Liste des recettes avec "Celsius" : 1 recettes

Liste des recettes avec "Celsius"
La cuisson du sucre
La cuisson du sucre
La cuisson du sucre, qui est une des bases de la confiserie et de la pâtisserie, est une opération délicate qui l'amène de 100°C ou 212°F à 180°C ou 356°F. Voici quelques informations sur cet épineux sujet.
441K 1142.0 43 min. 3 Avril 2019

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