Liste des recettes avec "Vol-au-vent" : 1 recettes

Liste des recettes avec "Vol-au-vent"
Comment faire des fonds de vol-au-vent
Comment faire des fonds de vol-au-vent
Les vol-au-vent et les bouchées à la reine nécessitent une pièce de feuilletage un peu spéciale, creuse, destinée à contenir la préparation et qu'on appelle "fond" ou "croute" . Voici comment préparer ces délicates pièces en pâte feuilletée.
223K 173.9 44 min. 16 Octobre 2013

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