Liste des recettes avec "Chantilly" : 22 recettes

[Oeufs fumés]
Oeufs fumés
Un œuf fumé, c'est un délicat amuse-bouche composé d'un jaune d'œuf réchauffé au bain-marie, d'une mousse fumée saupoudrée de ciboulette, et qui est servi avec une mouillette de pain grillé et beurré.
23 553 23.8/5 pour 18 notations 12 heures 30 min.
[Babas au rhum]
Babas au rhum
Le baba au rhum est un dessert classique de la pâtisserie française, c'est un petit biscuit léger et rond, imbibé d'un sirop au rhum et recouvert d'un peu de crème Chantilly.
41 486 34.3/5 pour 3 notations 3 heures 33 min.
[Charlotte aux fraises]
Charlotte aux fraises
Pour cette recette, assez rapide, de charlotte on procède de façon très classique en trempant des biscuits à la cuillère dans un sirop parfumé au citron vert. La charlotte ainsi montée est ensuite remplie de couches successives de crème chantilly et de fraises.
76 960 104.9/5 pour 12 notations 3 heures 9 min.
[Charlotte aux poires]
Charlotte aux poires
Une charlotte garnie d'une mousse de poire, faite à partir de crème chantilly et de coulis de poire.
58 634 15/5 pour 1 notations 13 heures 59 min.
[Coupe de fraises menthe et Chantilly]
Coupe de fraises menthe et Chantilly
Une crème pâtissière à la menthe, des dés de fraises, et une couche de crème chantilly.
127 156 34.7/5 pour 7 notations 1 heure 30 min.
[Crème fouettée à l'abricot]
Crème fouettée à l'abricot
La crème fouettée est un dessert un peu à l'ancienne, où l'on mélange délicatement de la crème Chantilly avec un coulis de fruits.
85 381 15/5 pour 5 notations 17 min.
[Eton mess]
Eton mess
Sous ce drôle de nom se cache un délicieux dessert traditionnel Anglais composé de meringues, de fraises et de Chantilly.
73 353 15/5 pour 1 notations 4 heures 55 min.
[Feuilleté aux fraises express]
Feuilleté aux fraises express
Un feuilleté, c'est une délicieuse pâtisserie qui se compose de couches de pâte feuilletée entre lesquelles on intercale une crème, des fruits, etc. Pour cette recette, on va remplacer la pâte feuilletée par des feuilles de brick caramélisées, ce qui donne un feuilleté très léger et...
21 0324.2/5 pour 11 notations 48 min.
[Fraises à la réduction de vin rouge thym et citron]
Fraises à la réduction de vin rouge thym et citron
Les fraises au vin rouge sont un dessert assez classique, mais en voici une version plus sophistiquée, où le vin rouge est réduit en un sirop léger avec des notes de thym et de citron.
3 0254.7/5 pour 3 notations 1 heure 23 min.
[Nougat Glacé]
Nougat Glacé
Épatez vos invités avec ce délicieux dessert, mélange onctueux de meringue et de fruits secs, qui peut être préparé plusieurs jours à l'avance sans problèmes.
143 710 34.9/5 pour 14 notations 1 heure 28 min.
[Petites charlottes aux cerises griottines]
Petites charlottes aux cerises griottines
Les griottines sont de délicieuses petites cerises qui sont conservées dans un sirop au Kirch, elles sont utilisées ici pour garnir des charlottes individuelles à la vanille.
92 705 54/5 pour 2 notations 4 heures 49 min.
[Petits choux Mont-Blanc]
Petits choux Mont-Blanc
Les choux Mont-Blanc, ce sont des mini-choux recouvert d'une couche de craquelin, et qui sont fourrés avec une crème Mont-Blanc justement, c'est à dire un mélange de crème chantilly et de crème de marron.
3 507 44.4/5 pour 5 notations 1 heure 43 min.
[Saint-honoré]
Saint-honoré
Le saint-honoré est un très célèbre gâteau de la pâtisserie française, il composé d'un étage de pâte feuilletée, entouré d'une couronne choux caramélisés et garni de crème chantilly. Il est un peu délicat a réaliser, mais vous trouverez dans cette recette toutes les astuces...
52 893 44.1/5 pour 7 notations 2 heures 51 min.
[Tarte tropézienne]
Tarte tropézienne
La tarte tropézienne est un célèbre dessert originaire de Saint-Tropez, c'est une galette briochée, saupoudrée de sucre en grains, et garnie d'une crème à la vanille qui est mélange de crème pâtissière et de Chantilly..
42 156 94.4/5 pour 10 notations 3 heures 34 min.
[Vacherin glacé]
Vacherin glacé
Le vacherin glacé, c'est un dessert de fête qui est composé de 2 couches de glace de parfums différents (ici cassis et vanille) qui sont prises dans 2 disques de meringue. Le tout est garni de rosaces de crème chantilly, glacées également. Ce n'est pas très très compliqué, mais il y a un...
80 863 263.6/5 pour 24 notations 8 heures 45 min.
[Verre façon Belle hélène]
Verre façon Belle hélène
C'est une recette de dessert "au verre", où on dresse 4 étages de préparation : crème à la vanille, dés de poires confits au sirop d'érable, chantilly de chocolat et crème chantilly. On sert aux convives assez frais, mais pas trop froid.
135 773 54.4/5 pour 8 notations 1 heure 47 min.
[Verrine cassis, vanille et citron vert]
Verrine cassis, vanille et citron vert
Une crème pâtissière vanille-citron vert, un coulis de cassis et un dernier étage de crème chantilly saupoudrée d'un peu de poudre de thé vert matcha. Léger et beaucoup de gout.
94 934 14/5 pour 4 notations 1 heure 9 min.
[Chocolat Chantilly]
Chocolat Chantilly
Si on se penche un peu sur l'aspect physique de la crème Chantilly, c'est à peine moins appétissant, mais tout aussi intéressant : Une crème chantilly, c'est tout d'abord de la crème, c'est à dire des petites gouttes de matière grasse qui sont réparties dans de l'eau, on dit que c'est une...
42 329 25/5 pour 5 notations 15 min.
[Crème chantilly]
Crème chantilly
Une crème chantilly, c'est de la crème liquide, légèrement sucrée, qu'on fouette jusqu'à obtenir une préparation légère et mousseuse. Elle est utilisée dans beaucoup de desserts comme les glaces et la pâtisserie, mais c'est déjà un délice sur des fraises tout simplement.
416 640 254.4/5 pour 44 notations 18 min.
[Foie gras Chantilly]
Foie gras Chantilly
Si on se penche un peu sur l'aspect physique de la crème chantilly, c'est à peine moins appétissant mais tout aussi intéressant : Une crème chantilly, c'est tout d'abord de la crème, c'est à dire des petites gouttes de matière grasse qui sont réparties dans de l'eau, on dit que c'est une...
36 661 15/5 pour 1 notations 28 min.
[Cranachan]
Cranachan
Le cranachan est un plat traditionnel Écossais, c'est un dessert à base de crème fouettée, de framboises, de flocons d'avoine et de whisky. Dans cette recette, on fabrique une nougatine avec les flocons d'avoine et on l'incorpore à la crème fouettée.
37 534 44.3/5 pour 22 notations 42 min.
[Pavlova]
Pavlova
Une pavlova c'est un dessert originaire de Nouvelle-Zélande (ou peut-être d'Australie), il s'agit une coque de meringue garnie d'une couche de crème chantilly et d'une salade de fruits du moment.
54 277 45/5 pour 3 notations 2 heures 34 min.

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