Liste des recettes avec "Laqué" : 3 recettes

Liste des recettes avec "Laqué"
Champignons laqués et riz blanc
Champignons laqués et riz blanc
Pour cette recette très simple, les champignons sont justes sautés, puis laqués avec de la sauce soja et du citron, avant d’être servis accompagnés de riz blanc.
10K2.7 29 min. 19 Mai 2021
Comment empêcher une feuille de glisser sur la plaque
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Si vous posez une feuille de papier cuisson sur plaque à pâtisserie anti-adhésive pour la garnir ensuite, vous allez la voir glisser dans tous les sens pendant que vous la garnirez, c'est très énervant. Voici un truc de pâtissier pour y remédier facilement.
56K 33.5 3 min. 21 Février 2011
Il ne faut pas mettre une barquette alu direct dans le four
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Si vous mettez une barquette en aluminium qui contient quelque chose à cuire ou réchauffer dans votre four, directement sur une grille, le fond de la barquette qui est brillant va réfléchir ou renvoyer une bonne partie de la chaleur qu'il reçoit (un peu comme un miroir). Ce qui fait que ce qui...
402K 43.8 1 min. 21 Février 2011

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