Liste des recettes avec "Couteau" : 3 recettes

[Grosses frites au couteau]
Grosses frites au couteau
Ces frites très particulières sont faites à partir de pommes de terre cuites à la vapeur, puis seulement frites avec leur peau. Traditionnellement on en fait des très grosses (3 fois comme une frite normale) et on en sert deux ou trois par personne.
158 604 64.3/5 pour 8 notations 1 heure 19 min.
[Comment savoir si un gâteau est bien cuit ?]
Comment savoir si un gâteau est bien cuit ?
C'est une question qui se pose à chaque cuisson de gâteau, et ce n'est pas toujours évident (surtout pour un(e) débutant(e)) car l'aspect extérieur du gâteau n'est pas forcément une bonne indication : vous pouvez avoir un beau gâteau tout doré à l'extérieur, mais qui n'est pas assez cuit...
106 202 44.3/5 pour 48 notations 1 min.
[Il ne faut pas pousser avec le fil d'un couteau]
Il ne faut pas pousser avec le fil d'un couteau
Lorsqu'on coupe quelque chose en petits morceaux sur le plan de travail, le réflexe est de pousser le tas qui se forme avec la lame du couteau. Et c'est un mauvais réflexe, car en faisant ça vous allez "désaiguiser" votre couteau.
26 972 44.5/5 pour 4 notations 1 min.

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