Liste des recettes avec "Sans cuisson" : 1 recettes

[Foie gras cuit au gros sel]
Foie gras cuit au gros sel
C'est une cuisson bien différente de celle de la recette de foie gras en terrine, cette fois (si on peut dire) il n'y a pas de passage au four, le foie est mis pendant 48 heures dans du gros sel et il "cuit" de cette façon.
426 969 1093.7/5 pour 75 notations 2 jours 16 heures 28 min.

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