Liste des recettes avec "Tomate" : 59 recettes

[Guacamole]
Guacamole
Pour cette recette typiquement mexicaine, deux écoles s'affrontent : soit on fait une purée d'avocat bien lisse, soit on les écrase à la fourchette (ou on mixe très brièvement) de façon à obtenir une purée avec des petits morceaux, et ensuite on y ajoute ou non des petits dés de tomates....
163 962 74.1/5 pour 18 notations 1 heure 21 min.
[Pain à la tomate]
Pain à la tomate
Le pain à la tomate, le célèbre "pan con tomate" de nos amis espagnols, d'une simplicité déconcertante, mais quel délice ! Préparé en quelques minutes seulement, c'est un délicieux accompagnement pour un apéritif.
18 346 34/5 pour 5 notations 6 min.
[Salade concombres-tomates muticolores]
Salade concombres-tomates muticolores
L'intérêt de cette salade est de profiter de la pleine saison de la tomate, et de la disponibilité de différentes variétés aux gouts et couleurs différents.On les assemble pour composer une assiette d'été, très colorée et très gouteuse.
56 688 34/5 pour 3 notations 1 heure 3 min.
[Salade Crétoise]
Salade Crétoise
Un petit gout de Crète pour cette salade où se mêlent croquant et moelleux : dés de tomates, oignons nouveaux émincés, Feta et thon.
4 500 11.5/5 pour 2 notations 49 min.
[Salade de Souda]
Salade de Souda
Souda, ou "la sude" pour les francophones, est un port de l'ile de Crète, c'est l'inspiration de cette salade très colorée où se mêlent concombre, tomates et feta. C'est une salade à servir bien fraiche, et qui s’accommode parfaitement avec la chaleur de l'été.
3 519 64.6/5 pour 5 notations 58 min.
[Salade grecque]
Salade grecque
Voici une version un peu raffinée de la salade grecque, salade d'été par excellence, où la seule difficulté est dans la taille délicate des légumes en petits dés.
101 832 124/5 pour 20 notations 57 min.
[Salade multi-tomates]
Salade multi-tomates
Cette belle recette de fin d'été est d'une très grande simplicité, une salade de tomates, vinaigrette, échalote hachée et herbes, mais on va jouer sur la variété, les gouts et les couleurs des tomates pour obtenir quelque chose de beau, coloré et surtout très bon !
13 757 14.8/5 pour 4 notations 20 min.
[Salade poulet-avocat]
Salade poulet-avocat
Petite salade simple et délicieuse : radis, tomates, avocats et poulet.
18 467 25/5 pour 2 notations 32 min.
[Taboulé de chou-fleur]
Taboulé de chou-fleur
Dans cette recette de taboulé, la semoule est remplacée par des sommités de choux-fleur râpées, c'est très frais et d'un gout étonnant.
56 254 84/5 pour 3 notations 1 heure 38 min.
[Tarte aux tomates]
Tarte aux tomates
Cette tarte est très facile et très rapide à préparer.
178 164 213.2/5 pour 27 notations 1 heure 18 min.
[Tarte fine aux tomates et courgettes]
Tarte fine aux tomates et courgettes
Pour cette tarte d'été, un fond de pâte feuilletée sur lequel est déposé une rosace de tranches de tomates et rondelles de courgettes sautées. Les plus gourmands (comme moi) pourront rajouter quelques morceaux de feta sur le dessus avant d'enfourner.
122 734 104.8/5 pour 12 notations 2 heures 5 min.
[Tatin de tomates]
Tatin de tomates
C'est une pâte sablée, salée, au Parmesan, qui recouvre des tomates en 2 cuissons, poêle et four. Au dernier moment, comme pour une tarte Tatin classique, on retourne le tout.
64 506 85/5 pour 3 notations 2 heures 35 min.
[Terrine d'avocat au saumon fumé]
Terrine d'avocat au saumon fumé
Dans cette terrine colorée, les couches d'avocat alternent avec celles de saumon fumé et de dés de tomates au vinaigre balsamique.
81 952 43.8/5 pour 5 notations 4 heures 7 min.
[Terrine de tomates aux fromages frais]
Terrine de tomates aux fromages frais
Des couches de tomates marinées à l'huile d'olive et au citron vert, alternées avec une couche de fromage frais aux herbes, et une autre aux noix.
75 525 64/5 pour 2 notations 6 heures 12 min.
[Toast italien]
Toast italien
Un toast italien, c'est une tranche de pain grillé au pesto, de l'omelette, des tomates cuisinées et une feuille de basilic.
42 884 45/5 pour 2 notations 49 min.
[Tomates macédoine]
Tomates macédoine
Les tomates macédoine, ce sont des tomates farcies avec une macédoine de légumes à la mayonnaise.
27 292 34.5/5 pour 14 notations 45 min.
