 | 20.0 € |
527 | ![]() |
Appareil à crème brulée | 254 kcal ou 1 060 kj | 40 gr | 169 gr | 125 gr | 1 | 5.6 € |
528 | ![]() |
Houmous | 195 kcal ou 820 kj | 41 gr | 93 gr | 75 gr | 1 | 3.0 € |
529 | ![]() |
Pesto à la grecque | 367 kcal ou 1 540 kj | 44 gr | 36 gr | 154 gr | 1 | 18.2 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
530 | ![]() |
Sauce Mornay | 222 kcal ou 930 kj | 45 gr | 76 gr | 89 gr | 5 | 3.2 € |
531 | ![]() |
Tapenade | 2373 kcal ou 9 940 kj | 46 gr | 14 gr | 237 gr | 2 | 10.1 € |
532 | ![]() |
Gélatine | 184 kcal ou 770 kj | 46 gr | 0 gr | 0 gr | 30 | 81.8 € |
533 | ![]() |
Oeufs brouillés | 953 kcal ou 3 990 kj | 47 gr | 0 gr | 85 gr | 2 | 3.5 € |
534 | ![]() |
Pâte feuilletée | 426 kcal ou 1 780 kj | 48 gr | 370 gr | 341 gr | 72 | 3.0 € |
535 | ![]() |
Crème pâtissière | 178 kcal ou 750 kj | 48 gr | 146 gr | 64 gr | 20 | 4.9 € |
536 | ![]() |
Génoise | 2219 kcal ou 9 290 kj | 49 gr | 283 gr | 99 gr | 4 | 3.8 € |
537 | ![]() |
Appareil à flan | 289 kcal ou 1 210 kj | 50 gr | 211 gr | 188 gr | 10 | 5.5 € |
538 | ![]() |
Glace à la vanille | 194 kcal ou 810 kj | 52 gr | 176 gr | 115 gr | 6 | 7.1 € |
539 | ![]() |
Glace à la menthe fraîche | 196 kcal ou 820 kj | 52 gr | 148 gr | 130 gr | 1 | 4.7 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
540 | ![]() |
Pâte à muffins | 2804 kcal ou 11 740 kj | 53 gr | 351 gr | 132 gr | 3 | 2.2 € |
541 | ![]() |
Foie gras | 454 kcal ou 1 900 kj | 60 gr | 23 gr | 226 gr | 9 | 33.9 € |
542 | ![]() |
Pâte brisée | 471 kcal ou 1 970 kj | 60 gr | 390 gr | 310 gr | 16 | 3.4 € |
543 | ![]() |
Pâte sucrée | 409 kcal ou 1 710 kj | 61 gr | 620 gr | 186 gr | 3 | 2.9 € |
544 | ![]() |
Sauce pesto | 485 kcal ou 2 030 kj | 63 gr | 44 gr | 253 gr | 13 | 23.8 € |
545 | ![]() |
Pesto aux pistaches et épinards | 354 kcal ou 1 480 kj | 66 gr | 33 gr | 179 gr | 1 | 7.8 € |
546 | ![]() |
Pâte sablée coco | 423 kcal ou 1 770 kj | 67 gr | 498 gr | 315 gr | 1 | 3.4 € |
547 | ![]() |
Pesto pourpre | 496 kcal ou 2 080 kj | 69 gr | 37 gr | 229 gr | 1 | 16.6 € |
548 | ![]() |
Polenta | 122 kcal ou 510 kj | 70 gr | 89 gr | 114 gr | 8 | 1.4 € |
549 | ![]() |
Pain de mie | 255 kcal ou 1 070 kj | 75 gr | 421 gr | 58 gr | 10 | 2.7 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
550 | ![]() |
Émincé de porc façon Cajun | 192 kcal ou 800 kj | 76 gr | 57 gr | 204 gr | 0 | 10.9 € |
551 | ![]() |
Granola | 499 kcal ou 2 090 kj | 80 gr | 240 gr | 174 gr | 1 | 13.7 € |
552 | ![]() |
