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Recettes concernées : 903

    Entrées

  1. Pâte feuilletée au sésame et foie gras Allumettes au foie gras
  2. Salade d'artichauts crus, herbes hachées, oignon nouveau, parmesan et sauce huile d'olive-citron. Artichauts poivrade
  3. Fromage aux herbes, avocat et saumon gravlax. Avocat au saumon gravlax
  4. Demi avocats garnis d'un mélange thon-herbes-mayonnaise. Avocat au thon
  5. Dés d'avocats, citron vert, crevettes à la mayonnaise au curry. Avocat aux crevettes sautées
  6. Bouillon de légumes aux brocoli. Bouillon léger aux brocoli
  7. Une entrée classique de la cuisine de bistrot. Céleris rémoulade
  8. Poissons fumés, crevettes et pointes d'asperges. Cocktail nordique
  9. Fromage frais aux herbes Comme un boursin ail et fines herbes
  10. Crackers à tremper dans une sauce pour l'apéritif. Crackers
  11. Petits biscuits d'apéritifs craquants au gout de pesto. Crackers au pesto
  12. Crème de foie gras et espuma de pommes de terre Crème de foie gras
  13. Lamelles de chou fleur cru, de radis et mayonnaise au citron Croquant de chou-fleur au citron
  14. Sandwich pain, béchamel et jambon, doré au four. Croque-monsieur
  15. Fromage roulé à la feuille de brick et poêlé Croustillant au fromage
  16. Pâte feuilletée et jambon fumé. Feuilletés au jambon "En escargot"
  17. Long sacristains de pâte feuilletés garnis de tapenade. Flutes feuilletées aux olives
  18. Il ne sait pas ce que c'est qu'un four. Foie gras cuit au gros sel
  19. Vous n'en achèterez plus dans le commerce après celui-là. Foie gras en terrine fait maison
  20. Artichauts, lardons et champignons. Fonds d'artichauts forestiers
  21. Petits choux au fromage. Gougères
  22. Un classique de la cuisine mexicaine Guacamole
  23. Un peu de cuisine Libanaise. Houmous
  24. Macédoine de légumes roulée dans une tranche de jambon. Jambon à la russe
  25. Croustillantes. Langoustines grillées au sésame
  26. Mousse d'avocat, chair de crabe sauce rémoulade aux herbes Mousse d'avocat au crabe en verrine
  27. Betteraves crues, noix hachées, et mousse relevée. Mousse de betteraves crues aux noix
  28. Oeufs brouillés, crevettes, jambon et ciboulette. Oeufs à la coque surprise
  29. Oeufs pochés sur toast, jambon grillé et sauce Hollandaise. Oeufs Benedict
  30. Oeuf en ramequin cuit au four, avec petits-pois, lardon et crème Oeufs cocotte à la Française
  31. Simple et rapide. Oeufs cocotte au Comté
  32. Ramequins de champignons, épinards, crème et oeuf. Oeufs cocotte aux épinards
  33. Toast beurré grillé au jambon, et oeufs de caille blanc cuit, jaune juste chaud. Oeufs de caille en boutonnière
  34. Toast au jambon grillé et oeuf de caille au plat. Oeufs de caille en canapés
  35. Jaune d'œuf chaud, mousse fumée, ciboulette et mouillette croustillante. Oeufs fumés
  36. Oeufs durs mayonnaise, servis avec une petite salade de carottes à l'échalote. Oeufs mayonnaise
  37. Blancs d'oeufs durs garnis d'une mayonnaise aux herbes et aux jaunes. Oeufs mimosa
  38. Pain frotté de tomate, avec un filet d'huile d'olive. Pain à la tomate
  39. Sandwich rond au légumes et poisson, pain vinaigré. Pan bagnat
  40. Mini-madeleines moelleuse cheddar-parmesan. Petites madeleines salées aux 2 fromages
  41. Moelleuses petites omelettes, aux dés de tomates, courgettes et jambon fumé. Petites omelettes aux légumes
  42. Feuilleté dehors, fondant dedans. Petits feuilletés au foie gras
  43. Petits légumes à la crème en soupière luttée. Petits légumes en croûte à l'islandaise
  44. De fins biscuits d'apéritif. Petits roulés aux lardons et fromage
  45. Poireaux vapeur, et vinaigrette herbes-oeufs durs Poireaux vinaigrette
  46. Bouchées fondantes pommes de terre et jambon. Pommes dauphines au jambon Serano
  47. Potage crémeux au choux fleur avec des petits morceaux. Potage à la Du Barry
  48. Navets et purée de sésame. Potage aux navets et à la purée de sésame
  49. Légumes d'hiver coupés en fines tranches, cuit dans un bouillon de volaille puis crémés et moutardés. Potage crémeux aux légumes d'hiver
  50. Potage céleri, potimarron et oignon avec une note de moutarde. Potage d'automne potimarron-céleri
  51. Empilement de tranches de tomates, avocat, oignon, œuf et anchois, pressé dans un cercle. Pressé de légumes frais
  52. Purée de topinambours-pomme de terre et dés de foie gras. Purée de topinambours au foie gras
  53. Une quiche un peu plus végétarienne. Quiche saumon-épinards
  54. Purée, fondue de poireaux lardons et pommes duchesse. Ramequins de pommes duchesse
  55. Pâte feuilletée torsadée au saumon fumé. Sacristains au saumon fumé
  56. Tomates, feta, et tapenade. Salade concombres-tomates muticolores
  57. Légumes croquants, pigons de pain, et riz Salade croquante
  58. Croquants légumes de printemps, sauce vinaigrette et herbes hachées. Salade croquante de printemps
  59. Concombre, courgette, betterave, Comté et saumon en dés liés avec une vinaigrette aux herbes. Salade cubique
  60. Asperges en sifflet, croutons grillés, oeufs durs, herbes et vinaigrette. Salade d'asperges blanches
  61. Betteraves, noix et Parmesan. Salade de betteraves croquantes
  62. Betteraves crues, amandes torréfiées, poulet grillé et sauce vinaigrette aux herbes. Salade de betteraves et poulet grillé
  63. Cervelas, pommes de terre chaudes, persil et cornichons. Salade de cervelas
  64. Salade du tendre de chou rouge, ciboulette émincée et vinaigrette. Salade de chou rouge à la ciboule
  65. Un mélange de croquant et fondant. Salade de fèves aux amandes
  66. Haricots cuits à l'eau bouillante salée avec échalote, herbes hachées et sauce vinaigrette. Salade de haricots vinaigrette
  67. Morceaux de viande froide, lentilles, œufs durs, persil et échalote, liés avec une vinaigrette. Salade de lentilles et viande froide
  68. Mache, oeufs dur, champignons, oignon et croutons frits. Salade de mâche aux croutons
  69. Pois chiches écrasés, oignon nouveaux, radis et coriandre. Salade de pois-chiche
  70. Salade, radis, pommes de terres et poulet , liés par une vinaigrette aux herbes. Salade de Valay
  71. Tomates, concombre, huile d'olive et Feta. Salade grecque
  72. Une salade pleine de fraicheur. Salade mélangée
  73. Concombre, saumon fumé, avocat et thon. Salade mélangée concombre et saumon
  74. Croquant : radis, concombre, oignons et cornichons. Tendre : tomates, riz et crevettes grillées. Salade mi-croquante aux crevettes
  75. Simple salade de plusieurs variétés, couleurs et gouts de tomates. Salade multi-tomates
  76. Tomates, feves, thon, olives, oignon, radis anchois et oeufs durs pour cette version. Salade Niçoise
  77. Salade de pommes de terre, tomates, oeufs dur et mayonnaise Salade Piémontaise
  78. Comme une Piémontaise classique, mais les tomates sont remplacées par des courgettes croquantes. Salade Piémontaise verte
  79. Salade fraiche de tomates, radis, avocat et poulet en sauce vinaigrette. Salade poulet-avocat
  80. Radis émincés, dés de poulet et mayonnaise au citron. Salade radis et poulet citronnés
  81. Brocolis blanchis, thon, échalotes hachées et sauce vinaigrette. Salade tiède de brocoli au thon
  82. Lentilles tièdes, poitrine fumée grillée, vinaigrette et ciboulette. Salade tiède de lentilles
  83. Atichauts violets, pommes de terre et oignon rouge. Salade tiède de pommes de terre et artichauts violets
  84. Salade oignons, radis, salade et poulet sauté. Salade tiède de poulet
  85. Chou croquant, pommes de terre fondantes et saint-jacques justes sautées. Salade tiède de saint-jacques au chou
  86. Choux vert, lardons, pommes de terre tièdes et vinaigrette. Salade un peu Alsacienne
  87. Salade verte, avocat et oignon nouveau liés par une sauce citron vert/huile d'olive relevée. Salade verte d'avocat
  88. Double gout de noix (huile et cerneaux) pour cette salade d'endives. Salades d'endives aux noix
  89. Poulet au citron vert, oignon rouge, lard, salade et mayonnaise Sandwich club au poulet
  90. Soupe à l'oignon, cuite longuement, et servie avec des croutons au fromage gratinés. Soupe à l'oignon gratinée
  91. Veloutée et légèrement acidulée. Soupe à l'oseille
  92. Avec son petit goût de châtaigne. Soupe au potiron-potimarron
  93. Dés de saucisse fumés et pommes de terre, épinards frais et crème. Soupe aux épinards frais
  94. Gouteuse soupe aux légumes, poulet, champignons et cacahouètes. Soupe Chinoise
  95. Soupe aux endives, pommes de terre et bière. Soupe d'endives à la bière
  96. Lait, céleri et pointe de moutarde. Soupe de céleri à la moutarde
  97. Légumes du moment et échalote cuite au beurre. Soupe de légumes moulinée
  98. Vraiment minute, mais goûteuse. Soupe minute aux courgettes et Mont d'or
  99. Un classique. Soupe poireaux-pommes de terre
  100. Choux-fleur rapé, tomates, herbes, huile d'olive et jus de citron. Taboulé de chou-fleur
  101. Taboulé au persil, tomates, oignon et boulgour. Taboulé Libanais
  102. Mini macédoine de divers légumes crus, liés entre eux par une mayonnaise. Tartare de légumes
  103. Tomates fraîches et pâte feuilletée. Tarte aux tomates
  104. Pâte feuilletée, tomates, courgettes et feta. Tarte fine aux tomates et courgettes
  105. Pâte feuilletée, courgettes, menthe et feta. Tarte fine courgettes-menthe
  106. Courgettes, carottes et feta. Tarte fine de légumes en rosace
  107. Pâte sablée au parmesan et tomates confites. Tatin de tomates
  108. Avocat, tomates et dés de saumon fumé Terrine d'avocat au saumon fumé
  109. Une recette idéale pour les débutant(e)s. Terrine de foie gras
  110. Couches de tomates marinées et de fromages aux herbes et aux noix. Terrine de tomates aux fromages frais
  111. Pain grillé beurré, pesto, omelette, tomates cuisinées et basilic. Toast italien
  112. Tomates pelées et farcies de macédoine de légumes à la mayonnaise. Tomates macédoine
  113. Le navet au complet. Total navet
  114. Champignons , pommes de terre et échalote finements mixés. Velouté de champignons
  115. Potage au potimarron et poireaux. Velouté potimarron-poireaux
  116. Guacamole, tomate, taboulé de choux-fleurs et houmous. Verre à 4 étages
  117. Verrine de fromage frais et dés de radis, cornichon et échalote. Verrine croquante
  118. Fromage frais aux herbes et betteraves marinées à l'huile de noix et citron. Verrine de betteraves et fromage frais
  119. Feuilletage, poireau, lardons, poulet et champignons crémés. Vol-au-vent
  120. Poissons et crustacés