[Verre à 4 étages]
Verre à 4 étages
C'est un plat qui se sert dans un verre, il est formé de quatre couches de délicates préparation aux légumes. L'ensemble se déguste en entrée, et peut même être préparé la veille. Ce n'est pas très compliqué à préparer, seul l'assemblage est un peu délicat.
144 738 54.2/5 pour 11 notations 1 heure 36 min.
[Bouchées de rouget aux graines de pavot]
Bouchées de rouget aux graines de pavot
Des morceaux de filets de rougets, grillés aux graines de pavot, servis sur un petit toast avec feta, basilic et tomates confites.
16 173 15/5 pour 1 notations 45 min.
[Filet de daurade grillée à la polenta]
Filet de daurade grillée à la polenta
Un filet de daurade rose (mais on peut bien sur prendre d'autres poissons) rapidement grillé, servi avec une polenta crémeuse au fromage et des tomates cerises sautées.
14 757 24.5/5 pour 4 notations 23 min.
[Gros dés de saumons à la Crétoise]
Gros dés de saumons à la Crétoise
Un poireau émincé cuit avec une échalote, des dés de saumon, servis dans une sauce au yaourt, tomate et feta.
86 365 64/5 pour 6 notations 1 heure 1 min.
[Boulettes de viandes à la tomates]
Boulettes de viandes à la tomates
Des boulettes de viandes dans une sauce gouteuse à la tomate aux herbes et au vin blanc.
116 803 155/5 pour 11 notations 30 min.
[Filets de poulet retournés à la mozzarella]
Filets de poulet retournés à la mozzarella
Des filets de poulet finement grillés aux feuilles de sauge, avec des lamelles de mozzarella et de tomates confites grillées sous le filet.
21 5724.7/5 pour 3 notations 23 min.
[Hamburgers]
Hamburgers
Les hamburgers ne sont pas forcément ce truc gras et mou qu'on mange dans les fast-food, bien fait c'est excellent. De plus c'est un plat très convivial car on pose tout sur la table, et chacun compose le sien à son goût.
272 386 182.9/5 pour 37 notations 33 min.
[Poulet Africain]
Poulet Africain
Il s'agit d'une sorte de sauté de poulet fumé, cuit dans une sauce tomate-coco, et servi avec des haricots rouges et du riz nature. C'est une recette assez simple, à base de produits tout prêts, mais qui demande un long temps de cuisson à feu doux (une heure).
223 583 153.8/5 pour 18 notations 2 heures 4 min.
[Courgettes garnies express]
Courgettes garnies express
Voici comment faire des courgettes farcies de façon assez rapide, en utilisant des choses déjà prêtes, qu'on peut sortir du frigo ou du congélateur au dernier moment (ou presque).
7 926 43.8/5 pour 19 notations 1 heure 6 min.
[Feuilleté tomates-pesto]
Feuilleté tomates-pesto
Voici une recette finalement assez simple, mais d'une grande finesse, et surtout avec une délicieuse coloration très Italienne. C'est un feuilletage, mais salé cette fois, et avec lui un concentré de saveurs de la cuisine de l'Italie : pesto, tomates et parmesan.
8 196 14.3/5 pour 21 notations 59 min.
[Gratin à l'Italienne]
Gratin à l'Italienne
Ce gratin est composé d'une couche de courgettes sautées, d'une couche de viande hachée, béchamel, tomates sautées, viandes et béchamel à nouveau et enfin un peu de fromage pour faire dorer.
38 540 24.4/5 pour 7 notations 1 heure 8 min.
[Haricots aux tomates]
Haricots aux tomates
Une compotée de tomates fraiches dans laquelle on fait cuire des haricots blancs, un reste de poulet, un peu de persil et c'est prêt.
92 189 45/5 pour 1 notations 1 heure 55 min.
[Haricots verts à la tomate]
Haricots verts à la tomate
Des haricots verts coupés en petits morceaux, mis a compoter avec des tomates dans des oignons et lardons légèrement grillés.
59 8643.7/5 pour 10 notations 1 heure 38 min.
[Oeufs aux tomates]
Oeufs aux tomates
Dans cette recette, on fait cuire d'épaisses rondelles de tomates, puis on y ménage des creux, qu'on remplit d'œufs crus, qui cuisent ensuite doucement. Avec un filet de vinaigre balsamique en particulier, c'est un délice.
34 552 24.8/5 pour 4 notations 31 min.
[Oeufs en coque de tomate]
Oeufs en coque de tomate
Pour cette recette on va faire comme des œufs à la coque, mais qui seront cuits dans une tomate qui servira de coquetier. Pour un gout plus relevé, dans le fond du coquetier on mettra un peu d'oignon caramélisés.
18 481 24.5/5 pour 2 notations 1 heure 3 min.
