Liste des recettes avec "Bœuf" : 5 recettes (sans gluten)

Liste des recettes avec "Bœuf"
Filets de boeuf marinés au romarin et vin rouge
Filets de boeuf marinés au romarin et vin rouge
La tendreté du filet de bœuf est, dans cette recette, renforcée par une longue marinade au vin rouge et romarin. Les filets sont ensuite grillés, et servis avec des haricots verts.
1 419 35 12 heures 34 min. 19 Septembre 2021
Rôti de boeuf "Comme à Santa-Fé"
Rôti de boeuf "Comme à Santa-Fé"
Pour cette délicieuse recette, le rôti est saisi sur toutes les faces, entouré de fines tranches de lard grillées, puis cuit longuement, à basse température, dans un sac avec une garniture aromatique (laurier, échalotes, carotte, thym et piment). Vous obtiendrez après cette cuisson une...
30K 94.5 5 heures 39 min. 30 Juillet 2017
Viande braisée au vin rouge réduit
Viande braisée au vin rouge réduit
Dans une recette classique où une viande est cuite dans du vin rouge, on la plonge simplement dans le vin. Pour cette recette ce sera différent, le vin rouge est tout d'abord réduit sur feu doux avec une garniture aromatique, et ensuite seulement la viande y est mise à cuire longuement et...
28K 23.8 3 heures 53 min. 12 Mars 2017
Artichauts-boeuf
Artichauts-boeuf
Sous ce drôle de nom se cachent des artichauts sautés à l'huile d'olive et échalote, auxquels on ajoute de la viande de bœuf cuite et des pommes de terre (juste réchauffées).
43K 25 46 min. 15 Octobre 2014
Parmentier de queue de boeuf
Parmentier de queue de boeuf
Un peu comme un hachis Parmentier classique, mais la viande qui est utilisée est de la queue de bœuf, qui est confite par une cuisson très lente, au vin rouge et aux herbes.
282K 14.8 5 heures 46 min. 13 Octobre 2010

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