Liste des recettes avec "Sauce crème" : 15 recettes

[Langoustines bien relevées]
Langoustines bien relevées
Pour cette recette des langoustines, d'abord rapidement cuites à l'eau salée, puis sautées, pimentées et flambées au cognac. Servies avec une sauce crémeuse et de la grenaille de pommes de terre.
13 9884/5 pour 4 notations 1 heure 9 min.
[Poêlée de Saint-Jacques et Chanterelles, sauce au Noilly]
Poêlée de Saint-Jacques et Chanterelles, sauce au Noilly
On fait sauter rapidement des chanterelles, dans la même poêle on fait sauter des noix de Saint-Jacques, puis on déglace la poêle avec du Noilly pour en faire une gouteuse une sauce crème.
101 198 14.4/5 pour 12 notations 1 heure 6 min.
[Saint-Jacques à la fondue de poireaux]
Saint-Jacques à la fondue de poireaux
Dans cette recette très crémeuse, les St-Jacques sont poêlées, puis la fondue de poireaux est passée dans la poêle de cuisson, pour en prendre tout le gout.
186 538 244.1/5 pour 28 notations 23 min.
[Saumon grillé à la crème de mâche]
Saumon grillé à la crème de mâche
Un filet de saumon, grillé en cuisson lente pour garder son intérieur moelleux, servi avec un riz au sésame et une petite crème de mâche. Vous allez adorer...
149 498 84.1/5 pour 17 notations 1 heure 14 min.
[Saumon poêlé au choux vert]
Saumon poêlé au choux vert
Dans cette recette, un pavé de saumon accompagné de choux vert juste blanchi, et une sauce onctueuse au vinaigre de Xérès.
57 669 63.3/5 pour 9 notations 1 heure 2 min.
[Spaghettis aux moules et basilic]
Spaghettis aux moules et basilic
Moules et pâtes sont cuites à part, et ensuite on les lie ensemble avec une sauce crème faite avec le jus réduit des moules.
73 551 53.3/5 pour 4 notations 1 heure 40 min.
[Turban de sole aux langoustines]
Turban de sole aux langoustines
Le turban est formé par un filet de sole roulé en cercle creux et poché dans un fumet de poisson. Chaque turban est garni de langoustines sautées, et napées d'une gouteuse sauce crème au fumet de langoustines. C'est un peu long à faire, à cause du fumet de langoustines, mais promis, vous...
36 131 34.6/5 pour 9 notations 1 heure 44 min.
[Blanquette de veau]
Blanquette de veau
La blanquette est un classique de la cuisine familiale Française, mais aussi de la cuisine de bistrot. C'est de la viande de veau cuite longuement, et dont la sauce est liée (épaissie) avec un mélange de jaunes d'œuf et de crème. Je vous propose une façon un peu spéciale de la réaliser.
268 118 604.2/5 pour 62 notations 2 heures 49 min.
[Escalope de veau à la crème]
Escalope de veau à la crème
Escalopes de veau, champignons sautés et sauce à la crème.
142 471 124.8/5 pour 27 notations 1 heure 3 min.
[Filets mignons aux herbes, julienne de légumes]
Filets mignons aux herbes, julienne de légumes
Le filet mignon de porc est coupé en morceaux individuels, qui sont fendus et garnis d'herbes avant cuisson. Ils sont servis avec une julienne de légumes croquants et une sauce à la crème.
216 656 52.2/5 pour 33 notations 2 heures 33 min.
[4 petits choux crémés]
4 petits choux crémés
4 sortes de choux (de Bruxelles, choux-fleur, romanesco et brocolis), blanchis chacun de leur coté, puis mis en ensemble pour finir avec de la crème fraiche et du persil haché.
74 150 54.5/5 pour 8 notations 2 heures 41 min.
[Croûte aux champignons]
Croûte aux champignons
Une croûte aux champignons ce sont des champignons mijotés à la crème, servis sur une tranche de pain beurrée et légèrement grillée.
126 689 54.0/5 pour 23 notations 2 heures 5 min.
[Epinards frais à la crème]
Epinards frais à la crème
Des épinards frais justes blanchis, réchauffés dans une crème réduite à l'échalote, et servis avec des quartiers d'œuf dur.
193 5654.7/5 pour 47 notations 1 heure 43 min.
[Pâtes aux asperges vertes]
Pâtes aux asperges vertes
Dans cette recette, les pâtes, cuites à part, sont mélangées à des petits morceaux d'asperges vertes des lanières de jambon fumé et une sauce crème et noix de muscade.
44 432 12.7/5 pour 3 notations 1 heure 8 min.
[Polenta aux épinards et oeuf mollet]
Polenta aux épinards et oeuf mollet
Une galette de polenta grillée, des épinards blanchis, un œuf mollet sur le dessus, et le tout est nappé au moment de servir d'une sauce crème au vin blanc et a l'échalote.
30 220 13.8/5 pour 5 notations 1 heure 11 min.

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