  121. Petits morceaux de poissons roulés dans une feuille d'épinards. Bouchées de filet de poisson aux épinards
  122. Toast feta-tomates confites-basilic et morceau de rouget grillé aux graines de pavot. Bouchées de rouget aux graines de pavot
  123. Tarte feuilletée aux coques avec une sauce crème et jaune d'oeufs Croustade de coques à la poulette
  124. Croustade en pâte filo, langoustines sautées et sabayon au citron vert. Croustade de langoustines au sabayon
  125. Pâte feuilletée, poireaux, langoustines et sauce hollandaise Croustade de langoustines aux poireaux
  126. Brunoise de carottes et courgettes, dés de crevettes, le tout dans une croustillante feuille de brick. Croustillants de crevettes
  127. Double panure de cubes de thon, curry et chapelure, puis cuisson sur toutes les faces. Cubes de thon croustillants au curry
  128. Crevettes, crème, citron vert et curry. Curry de crevettes express
  129. Pavé de poisson servi avec une sauce échalote-vin blanc réduit et crémé au safran. Dos de cabillaud au safran
  130. Mélange de saumon-crabe-mayonnaise, en feuilleté de galettes. Feuillantines marines
  131. Filet de poisson grillé, tomates cerises sautées et polenta crémeuse au fromage. Filet de daurade grillée à la polenta
  132. Grillé puis au four en papillote. Filet de lieu en 2 cuissons
  133. Gratin de riz au sésame, oignons tomates et courgettes sautées avec des filets de poissons au thym. Filet de lieu en gratin de légumes et riz
  134. Pavé de poisson garni de tranches de citron confit et poëlé Filet de poisson au citron confit
  135. Filets de rougets, marinade au citron-persil express puis grillés à la poêle. Filet de rougets marinade vite faite
  136. Filet de saumon citron et herbes au four servi avec des pommes de terre. Filet de saumon au four
  137. Filets pochés et marinés au vin blanc-vinaigre-moutarde. Filets de maquereaux au vin blanc
  138. Filet marinés sauce soja, citron vert et huile d'olive. Filets de pageots marinés au soja
  139. Papillotes cuites en 2 minutes. Filets de poisson en papillotes express
  140. Filets de rougets grillé servi avec une réduction court de vin blanc sec. Filets de rougets à la réduction de vin blanc
  141. Filets de sole sautés au beurre, sauce crème aux coquillages et pommes de terre pochées. Filets de sole à la Dieppoise
  142. Filets de sole farinés et cuits au beurre, citron et persil. Filets de sole meunière
  143. Galette épaisse de chair de crabe grillée. Gâteau de crabe
  144. Gratin composé d'une fine brunoise de légumes, de langoustines en 2 cuissons et d'un nappage au fumet de langoustines. Gratin de queues de langoustines
  145. Saumon, yaourt, feta et tomate. Gros dés de saumons à la Crétoise
  146. Feuilleté sophistiqué au saumon, riz et légumes. Koulibiak en terrine
  147. Cuite à la crème et aux alcools, puis dorées au four. Langoustes Thermidor
  148. Langoustines pimentées et flambées au cognac, servies avec une sauce crémeuse et de la grenaille de pommes de terre. Langoustines bien relevées
  149. La plus simple façon de faire. Moules marinières
  150. Mousselines de poissons pochées au fumet et gratinées à la sauce normande. Mousselines de poisson
  151. Saint-Jacques poelées au noilly, julienne de choux crémée. Noix de Saint-Jacques à la julienne de choux
  152. Des St jacques aux légumes, foie gras et sabayon. Noix de St jacques aux légumes croquants, sabayon au savagnin réduit
  153. Filet de bar en papillote avec une julienne de blanc de poireau et une crème à la coriandre. Papillotes de filets de bar à la crème de coriandre
  154. Pavé de poisson et fondue d'échalotes. Pavé de poisson à la vapeur de romarin
  155. Morceaux nobles de poisson et petite julienne de légumes. Pétales de poisson, julienne de légumes et beurre blanc
  156. Ragout crémeux de saumon, fèves et champignons. Petite blanquette de saumon
  157. Brochettes de dés de poisson marinés alternés avec champignons et lardons. Petites brochettes "terre et mer"
  158. Légèrement panés et rapidements frits. Petits morceaux de poissons croustillants
  159. Dés de poissons et crevettes marinées aux épices, puis cuits à la plancha. Plancha aux épices
  160. Sain-jacques sautées, champignons et sauce Noilly Poêlée de Saint-Jacques et Chanterelles, sauce au Noilly
  161. Poisson cuit au vin blanc et herbes, servi avec une sauce légère lié au jaune d'œuf. Poisson au vin blanc
  162. Filet de poisson et poireaux émincés. Poisson de Nicolas
  163. Filet de poisson, graines (sésame, lin, pavot) et oeuf battu. Poisson en croute de graines
  164. Cuisson lente dans sous une couche de gros sel. Poisson en croute de sel
  165. Poisson panné aux graines de sésame Poisson en croute de sésame
  166. Poisson cuit dans un jus de citron vert. Poisson Tahitien
  167. Légumes et poisson lentement cuit. Pot-au-feu de poisson
  168. Légumes en dés, coques, poisson et sauce crème safranée. Ragout du pêcheur
  169. Petite terrine de deux saumons, beurre et citron. Rillettes de saumon
  170. Un audacieux mélange de gout fumé et de poisson. Roulés de poisson au jambon fumé
  171. Noix de St-Jacques poêlées et fondue de poireaux à la crème. Saint-Jacques à la fondue de poireaux
  172. Poëlée de St-jacques aux asperges vertes. Saint-jacques aux pointes d'asperges vertes et parmesan
  173. Tendresse du saumon et petite acidité de l'oseille. Saumon à l'oseille
  174. Escalopes de saumon en papillotes, brunoise de petits légumes Saumon en papillote aux petits légumes
  175. Filet de saumon cuit/séché au sel. Saumon gravlax
  176. Saumon grillé en cuisson lente, riz au sésame et crème de mâche. Saumon grillé à la crème de mâche
  177. Filet se saumon mariné à l'huile, carottes et oignons Saumon mariné comme un hareng
  178. Pavé de saumon, choux vert et sauce au vinaigre de Xérès. Saumon poêlé au choux vert
  179. Roulé vert et rose. Saumon roulé aux feuilles de bettes
  180. Spaghettis, sauce crème au jus des moules, basilic et Parmesan. Spaghettis aux moules et basilic
  181. Pâtes, coques, oignon nouveau, persil et sauce crème au jus de coques. Tagliatelles aux coques
  182. Thon mariné grillé, cuisson courte, et riz à la marinade. Thon grillé aux 2 citrons
  183. Filet de thon, menthe et coriandre. Thon mariné aux herbes
  184. Thon juste cuit comme il faut. Thon moelleux
  185. Cercles de filet de sole remplis de langoustines sautées et nappés d'une sauce crème au fumet de langoustines. Turban de sole aux langoustines
  186. Viandes

