Liste des recettes avec "Pâte sablée" : 11 recettes

[Tatin de tomates]
Tatin de tomates
C'est une pâte sablée, salée, au Parmesan, qui recouvre des tomates en 2 cuissons, poêle et four. Au dernier moment, comme pour une tarte Tatin classique, on retourne le tout.
64 698 85/5 pour 3 notations 2 heures 35 min.
[Amandines aux pommes de Brélès]
Amandines aux pommes de Brélès
L'amandine est une sorte de tartelette en pâte sablée, garnie de fruits et recouverte de crème d'amandes. En voici une version un peu plus sophistiquée, à base de compote de pommes, de riz au lait et de crème d'amandes.
87 109 124/5 pour 5 notations 1 heure 10 min.
[Flan pâtissier à la pistache]
Flan pâtissier à la pistache
Assez semblable en texture au flan pâtissier classique, c'est à dire une pâte sablée garnie d'un flan à la vanille, celui-ci se distingue par son gout prononcé de pistache.
33 955 24.6/5 pour 15 notations 1 heure
[Tarte Alsacienne]
Tarte Alsacienne
Une tarte Alsacienne, c'est un fond de pâte sucrée (ou sablée) dans lequel on pose des quartiers de pommes crues, et qu'on recouvre d'un appareil à flan, léger et vanillé, aux œufs avant d'enfourner.
5 381 85/5 pour 2 notations 54 min.
[Tarte au citron (meringuée)]
Tarte au citron (meringuée)
La tarte au citron est un grand classique de la pâtisserie, elle se décline en différente pâtes et différentes crèmes au citron pour la garniture. Voici une version avec de la pâte sablée et un lemon curd en garniture. Cette tarte peut ensuite être meringuée.
17 8804.4/5 pour 10 notations 3 heures 21 min.
[Tarte aux fraises]
Tarte aux fraises
Pour ce grand classique des desserts, un fond de pâte sablée, de la crème pâtissière vanillée et les meilleurs fraises possibles. Cette recette, à la fois simple et rigoureuse, vous donnera une tarte exceptionnelle.
63 169 74.3/5 pour 4 notations 2 heures 30 min.
[Tarte aux pêches et thé vert]
Tarte aux pêches et thé vert
Pour cette délicate tarte aux pêches et thé vert, un fond de pâte sablée cuite "à blanc" dans lequel on pose une crème pâtissière au thé vert, puis des quartiers de pêches blanches pochées.
14 288 14/5 pour 2 notations 1 heure 11 min.
[Tarte aux prunes]
Tarte aux prunes
Cette tarte sur pâte sablée et crème d'amandes est tout particulièrement délicieuse avec ces prunes ou pruneaux un peu acidulés qui arrivent souvent à profusion vers la fin de l'été.
106 239 134.3/5 pour 4 notations 2 heures 37 min.
[Tarte bicolore chocolat-orange]
Tarte bicolore chocolat-orange
Cette tarte aux deux saveurs, chocolat et orange, est un peu délicate a réaliser, pas vraiment dans les garnitures qui sont assez classiques (ganache au chocolat et "orange curd"), mais plutôt dans le montage pour obtenir deux parties bien distinctes qui ne se mélangent pas. Il va vous falloir...
22 366 135/5 pour 2 notations 2 heures 35 min.
[Tarte Jurassienne]
Tarte Jurassienne
Une tarte jurassienne, c'est un fond de pâte sablée qui est garni de crème de noisette sur laquelle on pose une couronne de quartiers de pommes sautées au Macvin.
9 530 24.3/5 pour 16 notations 1 heure 17 min.
[Tartelette pistache-griottines]
Tartelette pistache-griottines
Un fond de pâte brisée, garni de crème de pistache, cuit à part, et garni ensuite de griottines.
77 9184/5 pour 1 notations 1 heure 20 min.

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