[Oeufs tomates-courgettes]
Oeufs tomates-courgettes
Une fondue de tomates, courgettes et oignons, dans laquelle on fait cuire des œufs sans les casser ni les mélanger. Pour être réussie la recette doit allier tomates et courgettes fondantes, avec des œufs au blanc cuit mais au jaune liquide.
25 9404/5 pour 3 notations 52 min.
[Omelette aux tomates]
Omelette aux tomates
L'omelette aux tomates est un grand classique de la cuisine provençale, en voici une version personnelle accompagnée de champignons.
59 650 13.7/5 pour 3 notations 1 heure 1 min.
[Pâtes au pesto et tomates confites]
Pâtes au pesto et tomates confites
Pour cette recette, les pâtes de votre choix (penne, spaghetti, ...) servies avec des lanières de jambon grillées, des dés de tomates confites grillées et une bonne dose de sauce au pesto.
18 302 14/5 pour 2 notations 23 min.
[Pâtes du dimanche soir]
Pâtes du dimanche soir
Voilà une recette simple et vite faite, une réponse facile à la traditionnelle question de fin d'après-midi du dimanche : "Qu'est-ce qu'on mange ce soir?".
9 2823.8/5 pour 21 notations 28 min.
[Pizza feuilletée express]
Pizza feuilletée express
Beaucoup de finesse pour cette pizza un peu spéciale où la pâte traditionnelle est remplacée par une pâte feuilletée. Mais hormis cette petite différence de pâte, les fondamentaux de la pizza sont là : sauce tomate, garniture variée et feuilles de basilic.
5 462 1 36 min.
[Saucisses aux mogettes]
Saucisses aux mogettes
Pour cette recette très rustique et très simple, des mogettes (haricots blancs) sont blanchies, puis mises à cuire avec des tomates et des saucisses fumées. La longue cuisson permet au gout fumé des saucisses de descendre doucement sur les haricots, un délice !
19 040 63/5 pour 7 notations 1 heure 4 min.
[Spaghetti Bolognaise]
Spaghetti Bolognaise
Ils sont très célèbres les spaghetti "à la Bolognaise" (de la ville de Bologne en Italie), mais en général on se contente de mélanger viande hachée et sauce tomates à des pâtes. Voici une recette plus traditionnelle, où la sauce est faite avec des tomates, des herbes, du vin rouge et bien...
39 352 63.7/5 pour 7 notations 1 heure 19 min.
[Tarte fine multi-tomates]
Tarte fine multi-tomates
Pour cette recette d'une grande simplicité, mais très élégante, l'accent est mis sur la diversité des tomates. Cette diversité permet de composer une tarte multicolore, aux nuances de tomates variées.
3 586 33/5 pour 1 notations 59 min.
[Tarte pissaladière feuilletée]
Tarte pissaladière feuilletée
La tarte pissaladière est une recette traditionnelle de la région de Nice, sur la cote d'azur en France. Originellement c'est une sorte de variation de sa cousine italienne la pizza, avec oignon, anchois et olives, mais en principe sans tomates. En voici une version un peu différente, plus...
11 3804/5 pour 8 notations 1 heure 38 min.
[Tartines méditéranéennes]
Tartines méditéranéennes
Sur une tartine de pain, du jambon espagnol à peine cuit, des bâtonnets de chorizo grillés, des rondelles de tomates poêlées et des tranches de féta.
65 3554.5/5 pour 2 notations 1 heure 5 min.
[Tomates à la provençale]
Tomates à la provençale
C'est un grand classique de la cuisine provençale, des demi tomates qui sont garnies sur le dessus d'une sorte de farce composée de chapelure, de persil et d'ail. Dans cette version, elles sont servies sur un lit de riz blanc.
7 500 44.9/5 pour 14 notations 1 heure 9 min.
[Tomates et courgettes farcies]
Tomates et courgettes farcies
Un plat traditionnel de la cuisine familiale, mais avec une farce un peu plus élaborée.
198 261 173.8/5 pour 34 notations 1 heure 50 min.
[Tomates farcies à la Comtoise]
Tomates farcies à la Comtoise
Pour ces tomates farcies un peu spéciales, la farce va être constituée de chair à saucisse de Morteau aux oignons, de riz et de cancoillotte.
13 524 34/5 pour 5 notations 1 heure 36 min.
[Foccacia aux tomates]
Foccacia aux tomates
La foccacia c'est un pain Italien très aéré, on dit souvent que c'est la fougasse Italienne, en voici une version aux tomates confites, olives vertes et parmesan.
36 594 15/5 pour 1 notations 4 heures 53 min.
[Pain des filles]
Pain des filles
Le "pain des filles" est en fait un pain tricolore formé par 3 pâtons ayant chacun un gout différent : à la tomate pour le rouge, au pesto et olives pour le vert, et à l'oignon pour le blanc. Les 3 pâtons sont réunis dans le moule, où ils poussent ensemble avant d'êtres cuits pour donner un...