  187. Légumes et viande en cuisson lente dans une cotte lutée. Belle pièce de viande confite et légumes fondants en cocotte lutée
  188. Blancs de volaille à la poele, sauce à l'estragon et vin blanc. Blancs de volaille à l'estragon
  189. Veau en cuisson lente et sauce liée. Blanquette de veau
  190. Viande de boeuf cuite longuement dans du vin rouge. Boeuf bourguignon
  191. Boulettes cuites dans une gouteuse réduction de tomates fraiches Boulettes de viandes à la tomates
  192. Viande à la bière, carottes et oignon, en cuisson lente. Carbonnade
  193. Carottes bardées de lard et confites dans un bouillon de volaille. Carottes confites au lard
  194. Version rapide d'un classique Tex-Mex. Chili con carne express
  195. Fines tranches de saucisse de Morteau en 2 cuissons. Chips de Morteau
  196. Viande de lapin cuite longuement dans du vin rouge avec champignons et lardons. Civet de lapin
  197. Civet de lapin mariné et cuit dans du cidre, sauce crémée. Civet de lapin à la normande
  198. Volaille marinée, sautée, flambée puis cuite lentement dans du vin rouge. Coq au vin
  199. Côte de veau en 2 cuisson, légumes tendres au jus de cuisson. Côte de veau aux petits légumes
  200. Côte de porc à la moutarde en 2 cuissons. Côtelettes de porc au four
  201. Côtelettes de porc en 2 cuissons, frottées au romarin. Côtelettes de porc au romarin
  202. Côtelettes de porc grillées, choux de Bruxelles et romanesco, jus de cuisson réduit. Côtelettes de porc aux 2 choux
  203. Escalopes, crème, champignons et citron Escalope de veau à la crème
  204. Fine escalope panée Escalope Viennoise
  205. Filet de bœuf tendre, au gout de romarin apporté par une cuisson douce en croute. Filet de boeuf en croute de romarin
  206. Filet de bœuf en croute, champignons et foie gras. Filet de boeuf Wellington
  207. Filet mignon en 2 cuissons, fendu et garni de lard, persil et fromage. Filet mignon comme un involtini
  208. Filet migon garni de moutarde et bardé de lard. Filet mignon en croute de lard
  209. Médaillons de filet mignon de porc, sauce crème à l'estragon et moutarde forte. Filet mignon sauce moutarde et estragon
  210. Poulet panés pommes de terre et petit pois Filets de poulet panés pomme de terre
  211. Filets de poulet grillés aux tomates confites et mozzarella. Filets de poulet retournés à la mozzarella
  212. Morceaux de filet mignon fourrés aux herbes et julienne de légumes. Filets mignons aux herbes, julienne de légumes
  213. Gigot d'agneau en cuisson longue Gigot de 7 heures
  214. Rien à voir avec ce qu'on mange dans les fast-food. Hamburgers
  215. Petits rouleaux de veau, jambon fourrés aux fromage et persil. Involtinis
  216. Lapin sauté à la moutarde, feves, champigons et lardons Lapin à la moutarde
  217. Deux sortes de viandes et une très longue cuisson. Les rillettes
  218. Médaillon de porc dans une marinade épicée, servis avec des haricots verts et une sauce réduite. Médaillons de filet mignon à la mexicaine
  219. Médaillons de porc grillés, navets pochés et garnis avec une crème verte faite avec les fanes. Médaillons de filet mignon et pleins navets
  220. Pièce de viande, braisée lentement et grillée, avec une sauce au vin rouge et de la purée. Paleron en 2 cuissons
  221. Le classique des pâtés. Pâté de campagne
  222. Différentes couche de viandes cuites dans une pâte brisée. Pâté en croute
  223. Viandes confites et lentilles cuites au bouillon. Petit salé aux lentilles
  224. Poulet, crème et champignons. Poulet à la Lilloise
  225. Poulet fumé sauce coco. Poulet Africain
  226. Poulet, curry et crème Poulet au curry express
  227. Dés de poulet, petits légumes et sauce soja Poulet un peu chinois
  228. Un vin rouge de Touraine, ou alors le même vin blanc que vous avez utilisé dans la recette. Rillons de Tours
  229. Viande épicée en cuisson lente. Rôti de boeuf "Comme à Santa-Fé"
  230. Rôti de porc cuit au sac, avec de la sauge, et servi avec des navets et artichauts braisés. Rôti de porc à la sauge, cuit au sac
  231. Petits roulés de veau et jambon à la sauge. Saltimbocca
  232. Lentilles, garniture aromatique, saucisse fumée et juste ce qu'il faut d'eau de cuisson. Saucisse aux lentilles en cocotte
  233. De la saucisse de Morteau sur un lit de pommes de terres grillées. Saucisse de Morteau de gîte
  234. Veau sauté aux oignons nouveau et sauce vin blanc juste crémée. Sauté de veau printanier
  235. Un steak haché recouvert d'un oeuf au plat parfaitement cuit. Steak haché oeuf à cheval
  236. Terrine de lapin avec chairs hachées et morceaux entiers. Terrine de lapin
  237. Toast beurré, tournedos, foie gras et sauce au Noilly Tournedos Rossini
  238. Un peu comme un bœuf bourguignon, mais le vin est d'abord réduit à part avec une garniture aromatique. Viande braisée au vin rouge réduit
  239. Une volaille d'une tendresse incomparable. Volatile de cinq heures
  240. Divers

