Liste des recettes avec "Rillettes" : 3 recettes (sans lactose)

Liste des recettes avec "Rillettes"
Les rillettes
Les rillettes
Les rillettes sont une sorte de terrine, où les viandes qui la composent sont cuites longtemps et lentement dans de la graisse. Elles peuvent êtres de porc, de canard ou d'oie. Voici une version de rillettes de porc.
356K 324 6 heures 46 min. 3 Octobre 2019
Rillons de Tours
Rillons de Tours
Les rillons de Tours (une ville de l'ouest de la France, dans la vallée de la Loire), c'est une recette de cochonnaille où des morceaux de lard sont cuits lentement, confits, dans du saindoux et du vin blanc. çaa se mange un peu comme des rillettes, avec du pain, du vin et des cornichons, mais on...
125K 123.2 2 heures 19 min. 30 Juillet 2016
Rillettes grillées
Rillettes grillées
Les rillettes, sous forme de fines galettes, sont mises a griller. On élimine la graisse qui coule lors de la cuisson et on obtient de très gouteux et croustillants disques de maigre de rillettes qui sont servis avec une purée de pommes de terre.
97K 33.6 29 min. 11 Décembre 2011

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