Chair à saucisse | 369 kcal ou 1 550 kj | 84 gr | 0 gr | 213 gr | 1 | 9.9 € |
553 | ![]() |
Crêpe | 238 kcal ou 1 000 kj | 86 gr | 263 gr | 186 gr | 4 | 2.2 € |
554 | ![]() |
Pâte levée feuilletée (pâte à croissants) | 5443 kcal ou 22 790 kj | 87 gr | 574 gr | 311 gr | 7 | 3.3 € |
555 | ![]() |
Pains pour hamburger | 319 kcal ou 1 340 kj | 88 gr | 392 gr | 116 gr | 5 | 2.7 € |
556 | ![]() |
Pâte sablée | 5813 kcal ou 24 340 kj | 89 gr | 507 gr | 381 gr | 44 | 5.1 € |
557 | ![]() |
Crème d'amandes ou frangipane | 382 kcal ou 1 600 kj | 91 gr | 378 gr | 392 gr | 16 | 7.9 € |
558 | ![]() |
Rillons de Tours | 354 kcal ou 1 480 kj | 94 gr | 20 gr | 835 gr | 1 | 6.0 € |
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Pâte à brioche salée | 367 kcal ou 1 540 kj | 104 gr | 500 gr | 238 gr | 6 | 3.2 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
560 | ![]() |
Pâte à brioche | 399 kcal ou 1 670 kj | 104 gr | 506 gr | 238 gr | 14 | 3.3 € |
561 | ![]() |
Riz au lait | 218 kcal ou 910 kj | 120 gr | 322 gr | 119 gr | 3 | 3.1 € |
562 | ![]() |
Baguette | 218 kcal ou 910 kj | 138 gr | 1085 gr | 20 gr | 7 | 1.2 € |
563 | ![]() |
Pain | 230 kcal ou 960 kj | 142 gr | 1149 gr | 21 gr | 71 | 1.1 € |
564 | ![]() |
Pâte à pain | 230 kcal ou 960 kj | 142 gr | 1149 gr | 21 gr | 7 | 1.1 € |
565 | ![]() |
Crème diplomate | 251 kcal ou 1 050 kj | 176 gr | 535 gr | 303 gr | 2 | 5.9 € |
566 | ![]() |
Rillettes | 527 kcal ou 2 210 kj | 193 gr | 15 gr | 945 gr | 2 | 6.6 € |
567 | ![]() |
Moules cuites | 1660 kcal ou 6 950 kj | 202 gr | 51 gr | 72 gr | 3 | 3.6 € |
568 | ![]() |
Fonds de tartelettes | 5468 kcal ou 22 890 kj | 272 gr | 1521 gr | 1147 gr | 6 | 5.0 € |
569 | ![]() |
Poulet cuit | 144 kcal ou 600 kj | 380 gr | 8 gr | 126 gr | 17 | 5.0 € |
No | Ingrédient | Valeur énergétique (en k-calories) | Protides | Glucides | Lipides | Utilisé dans combien de recettes ? | Prix au kilo | |
570 | ![]() |
Porc effiloché | 190 kcal ou 800 kj | 398 gr | 42 gr | 304 gr | 1 | 13.5 € |
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Brioche de Nanterre | 391 kcal ou 1 640 kj | 423 gr | 2024 gr | 959 gr | 3 | 3.3 € |
Les 3 commentaires déjà postés sur cette page :
Oui, effectivement, mais il redescends un peu en ce moment, du coup je pondère un peu le prix sans le pousser à 10€.
Merci de votre remarque en tout cas.
Juste pour info, le prix du beurre au kilo indiqué dans le tableau à 4.5 € / kilo n'est plus vraiment d'actualité en Mars 2018... le prix au kilo est plus proche des 9 voir 10 € le kilo.