  241. 4 choux différents, cuits ensemble à la crème fraiche 4 petits choux crémés
  242. Purée de pommes de terre enrichie au fromage. Aligot
  243. Artichauts violets cuits dans un fond de vin blanc avec de l'oignon nouveau. Artichauts violets braisés au vin blanc
  244. Artichauts sautés, viandes et pommes de terre Artichauts-boeuf
  245. Mont-d'or cuit au four dans sa boite Boite chaude
  246. Purée de pommes de terre et de morue au persil et huile d'olive. Brandade de morue
  247. Bricks aux oignons, champignons et dés de poulet. Brick aux champignons et poulet
  248. Rouleaux croustillants pommes de terre, oignons et champignons. Brick pommes de terre et champignons
  249. Brick à la viande hachée grillée et épicée. Bricks Algérois
  250. Bricks aux épinards, feta et échalote. Bricks aux épinards
  251. Épinards cuits, mélange feta-crème, le tout monté en gratin avec des feuilles de brick. Bricks épinards-feta en gratin
  252. Brocolis blanchis, puis poelés au jambon fumé Brocolis sautés au jambon
  253. Cake salé aux épinards, échalotes et dés de Comté. Cake aux épinards et au Comté
  254. Poireaux sautés et thon à l'huile dans un cake salé Cake aux poireaux et au thon
  255. Camembert fondu au four avec des noix torréfiées. Camembert et noix au four
  256. Endives gratinées à la crème et aux champignons Cassolettes d'endives à la crème
  257. Ragout de haricots blancs et de viandes en longue cuisson. Cassoulet
  258. Têtes de champignons garnies d'oignons caramélisés et de fromage. Champignons farcis
  259. Fines rondelles de pommes de terre frites. Chips maison
  260. Chou fleur en 2 cuissons, blanchi puis au four avec un beurre d'herbes. Chou-fleur au four
  261. Choucroute, poissons et crevettes sautées Choucroute de la mer
  262. Recette simplifiée. Choucroute express
  263. Choux de Bruxelles cuits au four avec une huile d'olive aux herbes. Choux de Bruxelles au four
  264. Boulette de chair à saucisse au fromage, roulée dans une feuille de chou blanchie. Choux farcis
  265. Carottes et courgettes précuites, dés de jambon grillés et appareil à clafoutis au fromage. Clafoutis de légumes
  266. Pain grillé, fromage aux herbes, lard grillé, sardines et salade. Club-sandwich "Terre et mer"
  267. Courgette évidée, riz cuit, sauce tomate et boulette de viande. Courgettes garnies express
  268. Couscous en version simplifiée. Couscous
  269. Tranche de pain toastées, béchamel, épinards œuf dur et fromage. Croque-monsieur aux épinards
  270. Un croque-monsieur jambon fromage, traité comme du pain perdu. Croque-monsieur complet
  271. Croque monsieur 3 couches : pommes de terre, fondue de poireaux et jambon grillé. Croque-monsieur gourmand
  272. Rouleaux de feuilles de brick farcis avec un mélange saumon-herbes-oeufs-moutarde. Croustillants de saumon fumé aux herbes
  273. Champignons mijotés à la crème et pain beurré-toasté Croûte aux champignons
  274. Champignons, saucisse de morteau et metton. Crumble Comtois
  275. Chou-fleur, curry et noix de cajou Curry de choux-fleur
  276. Chou-fleur, jambon sauté et 3 fromages doucement fondus. Emincé de chou-fleur aux 3 fromages
  277. Brocolis blanchis et poulet grillé Emincé de poulet champignons-brocolis
  278. Endives confites, pommes de terre, oignon et lardons. Endives "bonne femme"
  279. Endives, jambon, fromage et béchamel. Endives au gratin
  280. Epinards blanchis, sauce crème et oeufs durs. Epinards frais à la crème
  281. Feuilletage salé, tomates sautées, pesto et parmesan râpé. Feuilleté tomates-pesto
  282. Fine couches de poireaux pochés, d'œufs durs, crème et fromage. Fin gratin de poireaux aux oeufs durs
  283. Pâte feuilletée, artichauts et poireaux pré-cuits et appareil au mascarpone et parmesan. Fine tarte poireaux-artichauts à la piémontaise
  284. Tarte salée aux endives et blanc de poireau. Flamiche
  285. Flan tendre et crémeux de brocoli. Flan de brocolis
  286. Fonds d'artichauts garnis d'un mélange béchamel-échalotes-champignons. Fonds d'artichauts gratinés
  287. "Sandwich" de pâte feuilletée, garni de jambon, fromage et béchamel. Friands au jambon
  288. Croustillante dehors, fondantes dedans Frites maison
  289. Galette de pommes de terre et poireaux liés au fromage. Galette croustillante poireaux-pommes de terre
  290. Mélange champignons, échalote, jambon pour garnir des galettes de sarrasin. Galettes aux champignons
  291. La Bretagne dans une assiette Galettes bretonnes
  292. Galettes de pommes de terre râpées pour la friture ou la poêle. Galettes de pommes de terre
  293. Galettes fourrées d'un mélange crémé champignons sautés-échalotes. Galettes gratinées aux champignons
  294. Galette, saucisse, fromage et oeuf au plat. Galettes saucisse
  295. Galettes de sarrasin, fondue de poireaux et noix de saint-jacques grillées. Galettes St-Jacques et poireaux
  296. Gratin feuilleté aux champignons, poireaux, lardons et poulet. Gâteau de poulet
  297. Gaufres aux flocons de pommes de terre et lanières de saumon. Gaufres de pommes de terre au saumon fumé
  298. Gratin de courgettes, tomates, viande hachée et béchamel. Gratin à l'Italienne
  299. Gratin avec pommes de terre, artichauts violets et parmesan. Gratin aux artichauts violets
  300. Couches de pommes de terre et épinards, nappé d'une crème au Mont d'or et le tout gratiné. Gratin crémeux d'épinards et pommes de terre
  301. Endives, jamnon fumé et cancoillotte. Gratin d'endives à la cancoillotte
  302. Couches d'épinards, saumon à la tomate, purée et fromage râpé. Gratin d'épinards au saumon
  303. Epinards, oeufs durs, béchamel et fromage râpé. Gratin d'épinards aux oeufs durs
  304. Un gratin sans fromage. Gratin Dauphinois
  305. Gratin de lamelles de céleri, cuites dans du lait, et de champignons sautés. Gratin de céleri et champignons
  306. Gratin juste moelleux. Gratin de courgette
  307. Chou-fleur, artichauts violets, béchamel et mozzarella. Gratin de fin d'été
  308. Pâtes, jambon, crème et fromage en gratin. Gratin de pâtes au jambon
  309. Un autre classique de la cuisine familiale française. Gratin de pommes de terre
  310. Pommes de terre, brocolis et béchamel Gratin de pommes de terre et brocolis
  311. Une couche de poulet et une couche gratinée de purée de potimarron. Gratin de potimarron
  312. Riz, champignons, poulet et fromage gratiné. Gratin de poulet au riz et champignons sautés
  313. Couches de pommes de terre avec un mélange poireaux-endives-bière réduite, nappé de tranches de Maroilles. Gratin du Nord
  314. Couches de pommes de terre, d'endives sautées et de fromage. Gratins d'endives au Mont d'or
  315. Version américaine, et simplifiée, du croque-monsieur. Grilled cheese
  316. Frites en deux cuissons. Grosses frites au couteau
  317. Viande hachée, purée et fromage en gratin Hachis parmentier
  318. Tomates, haricots et poulet. Haricots aux tomates
  319. Dés de haricots verts cuisinés à la tomate et aux lardons Haricots verts à la tomate
  320. Julienne de choux, jambon en lanière et persil haché. Julienne de choux au jambon
  321. Mont d'Or fondu, mélangé à une brunoise de petits légumes tendres, et reconstitué dans sa boite. Mont d'Or chaud aux petits légumes
  322. Comme un gratin d'aubergines, viande aux tomates et béchamel. Moussaka
  323. Toast évidé et garni d'un œuf et d'une tranche de lard. Oeuf au plat en toast
  324. Jaune d'œuf nappé de cancoillotte chaude, dans nid de pomme de terre. Oeufs à la Comtoise
  325. Tomates grillées et oeufs "comme au plat". Oeufs aux tomates
  326. Toast aux oeufs brouillés et épinards. Oeufs brouillés, pain toasté et épinards frais
  327. Brioche salée, garni d'un œuf coque au fromage. Oeufs en coque de brioche
  328. Un œuf à la coque où le coquetier est une tomate. Oeufs en coque de tomate
  329. Oeufs pochés, oignon, lardons et sauce en réduction de vin rouge. Oeufs en meurette
  330. Oeufs battus, sauté de poireaux et chips de Morteau. Oeufs rabattus aux poireaux
  331. Fondue de tomates et courgettes à l'œuf cassé. Oeufs tomates-courgettes
  332. Omelette pommes de terre, oignon et lardons cuite au four. Omelette au four
  333. Omelette, asperges vertes et parmesan Omelette aux asperges vertes
  334. Omelette aux épinards cuite revenus avec des échalotes. Omelette aux épinards
  335. Omelette tomates et champignons Omelette aux tomates
  336. Omelette très garnie aux champignons et artichauts. Omelette cassée champignons-artichauts
  337. Omelette au lard sauté et chou blanchi. Omelette choux et lard
  338. Une omelette toute légère. Omelette soufflée au fromage
  339. Tranches de pain fendues, garnies de jambon et de fromage et traitées en pain perdu (à l'œuf battu). Pain perdu façon "cordon bleu"
  340. Paquet croustillant de riz rouge, courgette et jambon fumé. Pannequets au riz rouge
  341. Purée, viande en cuisson lente et sauce au vin rouge Parmentier à l'envers
  342. Une couche de canard entre 2 couches de purée gratinée. Parmentier de canard
  343. Pétales de poisson et écrasé de pommes de terre en gratin. Parmentier de lieu jaune
  344. Un parmentier avec une viande confite aux herbes. Parmentier de queue de boeuf
  345. Pâtes, jambon grillé, petits-pois, sauce crème et muscade. Pâtes à la New-Yorkaise
  346. Pâtes avec des lanières de jambon, dés de tomates confites et sauce pesto. Pâtes au pesto et tomates confites
  347. Pâtes, asperges vertes, jambon fumé grillé et sauce crème et muscade. Pâtes aux asperges vertes
  348. Sauce crémeuse champignons-échalotes et pates cuite "al dente". Pâtes aux champignons
  349. Pâtes, lard et sauce tomates mijotées. Pâtes du dimanche soir
  350. Soupe de légumes taillés fin, et non moulinés. Paysanne de légumes
  351. Artichauts violets braisés au vin blanc, penne et parmesan. Penne aux artichauts violets
  352. Champignons crémés et penne. Penne aux champignons
  353. Méli-mélo de légumes et oeuf cassé. Petite ratatouille à l'oeuf cassé
  354. Petits pois, lardons et oignon nouveau. Petits-pois à la française
  355. Champignons, oignons et jambon sautés. Poêlée de champignons, oignons nouveaux et jambon cru
  356. Quatre légumes verts, blanchis et juste poêlés. Poêlée de légumes verts
  357. Poireaux en 2 cuissons nappé avec un sabayon au jus de morilles. Poireaux vapeur et sabayon aux morilles
  358. Galette de polenta grillée, épinards, œuf mollet et sauce crème à l'échalote. Polenta aux épinards et oeuf mollet
  359. Fondant des pommes de terre, et douceur de la crème. Pommes de terre au four, beurre ou crème aux herbes
  360. Pommes de terre en tranche, morceaux de saumon fumé Pommes de terre au saumon fumé
  361. Gratin de pommes de terre et fromage, emballé dans une fine couche de lard grillé. Pommes de terre des vengeurs
  362. Pommes de terre cuites, fendues et garnies de fromage et lard grillé. Pommes de terre en portefeuille
  363. Pommes sautées à la graisse d'oie, persil, ail échalote. Pommes Sarladaises
  364. Bouillon de petit salé, pommes de terre et crème. Potage "lendemain de petit salé"
  365. Légumes et viandes fumée cuits lentement. Potée à la façon de ma grand-mère Jeanne
  366. Saucisse fumée, légumes cuits avec du vin blanc sec. Potée vigneronne
  367. Potimarrons garni d'un mélange de 3 fromages et de crème, puis cuits au four. Potimarron aux 3 fromages en gratin
  368. Potimarron en morceaux, thym, et cuisson dans un jus de volaille. Potimarron braisé au jus de viande
  369. Potimarrons garni d'un mélange viandes-crème-châtaignes, et cuits au four. Potimarrons garnis en gratin
  370. Dés de jambon sautés et purée, mis à gratiner. Purée gratinée aux 2 jambons
  371. Tarte salée au fromage râpé, lardons et crème aux oeufs. Quiche Lorraine
  372. Pâte brisée, polenta et ratatouille Ratatarte
  373. Ragout de légumes du soleil liés par une compotée de tomates. Ratatouille
  374. Ratatouille en cuisson longue. Ratatouille confite
  375. Ravioli fourrés d'un mélange ricotta-épinards-pignons, pochés puis gratinés. Ravioli épinards et ricotta
  376. Disques de maigre de rillettes à la purée de pommes de terre Rillettes grillées
  377. Risotto avec jus de morilles et vin Jaune en liquide de cuisson, puis Mont d'Or ajouté en fin de cuisson. Risotto aux morilles, vin Jaune et Mont d'or
  378. Rizotto au bouillon, petits légumes et graines de lin. Risotto crémeux aux légumes et graines de lin
  379. Légumes cuits à part et riz lentement additionné de bouillon. Risotto crémeux aux petits légumes
  380. Crevettes sautées au curry et risotto crémeux. Risotto de crevettes au curry
  381. Chausson de pâte brisée, farci de viandes aux oignons, ail et persil. Rissoles de Gisèle
  382. Poulet, riz, petits pois et échalote, liés vec un peu de crème. Riz aux petits pois
  383. Comme un riz pilaf, mais au jus de volaille avec des petits dés de poulet et des poireaux émincés. Riz de poule aux poireaux
  384. Carottes, navet, poireaux, choux-fleur et riz Thaï. Riz thaï aux petits légumes
  385. Une version personelle d'un plat typiquement suisse. Röestis
  386. Pâte filo, poireaux émincés et poulet. Rouleaux croustillants au poulet et poireaux
  387. Feuilles de brick farcies d'épinards, lardons, oignons et oeuf durs. Rouleaux croustillants aux épinards
  388. Effilochée de poisson, croutons grillés et chou fleur tiède. Salade tiède d'automne
  389. Chou-fleur vapeur, dés de fromages et herbes fraiches. Salade tiède de chou-fleur aux 2 fromages
  390. Pommes de terre chaudes, poireaux pochés et sauce vinaigrette. Salade tiède de poireaux et pommes de terre
  391. Sandwich crabe-mayonnaise, tomates-oignon-salade et croustillant de galette de sarrasin. Sandwich breton
  392. Trois couches de preparation à la sauce cocktail. Sandwichs club au crabe et saumon fumé
  393. Saucisse fumée, cuite dans une brioche. Saucisse de Morteau en brioche
  394. Tranches de saucisse et purée aux oeufs, nappées de fromage fondu Saucisse et pommes Duchesse, fondue de Mont-D'or
  395. Haricots blanchis et tomates concassées, cuits lentement avec des saucisses si possible fumées. Saucisses aux mogettes
  396. Divers légumes cuits séparéments puis réunis avec du persil et une noix de beurre Sauté de légumes verts
  397. Les secrets du soufflé réussi. Soufflé au Fromage
  398. Champignons au four et pâtes, avec une liaison vin blanc et sauce soja. Spaghetti aux champignons
  399. Avec une sauce mitonnée aux tomates fraiches, viande, vin rouge et herbes. Spaghetti Bolognaise
  400. Spaghettis, saumon fumé et crème Parmesan, citron et jaunes d'oeufs Spaghettis au saumon fumé
  401. Recette italienne fameuse à la crème, jaune d'oeufs, lardons et jus de citron. Spaghettis Carbonara
  402. Pâtes fraiches et pâtes de légumes. Tagliatelles et spaghettis de courgettes façon carbonara
  403. Pâte à fougasse et garniture crème-fromage Tarte au fromage
  404. Comme une quiche au poireaux et au Maroilles. Tarte au Maroilles
  405. Galettes de sarrasin beurrées, garniture poireaux, champignons et échalote crémée. Tarte bretonne champignons et poireaux
  406. Tarte fine aux pommes de terre, Morteau et cancoillotte Tarte Comtoise pour Seàn
  407. Comme une quiche croustillante au poireaux. Tarte filo-poireaux-fromage
  408. Pâte feuilletée, champignons échalotes et thon. Tarte fine au thon de Nanou
  409. Fond de pâte feuilletée, jambon sec grillé, crème l'époisses et échalote confites au four. Tarte fine aux échalotes confites
  410. Tarte en pâte feuilletée, jambon et endives grillées, appareil a quiche léger. Tarte fine aux endives
  411. Tarte feuilletée garnie d'une préparation d'oignon, olives noires et tomates. Tarte pissaladière feuilletée
  412. Pâte brisée, poireaux à l'étuvée et béchamel œufs-mimolette. Tarte poireaux-mimolette
  413. Tarte façon quiche aux poireaux et thon frais Tarte poireaux-thon frais
  414. Un vrai plat d'hiver. Tartiflette
  415. Toasts beurrés, épinards, œufs dur, béchamel et fromage. Tartine aux épinards et béchamel
  416. Tranche de pain, sardine, oignon et œuf poché. Tartine du pêcheur
  417. Tartine oeufs-béchamel-fromage, servie avec des épinards Tartine gratinée aux épinards
  418. Pain, pommes de terre, jambon et Époisse, au four. Tartines à l'Époisses
  419. Toast beurré, poireau sauté et œuf mollet. Tartines aux blancs de poireaux et oeuf mollet
  420. Tartines garnies de légumes sautés, courgettes et champignons, une tranche de jambon, des lamelles de fromage, et qui sont passées au four. Tartines de Kérinou
  421. Du pain, des échalotes, du vin et du morbier. Tartines de Montbenoit
  422. Toasts de fromage frais aux herbes, oignons et radis. Tartines fraicheur
  423. Tartines au four garnies de fondue de poireaux et tranches de camembert. Tartines grillées aux poireaux et Camembert
  424. Pain grillé, jambon, tomates et feta Tartines méditéranéennes
  425. Oignons au vin rouge, lardons, pommes de terre et fromage fondu. Tartines vigneronnes
  426. Têtes de champignons sautées, garnies d'oignon sautés, rillettes et condiment vinaigré au radis et estragon. Têtes de champignons aux rillettes
  427. Demi tomates épluchées garnies d'une farce chapelure, persil et ail. Tomates à la provençale
  428. Recette classique mais farce un peu spéciale. Tomates et courgettes farcies
  429. Tomates farcies à la saucisse de Morteau et à la cancoillotte. Tomates farcies à la Comtoise
  430. Trois couches de légumes, cuites au four dans une pâte feuilletée. Tourte aux légumes
  431. Empilement de galette de sarrasin, séparées par un mélange oignon-lardons-crème. Tourte bretonne
  432. Tourte feuilletée poulet, champignons et persil, crémés. Tourte champignons-poulet
  433. Tourte feuilletée haute aux poireaux, poulet et champignons. Tourte rustique
  434. Pommes de terre grillées, lardons et Saint-Nectaire fondu. Truffade
  435. Toast au jambon, biere et cheddar fondu. Welsh
  436. Desserts