14 267 44.8/5 pour 6 notations 4 heures 6 min.
[Pain du printemps]
Pain du printemps
Le pain du printemps, c'est un pain aromatisé avec des petits morceaux de tomates confites, de parmesan, et des fleurs de ciboulette (d'où son nom car la ciboulette ne fleuri que fugitivement au début du printemps). Formé en baguettes ou flutes, et découpé en tranches, il fait un délicieux...
21 092 45/5 pour 2 notations 4 heures 2 min.
[Pâte à pizzas]
Pâte à pizzas
La pâte à pizza, c'est un peu de la pâte à pain, mais qui est enrichie d'huile d'olive, ce qui la rend beaucoup plus souple et moelleuse. C'est la même pâte que j'utilise pour les pizzas et les flammenkuches, ce n'est sans doute pas très rigoureux (que tous les alsaciens-ciennes veuillent...
346 977 1211.3/5 pour 92 notations 2 heures 10 min.
[Pizza du boulanger]
Pizza du boulanger
La pizza du boulanger, c'est une pizza très rapide à faire, à base de pâte à pain. Si vous achetez de la pâte à pain toute faite chez votre boulanger, et un bocal de (bonne) sauce tomate, la préparation vous prendra moins de 10 minutes, montre en main.
4 624 23.8/5 pour 8 notations 38 min.
[Sauce tomate pour pizza]
Sauce tomate pour pizza
C'est ce fond à la tomate qu'on dispose sur les cercles de pâte avant de les garnir.
342 807 474.4/5 pour 73 notations 1 heure 15 min.
[Tomates coccinelle]
Tomates coccinelle
Des tomates garnies d'une délicieuse farce à la mayonnaise, au thon et riz, accompagnées de purée de petits pois, et présentées dans une forme que les enfants adorent. Un excellent moyen de les réconcilier avec les tomates et les petits pois.
144 997 134/5 pour 20 notations 1 heure 47 min.
[Sauce cocktail]
Sauce cocktail
La sauce cocktail est une mayonnaise relevée, dans laquelle on a ajouté du cognac, du Tabasco et un peu de concentré de tomate.
98 7404.5/5 pour 2 notations 9 min.
[Sauce pesto à la tomate]
Sauce pesto à la tomate
Déclinaison de la recette classique de la sauce pesto (basilic et pignons de pin), voici le pesto à la tomate avec basilic, amandes et tomates.
75 923 54.2/5 pour 6 notations 13 min.
[Tomates confites]
Tomates confites
Plus tendres que des tomates séchées, elles peuvent être utilisées comme une sorte de condiment dans un plat de pâtes par exemple, ou tout simplement servies en accompagnement d'un apéritif.
199 952 104.3/5 pour 16 notations 5 heures 6 min.
[Comment éplucher des tomates à la flamme]
Comment éplucher des tomates à la flamme
Pour éplucher des tomates, généralement on les plonge dans de l'eau bouillante, puis dans de l'eau bien froide, c'est la méthode classique, très utilisée. Mais il est possible aussi de procéder d'une autre façon, dite "à la flamme" en faisant très rapidement éclater la peau des tomates,...
3 856 43.9/5 pour 8 notations 11 min.
[Comment préparer des tomates]
Comment préparer des tomates
Oui, oui, je sais vous allez me dire : pourquoi éplucher les tomates à La réponse est très simple : c'est bien meilleur, plus onctueux, plus souple en bouche. La peau, c'est dur, ça n'apporte rien au goût, déjà que les tomates du commerce n'en n'ont pratiquement aucun, et en plus c'est là...
171 049 113.8/5 pour 18 notations 40 min.
[Chorba]
Chorba
La chorba est une soupe relevée de légumes et de viande, c'est un plat typique dans tout le Maghreb. En voici une version personnelle.
66 778 104.2/5 pour 6 notations 2 heures 8 min.
[Pan con tomate]
Pan con tomate
Le "Pan con tomate" ou pain à la tomate est un incontournable de la cuisine espagnole, où il est servi très souvent en apéritif. C'est à la fois extrêmement simple et délicieux : on frotte du pain avec une demi tomate pour l'imbiber de jus. Sel, poivre, un trait d'huile d'olive et c'est tout....
8 9344.8/5 pour 11 notations 7 min.
[Sauce à la tomate pimentée]
Sauce à la tomate pimentée
Voici une sauce express à la tomate, spécialement faite pour "tremper" dedans des chips ou des nachos (chips de maïs). Elle ressemble beaucoup a ce qui vous est servi en apéro de pratiquement tous les repas tex-mex.
50 861 43.5/5 pour 4 notations 42 min.

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