Liste des recettes avec "Cognac" : 5 recettes
Liste des recettes avec "Cognac"
- Entrées : 1 recette
- Poissons et crustacés : 1 recette
- Desserts : 1 recette
- Recettes de base : 2 recettes
Foie gras en terrine fait maison
Faire son propre foie gras en terrine, à partir d'un foie cru, va vous donner outre la satisfaction de l'avoir fait vous-même, un foie d'une qualité et d'un gout tout simplement remarquable, bien meilleur que tous ceux du commerce. C'est une opération un peu délicate, mais entièrement à votre...5.1M 9324.6 4 jours 15 heures 50 min. 11 Décembre 2021
Langoustines bien relevées
Pour cette recette des langoustines, d'abord rapidement cuites à l'eau salée, puis sautées, pimentées et flambées au cognac. Servies avec une sauce crémeuse et de la grenaille de pommes de terre.29K4 1 heure 9 min. 12 Octobre 2016
Galette Agenaise
La galette Agenaise, c'est une viennoiserie briochée, inspirée de la fameuse "tarte au sucre", une galette moelleuse, assez épaisse, garnie de pruneaux et de pâte d'amandes à l'Armagnac.21K2.7 1 heure 51 min. 16 Septembre 2018
Pâte d'amandes à l'Armagnac
Presque identique à la pâte d'amandes classique, cette version est parfumée par un petit ajout d'Armagnac ou de Cognac.24K1 9 min. 12 Septembre 2018
Sauce cocktail
La sauce cocktail est une mayonnaise relevée, dans laquelle on a ajouté du cognac, du Tabasco et un peu de concentré de tomate.180K4.5 9 min. 13 Octobre 2010