  437. Pâte sablée, compote de pommes et crème d'amandes Amandines aux pommes de Brélès
  438. Petites meringues sèches Italiennes aux amandes. Amaretti
  439. Biscuits imbibés d'un sirop au rhum et garnis de crème Chantilly. Babas au rhum
  440. Bananes dorées et sirop aux agrumes. Bananes flambées légères
  441. Mélange de fruits secs torréfiées sur une pâte sablée chocolat. Barres chocolatées aux céréales
  442. Céréales, sirop d'érable et fruits secs. Barres moelleuses aux céréales
  443. Biscuit léger, un peu comme un biscuit à la cuillère. Biscuit Rose de Reims
  444. Pour le champagne ou les charlotes et le Tiramisu. Biscuits à la cuillère
  445. 2 couches de biscuits entourants une ganache au chocolat Biscuits au chocolat "comme des BN"
  446. Un dessert du moyen-age. Blanc-manger aux abricots
  447. Beignet fourrés à la confiture Boules Berlinoises
  448. La même brioche que chez le boulanger. Brioche de Nanterre
  449. "Coupe" de brioche remplie de compote de poire + kiwi et crème anglaise Brioche dorée poire-kiwi
  450. Brioche feuilletée au beurre et au sucre. Brioche en Kouign-amann
  451. Brioche aux pommes caramélisées. Brioche Tatin
  452. Cake moelleux au gout marqué de chocolat. Cake au chocolat
  453. Double châtaignes. Cake aux châtaignes
  454. Recette classique du cake. Cake nature
  455. Pâte d'amandes, fruits confits et glace royale Calissons
  456. Petits gateaux Bordelais au rhum et à la vanille. Cannelés
  457. Gateau monté aux biscuits imbibés, crème chantilly et fraises. Charlotte aux fraises
  458. Charlotte à la mousse de poires et au léger gout de citron. Charlotte aux poires
  459. Une charlotte aux, pommes qui peut se déguster chaude ou tiède. Charlotte briochée aux pommes
  460. Ananas chaud et pamplemousse froids avec une crème anglaise au citron vert. Chaud-froid de pamplemousse-ananas, crème au citron vert
  461. Pâte à brioche, quartier de pommes et gelée de cassis. Chaussons briochés pommes-cassis
  462. Brioche à la crème pâtissière. Chinois
  463. Fines rondelles de pommes séchées au four. Chips de pommes
  464. Petits choux au sucre concassé. Chouquettes
  465. Petits gateaux croustillants, roulés en tube Cigarettes russes
  466. Pommes sautées, crème pâtissière au citron allégée à la meringue crue. Clafoutis "Marie-Antoinette"
  467. Appareil à clafoutis et cerises dénoyautées Clafoutis aux cerises
  468. Gros chausson feuilleté aux pommes vanillées. Cochelin d'Evreux
  469. Gâteau moelleux aux saveurs d'amandes et d'oranges. Colombier de la Pentecôte
  470. Fondant à la noix de coco nappé de sauce au chocolat Comme des Bounty
  471. Roulés pommes whisky amandes. Comme des nems bretons
  472. Des fruits et du sucre, c'est tout... Confiture d'oranges
  473. Glace à la menthe, pêches pochées, Chantilly, coulis de framboise et amandes grillées. Coupe Augustin
  474. Creme pâtissière à la menthe, fraises et crème chantilly. Coupe de fraises menthe et Chantilly
  475. Simple, onctueuse et très chocolat. Crème au chocolat
  476. Chocolat, noix caramélisées, écorces confites et mousse à l'Irish coffee. Crème au chocolat qui croustille, mousse à l'Irish coffee
  477. Crème vanille fondante et croute caramélisée. Crème brûlée
  478. Crème aux oeufs et caramel retournée Crème caramel
  479. Crème vanille, puis coco, et une croustillante tuile coco. Crème coco-vanille pour Elsa
  480. Chantilly et coulis de fruits frais. Crème fouettée à l'abricot
  481. Crème en 3 couches : ganache chocolat, crème vanille et croute caramel. Crèmes brûlées vanille-chocolat
  482. Crème prise au citron et coulis de fruits. Crémeux au citron
  483. Crêpes fourrées au beurre à l'orange, caramélisées et servies avec un sirop à l'orange. Crêpes Suzette
  484. Pâte sablée et amandes. Croute à thé
  485. Le meilleur de la pâtisserie anglaise. Crumble aux fruits
  486. Trois couches rhubarbe, fraise et pâte à crumble. Crumble fraise-rhubarbe
  487. Petits gateaux, nappage et pâte d'amande Cupcakes d'Arizona
  488. Poire fourrée de crème pâtissière et emmaillotée dans une crêpe sucrée et de la pâte feuilletée. Douillons d'Yvetot
  489. Pâte à choux, crème au chocolat et glaçage. Éclairs au chocolat
  490. Excellent avec le café ou le thé. Ecorces de pamplemousse confites
  491. Meringue, chantilly et fraises, un dessert Anglais. Eton mess
  492. Recette traditionelle Bretonne. Far aux pruneaux
  493. Amandes, brick croustillant et pommes caramélisées. Feuillantines de pommes tièdes
  494. Feuilletage caramélisé, crème pâtissière au citron vert et fraises. Feuilleté aux fraises
  495. Feuilles de brick caramélisées, crème chantilly et fraises. Feuilleté aux fraises express
  496. Feuilletage caramélisé, crème légère à la verveine et double rosace de pêches. Feuilleté verveine et pêches
  497. Petits gateaux moelleux aux amandes. Financiers
  498. Petits gateaux moelleux, très pistaches Financiers à la pistache
  499. Petits gateaux moelleux aux flocons d'avoine Financiers aux flocons d'avoine pour Louise
  500. Chocolat, fruits secs torréfiés et écorces d'agrumes. Fines tuiles de chocolat aux fruits secs torréfiés
  501. Petits chaussons fourrés de compote de pommes, amandes caramélisées et raisins secs au rhum. Fins chaussons aux pommes et amandes
  502. Flan sur pâte feuilletée, appareil à pistache, dés d'abricots et amandes torréfiées. Flan croustillant pistache-amandes-abricots
  503. Pâte brisée et flan aux oeufs. Flan pâtissier
  504. Pâte sablée et flan à la pistache. Flan pâtissier à la pistache
  505. Tarte-flan vanillée du temps jadis. Flognarde
  506. Fraises et crème mousseline entre 2 couches de génoises punchées au sirop de fraise Fraisier
  507. Deux couches de biscuit punchées au kirsch, et entre les deux des framboises enrobées d'une crème mascarpone vanillée. Framboisier
  508. Quartiers de pamplemousses, dés de poires et sabayon. Fruits frais au sabayon
  509. Galette briochée, beurrée et caramélisée Galette briochée
  510. Galette à base de beurre, sucre, œufs, vanille et 2 farines, blé et maïs. Galette Charentaise
  511. Proche de la pâte à choux Galette Comtoise d'Elsa
  512. Classique galette de l'épiphanie. Galette des rois à la crème d'amandes
  513. Tourte aux pommes. Galette des rois aux pommes caramélisées
  514. Galette à la pistache, ricotta et fruits confits. Galette des rois Sicilienne
  515. Que mettre dans vos macarons. Garnitures pour macarons
  516. Fondant chocolat et amandes. Gâteau au chocolat de Nanou
  517. Amandes et chocolat. Gâteau aux amandes torréfiées
  518. Un peu comme un 4/4, mais aux flocons d'avoine. Gâteau aux flocons d'avoine
  519. Comme un cake, aux flocons d'avoines et noix torréfiées. Gâteau aux noix et flocons d'avoine
  520. Gâteau moelleux garni d'une crème pâtissière au rhum. Gâteau basque
  521. Gâteau traditionnel breton Gateau Breton
  522. Fruits, caramel et pâte à quatre-quarts. Gâteau de famille
  523. Génoise au chocolat, crème chantilly et griottines Gâteau de la forêt noire
  524. Patisserie traditionelle Franc-Comtoise. Gâteau de ménage
  525. Une couche de caramel sur un gateau de riz à la vanille. Gâteau de riz au caramel
  526. Gâteau amandes-citron sans beurre ni farine. Gâteau de saint Jacques
  527. Ananas caramélisé et biscuit moelleux aux amandes. Gâteau des iles
  528. Gâteau moelleux au double gout de citron. Gâteau moelleux au citron
  529. Gâteau moelleux glacé, aux saveurs d'amandes de vanille et de rhum. Gâteau Nantais
  530. Caramel liquide, couronne de pommes acidulées et pâte à quatre-quarts. Gâteau renversé aux pommes caramélisées
  531. Gâteau fondant chocolat et crème de marrons Gâteaux fondants à la crème de marrons
  532. Rondes et croustillantes. Gaufres Liégeoises
  533. Gelée avec cuisson courte. Gelée de mûres express
  534. Un parfum de menthe fraiche incomparable. Glace à la menthe fraîche
  535. Le vrai gout de la pistache. Glace à la pistache
  536. Le vrai goût de la vanille. Glace à la vanille
  537. Pommes fruits, mandes torréfiées et appareil à la crème et à la vanille. Gratin de pommes fruits aux amandes
  538. Gâteau feuilleté caramélisé Kouign-amann
  539. Tarte sablée à la cannelle et confiture de framboises. Linzer torte
  540. Petits gateaux tendance. Macarons
  541. Petits biscuits aux amandes moelleux Macarons d'Amiens
  542. Madeleines fondantes à la pistache Madeleines à la pistache
  543. Délicieuses avec le café ou le thé. Madeleines au chocolat
  544. Melon en billes avec sorbet au porto. Melon glacé au Porto
  545. Billes de melon au sirop léger menthe-citron vert-rhum. Melon-menthe
  546. Blans d'oeufs battus, sucrés et cuits doucement Meringues
  547. Petit biscuit tres moelleux au chocolat. Mi-cuit au chocolat et coulis de framboises
  548. Le plus fin et délicat des gâteaux. Mille-feuilles
  549. 3 disques de pâte feuilletée caramélisés, séparés par 2 étages de crème citron. Mini mille-feuilles au citron
  550. Petits gateaux caramélisés en pâte feuilletée. Mini palmiers
  551. Tartelettes en pâte feuilletée garnies de crème aux amandes. Mirlitons
  552. Petits gâteaux moelleux crème de marrons et marrons glacés. Moelleux aux marrons
  553. Très chocolat. Mousse au chocolat
  554. Mousse au chocolat gourmande aux noisettes torréfiées. Mousse au chocolat aux noisettes
  555. Muffins à la poudre d'amande et cassis entiers Muffins amandes-cassis
  556. Avec une ganache au chocolat. Muffins au chocolat
  557. Un délice encore tiède. Muffins aux framboises
  558. Gateau express cuit au micro-ondes Mug-cake au chocolat
  559. Gateau express cuit au micro-ondes Mug-cake aux amandes pour Marie
  560. Petit biscuits moelleux à l'orange Nonnettes
  561. Meringue italienne au miel, amandes et pistaches torréfiées. Nougat
  562. Nougat léger aux fruits secs, onctueux et croquant à la fois. Nougat Glacé
  563. Version plus crémeuse d'un classique. Nouveau tiramisu
  564. "Sandwich" de biscuits imbibés, glaces vanille et cassis, recouvert d'une meringue française dorée au four. Omelette norvégienne
  565. Recette traditionelle Pain d'epice
  566. Pain imbibé de crème, sucre et jaunes d'oeufs, puis doré au beurre Pain perdu
  567. Viennoiserie tendre au beurre et lait. Pains au lait
  568. Une couche de panna cotta, de coulis de cassis et pâte à crumble. Panna cotta au cassis et croustillant de crumble
  569. Panna cotta pistache, crème anglaise et pistaches caramélisées. Panna cotta pistache-vanille
  570. Couronne de pâte à choux aux amandes et crème pralinée Paris-Brest
  571. Des coings, du sucre, et un peu d'épaississant, c'est tout. Pâte de coings
  572. Jus de fruits de la passion, sucre et gélifiant Pâte de fruits de la passion
  573. Glace vanille, pêche pochée, framboise et Chantilly. Pêche Melba
  574. Cerises griottines, vanille et biscuits de Montbozon. Petites charlottes aux cerises griottines
  575. Pana-cotta, gelée de clémentines et mousse de marrons Petites verrines à la vanille, clémentine et marron
  576. Sablés chocolat et pâte d'amandes Petits biscuits de noël
  577. Gratin-clafoutis individuels aux pommes et amandes. Petits gratins aux pommes
  578. Beignets sucrés de pâte à choux Pets de nonnes
  579. Petits fruits juste sautés et nappés de sabayon "brulé" Poêlée de petits fruits au sabayon gratiné
  580. Poires, sirop au vin rouge et cassis, crème anglaise. Poires au cassis et vin rouge
  581. Poires pochées, glace à la vanille et sauce chocolat chaude. Poires Belle-Hélène
  582. Poires, crème anglaise et sirop d'orange. Poires sautées vanille-orange
  583. Des pommes au sirop d'érable, doucement cuites au four. Pommes au four de St Aubin le vertueux
  584. Pommes sautées, flambées au Calvados et nappées de crème anglaise. Pommes flambées Normandes
  585. Pommes caramélisées et crème onctueuse au Mascarpone Pommes Tatin à la crème de mascarpone
  586. Petits choux garnis de glace à la vanille et nappé de sauce au chocolat. Profiteroles
  587. Demis pruneaux secs et pâte d'amande à l'Armagnac. Pruneaux déguisés
  588. Mélange de pâte feuilletée et pâte à choux, caramel blond et crème pâtissière. Puits d'amour
  589. Un dessert d'enfance. Riz au lait
  590. Riz au lait vanillé, fruits secs torréfiés et dés de pommes sautés. Riz au lait aux pommes et fruits secs
  591. Petits gâteaux à la noix de coco, dorés, croustillants, et moelleux à l'intérieur. Rochers coco
  592. Praliné et chocolat au lait, enrobage chocolat aux amandes. Rochers pralinés
  593. Rouleaux feuilletés et caramélisés aux raisins, abricots et noix de pécan. Rouleaux feuilletés aux fruits secs
  594. Sablés sarrasin et amandes. Sablés à la farine de sarrasin
  595. Sablés classique mais avec une farine légèrement torréfiée au four. Sablés à la farine torréfiée
  596. Pâte sablée aux amandes, chocolat et cacao. Sablés amandes-chocolat
  597. Sablés Arlésiens
  598. Tendres petits gateaux aux flocons d'avoine Sablés aux flocons d'avoine
  599. Sablés moelleux aux noix torréfiés Sablés aux noix
  600. Sablés en spirale au chocolat et thé vert Matcha Sablés chocolat-thé Matcha
  601. Petits sablés simples décorés d'une amande entière Sablés de mamie Solange
  602. Couches de sablé chocolat et amandes alternées. Sablés en damier
  603. Sablés tendres au gout de pistache prononcé. Sablés pistache
  604. Sablés au thé sous 2 formes et enrobés de chocolat blanc. Sablés thé noir et chocolat blanc
  605. Disque de pâte feuilletée, choux caramélisés garnis et Chantilly Saint-honoré
  606. 4 nuances de poires et de vanille. Salade aux 4 poires vanillées
  607. Fruits de saisons et sirop vanillé. Salade de fruits
  608. Différentes sortes de pêches dans un léger sirop à la menthe. Salade de pêches à la menthe
  609. Petite salade de pêches à la menthe, avec une boule de sorbet cassis. Salade de pêches au cassis
  610. Petit feuilleté croustillant aux poires et noix Samoussas aux poires et noix caramélisées
  611. Tartelette pâte feuilletée, compote et pommes Semelle aux pommes
  612. Tout le gout de la poire fraiche Sorbet aux poires
  613. Tout le goût du cassis. Sorbet cassis pour Edith
  614. Tout le gout du jus et de l'écorce des clémentines. Sorbet clémentines
  615. Sorbet fraise onctueux et léger à la fois. Sorbet fraise
  616. Coulis de fraises et menthe mixées ensemble, puis turbiné après une nuit de repos. Sorbet fraises et menthe
  617. Des framboises sans grains, du sirop de sucre et c'est tout. Sorbet framboises
  618. Roulé feuilletée aux pommes, amandes et raisins secs. Strudel aux pommes
  619. Meringue aux amandes et crème au beurre pralinée. Succès praliné
  620. Pâte sablée et sirop d'érable Tarte (très simple) au sirop d'érable
  621. Pâte sablée, crème d'amandes, rhubarbe et sirop de rhubarbe. Tarte à la rhubarbe
  622. Fond de pâte sucrée, quartiers de pommes et flan vanillé. Tarte Alsacienne
  623. Pâte brisée, lemon curd et meringue italienne. Tarte au citron (meringuée)
  624. Abricots et crème d'amande. Tarte aux abricots et amandes
  625. Pâte sablée, crème pâtissière vanillée et fraises. Tarte aux fraises
  626. Pâte sablée, crème d'amandes et fruits frais. Tarte aux fruits exotiques
  627. Pâte sablée, crème pâtissière au thé vert et peches blanches pochées. Tarte aux pêches et thé vert
  628. Pâte sablée, poires fraîches et crème d'amandes. Tarte aux poires à la crème d'amandes
  629. La plus simple des tartes aux pommes : de la pâte à foncer et des pommes. Tarte aux pommes de Bonnevaux
  630. Vraiment express. Tarte aux pommes express
  631. Pâte sablée, crème d'amandes et prunes. Tarte aux prunes
  632. Pâte sablée, ganache au chocolat et orange curd en couches séparées. Tarte bicolore chocolat-orange
  633. Pâte sablée, noix de coco et chocolat Tarte Bounty pour Alison
  634. Pâte croustillante et chocolat fondant. Tarte fondante au chocolat
  635. Pâte sablée, crème à la verveine et fraises Tarte fraise et verveine
  636. Fond de pâte sablée, crème de noisette et pommes sautées au Macvin. Tarte Jurassienne
  637. Pâte sucrée, crème au citron vert et meringue italienne. Tarte meringuée au citron vert
  638. Pâte sablée, crème patissière au citron vert et meringue italienne Tarte meringuée aux poires et citron vert
  639. Crème à la pistache, pamplemousses et poires. Tarte poires-pamplemousses-pistache
  640. Pâte feuilletée, compote de pommes et quartiers de poire. Tarte pommes-poires
  641. Tarte à l'envers aux pommes caramélisées. Tarte Tatin
  642. Tarte briochée, garnie de crème à la vanille. Tarte tropézienne
  643. Pâte sablée, crème de pistache et griottines Tartelette pistache-griottines
  644. Pâte sablée et lemon curd Tartelettes au citron vert
  645. Tartellettes à la farine de chataigne et gelée de clémentines. Tartelettes Corses
  646. Fond de pâte feuilletée, pêches caramélisées, sirop aux agrumes et glace vanille. Tartelettes fines aux pêches caramélisées
  647. Tarte aux amandes torréfiées, sur un mélange crème+sucre et un peu d'alcools. Tartes aux amandes effilées
  648. Pommes en lamelles, sucrées, cuites lentement jusqu'à la caramélisation. Terrine de pommes Tatin
  649. Délicieux entremet d'origine Italiennne. Tiramisu
  650. Tiramisu avec une crème pistache et un sirop café-whisky Tiramisu pistache
  651. Coque de pâte feuilletée et pommes légèrement sucrées. Tourte aux pommes
  652. Brioche et crème d'amande, au four. Tranches de brioche à la crème d'amandes
  653. Bonbon crémeux au chocolat. Truffes en chocolat
  654. Fines et croustillantes. Tuiles aux amandes
  655. Très fines tuiles à la noix de coco. Tuiles coco
  656. 2 couches de glaces de parfums différents, prises dans 2 cercles de meringue, et nappées de crème chantilly. Vacherin glacé
  657. Mini-éclair fourré à la pomme et nougatine aux noix Valay-Brest
  658. Bavarois fruits rouges, charlotte ananas et coulis de kiwi. Verre européen
  659. 4 étages de poires, crèmes et chocolat. Verre façon Belle hélène
  660. 3 étages : citron vert, cassis et vanille. Verrine cassis, vanille et citron vert
  661. Crème au citron, brisure de sablés et meringue italienne. Verrines de tarte au citron meringuée
  662. Demi-fraises, dés de kiwi au citron et crème de mascarpone. Verrines fraises-kiwis crème de mascarpone
  663. Boulangerie

  664. Petits pains rectangulaires, blé-seigle aux raisins secs et amandes. Benoîton
  665. Pain moelleux et noué saupoudré de sel ou de pavot. Bretzels
  666. Une brioche au goût de levain. Brioche à l'ancienne
  667. Pâte a brioche traitée comme un feuilletage. Brioche feuilletée
  668. Brioche feuilletée, garnie de chocolat et roulée, qui peut aussi être tressée. Brioche feuilletée au chocolat
  669. Brioche feuilletée au beurre, chocolat, sucre de canne et noix de pécan torréfiées. Brioche feuilletée en brownie
  670. Brioche faites avec un mélange de farine blanche-farine de châtaignes, et roulée sur des pommes caramélisées. Brioche roulée châtaigne et pommes
  671. Buns double saveur moutarde : graines et pâte. Buns à la moutarde
  672. Pain rond fourré aux lardons, champignons et fromage. Chaussons de bucheron
  673. Tendres petits pains Italiens. Ciabatta
  674. Pain léger Italien aux olives Ciabatta aux 2 olives
  675. La plus célèbre des viennoiseries. Croissants
  676. Fines baguettes fromage et saucisse fumée. Ficelles Comtoises
  677. Foccacaia aux olives vertes, tomates confites et Parmesan. Foccacia aux tomates
  678. Pain méditérranéen enrichi. Fougasse aux lardons et au Comté
  679. Petits pains longs et croustillants. Grissini aux céréales
  680. Gateau traditionnel Alsacien. Kugelhof pour Nanou
  681. Croûte craquante et mie aérée. Les baguettes
  682. La levure des temps anciens Levain naturel
  683. Un pain au levain plus aéré. Nouveau pain au levain
  684. Petits pains moelleux, légèrement briochés. Nouveaux buns pour hamburger
  685. Le vrai goût du pain. Pain au levain
  686. Pâte à baguettes et mélange de graines torréfiées. Pain aux graines
  687. Deux galettes de pâte à foccacia garnies au milieu de pesto, et plantées d'olives vertes sur le dessus. Pain aux olives et au pesto
  688. Pain à la levure Pain courant Français
  689. Pain moelleux aux olives, feta, oignon et tomates confites. Pain Crétois
  690. Un pain triplement sésame. Pain d'Ali-baba (au sésame)
  691. Pain à l'eau de mer, sans sel ajouté. Pain de l'océan
  692. Petits pains ronds a la farine de maïs Pain de maïs pour Anne
  693. Le pain des canapés. Pain de mie
  694. Pain gourmand aux oignons macérés dans le vin rouge et saucisse fumée. Pain de Roscoff
  695. Pain aux 3 couleurs : blanc, rouge et vert et 3 gouts associés : oignon, pesto et olive, tomate. Pain des filles
  696. Pain gourmand aux noix et au Comté, où l'eau est remplacée par du vin du Jura. Pain du Jura
  697. Pain au parmesan, tomates confites et fleur de ciboulette. Pain du printemps
  698. Pain garni de noix, Comté et lardons. Pain gourmand au Comté et aux noix
  699. Pain garni d'oignons grillés, Parmesan et champignons sautés. Pain gourmand di Parma
  700. Le pain Libanais. Pain pita
  701. Petits sandwichs dans un gros pain. Pain surprise
  702. Pain moelleux garni d'échalotes et lardons, façonné en petites boules, pour être trempées dans un mont d'or fondu. Pain trempette au fromage
  703. Pain double cacahouètes : hachées et beurre de Pains à la cacahuète
  704. Rouleau briochée à la crème pâtissière et aux raisins secs macérés au rhum. Pains briochés aux raisins
  705. Pour de vrais hamburger maison Pains pour hamburger (buns)
  706. Gâteau italien, sorte de brioche très soyeuse aux fruits confits. Panettone
  707. Pour des pizzas maison. Pâte à pizzas
  708. Brioche double pistache et abricots séchés. Petites brioches pistache-abricot
  709. Bouchées de pain tendre Petits bouchons
  710. Pain aux lardons et sésame, feuilleté au saindoux. Petits pain charcutiers
  711. Des vrais petits pains. Petits pains au chocolat
  712. Toutes sortes de petits pains. Petits pains spéciaux
  713. Une purée de tomates aux herbes. Sauce tomates pour pizza
  714. Pain au vin rouge, dés de saucisson et pistaches torréfiées. Saucipain
  715. A mi-chemin entre pain et brioche, une viennoiserie sans oeufs. Tourton Nantais
  716. Boissons et cocktails

  717. Lait, chocolat et vanille. Chocolat chaud
  718. Margarita Cocktails
  719. Le coeur du Kir. Crème de cassis
  720. ça réchauffe ! Vin chaud "comme à Belle-Plagne"
  721. Recettes pour les enfants

  722. Petit gâteau américain traditionel. Cookies
  723. Le gâteau le + simple du monde. Quatre-quarts
  724. Améliorer le quatre-quarts. Quatre-quarts (ajouter des fruits à la pâte)
  725. A tartiner pour l'apéro Rillettes de thon d'Oriane
  726. Tomates farcies mayonnaise, thon et riz. Tomates coccinelle
  727. Sablés au citron vert d'une forme bien connue. X-files cookies
  728. Recettes de base

  729. Abricots lavés, dénoyautés et séchés lentement. Abricots secs
  730. Amandes effilées caramélisées Amandes effilées grillées
  731. Pour le cuire sans qu'il noircisse. Beurre clarifié
  732. Meringue aux amandes moelleuse. Biscuit aux amandes
  733. Biscuit léger aux oeufs. Biscuit de savoie
  734. Base de beaucoup de recettes, soupes, riz, sauce... Bouillon de légumes
  735. 2 viandes différentes et un peu de Parmesan. Boulettes de viandes
  736. Un pilier de la cuisine française. Bouquet garni
  737. Viande de veau, lard, hachées et assaisonnées ensemble. Chair à saucisse
  738. Le meilleur de la salade en fines lanières. Chiffonnade de salade
  739. Crème mousseuse a différents parfums Chocolat Chantilly
  740. Citrons dégorgés au sel et conservés dans l'huile. Citrons confits
  741. Pièces de pâte feuilletée pour vol-aux-vent Comment faire des fonds de vol-au-vent
  742. Tous les secrets du sabayon pour les débutants Comment réussir son sabayon
  743. Un mélange de coings-pommes à parties égales, sucre de canne et un peu de sucre vanillé Compote coings-pommes
  744. Version simple et aussi plus sophistiquée. Compote d'abricots
  745. 2 méthodes pour y arriver facilement. Compote de poire
  746. Des pommes, un peu de sucre, et c'est tout. Compote de pommes
  747. Gouteuse et un peu acidulée. Compote de prunes
  748. Juste de la rhubarbe et un peu de sucre Compote de rhubarbe
  749. Cornichons préparés et macérés dans le vinaigre Cornichons au vinaigre
  750. Moulin à légumes au lieu de mixer. Coulis de cassis
  751. Pour vos glaces, sorbets et autres entremets. Coulis de fruits frais
  752. Onctueuse crème à la vanille et aux jaunes d'oeufs Crème anglaise
  753. Version un peu plus légère d'une crème classique Crème au beurre
  754. Crème mousseuse et légèrement sucrée Crème chantilly
  755. Délicieuse garniture aux amandes. Crème d'amandes ou frangipane
  756. Préparation pâtissière à cuire au gout noisette prononcé. Crème de noisette
  757. Comme la crème d'amandes, mais gout pistache. Crème de pistache
  758. Crème épaisse à la vanille Crème pâtissière
  759. Crème pâtissière sans lait, mais au jus de pommes. Crème pâtissière à la pomme
  760. Crème pâtissière au double gout de citron. Crème pâtissière au citron
  761. Une poudre croustillante et parfumée. Croustillant d'agrumes
  762. Cubes de feta conservés dans une huile d'olive parfumées aux herbes. Feta à l'huile d'olive aux herbes
  763. Crème mousseuse a différents parfums Foie gras Chantilly
  764. Un petit morceau, salé, de Bretagne. Galettes de sarrasin
  765. Crème et chocolat Ganache au chocolat
  766. Biscuit léger, souvent à la base de gâteaux aux fruits ou à la crème. Génoise
  767. Le dessus de gateaux et confiseries Glace royale
  768. Huile d'olive et herbes infusées Huile d'olive aux herbes
  769. Crème épaisse très parfumée Lemon curd
  770. Dés de légumes liés avec une mayonnaise. Macédoine de légumes
  771. Sauce de base froide. Mayonnaise
  772. Mayonnaise au citron, jus et zeste. Mayonnaise au citron
  773. Plus onctueuse que la française. Meringue italienne
  774. Meringue chauffée au bain-marie avant d'être fouettée. Meringue suisse
  775. Noix caramélisées à la poele Noix caramélisées
  776. Caramel et amandes torréfiées. Nougatine
  777. Bien plus qu'une omelette Oeufs brouillés
  778. Oeufs cuit au blanc pris et jaune liquide. Oeufs pochés
  779. Oignons dorés par une cuisson douce. Oignons caramélisés
  780. Crème fondante juste prise. Panna cotta
  781. La même brioche que chez le boulanger. Pâte à brioche
  782. La pâte des choux, éclairs et religieuses. Pâte à choux
  783. Un peu plus sophistiquée qu'une pâte à crêpes classique Pâte à crêpes
  784. Sorte de meringue aux amandes Pâte à dacquoise
  785. Pour tous vos muffins. Pâte à muffins
  786. La pâte des tartes sucrées ou salées. Pâte brisée
  787. Amandes fondantes. Pâte d'amande
  788. Comme une pâte d'amandes, mais aux noix Pâte de noix
  789. Noix de coco fondante. Pâte de noix de coco
  790. La pâte des mille feuilles et des feuilletés. Pâte feuilletée
  791. Juste pistaches et sucre cuit. Pâte ou poudre de pistache
  792. Pour Lasagnes, raviolis, spaghettis,... Pâte pour pâtes fraiches
  793. Pour les tartes sucrées. Pâte sablée
  794. Pâte sablée et cacao en poudre. Pâte sablée au chocolat
  795. Une pâte à tarte plus croustillante que la pâte sablée. Pâte sucrée
  796. Comment préparer de la polenta. Polenta
  797. Et pas de la purée grillée ! Pommes de terre grillées
  798. Poudre d'amandes au caramel. Pralin
  799. Tous les trucs pour une purée au top Purée de pommes de terre
  800. Onctueuse et petit gout de chataigne. Purée de potimarron
  801. Riz cuit au four dans un bouillon de volaille. Riz pilaf
  802. Très très gouteuse. Salade d'herbe
  803. Chocolat onctueux et velouté. Sauce au chocolat
  804. Délicieuse avec une viande rouge Sauce au Roquefort
  805. La sauce des poissons et viandes grillés. Sauce Béarnaise
  806. Sauce blanche faites avec un roux et du lait Sauce béchamel
  807. Vinaigre, vin blanc, échalote et beurre Sauce beurre blanc
  808. Mayonnaise relevée. Sauce cocktail
  809. Beurre et citron. Sauce Hollandaise
  810. Yaourt "grec", herbes et oignons émincées Sauce légère aux herbes
  811. Sauce au vin rouge et à l'échalote. Sauce marchand de vin
  812. Sauce crème au roux blond et fumet de poisson Sauce normande (pour poisson)
  813. Basilic, ail, pignons et huile d'olive. Sauce pesto
  814. Sauce pesto basilic, amandes et tomates Sauce pesto à la tomate
  815. Mayonnaise vinaigrée Sauce rémoulade
  816. Persil, citron et huile d'olive. Sauce verte au persil
  817. L'indispensable des bonnes salades. Sauce vinaigrette
  818. Le sirop des fruits pochés. Sirop à pocher
  819. Pour vos sorbets, salade de fruits... Sirop de sucre
  820. Du vrai sucre vanillé maison. Sucre vanillé
  821. Purée d'olives noires et huile d'olive. Tapenade
  822. Pétales de tomates en cuisson lente. Tomates confites
  823. Trucs et astuces

  824. Abricotez comme les pros. Comment avoir une tarte bien brillante
  825. Pour des blancs bien battus Comment battre des blancs en neige
  826. Pas si facile que ça. Comment bien cuire des oeufs durs
  827. Les bons gestes pour éviter les 2 écueils Comment bien cuire des oeufs sur le plat
  828. 3 façons de faire. Comment bien cuire la saucisse de Morteau
  829. Conseils pour qu'elles ne collent pas et soient bien cuites. Comment bien cuire les pâtes
  830. Tendre et juteuse. Comment bien cuire une viande rouge
  831. Cuisson de pâte feuilletée caramélisée à la juste épaisseur, pour un feuilletage. Comment bien faire cuire un feuilletage
  832. Pour ne garder que les precieux grains et tout le gout Comment bien utiliser une gousse de vanille
  833. Cuisson en 2 étapes, à l'eau puis grillée. Comment cuire de la grenaille de pommes de terre
  834. Par un blanchiement Comment cuire des lardons sans qu'ils amènent trop de gras
  835. Le secret des riz asiatique Comment cuire du riz au rice-cooker
  836. La cuisson "à blanc" pour les garnitures de tartes sans cuisson Comment cuire un fond de tarte seul
  837. Pour une viande confite Comment cuire une viande en cuisson lente
  838. Du bon usage de la vitamine C Comment empêcher des fruits ou des légumes épluchés de noircir
  839. En le mélant a un peu d'huile Comment empêcher le beurre de brûler à la cuisson
  840. Prete a etre mise en moule Comment étaler une pâte à tarte
  841. Pour n'en garder que le meilleur Comment extraire le jus de fruits de la passion
  842. Un truc de cuisine simple et rapide Comment faire chauffer du lait sans faire attacher le fond de la casserole
  843. A partir d'eau de mer, ou d'eau et d'un peu de sel ordinaire Comment faire de la fleur de sel
  844. Pour décorer vos gateaux Comment faire des décors en pâte d'amandes
  845. De la pâte brute, aux ravioli garnis. Comment faire des ravioli
  846. Une fine couche de chocolat blanc sur le fond de la tarte. Comment garder une tarte croustillante
  847. Mais sans les faire retomber Comment incorporer des blancs d'oeufs battus en neige à une préparation
  848. Mélange simple de farine, d'eau et de sel pour "luter" c'est à dire sceller un plat en cuisson. Comment luter une cocotte ou terrine
  849. Pour en extraire toute la chair. Comment peler à vif un ananas
  850. Le meilleur du fruit. Comment peler à vif un fruit
  851. Le meilleur de la pêche Comment pocher des pêches
  852. Pour le meilleur de l'oseille uniquement. Comment préparer de l'oseille
  853. De la mâche cueillie, à "prête a manger" Comment préparer de la mâche
  854. Des tiges à la pulpe. Comment préparer de la rhubarbe
  855. Préparation et cuisson de petits artichauts violets Comment préparer des artichaut violets
  856. De l'asperbe brute, à prête à déguster. Comment préparer des asperges
  857. Pour ne garder que le meilleur des brocolis Comment préparer des brocolis
  858. Parce qu'il ne suffit pas de les éplucher Comment préparer des carottes
  859. Du concombre brut aux dés de concombre Comment préparer des concombres
  860. Pour décorer vos tartes et gateaux Comment préparer des copeaux de chocolat
  861. Des coques, de la sortie de l'eau, à "prêtes a manger" Comment préparer des coques
  862. Les bons gestes et les bons choix. Comment préparer des courgettes
  863. Pour des endives pretes à cuire Comment préparer des endives
  864. Un légume à réhabiliter. Comment préparer des épinards
  865. Pour enlever toute la terre Comment préparer des poireaux
  866. Pour ne garder que le meilleur des tomates Comment préparer des tomates
  867. Du chou en julienne. Comment préparer du chou
  868. Découpe, lavage et blanchiement. Comment préparer du chou romanesco
  869. Pour du chou-fleur pret à l'emploi dans une recette Comment préparer du chou-fleur
  870. Pour des pâtisseries toujours bien dorées. Comment préparer du jaune d'oeuf battu ou "dorure"
  871. Et retirer peaux et noyau. Comment préparer un avocat
  872. Pour l'utiliser dans une recette Comment préparer un potiron-potimarron
  873. Bien meilleure que la salade en sachet Comment préparer une salade
  874. Des champignons séchés à des champignons utilisables dans une recette. Comment réhydrater des champignons ?
  875. Pour qu'elle se mélange bien à votre préparation Comment utiliser de la gélatine
  876. Sinon ils sont trop secs Il ne faut pas ajouter des raisins secs tel quels
  877. Sinon il se mélange mal Il ne faut pas ajouter tel que un cube de bouillon
  878. Sinon elles perdent leur gout Il ne faut pas faire tremper les fraises dans l'eau
  879. Il ne faut pas laisser des jaunes d'oeufs au contact du sucre
  880. Du sucre en poudre au caramel brun. La cuisson du sucre
  881. Cuisine du monde

  882. Beignets épinards et farine de pois chiche, sauce aux herbes. Beignets aux épinards
  883. Gateau traditionel Américian au chocolat et noix de pécan Brownie
  884. Avocat, tomates et poisson cuit au jus de citron vert. Ceviche Mexicain
  885. Soupe épicée aux légumes et viandes Chorba
  886. Purée de pommes de terre au chou et ciboulette, servie avec de la saucisse grillée. Colcannon
  887. Salade de choux et carottes à la mayonnaise. Coleslaw
  888. Crème fouettée, framboises, whisky et nougatine d'avoine. Cranachan
  889. Crevettes sautées sauce aux herbes et épices et piment. Crevettes vietnamiennes
  890. Beignets nord-Américains. Doughnuts
  891. Galettes de pommes de terre au four Hash-brown casserole
  892. Viande grillée à la broche Kebab maison
  893. Tarte sablée au citron vert et crème Chantilly Key lime pie pour Jérémy
  894. Des couches de pâtes, viande à la tomate, béchamel, le tout gratiné Lasagnes Bolognaises
  895. Mélange de légumes et viandes, cuits longuement, et servis avec de la polenta. Marmite de Taos
  896. Soupe Italienne de différents légumes Minestrone
  897. Petits pains Indiens Naans
  898. Petits beignets croustillants aux légumes et poulet. Nems au poulet
  899. Plat traditionnel Espagnol à base de riz, viandes et fruits de mer. Paella
  900. Pain grillé frotté de tomate. Pan con tomate
  901. Fines galettes Indiennes au cumin Papadums
  902. Coque de meringue, garnie de crème fouettée et de dés de fruits. Pavlova
  903. Biscuits italiens au zeste de citron Petits biscuits au citron
  904. Pommes de terre au four, crevettes et sauce crème au vin blanc. Pommes de terre aux crevettes
  905. Dés de poulet, noix de cajou, ail et oignon, sauce thaï. Poulet "Thaï" aux noix de cajou
  906. Risotto crémeux au mascarpone, parmesan et petit-pois Risotto aux petit-pois "Mantecare"
  907. Salade, croutons et sauce Caesar Salade Caesar
  908. Tomates, oignon rouge, ail et tabasco. Sauce à la tomate pimentée
  909. Légumes blanchis, porc sauté et cacahouètes torréfiées. Sauté de porc aux cacahouètes
  910. Petits pains Irlandais pour le thé. Scones de Dublin aux raisins secs
  911. Le plat le plus connu de la cuisine japonaise. Sushis
  912. Omelette garnie espagnole. Tortilla de pommes de terre
  913. Concombre au yaourt, herbes et feta. Tzatziki


  914. Dernière mise à jour : Le 21 Juillet 2018

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Vos 2 commentaires ou questions sur cette page :

je n'arrive pas à utiliser votre système de recherche. je selectionne pates et réponds O recette. cela ne serait pas plus simple d'avoir un moteur de recherche classique.
Par Anonyme le 16 juillet 2012 à 15h22 (n° 1)
Il y en a déjà un sur la page d'accueil.
Par jh le 17 juillet 2012 à 16h28 (n° 2)
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Posté par : Le 21 Juillet 2018 à 15h43

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